Module 2 Les plantes, source de nourriture et de fibre

Module 2 Les plantes, source de nourriture et de fibreThème 1 Des plantes et des humains – Les plantes médicinales

l’écorce de saule

Médicament: l’ASA (L’acide acétylsalicylique

Usage thérapeutique: utilisé pour

guérir les maux de tête

le pavot (1)

Médicament: la morphine

Usage thérapeutique: en cas de fortes douleurs lors de maladies

graves

le pavot (2)

Médicament : La codéine

Usage thérapeutique: utilisée lors de toux sèche ou de douleurs

l’écorce de quinquina

Source : l’écorceMédicament: la

quinine et la cinchonine

Usage thérapeutique:

les fièvres; le paludisme; les crampes musculaires;

composant aromatique de l'eau tonique

les herbes médicinales

la médecine naturelle / la phytothérapie

l’aromathérapiel’homéopathiela naturopathieles suppléments alimentaires

naturels

l’échinacée

Source: feuilles, racines

Usage thérapeutique:

anti-inflammatoire; système immunitaire ; antiviral; utile contre le colique, le rhume, le virus de l’influenza et d’autres maladies infectieuses; utile en cas de morsure de serpent

Médicament:

arabinose, bétaïne, cuivre, échinacène

f) Cette plante sert à combattre le rhume, la toux, les virus de la grippe et le mal de gorge.

la matricaire vivace

Médicament:

Usage thérapeutique:

de l’ail Source: la bulbe

Usage thérapeutique:

purifie le sang

stimule le cœur

pression artérielle

facilite la digestion

dissout les cristaux d’acide urique

circulation du sang

Médicament:

Vitamine A,B1, B2, C, antibiotique, hypotenseur, carminatif, coricide, hypoglycémiant, désinfectant

a) Ce bulbe est un antibiotique que l’on a utilisé pour prévenir les infections. Durant la Première Guerre mondiale, on pansait les plaies avec de la mousse végétale imbibée du jus de ce bulbe.

le gingko biloba

Médicament:

Usage thérapeutique:

Le Ginseng

Utilisation

On utilise les racines du Ginseng. La racine contient le calcium et les ginéosides. Le ginseng donne de l’énergie, augmente le bon fonctionnement célébral et stimule le système nerveux centrale.

DescriptionLettre E: Cette racine a longtemps occupé une place impotante dans la santé des gens de culture chinoise. Elle améliore l’activité mentale et est censée stimuler le système nerveux centrale.

les aloès

Médicament:

Usage thérapeutique:

l’épinette blanche

Source: arbre (écorce et aiguilles)Médicament: Vitamine CUsage thérapeutique: le scorbut

la digitale

Source: feuillesMédicament: la

digitalineUsage thérapeutique:

le traitement des maladies du cœur, plus particulièrement l’angine

la cinchonine

Source: arbreMédicament: la

quinineUsage thérapeutique:

utilisée dans le traitement du paludisme