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Réalisez votre mariage au Village Québécois d’Antan
Situé sur un site exceptionnel, pourvu d’un décor champêtre des années 1810-1930, le Village Québécois d’Antan vous permet de réaliser votre mariage de façon originale. Faites-vous conduire jusqu’aux marches de notre magnifique chapelle en voiture ancienne, prenez le cocktail sur notre belvédère aux abords de la rivière St-François ou encore, utilisez les divers lieux uniques du Village comme toile de fond pour une séance photo hors du commun! De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour rendre cette journée inoubliable. La polyvalence de notre site et la diversité de nos aménagements simplifieront l’organisation de votre mariage, puisque vous pourrez tout faire au même endroit : séance photo, cérémonie (chapelle ou belvédère), « cocktail », repas et soirée. Quels que soient vos goûts et vos besoins, notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu d’époque ou actuel qui saura régaler vos convives. Nos installations peuvent accueillir de 30 à 200. Nous vous offrons un service personnalisé et adapté à vos besoins pour un mariage à votre image.
Table des matières
Menus .................................................................................................................................. page 2 Cocktail de bienvenue ......................................................................................................... page 6 Capacité des salles ............................................................................................................... page 7 Locations diverses ............................................................................................................... page 8
VILLAGE QUÉBÉCOIS D’ANTAN 1425, RUE MONTPLAISIR,
DRUMMONDVILLE, QUÉBEC, J2C 0M2 1 877-710-0267 poste 221
renseignements@villagequebecois.com www.villagequebecois.com
mailto:renseignements@villagequebecois.comhttp://www.villagequebecois.com/
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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MENUS 2015
Servis à la table ou sous forme de buffet, différents choix de repas s’offrent à vous. Quels que soient vos goûts et vos besoins, notre chef se fera un plaisir de concocter un menu d’époque ou un menu actuel qui saura régaler vos convives. À noter qu’il est également possible de créer un menu sur mesure.
Menus – Formule buffet
Buffet froid # 1 : Adulte : 17.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 8.98 $
Crudités et trempettes
Œufs farcis
Salade de chou traditionnelle
Salade de pennes à la grecque
Sandwichs aux œufs avec mayonnaise sur pain maison
Sandwichs au jambon sur pain maison
Sandwichs au poulet avec mayonnaise aux fines herbes sur pain maison
Petits pains farcis
Pains pita farcis
Pouding chômeur
Pets de sœur
Galettes à la mélasse
Salade de fruits
Buffet froid # 2 : Adulte : 24.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 12.48 $
Crudités et trempettes
Œufs farcis
Pâté de campagne et craquelins
Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais
Salade de chou traditionnelle
Salade de pennes à la grecque
Salade de couscous aux légumes du Village
Sandwichs aux œufs avec mayonnaise sur pain maison
Sandwichs au jambon sur pain maison
Sandwichs au poulet avec mayonnaise aux fines herbes sur pain maison
Petits pains farcis
Pains pita farcis
Fromage en grains Lemaire ou fromage cheddar blanc et jaune
Pouding chômeur
Pets de sœur
Galettes à la mélasse
Plateau de fruits frais tranchés
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Buffet chaud # 1 : Adulte : 27.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 13.98 $ Ajout PLATEAU DE FRUITS FRAIS TRANCHÉS : 3.95 $/adulte 1.98 $/enfant (4 à 12 ans) Ajout PLATEAU DE FROMAGES (BLANC ET JAUNE) : 3.95 $/adulte 1.98 $/enfant (4 à 12 ans)
Potage au choix
Crudités et trempettes
Pâté de campagne et craquelins
Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais
Salade de pennes à la grecque
Salade de chou traditionnelle
2 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Pavé de saumon, sauce au beurre citronné o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Suprême de volaille rôtie sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon
Purée de pommes de terre et riz
Légumes frais du moment
Pouding chômeur
Tarte aux pommes
Buffet chaud # 2 : Adulte : 35.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 17.98 $
Potage au choix
Crudités et trempettes
Pâté de campagne et craquelins
Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés
Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais
Salade de pennes à la grecque
Salade de chou traditionnelle
3 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Pavé de saumon sauce béchamel à l’œuf cuit dur o Suprême de volaille rôtie sauce crémeuse aux champignons
Purée de pommes de terre et riz
Légumes frais du moment
Plateau de fruits frais tranchés
Pouding chômeur
Tarte aux pommes
Pets de sœur
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Buffet chaud # 3 : Adulte : 38.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 19.48 $
Potage au choix
Crudités et trempettes
Pâté de campagne et craquelins
Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés
Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais
Salade de penne à la grecque
Salade de chou traditionnelle
4 plats chauds (au choix) : o Pâté à la viande sauce aux poivres o Cannellonis fromage et épinards sauce tomate maison o Pavé de saumon, sauce béchamel à l’œuf cuit dur o Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon aux petits oignons perlés
Purée de pommes de terre
Riz pilaf aux herbes du Village
Légumes frais du moment
Plateau de fruits frais tranchés
Tarte aux pommes
Gâteau aux carottes
Tarte au sucre
Buffet chaud # 4 : Adulte : 43.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 21.98 $
Potage au choix
Crudités et trempettes
Pâté de campagne et craquelins
Assortiment de fromages du Québec accompagné de noix mélangées et de fruits séchés
Tomates vinaigrette en tranches et son basilic frais
Salade de couscous aux légumes du Village
Salade de chou crémeuse
Salade de pennes à la feta
4 plats chauds : o Filet de porc, sauce moutarde et miel o Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons o Bœuf bourguignon aux petits oignons perlés o Pavé de saumon à l'étouffée, sauce citronnée au beurre blanc o Cannellonis fromage et épinards, sauce tomate maison
Purée de pommes de terre
Riz pilaf aux herbes du Village
Légumes frais du moment
Pomme de terre parisienne et son petit lardon
Plateau de fruits frais tranchés
Gâteau aux carottes
Tarte au sucre
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Menus - Service aux tables
Prix pour 4 services, incluant thé, café ou tisane. Le prix varie en fonction du plat principal choisi.
Soupes / Crèmes / Potage (1 choix)
Crème de brocoli et cheddar
Crème de légumes
Crème de courgettes aux fines herbes
Potage parmentier
Soupe aux pois d’antan
Potage Crécy
Entrées (1 choix)
Tomates et oignons vinaigrés
Pâté de campagne et ses croûtons
Salade césar du Village
Mousse de foie de volaille à l’érable avec pain grillé
Mesclun aux agrumes
Roll-up de saumon fumé sur pain en croûte, huile d’olive et câpres (supplément de 3 $)
Plats principaux (1 ou 2 choix)
Pâté à la viande, sauce aux poivres, purée de pommes de terre, légumes du marché et ketchup aux fruits Adulte : 25.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 12.75 $
Tourte au saumon sauce béchamel à l’œuf cuit dur, légumes du marché, riz pilaf aux herbes du Village Adulte : 26.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 13.25 $
Suprême de volaille rôtie, sauce crémeuse aux champignons, pommes de terre château ou gratin dauphinois, légumes du marché et persil frais Adulte : 28.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 14.48 $
Mijoté de bœuf à l’érable, pomme de terre château, légumes du marché Adulte : 30.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 15.25 $
Pâté au poulet, dindon, champignons et pois verts, pommes de terre grelots à l’ail, légumes du marché Adulte : 29.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 14.98 $
Ragoût de boulettes avec pattes de cochon, pommes de terre au beurre et légumes du marché Adulte : 33.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 16.98 $
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Pavé de saumon à l'étouffée au beurre blanc et citron, riz pilaf aux herbes du Village, légumes du marché Adulte : 34.50 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 17.25 $
Filet de porc poêlé sauce moutarde, gratin dauphinois, légumes du marché Adulte : 39.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 19.98 $
Jarret d'agneau Osso Bucco mijoté à l’ancienne avec romarin, purée onctueuse, légumes du marché Adulte : 43.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 21.98 $
Table d’autrefois NOUVEAUTÉ Adulte : 44.95 $ / Enfant (4 à 12 ans) : 22.48 $ Pour chaque table (8 à 10 personnes/table) Pièce de bœuf tranchée au centre de la table, servie en plateau avec ses légumes et pommes de terre.
Desserts faits maison (1 choix)
Croustade d'avoine aux pommes, sauce caramel
Gâteau aux carottes et son succulent glaçage au fromage servi avec crème anglaise
Pouding chômeur à l’érable avec crème anglaise
Le palais gourmand de la reine Élizabeth
Tarte au sucre à l’érable, blancs en neige à la vanille
Le brownies classique de Cécile, coulis au chocolat
Le duo de tartes du pâtissier : sucre et pommes, avec coulis de fraise
À noter qu’il est également possible de créer un menu sur mesure pour votre groupe. N’hésitez pas à communiquer avec nous pour de plus amples renseignements.
Cocktail de bienvenue
Cocktail alcoolisé : 5,00 $ / personne
Cocktail non alcoolisé : 2,25 $ / personne
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Capacité maximale des salles Chapelle Belvédère 175 personnes 180 personnes
Maison Lemire-Larocque Salle communautaire 70 personnes 120 personnes
Relais d’Antan 200 personnes
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Locations
Chapelle : 200 $ (repas sur place dans une de nos salles) 350 $ (cérémonie seulement : été, automne ou printemps) 550 $ (cérémonie seulement : hiver)
Belvédère : 200 $ (repas sur place dans une de nos salles) 350 $ (cérémonie ou cocktail seulement) Carriole : 200 $/l’heure *Minimum une heure Voiture antique : 100 $/l’heure *Minimum une heure
Utilisation du site pour une séance photo seulement : 100 $
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Menu/choix - Renseignements divers - Déroulement Date du mariage : _____________________________________
Nom des mariés : _____________________________________ Téléphone : ___________________
_____________________________________ Téléphone : ___________________
Décoration de la salle (date et heure) : ___________________________________________________________
Compagnie en charge de la décoration : __________________________________________________________
Personne contact : ___________________________________ Téléphone : ___________________
Compagnie en charge de la musique : ___________________________________________________________
Personne contact : ___________________________________ Téléphone : ___________________
Pratique à la chapelle (heure) : _________________________________________________________________
Nombre de personnes (approximatif) : _______ adultes
_______ enfants de 4 à 12 ans
_______ enfants de 3 ans et moins
Personne(s) à mobilité réduite: ______ personne(s)
Aurez-vous besoin d’un transport en voiturette de golf la journée du mariage ? _________________________
Location/transport : Voiture antique du Village
Carriole
Voiturette de golf (transport d’équipement ou gâteau)
Autre (ex. : Simon Perreault)
Location/système de son : Salle de réception
Chapelle
Belvédère
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Mariage
Lieu de la cérémonie: Chapelle Heure de la cérémonie: _______________________
Belvédère Nom du célébrant(e) : _______________________
Extérieur du Village
Cocktail
Lieu du cocktail : Salle de réception Heure du cocktail : _______________________
Belvédère
Cocktail (choix) : ________________________________________________________________________
Bouchées / Canapés : ________________________________________________________________________
Réception
Lieu de la réception : Salle communautaire
Relais d’Antan
Maison Lemire-Larocque
Heure du repas : ___________________
Nb de pers. à la table d’honneur : _________
Choix de menu : Buffet froid # _______
Buffet chaud # _______
Soupe / Crème / Potage : ____________________________________________________
Plats principaux : __________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Service aux tables
Soupe / Crème / Potage : ____________________________________________________
Entrée : __________________________________________________________________
Plats principaux: __________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
Dessert : _________________________________________________________________
* Taxes et service en sus * Prendre note que les prix et les menus sont sujets à des changements.
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Vin durant le repas : ________________________________________________________________________
Service de café en soirée : ___________________________________________________________________
Gâteau de noces : Durant le souper
Dans la soirée
Allergies : ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Invités dans la soirée : _______ personnes
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