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A l’heure du tout numérique, l’interconnexion est partout dans les industries agroalimentaires. “En matière de pilotage de la production ou de supervision, par exemple, on assiste aujourd’hui, à une convergence de plus en plus grande entre les automatismes, jusqu’ici seuls maîtres dans les ateliers de l’usine et l’informatique, indique Philippe Allot, PDG d’ORDINAL Software.
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