Le four à micro- ondes Technologie des équipements

Le four à micro-ondes

Technologie des équipements

Objectif 1Objectif 1 : E.C de repérer sur une guide d’achat les grandes fonctions du four à micro-ondes

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Objectif 2: E.C d’identifier, à l’aide de vos connaissances et du texte, les différents organes ou parties du four à micro-ondes en les numérotant sur un schéma

N° Nom des organes Fonctions

1 Enceinte du four

2 Magnétron

3 Guide d’ondes

4 Répartiteur d’ondes

5 Plateau tournant

6Bouton de sélection du

temps de cuisson

7Bouton de sélection du

niveau de puissance

8 Bouton « marche-arrêt »

Totalement hermétique, contient les différents éléments

Transforme l’énergie électrique en ondes

Guide les ondes vers l’agitateur

Répartit les ondes dans l’enceinte

Permet la rotation des récipients

Permet la sélection du temps de cuisson et indique l’heure

Permet la sélection du niveau de puissance

Mise en marche de l’appareil

Objectif 3: E.C de repérer dans un texte les fonctions des différents organes ou parties du four à micro-ondes et les relever dans un tableau

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1- Ne jamais introduire du métal car il fait écran aux ondes et les renvoie sur les parois (étincelles, détérioration de l’appareil)2- N’utiliser que des ustensiles transparents aux micro-ondes3- Sélectionner la bonne fonction. Bien maîtriser le réglage de la puissance et du temps4- Filmer les aliments ou utiliser une cloche pour accélérer la cuisson et éviter les projections5- Les aliments doivent être fractionnés pour obtenir une cuisson homogène6- Ne pas utiliser à vide7- Piquer la peau des aliments pour éviter qu’ils n’éclatent

Objectif 5: E.C d’identifier, à l’aide des images proposées, les conditions d’utilisation du four à micro-ondes