LE CERVEAU Organe d’intelligences, d’études et de comportement ‘’ Mens sana in corpore...

LE CERVEAUOrgane d’intelligences, d’études

et de comportement‘’Mens sana in corpore sano’’

Pr Amadou Gallo DIOP

Faculté de Médecine, Université de Dakar

*****

Prytanée Militaire de Saint-Louis, Samedi 14 Avril 2012

Evolution vers le cerveau « HUMAIN »

Travaux de BROCA ( 1881 )

Augmentation progressive

du volume cérébral

par rapport à la masse corporelle.

Evolution des poissons aux reptiles

Evolution des oiseaux

aux mammifères

Enfin l’ HOMME !

L’encéphale en chiffres

• 1200 à 1400 grammes

• 5% de la masse corporelle

• 100.000.000.000 de neurones à la naissance

• Neurones:10% & Cellules gliales: 90%

• 20.000 neurones meurent par jour

VIE de RELATION et COMMUNICATION

SYNAPSE

UNE synapse==> plus de 250 signaux

UN neurone==> 1000 synapses à

la naissance

==> 10 000 à 14 ans

==> 14 000 à 21 ans

Cerveau humain- 100 milliards de neurones

dont 14 milliards dans le cortex

J J A S O N D J F M A M J

MoyenneMoyenne

Top formeTop forme

MédiocreMédiocre

Courbe schématisée prenant en compte les données en France de la période 1990 / 2000 : Morbidité - mortalité ( sources : Observatoires Régionaux de la Santé )

Temps d’attention moyen : 65 % .. . C’ est une moyenne ! ! !

75 %75 %

50 %50 %

RYTHMES et SANTERYTHMES et SANTE

12

0

186

14

16

20

22

4

2

8

10

Activités

optimum

acquisitions

Rendement

minimum

BON

rendement

acquisitions

mémorisationpréférentielle

CYCLECYCLE

CIRCADIENCIRCADIEN

Consommation de glucose dans le cerveau au cours de tests

La consommation du glucose est visualisée par la couleur jaune !

Les tests ont été pratiqués sur plus de 107 personnes adultes des deux sexes

Notre RYTHME journalier

05 07 09 11 13 15 17 19 21 23 01 03 05 heures

TL =115 cl/s

R = 105 cl/s

E = 100 cl/s

J O U R N U I T

Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968

présentation schématisée

le jour toutes les deux heures : la PAUSE !la PAUSE !

10 mn 10 mn 10 mn 10 mn

40 minutes

2 heures ( 120 minutes )

Les RYTHMES de la JOURNEE

Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968

présentation schématisée

Toutes les

40 minutes

Penser à la PAUSE !

Toutes les 2 heures

Une COUPUREUne COUPURE

Toutes les

40 minutes

Penser à la PAUSE !

Toutes les 2 heures

Une COUPUREUne COUPURE

Les RYTHMES de la JOURNEE

Rythmes bases ppt 20

Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968

Les RYTHMES de la NUIT« le cycle de sommeil »

présentation schématisée

Stade 113 à 7 cl/s

Stade 27 à 5 cl/s

Stade 35 à 3 cl/s

Stade 43 à 1 cl/s

stade sophronique 70 à 13 cl/s

Sommeil léger

= S.L.

Sommeil paradoxal

= R.E.M.

Sommeil lent profond = S.L.P.

Eveil

Schéma et tracés d’un cycle de sommeilSchéma et tracés d’un cycle de sommeil

Document simplifié

Notre RYTHME journalier

05 07 09 11 13 15 17 19 21 23 01 03 05 heures

TL =115 cl/s

R = 105 cl/s

E = 100 cl/s

J O U R N U I T

Travaux : J. REVEL - H.S.C. ( B.H. A) Houston - Texas - 1967 -1968

présentation schématisée

le jour toutes les deux heures : la PAUSE !la PAUSE !

Je programme ma nuitJe programme ma nuit

- Récupérer

- Apprendre

- Mémoriser

- Nlles synapses

POUR MEMORISER

• Emotion : (positive ou négative)

• Intérêt

• Organiser ou moyens mnémotechniques

• Répétition

INFORMATION CORTICALE

INFORMATION PERIFERIQUE

ORDRE REFLEXE

MUSCLE

ORDRE REFLEXE ADAPTE

MUSCLE

REPONSE CORTICALEREPONSE CORTICALE

VIE de RELATION et COMMUNICATION

SYNAPSE

UNE synapse==> plus de 250 signaux

UN neurone==> 1000 synapses à

la naissance

==> 10 000 à 14 ans

==> 14 000 à 21 ans

Cerveau humain- 100 milliards de neurones

dont 14 milliards dans le cortex

UNE synapse==> plus de 250 signaux

Il y a environ 15 000 synapses par neurones, et pour le seul cortex environ 14 milliards de neurones …

VIE de RELATION et COMMUNICATION

naissance

6 mois

3 mois

15 mois

Évolution d’une zone corticale de 0 à 15 mois

RYTHMES de SOMMEIL et performances scolairesRYTHMES de SOMMEIL et performances scolaires

70

60

50

40

30

20

10

0

Pourcentages observés

Travaux des Pr. POULISAC et MONTAGNERobservations portant sur 3074 enfants de 8 ans scolarisés

enfants en avanceenfants moyens

76%70%

39%

61%

0%

20%

10% 11% 13%

enfants en retard

sommeil 10 hsommeil 8 à10 hsommeil < 8h

Exp-Sommeil

rythmes 2 - ppt 36

RYTHMES de TRAVAIL et PATHOLOGIESRYTHMES de TRAVAIL et PATHOLOGIES

70

60

50

40

30

20

10

0

Pourcentages observés

Observations « Institut de médecine du travail du Danemark »données : 23600 observations 1995 - 1998

troubles gastriques

ulcèresconfirmés

troubles intestinaux

troubles nerveux

équipes de JOUR

équipes DE NUIT

STRESS

Utile…?: OUI, mais….

Pas trop..!

Attention à la retraite..!

• Maux de tête

• Paralysies

• Anxiété ; Dépression

• Stress

• Épilepsie

• AVC

Evolution vers le cerveau « HUMAIN »

Travaux de BROCA ( 1881 )

Augmentation progressive

du volume cérébral

par rapport à la masse corporelle.

Evolution des poissons aux reptiles

Evolution des oiseaux

aux mammifères

Enfin l’ HOMME !

3120% de l’oxygène inspiré Cerveau

34

3636

3737

38

39

4040

Muscle strié squelettiqueMuscle strié squelettique

Fig 1: Muscle strié de l’articulation du coude

Maître-Mot = HYGIENE de VIE

4949

A PRESCRIRE A PROSCRIRE

Contre le cholestérol: préférer les aliments Contre le cholestérol: préférer les aliments cuits à l'eau, à la vapeur, au feu ou au four, ou cuits à l'eau, à la vapeur, au feu ou au four, ou crus, à ceux qui sont frits à l’huilecrus, à ceux qui sont frits à l’huile

Limiter les excès d'huile dans la cuissonLimiter les excès d'huile dans la cuisson

Éviter les abus de: sauces et matières Éviter les abus de: sauces et matières grasses, limonades, pâtisserie, viande rouge, grasses, limonades, pâtisserie, viande rouge, abats, et charcuteriesabats, et charcuteries

5050

Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-Ne jamais sauter le repas du matin (‘petit’-déjeuner). Prendre un repas copieux et varié, déjeuner). Prendre un repas copieux et varié, fait de céréales diverses, bouillies, boissons fait de céréales diverses, bouillies, boissons chaudes ou fraîches sucrées (si sucre chaudes ou fraîches sucrées (si sucre permis), des fruits ou jus de fruits, etc..permis), des fruits ou jus de fruits, etc..

Prendre l’habitude de boire avant les repas. Prendre l’habitude de boire avant les repas. Après un repas chaud, boire du chaud. Sinon Après un repas chaud, boire du chaud. Sinon attendre au moins 15 minutes avant de boire attendre au moins 15 minutes avant de boire fraisfrais

5151

Le soir, dîner assez tôt, léger et peu saléLe soir, dîner assez tôt, léger et peu salé

Éviter de re-saler les repas ;Éviter de re-saler les repas ; Proscrire les ‘Proscrire les ‘cubescubes’ et ‘bouillons’’ et ‘bouillons’

Diner sans sel si vous êtes hypertendu ou s'il Diner sans sel si vous êtes hypertendu ou s'il existe des antécédents d'hypertension dans existe des antécédents d'hypertension dans votre famille.votre famille.

5252

Les féculents sont nécessaires: mil, riz, pâtes, Les féculents sont nécessaires: mil, riz, pâtes, pains, farines, tubercules, pommes de pains, farines, tubercules, pommes de terre...etc. Privilégier leur cuisson à l'eau ou à terre...etc. Privilégier leur cuisson à l'eau ou à la vapeurla vapeur

Les consommer en quantité raisonnableLes consommer en quantité raisonnable

5353

Éviter de manger à satiété et vouloir, coûte Éviter de manger à satiété et vouloir, coûte que coûte, «que coûte, «remplir le ventreremplir le ventre»»

  Éviter de grignoter entre les principaux repasÉviter de grignoter entre les principaux repas

Observer de temps en temps un jeun selon Observer de temps en temps un jeun selon une périodicité personnelleune périodicité personnelle

5454

S'il existe dans votre famille des cas de S'il existe dans votre famille des cas de diabète: sucrer raisonnablement ou utiliser de diabète: sucrer raisonnablement ou utiliser de l'aspartam (ex. Canderell'aspartam (ex. Canderel, E-Qual, E-Qual) ??) ??

Privilégier les jus de fruits locaux par rapport Privilégier les jus de fruits locaux par rapport aux boissons commerciales sucréesaux boissons commerciales sucrées

5555

Une activité physique régulièreUne activité physique régulière45 minutes à 1 heure de sport d'endurance 45 minutes à 1 heure de sport d'endurance

(marche, jogging, natation, vélo, etc...), au (marche, jogging, natation, vélo, etc...), au moins trois fois par semaine, progressivementmoins trois fois par semaine, progressivement

Ne pas fumer. Eviter les boissons alcooliséesNe pas fumer. Eviter les boissons alcoolisées

5656

Dormir suffisamment (nombre d'heures Dormir suffisamment (nombre d'heures variable selon les individus. Minimum 6 variable selon les individus. Minimum 6 heures)heures)

apprendre de nouvelles choses, lire et écrireapprendre de nouvelles choses, lire et écrireexercices de mémorisation (exercices de mémorisation (ex.: résumer une ex.: résumer une

lecture, restituer et commenter - sans notes - un film, lecture, restituer et commenter - sans notes - un film, un discours, conter des histoires, etc...un discours, conter des histoires, etc...).).

5757

Contre le stress ?Contre le stress ? 1/ Programmer; Organiser; Être réaliste1/ Programmer; Organiser; Être réaliste 2/ Respirer, Relaxation2/ Respirer, Relaxation 3/ Dormir suffisamment3/ Dormir suffisamment 4/ Vacances, Break, Bouger, Bon temps4/ Vacances, Break, Bouger, Bon temps 5/ Sport5/ Sport 6/ Fruits, légumes6/ Fruits, légumes 7/ Faire ce qu’on aime; Communiquer; donner un 7/ Faire ce qu’on aime; Communiquer; donner un

sens à la vie, à son boulot; s’investirsens à la vie, à son boulot; s’investir

Je vous remercie, Montréal