métabolisme des acide aminés

BIOCHIMIE METABOLIQUE

Généralités et Energie de la cellule (cours 1)

La glycolyse (cours 2)

Le cycle du citrate ou cycle de Krebs(cours 3)

La néoglocugenèse, métabolisme du glycogèneLe cycle des pentoses phosphates (cours 4)

Le métabolisme des lipides (cours 5)

Le métabolisme des acides aminés (cours 6)

Cycle du citrate : plaque tournante du métabolisme (cours 7)

METABOLISME DES ACIDES AMINES

Quelques chiffres repères :

Protéines tissulaires : 1/7 du poids corporel

Protéolyse : 4%

¾ des acides aminés réutilisés

¼ catabolisés Soit 100g de protéinesÉquivaut 15 g d’azote

1. 1 Généralités

METABOLISME DES ACIDES AMINES

Turn-over ?

Durée de vie d’une protéine:quelques secondes a une centaine de jours

1. 1 Généralités

METABOLISME DES ACIDES AMINES

1. 1 Généralités

Le métabolisme des acides aminés

Le catabolisme :

L’anabolisme : la synthèse à partir d’intermédiairesmétaboliques

Deux temps

Enlèvement de l’azote aminé

catabolisme du radical carboné

METABOLISME DES ACIDES AMINES

En résumé

Protéinesalimentaires

Urée

acides aminés

radical carboné

ProtéinesTissulaires

azote aminé

NH4+

Foie Rein

molécules d’intérêt biologique

1. 1 Généralités

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

- intestin, muscle

où

- foie

- reins

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

Catabolisme de l’azote (2 temps)

- soit double transamination

- soit transdésamination

Transport sanguin : alanine et glutamine

enlèvement d’azote (1er temps)

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

élimination de l’azote (2ème temps)

- urogénèse hépatique

NH4+ est toxique

- ammoniogénèse rénale

Catabolisme de l’azote (2 temps)

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

Catabolisme des aa : enlèvement d’azote

- transamination

- désamination oxydative ou non

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la première réaction : aminotransférase

2.1. Double transamination

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

acide cétonique

la première réaction : aminotransférase

acide cétoglutarique

acides aminés

2.1. Double transamination

glutamate

AT

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la deuxième réaction : alanine aminotransférase

2.1. Double transamination

Intestin, muscle

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

pyruvate

la deuxième réaction : alanine aminotransférase

acide cétoglutarique

alanine

2.1. Double transamination

glutamateALAT

Intestin, muscle

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la deuxième réaction : aspartate aminotransférase

2.1. Double transamination

foie

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

oxaloacétate

la deuxième réaction : aspartate aminotransférase

acide cétoglutarique

aspartate

2.1. Double transamination

glutamateASAT

foie

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la première réaction : aminotransférase

2.2. Transdésamination

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

acide cétonique

la première réaction : aminotransférase

acide cétoglutarique

acides aminés

2.2. Transdésamination

glutamate

AT

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la deuxième réaction : désamination oxydative

2.2. Transdésamination

glutamate déshydrogénase (mitochondriale)

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la deuxième réaction : désamination oxydative

acide cétoglutarique

NH3

2.2. Transdésamination

glutamateGluDH

glutamate déshydrogénase (mitochondriale)

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

la deuxième réaction : désamination oxydative

acide cétoglutarique

NH3

2.2. Transdésamination

glutamateGluDH

Foie : substrat urogénèse

glutamate déshydrogénase (mitochondriale)

Muscles : forme la glutamine

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

2.2.Transdésamination

la glutamine = Gln

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

NH4+

2.2.Transdésamination

Reins

la glutamine = Gln

Gln

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

NH4+

2.2.Transdésamination

Reins

la glutamine = Gln

Gln

NH3 + AlanineIntestin Gln

foie

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

2.3. Cycle de l’ornithine

4 réactions dans le cycle

1 réaction préliminaire

METABOLISME DES ACIDES AMINES2. Catabolisme de l’azote

2.3. Cycle de l’ornithine

METABOLISME DES ACIDES AMINES

2. Catabolisme de l’azote

2.3. Cycle de l’ornithine

4 réactions dans le cycle

Bilan :

2 NH3 + CO2 + 3ATP + H2O NH2-CO-NH2 +

2 ADP + AMP + 4 Pi

1 réaction préliminaire