La pâte à crêpes

LA PÂTE À CRÊPES

La chandeleur

LES INGRÉDIENTS 250 g de farine

3 oeufs

50 g de sucre

½ L de lait

Une pincée de sel

L´Huile

Le Beurre salé

LES USTENSILES Une Louche

Un Saladier / un Récipient

Une Poêle

Un mixeur

Assiettes en plastique

Serviettes

Verres en plastique

Une Cuillère

Boissons

Nutella, confiture …

DESSIN ANIMÉ : LA MIGRATION BIGOUDENN

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MATÉRIEL POUR FAIRE DES CRÊPES

Des ami(e)s

Une poêleUne billig

Un rozell

RÉALISATION DE CRÊPES

LA CHANDELEUR

La Chandeleur est la fête des crêpes, et vient du mot « chandelle ». La crêpe symbolise le soleil qui est source de lumière.

La Chandeleur se passe 40 jours après Noël, le 2 février.

FAIRE SAUTER LES CRÊPES Une coutume de la Chandeleur consiste

à tenir une pièce d'or dans la main gauche, tandis que de la droite on fait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d'argent pendant l'année.

Comment faire sauter les crêpes ?

Astuce n°1 : des crêpes parfaites, sont des crêpes qui ne collent pas à la cuisson. Il faut mettre du beurre fondu dans la pâte.

Astuce n°2 : toujours graisser la poêle avant et après chaque crêpe.

Astuce n°3 : attendre que la poêle soit bien chaude pour y verser la pâte à crêpe.

Dès que les bords de la crêpe sont cuits, il faut les décoller à la spatule et agiter la poêle jusqu'à ce que la crêpe se détache. On place la crêpe sur le bord de la poêle, et d’un petit coup sec du poignet, la crêpe se retourne !

Il y a deux types de crêpes : Les crêpes de fromentLes galettes

On mange les crêpes dans une crêperie

QUIZZ http://www.momes.net/dictionnaire/mini

dossiers/quizz/quizz-chandeleur.html http://www.fete-enfants.com/chandeleur

-enfants/chandeleur_quiz.htm http://www.quizz.biz/quizz-136177.html http://www.quizz.biz/quizz-18397.html

FARINE DE FROMENT, FARINE DE BLÉ NOIR

Trois Bigoudènn sont parties prendre le carFarine de froment, farine de blé noirTrois Bigoudènn sont parties prendre le carElles vont à New York faire des crêpes et du far

Gare de Quimper, kenavo au revoirFarine de froment...Essuyez vos larmes agitez les mouchoirs

Il est midi, et il fait encore tout noir Farine de froment, …Décalage horaire le soleil est en r’tard

C’est haut, c’est haut, Ma doué, que c’est hautTous ces grattes-ciel comme des sapins d’ NoëlHello good morning monsieur l’agentWhere is the crêperie of Madame Kerjean?

You are lucky j’y suis allé hier soirFarine de froment, …Soixantième étage au fond du couloir

Bats la pâte à crêpe et bats la pâte à farFarine de froment, …Faut travailler dur si tu veux des dollars

C’est bon, c’est bon, Ma doué, que c’est bonFinis les hamburgers on veut des crêpes au beurreTout New York fait la queue sur le trottoir Les trois Bigoudènn sont devenues des stars

Trois Bigoudènes sont rev’nues en fanfareFarine de froment, …Chacune à son bras un mari tout noir

Si vous voulez la fortune et la gloireFarine de froment, …J’vous dirai comment faire des crêpes et du far !