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REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
BananeMarbré Cacao
Lait
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
ClémentinePain
Emmental
Lasagnes à la bolognaise Colin meunière citronS/poisson : Escalope viennoise
Rôti de veau sauce
chasseurRôti de porc au jus
S/porc : Feuilleté du pêcheurOmelette BIO
Salade Exotique: riz,
ananas, maïs
Salade coleslaw: carotte,
chou blanc mayonnaise
------------------------------
Le jambon présent dans
la recette du 13 Janvier
est de qualité "Sans
nitrite"
Menus Villeneuve 4ESemaine n°01 : du 4 au 8 Janvier 2021
Betteraves vinaigrette P. de terre échalote Potage de légumes
(Plat complet) Carottes persillées Lentilles Petits pois cuisinésS/porc : Petit pois au jus
Poêlée de légumes BIO
Flan nappé caramel Clémentines Kiwi Galette des Rois Pomme BIO
Goûters
Fromage blanc sucréPetit fromage frais ail et
fines herbesYaourt nature sucré Vache qui rit Camembert BIO
Semaine n°02 : du 11 au 15 Janvier 2021
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
Le rôti de porc est de qualité Bleu
blanc cœur
Blé aux petits légumes Betteraves Salade de pâtes au basilic Salade coleslaw Pâté de campagneS/porc : œuf dur
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettesCordon bleu
Tajine de légumes aux
pois chiches et quinoa
Jambon blanc Label
RougeS/porc : jambon de dinde
Bœuf bourguignonFilet de colin sauce
crustacésS/ poisson : Haché de veau
Purée de potiron (Plat complet)Chou-fleur et p. de terre
béchamelRiz créole Haricots beurre
En gras les plats contenant du
porc
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet Orange Crème dessert vanille Madeleine Purée de pommes Banane
Cantal AOC Fondu président Fromage blanc sucré Fondu président Coulommiers
Goûters
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
OrangePainBrie
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Jus de pommePain
Petit fromage frais
Salade Incas: riz, carottes,
maïs
Salade Western : haricots
rouges, maïs, poivrons
Velouté de chicon : velouté
d'endives
------------------------------Les pâtes du mercredi 27
Janvier sont "semi complète"
: apports en fibres, vitamines
et minéraux supérieurs à la
pâte "blanche"
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
En gras les plats contenant du
porc
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
Potage Dubarry Salade verte Taboulé Céleri rémoulade Salade Incas
Menus Villeneuve 4ESemaine n°03 : du 18 au 22 Janvier 2021
Pomme BIO Flan chocolat Purée pomme agrumes Far Breton Clémentines
Yaourt nature sucré Bleu d'Auvergne AOPFromage frais au sel de
GuérandeCotentin Camembert
GoûtersLa viande de bœuf est de qualité Race
à viandeSemaine n°04 : du 25 au 29 Janvier 2021
Le poulet est de qualité Label Rouge
Salade western Chou rouge vinaigrette Carottes râpées au citron
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Coquillettes (Plat complet) Poêlée de légumes Carottes persillées Epinards béchamel
Sauté de bœuf aux
oignons
Parmentier de lentilles
corail Pizza au fromage Emincé de dinde au curry
Beignets de poissson
citronS/ poisson : Feuilleté au fromage
Poire Kiwi Liégeois vanilleS/porc : crème dessert vanille
Fruit
Purée pomme de terre (Plat complet)
Yaourt nature sucré Edam Rondelé nature Fromage blanc sucré
Nuggets de bléFilet de colin sauce
crevettesS/ poisson : Haché de veau au jus
Poulet sauce estragon Rôti de bœuf au jus CassouletS/porc : cassoulet à la volaille
Haricots verts Riz créole Pâtes semi complètes
Goûters
Escapadegourmande en
Belgique
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
KiwiPain
Confiture
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
ClémentinesPetit beurre
Lait
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
Menus Villeneuve 4ESemaine n°05 : du 1er au 5 Février 2021
Potage de légumes Salade coleslaw
Sauté de dinde à la
normandePaleron de bœuf au jus Colin meunière citron
S/poisson : Tortillas
Tortis bolognaise de
lentilles (sans viande)Blanquette de poisson
S/poisson : Blanquette de volaille
Chou-fleur persillé
Fourme d'Ambert AOC Carré fromager Mimolette Yaourt nature sucré
Purée de pommes de
terreJulienne de légumes (Plat complet) Semoule dorée
Salade coleslaw: carottes,
chou blanc, mayonnaise
Pomme Crêpe de la chandeleur Clémentines Crème dessert chocolat
GoûtersSemaine n°06 : du 8 au 12 Février 2021
Le rôti de porc est de qualité Bleu
blanc cœur
Salade verteSalade de blé aux petits
légumes
Chou rouge vinaigrette
BIO
Purée Saint Germain Carottes braisées Boulgour (Plat complet) Coquillettes BIO
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Rôti de porc au jusS/porc : Croq végétarien
Filet de lieu sauce curryS/poisson : Tortilla
Jambon blanc sans
nitriteS/porc : jambon de dinde
Chili sin carne Goulash de bœuf BIO
Flan vanille Orange Banane
Saint Paulin Yaourt aux fruits Brie Yaourt nature sucré BIO
Goûters
VACANCES SCOLAIRES REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI GRAS MERCREDI JEUDI VENDREDI
Pomme BIO Compote Orange Banane Pomme BIOPain Pain Pain Pain Madeleine
Barre de chocolat Gouda Fraidou Edam Lait
VACANCES SCOLAIRES REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Compote Poire Orange Compote KiwiPain Petits beurre Pain Pain Sablé de retz
Emmental Lait Vache qui rit Edam Fromage frais sucré
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Carotte râpées ciboulette Salade Incas Potage de légumes
Menus Villeneuve 4ESemaine n°07 : du 15 au 19 Février 2021
Petits pois (Plat complet ) Epinards béchamel Semoule Poêlée forestière
Emincé de dinde
forestière
Cari de lentilles et
pommes de terre Omelette BIO Sauté de bœuf strogonof
Filet de colin sauce
normandeS/poisson : Escalope de dinde
normande
Brie
GoûtersSemaine n°08 : du 22 au 26 Février 2021
Le sauté de porc est de qualité Bleu
blanc cœur
Salade coleslaw Salade verte Salade western
Salade Incas: riz, carotte,
maïs
Salade coleslaw: carottes,
chou blanc, mayonnaise
Salade Western : haricots
rouges, maïs, poivrons
Clémentine Kiwi
Cantal AOC Fraidou Emmental Fromage blanc sucré
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Sauté de porc au
caramelS/porc : Nugget's de blé
Couscous de légumes Pizza au fromageEpaule d'agneau aux
herbesFilet de colin pané citron
S/poisson : Escalope viennoise
Yaourt nature sucré Coulommiers Gouda
Riz créole (Plat complet) Julienne de légumes Tortis Purée de brocolis
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
Goûters
Crème dessert chocolat Purée pomme vanille Pomme BIO Banane
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
KiwiPain
Camembert
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Jus de pomme Pain
Fondu président
Salade Exotique: riz, ananas,
maï
Salade Vendéenne: chou
blanc, raisins secs
------------------------
La semoule du vendredi 12
Mars est "semi complète" :
apports en fibres, vitamines
et minéraux supérieurs à la
semoule traditionnelle
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
En gras les plats contenant du
porc
Semaine n°09 : du 1er au 5 Mars 2021
Chou rouge vinaigrette Céleri rémoulade Concombre vinaigrette
Menus Villeneuve 4E
Carottes braisées (Plat complet) Pâtes papillons Poêlée de légumes Lentilles
Bœuf mironton Parmentier de poissonS/poisson : Hachis parmentier
Tajine de volaille à
l'orientale
Croq blé épinards
fromageSaucisse de Toulouse
S/porc :Omelette
Kiwi Flan chocolat Pomme BIO
Yaourt nature sucré Edam Emmental Fromage blanc sucré
GoûtersLa viande de bœuf est de qualité Race
à viandeSemaine n°10 : du 8 au 12 Mars 2021La saucisse est de qualité Bleu blanc
cœur
Salade Vendéenne Potage de légumes Carottes râpées
ciboulette
Sauté de bœuf aux olives Pilons de pouletBeignets de poisson
citronS/poisson :Feuilleté au fromage
Blé aux haricots rouges
façon chiliFilet de lieu sauce citron
S/poisson : Haché de veau au jus
Frites Mitonnée de légumes Haricots beurre persillés (Plat complet) Semoule semi complète
Pomme Banane Clafoutis aux pommes
Camembert Cotentin Saint Nectaire Edam
Goûters
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
BananeMarbré cacao
Lait
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Pomme BIOPain
Camembert
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
Taboulé Salade verte Salade coleslaw
Salade coleslaw: carotte,
chou blanc mayonnaise
Salade Antillaise:
riz,ananas, poivrons
Kiwi Orange Pomme BIO Flan nappé caramel
Vache qui rit Yaourt nature sucré BIO Gouda Fromage blanc sucré
Riz à la cantonnaise
(sans viande)
Semaine n°11 : du 15 au 19 Mars 2021
Menus Villeneuve 4E
Colin meunière citronS/poisson : Escalope de dinde
Paupiette de veau sauce
curryCroziflette au jambon
S/porc: croziflette à la dinde Sauté de bœuf printanier
(Plat complet) Poêlée de légumes Chou-fleur (Plat complet) Purée de p. de terre
GoûtersSemaine n°12 : du 22 au 26 Mars 2021
Le rôti de porc est de qualité Bleu
blanc cœur
Concombre ciboulette Salade Antillaise Chou rouge vinaigrette
Haricots verts BIO (Plat complet) Jardinière de légumes Coquillettes Carottes persillées
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettesOmelette BIO
Quinoa aux pois chiches
et tajine de légumes
Rôti de porc sauce
charcutièreS/porc : Crêpe au fromage
Bœuf bourguignon Filet de colin sce bercyS/poisson : Boulettes d'agneau
Poire BIO Crème dessert chocolat Banane
Brie BIO Yaourt nature sucré Mimolette Emmental
Goûters
Escapade gourmande en Suisse
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Jus d'orangePain
Gouda
LUNDI DE Pâques REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
CompotePainBrie
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Carottes râpées Salade de blé fantaisie
Menus Villeneuve 4ESemaine n°13 : du 29 Mars au 2 Avril 2021
Purée de pommes de
terre(Plat complet) Haricots beurre persillés Mitonnée de légumes Epinards béchamel
Salade blé fantaisie:
blé, tomate, maïs
Rôti de veau au jusDahl de lentilles corail et
rizPizza au fromage
Sauté de dinde au
paprikaColin meunière citronS/poisson : Escalope viennoise
Pomme BIO BananeChocolat de Pâques
+ FruitKiwi
Comté AOP Fromage blanc sucré Coulommiers Rondelé
GoûtersSemaine n°14 : du 5 au 9 Avril 2021
Le poulet est de qualité Label Rouge
Radis à la croque Betteraves vinaigrette
Petits pois Lentilles au curry Boulgour Carottes braisées BIO
Nuggets de blé Poulet rôtiFilet de colin sauce
crevettesS/ poisson : Haché de veau
Bœuf BIO aux oignons
Goûters
Fruit Crème dessert caramel Pomme BIO
Yaourt nature sucré Gouda Carré frais BIONos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
OrangePetit beurre
Lait
VACANCES SCOLAIRES REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Pomme BIO Compote Orange Kiwi Jus d'orangePain Pain Marbré cacao Sablé des Flandres Pain
Camembert Emmental Lait Yaourt nature sucré Gouda
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
Emincé de dinde
tandoori
Paleron de boeuf à la
tomateFilet de lieu sauce basilic
S/poisson : Nugget's de volaille
Tortis bolognaise de
lentilles (sans viande)Marmite de poissonS/poisson : Paupiette de veau
Menus Villeneuve 4ESemaine n°15 : du 12 au 16 Avril 2021
Chou blanc aux raisins Concombre ciboulette Carottes râpées
Haricots verts Pommes rissolées Mitonnée de légumes (Plat complet) Riz pilaf
Salade fantaisie: céleri,
pomme, raisins secs
Pomme BIO Kiwi Œuf au lait
Emmental Yaourt nature sucré Pont L'Eveque AOC Fromage blanc sucré
GoûtersSemaine n°16 : du 19 au 23 Avril 2021
Salade fantaisie Salade de pâtes tricolore Salade verte
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Haricots coco Carottes persillées (Plat complet) Petits pois au jus Purée de p. de terre
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Jambon braisé sauce
barbecueS/porc : Croq basquaise
Filet de colin sauce
bretonneS/poisson : Escalope de dinde
Couscous boulettes
d'agneauOmelette BIO Sauté de bœuf provençal
Crème dessert vanille Banane Poire Pomme BIO
Yaourt nature sucré Cotentin St Nectaire AOC Fromage blanc sucré
Goûters
VACANCES SCOLAIRES REPAS VEGETARIEN
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Kiwi Orange Jus de pomme Banane Pomme bioPain Pain Pain Pain Madeleine
Fraidou Emmental Brie Gouda Lait
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
P.A. n°4
La viande de bœuf est de qualité Race
à viande
En gras les plats contenant du
porc
Concombre vinaigrette Carottes râpées
Menus Villeneuve 4ESemaine n°17 : du 26 au 30 Avril 2021
Poêlée de légumes (Plat complet) Ratatouille Boulgour Purée de brocolis
Emincé de poulet sauce
tomateChili sin carne Palette de porc au jus
S/porc : Cake au fromageBœuf aux olives Colin meunière
S/poisson : Escalope viennoise
Fruit Poire
CoulommiersFromage frais au sel de
GuérandeYaourt nature sucré Pavé 1/2 sel Tomme
GoûtersLa palette de porc est de qualité Bleu
blanc cœur
12 repas bio/an + Pomme
100% Bio + toutes les
omelettes
Plat alternatif : sans protéine
d'origine animale
Pomme BIO
Nos viandes proviennent de
notre fournisseur " Bousquet
" et les fruits du " Vergers des
Bosquet " (du Tarn) lorsque
l'approvisionnement le
permet
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