Plantes utilisées pour “parfumer” l’huile de coco (mono'i ... ·...

COSMÉTOPÉE Première conférence internationale sur la Cosmétopée du Pacifique

Cinquième congrès international sur la Cosmétopée

22 au 24 novembre 2016 – Tahiti

Jean-François BUTAUD & Xénia JOST

Plantes utilisées pour “parfumer” l’huile de coco (mono'i) en Polynésie française

Introduction

v  Huile grasse issue de l’amande de noix de coco « parfumée » grâce à la macération de plantes ; plusieurs techniques de production possibles

v  Usages cosmétiques mais aussi médicinaux (conceptions occidentales et traditionnelles distinctes)

v  Plantes souvent utilisées dans les couronnes ou bouquets parfumés (‘umu hei, hei)

PANI

MONO’I

MONO’I MONOȠI

MONO’I

Objectif et méthode

v  Objectif : Recenser et caractériser les plantes entrant dans la composition des monoï des différents archipels de Polynésie française v  Méthode : Etude bibliographique (Nadeaud, 1864 ; Cuzent, 1860 ; Pétard, 1986 pour la Société - Aitken, 1930 pour les Australes - Brown 1931, 1935 ; Jardin, 1857 pour les Marquises) Enquêtes ethnobotaniques (dénominations des plantes dans les différents archipels ; pharmacopée des Marquises ; cosmétopée des Tuamotu et des Marquises) v  Précautions : usages anciens (traditionnels ; notion d’oubli) et usages récents (innovations)

Flore du monoï

v  78 taxons de plantes vasculaires recensés

v  Importance des ethno-espèces : -  Santalum insulare (Santalacées) : 7 variétés -  Myoporum spp. (Scrophulariacées) : 4 espèces -  Fitchia spp. (Astéracées) : 4 espèces -  Alyxia spp. (Apocynacées) : 3 espèces et variétés -  Polyscias spp. (Araliacées) : 3 espèces -  Ixora spp. (Rubiacées) : 2 espèces -  Microsorum spp. (Polypodiacées) : 2 espèces

v  Manque de données ethnobotaniques sur d’autres taxons appartenant aux genres diversifiés Ixora, Melicope (Rutacées) et Meryta (Araliacées)

Alyxia spp.

Apocynacées Maire, Maire mono’i, Atai, Mei’e, Mei’e papa

Arbustes Indigènes à endémiques Marquises Makatea Mangareva Société Australes Feuillage, fleurs et écorces odorants Essentiellement écorce pour le mono’i

Fitchia spp.

Astéracées Anei, Toromeho Tetufera, Vaipurau Tevaitoi, Ahumou

Arbustes à petits arbres Endémiques insulaires Plusieurs espèces protégées Fitchia nutans : Tahiti Fitchia tahitensis : Tahiti Fitchia cordata : Bora Bora Fitchia rapensis : Rapa Feuilles et écorces odorantes

Santalum insulare

Santalacées Ahi, Puahi Arbustes à petits arbres Endémiques archipélaires Plusieurs variétés protégées var. marchionense : Marquises var. raivavense : Raivavae var. margaretae : Rapa var. raiateense : Moorea et Raiatea var. insulare : Tahiti var. alticola : Tahiti Bois de cœur odorant

Polyscias marchionensis

Araliacées Pimata Pikohe

Arbre Endémique des Marquises Marquises (6 grandes îles) Feuilles (mais rameaux & écorces également odorants)

Polyscias tahitensis

Araliacées ‘Apape mono’i Arbuste Endémique de Tahiti et Raiatea Espèce protégée Feuilles

Ixora spp.

Rubiacées Tiare pa Hitoa

Arbustes Endémiques insulaires Ixora brevipedunculata : Tubuai Ixora raivavaensis : Raivavae Ixora spp. : Tahiti ? Fleurs (au moins aux Australes)

Melicope fatuhivensis

Rutacées ‘Auona Arbuste Endémique de Fatuiva Espèce protégée Fatuiva Feuilles

Meryta spp.

Araliacées ‘Ofepara, ‘Ohepara Arbustes Endémiques de la Société (Tahiti, Moorea, Huahine, Raiatea, Tahaa, Bora Bora) Autres espèces aux Australes, Marquises et Tuamotu Feuilles

Origines

v  Plus de 60% de plantes indigènes et endémiques v  Pharmacopée polynésienne : un quart d’indigènes et endémiques dont 4% d’endémiques v  Introduction de la flore utile lors des migrations v  Et tout de même ¼ d’introductions modernes (innovation depuis 200 ans)

Origine de la flore de la cosmétopée

24%

39%

13%

24%

Indigène

Endémique

Introduction polynésienne

Introduction moderne

Cheirodendron bastardianum

Araliacées Pimata Pimata mei

Arbre Endémique des Marquises Marquises (6 grandes îles) Feuilles (mais rameaux & écorces également odorants)

Hydrocotyle feaniana

Araliacées Tataiahue Herbacée Endémique de Hiva Oa Hiva Oa Feuilles

Thelypteris grantii

Thélyptéridacées Nuna Fougère Endémique de la Société Tahiti, Raiatea Frondes (pennes)

Guettarda speciosa

Rubiacées Tafano, Hano Kahaia

Arbre Indigène Tous les archipels Fleurs

Pandanus tectorius var. tectorius

Pandanacées Fara, Ha’a, Fa’a ‘Ara, Tima, Viri

Arbre Indigène Cultivars polynésiens ? Tous les archipels Fleurs (Hinano) et fruits

Premna serratifolia

Lamiacée ‘Avaro, Kavaro Vavaro, Varovaro Va’ova’o, Piva’o

Arbuste Indigène taxon endémique ? Tous les archipels Fleurs (inflorescences)

Heliotropium foertherianum

Boraginacées Tahinu, Geogeo Tohonu, Ta’inu Io’ugu

Arbre Indigène Société, Tuamotu Australes, Gambier Fleurs (inflorescences)

Cocos nucifera

Arécacées Ha’ari, ‘A’ari ‘Ehi, E’ehi, Ere’i Niu

Arbre Indigène et introduction polynésienne Tous les archipels Fruits (amande – base du mono’i)

Cucumis melo subsp. agrestis

Cucurbitacées ‘Ati’u, Kati’u ‘Oti’u, Katiru

Liane Introduction polynésienne Tous les archipels Fruits (pelures)

Gardenia taitensis

Rubiacées Tiare, Tia’e Arbuste Introduction polynésienne Tous les archipels Fleurs (boutons notamment)

Ageratum conyzoides

Astéracées Maire vaihi Putara, Mei’e rore Mei’e

Herbacée Introduction moderne Tous les archipels Feuilles et fleurs « Sommités fleuries »

Cananga odorata

Annonacées Moto’i Arbre Introduction moderne Tous les archipels Fleurs

Chrysopogon zizanioides

Cypéracées Mou’u keka’a Mouku kaka’a Vetiver

Herbacée Introduction moderne Tous les archipels Racines

Jasminum grandiflorum

Oléacées Pitate Liane Introduction moderne Plusieurs espèces de Jasminum Tous les archipels Fleurs

Ocimum basilicum

Lamiacée Miri, Mini, Mine Arbrisseau Introduction moderne Tous les archipels Feuilles et fleurs « Sommités fleuries »

Passiflora foetida

Passifloracées Mo’ina Puku manini Kaheahea Koko’u

Liane Introduction moderne Tous les archipels Fruits (le feuillage est également odorant)

Vanilla x tahitensis

Orchidacées Vanira Liane Introduction moderne Tous les archipels Fruits (gousses)

Types biologiques

v  Dominance d’arbres et d’arbustes et dans une moindre mesure d’herbacées

v  Peu de fougères

Type biologique (%)

32 32

48

15

9

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Arbre Arbuste Arbrisseau Fougère Herbacée Liane

Classe botanique

v  Surtout des dicotylédones (plantes à fleurs autres que palmiers, orchidées, graminées, cypéracées…)

v Peu de fougères Classe botanique (%)

82

10 8

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Dicotylédone Monocotylédone Ptéridophyte

Angiopteris evecta

Marattiacées Nahe, Na’e Pa’ahei, Puhei

Fougère Indigène Marquises, Société Australes Frondes (pennes)

Antrophyum plantagineum

Vittariacées Ni’apa, Ri’apa Kakapa

Fougère Indigène Marquises, Société Australes Frondes (Marquises uniquement)

Microsorum commutatum

Polypodiacées Maire Fougère Indigène Tous les archipels sauf les Tuamotu Frondes

Parties de plante

v  Plusieurs parties pour certaines plantes v  Diversité de parties de plantes (organes) utilisées v  Feuilles, fleurs et fruits dominants

Parties de plantes (%)

2926

12

64

17

2 2 10

5

10

15

20

25

30

35

Feuilles Fleurs Fruits Frondes Ecorces Bois Tige Racines Rhizomes

Usages

v  Médicinaux (Calophyllum, Lepidium) v  Teintures (Bixa, Curcuma, Thespesia) v  Cheveux (Fagraea, Laportea, Lepidium, Psilotum)

v  Soins du corps au sens large

v  Usages particuliers non spécifiés

v  Une ou plusieurs plantes

Calophyllum inophyllum

Calophyllacées Tamanu, Temanu

Arbre Introduction polynésienne Tous les archipels Fruits (amande)

Curcuma longa

Zingibéracées Re’a, ‘Ena, ‘Eka Rega, Ge’a

Herbacée Introduction polynésienne Tous les archipels Rhizome

Fagraea berteroana

Gentianacées Pua, Pua ‘enana Ka’upe, Pua ho’ovai

Arbre Indigène variété endémique (Marquises) ? cultivar introduit Marquises, Société, Australes Fleurs et fruits

Conclusion

Diversité d’espèces et notamment des endémiques La plupart plus ou peu utilisées aujourd’hui Certaines en voie de disparition Mise en culture recommandée de taxons patrimoniaux Nécessité d’enquêtes ethnobotaniques pour préciser les usages Potentiel d’études phytochimique des composés odorants ou des extraits à activités biologiques, notamment des endémiques Possibilités d’innovation et de valorisation évidentes de plantes traditionnelles

Remerciements

Cosmetic Valley Institut du Monoï Institut de Recherche pour le Développement Nombreux informateurs des îles pour les noms vernaculaires Michel Guérin DIREN, SDR, SAU