Comment sont perçus les agriculteurs?

Comment sont perçus les agriculteurs?

_Enquête de « 60 millions de consommateurs », Quelles relations entretiennent aujourd’hui les consommateurs avec les agriculteurs? 2004_Sondage IFOP « le monde agricole vu par les Français » février 2006_Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006_Enquête IPSSOS octobre 2006, « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs- consommateurs », présenté aux Assises de l’agriculture le 22 nov 2006

Sondage IFOP Le monde agricole vu par les

français26 février 2006

Une forte amélioration de l’image des agriculteurs

Pour chacun des qualificatifs suivant, dites-moi s’il s’applique plutôt bien ou plutôt mal à l’idée que vous vous faîtes des agriculteurs

Une forte amélioration de l’image des agriculteurs

Bien que moins fédérateur, José Bové apparaît installé au poste de défenseur des agriculteurs

Question: parmi les personnalités suivantes qui, selon vous, défend le mieux l’intérêt des agriculteurs?

Sondage 60 millions de consommateurs

2004Les agriculteurs jugés par les

consommateurs

Pouvez-vous classer par ordre d’importance les principales missions de l’agriculture?

60 Millions de consommateurs - 2004

Voici les critères de qualité des aliments. Pouvez-vous me dire quel est pour vous le plus important, puis quel est celui que vous classez en 2ème position

et en 3ème position?

60 Millions de consommateurs - 2004

Concernant les conditions de l’exercice de l’agriculture, quelle importance accordez-vous:

60 Millions de consommateurs - 2004

Par rapport aux générations précédentes pensez-vous que l’on mange plutôt:

60 Millions de consommateurs - 2004

Selon vous, dans quelle mesure les agriculteurs sont-ils responsables de:

60 Millions de consommateurs - 2004

Au cours des dernières années, diriez-vous que le prix d’achat des produits de l’agriculture a eu tendance à..

60 Millions de consommateurs - 2004

Pensez-vous que les agriculteurs doivent cultiver des OGM?

60 Millions de consommateurs - 2004

Diriez-vous d’une manière générale que les agriculteurs prennent en compte vos attentes?

60 Millions de consommateurs - 2004

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

Attachez-vous de l’importance à l’image que se font les français de votre profession d’agriculteur?

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

Estimez-vous que le travail des agriculteurs est reconnu à sa juste valeur par la société française?

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

Tel que vous le ressentez personnellement, quel mot résume le mieux l’attitude de la majorité des français vis à vis des agriculteurs?

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

A l’origine pourquoi vous êtes-vous installé agriculteur?

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

Ce qui est agréable dans votre vie d’agriculteur?

Enquête TLB « la parole aux agriculteurs » février 2006

Enquête IPSOS« l’avenir de l’agriculture:

regards croisés agriculteurs –consommateurs

OCT 2006Etude qualitative par réunion de groupe menée du 4 au 26 octobre 2006 à partir de 4 groupes de consommateurs et de 5 groupes d’agriculteurs (grandes cultures, polyculture, élevage intensif et extensif, cultures spéciales)

Côté Grand Public: la perception de l’agriculture

Vision traditionnelle (Images lointaines, peu en phase avec les réalités)

Vision médiatique (manifs, élevages industriels, pollutions de l’eau..)

Perceptions personnelles (mythe de l’accès direct au petit producteur, gros tracteurs, nuisances, labels)

L’agriculture: une industrie, un monde opaque, des intermédiaires non identifiés.

L’agriculteur subventionné, technicien qualifié, polyvalent, jonglant avec des process compliqués. Agriculteur « plus proche de son ordinateur que de la terre »

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006

Côté Grand Public: la perception des agriculteurs:

L’agriculteur subventionné, technicien qualifié, polyvalent, jonglant avec des process compliqués. Agriculteur « plus proche de son ordinateur que de la terre »

Opposition entre 2 types d’agriculteurs: les productivistes (quantité) et les raisonnables (qualité).

La paysannerie d’hier engage de la rêverie nostalgique, l’agriculture d’aujourd’hui ne déchaîne guère d’envies particulière.

Cependant les agriculteurs bénéficient d’une confiance (contrôle, garantie sanitaires, ont su faire face aux crises alimentaires, capacité d’adaptation, retour au goût)

L’agriculteur = sens de l’effort, amour du travail, courage

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006

Côté consommateurs: 3 défis

Défi alimentaire. Crainte sanitaire portée sur les intermédiaires. Il n’y a plus l’idée de nourrir le monde.

Défi économique: situation mal connue, peu d’avis.Défi écologique: craintes sur les OGM et sur les

conséquences d’une industrialisation massive.

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006

Côté Agriculteurs: la vision du secteur:

Inquiets face à l’avenir (en phase avec les français)Se positionnent comme chefs d’entreprises avec pb de

concurrence. Voient venir la fin du modèle agricole français Les paramètres à gérer sont complexes et instables3 profils: le confiant (céréalier, envisage regroupement et

diversification), le critique inquiet (éleveur extensif, zone désertifiée), l’abandonniste (change de métier).

Se sentent critiqués par une majorité de la population.

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006

Côté Agriculteurs: les perceptions des 3 défis:

Défi économique = majeur. Idée d’une agriculture à 2 vitesses. Une agriculture de qualité, une agriculture standardisée pour nourrir la planète.

Défi alimentaire:veulent dvp la qlté mais poids forts de la grande distribution.

Défi écologique, en ont conscience mais s’estiment stigmatisés. Souhaitent participer à des programmes environnementaux.

3 profils: le confiant (céréalier, envisage regroupement et diversification), le critique inquiet (éleveur extensif, zone désertifiée), l’abandonniste (change de métier).

Se sentent critiqués par une majorité de la population.

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006

Conclusion

• Pour tisser des liens, actionner le levier de la qualité– Ce terme est lié au respect de l’environnement,

des animaux, relation de proximité avec le consommateur.

– Moyen de casser les images d’antan et de développer une image plus conforme à la réalité.

Enquête IPSOS « l’avenir de l’agriculture: regards croisés agriculteurs – consommateurs » OCT 2006