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Sécuriser les boucles de recyclage et la qualité du recyclé : le cas des huiles minérales

18 Novembre 2019

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Quelques mots d’introduction

Carlos de Los LlanosDirecteur Scientifique, Citeo

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IntroductionCarlos de Los Llanos, Citeo

Première séquenceDéfinitions et éclairageFrédéric Guillet, CTPSeheno Ratsimbazafy, Citeo

01Deuxième séquenceTable ronde Emballages & huiles minérales

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Troisième séquenceTable ronde Papiers graphiques & huiles minérales

03Point de vue d’expert : sécurité sanitaire, enjeux et perspectives

04ConclusionJean-François Robert, Citeo

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Première séquence

Définitions et éclairageFrédéric Guillet, CTPSeheno Ratsimbazafy, Citeo

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CITEO PROSPECTIVELes huiles minérales : définition et origines, analyses et réglementationMatthieu SCHELCHER – Frédéric GUILLET18 novembre 2019

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• Huile = Terme générique pour des matières grasses liquides à température ambiante et insolubles dans l’eau

• Huile minérale•Obtenue à partir du pétrole brut, du charbon, du gaz naturel •Mélange complexe de milliers d’hydrocarbures, de structure

(cyclique, linéaire ou ramifiée) et de longueur de chaîne carbonée variée. �La nature et la quantité relative de chacun de ces hydrocarbures vont

définir l’ensemble des caractéristiques d’une huile minérale, dont le poids moléculaire, la viscosité et la dangerosité ...

�La composition chimique d’une huile minérale ne peut pas être connue avec exactitude

�Pas d’évaluation toxicologique « aisée »

Les huiles minérales

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Les huiles minérales

Hydrocarbures d’huiles minérales

MOS(saturated)H MOA(aromatic)H

Paraffines: alcanes linéaires ou ramifiés

Naphtènes: cycloalcanes

Aromatiques: Mono-aromatiques

Poly-aromatiques incluant les HAP

MOAH : Impact sur la santé le plus préoccupant

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• Dans la chaine de production alimentaire

Sources d'huiles minérales

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• Dans la chaine de production alimentaire• Et dans la chaine emballage Papier-Cartons

Sources d'huiles minérales

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• De nombreux produits concernés

Identification des huiles minérales

PolyoléfinesPOSH = Oligomères de polyéthylène et

polypropylène

MOSH évalués et autorisés pour utilisation

MCDA et aliment

Résines hydrocarbonées

= Oligomères de résines

synthétiques hydrocarbonées

et de résines naturelles modifiées

Hydrocarbures d’huiles minérales

MOSH MOAH

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• Contraintes et limites•La méthode analytique pour le dosage des MOSH et MOAH par

HPLC-GC/FID est robuste mais a ses limites

�Séparation des huiles minérales en composés individuels impossible

�Surestimation quasi systématique des résultats dont l’interprétation requiert une expertise certaine et les données sur la composition

Substances autorisées dans la fabrication des aliments ou dans la fabrication des matériaux d’emballages (paraffines, cires, huiles blanches) sont des MOSH et sortent dans les MOSHSubstances chimiques non répertoriées comme huiles minérales de même signature que les MOSH et MOAH.

�Mesure de la teneur dans l’aliment est nécessaire et obligatoire avant toute conclusion sur la contribution de l’emballage à la teneur en huiles minérales de l’aliment

Identification et mesures

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• Point sur l’interprétation des chromatogrammes•L’analyse des MOSH/MOAH requiert de l’expérience et de la

rigueur•La « bosse » huiles minérales, attention particulière à

�Sa largeur

�La distribution des masses moléculaires: idem pour MOSH etMOAH

�Ratio MOSH/MOAH

Identification et mesures

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La « bosse » peut donc être des MOSH… mais bien plus e ncore

Identification et mesures

Minimisation of MOSH/MOAH in food - M. Matissek (LCI) – Fresenius International Conference, Dusseldorf 2017

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• Conclusions•La GC*GC peut être un plus

�Séparation POSH des MOSH

mais ne permet pas de quantifier les composés individuels•L’origine des huiles minérales n’est pas toujours connue lors

de l’analyse�Surestimation ou Résultats faussés

�Confirmation/vérification en GC/MS si doute

•La connaissance de la composition des différents intrantsdans la fabrication de l’emballage est utile pour�Eliminer les interférents « non huiles minérales »

Et/ou�Identifier les interférents « MOSH autorisés » et réduire leur

impact sur le résultat final

Identification et mesures

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• Recommandation (UE) 2017/84 du 16 janvier 2017 •Surveillance des hydrocarbures d'huiles minérales dans les denrées

alimentaires et dans les matériaux et articles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires sur 2017 et 2018

•Sont concernés�Des aliments gras : Les graisses animales, les viennoiseries, le cacao, les céréales

pour petit-déjeuner, les saucisses, la chair de poisson, les huiles végétales�Des produits laitiers : Les glaces et les desserts�Des aliments secs : Les céréales pour petit-déjeuner, les céréales pour

l'alimentation humaine, les graines oléagineuses, les pâtes alimentaires, les produits dérivés de céréales, les légumineuses, les fruits à coque

�ET les matériaux en contact avec les denrées alimentaires utilisés pour ces produits.

La France va axer le monitoring sur les denrées sèches dans un premier temps

•Pour application uniforme et résultats fiables et comparables: un document d’orientation va être élaboré par le JRC pour octobre 2017

Réglementation Commission Européenne

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• Recommandation (UE) 2017/84 du 16 janvier 2017

•Ces données de surveillance devaient être fournies pour le 1er

octobre 2017, puis pour le 1er octobre 2018…. mais toujours pas disponibles…???

Commission Européenne

Détection de MOH

Dans aliments Dans MCDA

Recherches supplémentaires dans les établissements du secteur

alimentaire afin d'en déterminer la ou les sources possibles

Données sur les matériaux à recueillir + investigations supplémentaires dans les

établissements des fabricants, transformateurs et

distributeurs de ces MCDA

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• 4ème projet de la 22 ème Ordonnance allemande sur leshuiles minérales•Pour les matériaux papiers et cartons à base de fibres

recyclées destinés au contact des aliments

•Migration maximale tolérable uniquement pour les MOAHMOAH C16-C35 < 0,5 mg/kg d’aliment

Cette limite dans l’aliment ne vaut que pour les MOAH provenant del’emballage

•Barrière fonctionnelle aux MOAH est obligatoire sauf si leurmigration est exclue�Conditions spécifiques telles que faible teneur en MOAH ou

particularités du type d’aliment en contact (ex. Sel)

�Autres actions/solutions mises en œuvre (ex. Adsorbant)

•Encore des points à clarifier

Allemagne

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• Avis de l’Anses du 8 mars 2017•Relatif à la migration des composés d’huiles minérales dans

les denrées alimentaires à partir des emballages en papierset cartons recyclés

•Fait suite à Saisine de mars 2015 par la DGCCRF dans le butde�Proposer une définition des MOH (MOSH et MOAH) issus de la

migration à partir des MCDA

�Se prononcer sur les méthodes analytiques figurant dans ledossier de la saisine

�Se prononcer sur les risques liés à la présence de MOH dansles denrées alimentaires

�Faire le point sur les voies de travail prioritaires et les lacunesexistantes du point de vue de la caractérisation de lacomposition chimique des MOH et de leur toxicité.

France

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• Avis de l’Anses du 8 mars 2017•Définition des huiles minérales

�Pour les denrées sèches– Les huiles concernées ont des longueurs de chaines pouvant aller

jusqu’à 28 carbones– Les MOAH concernés sont ceux constitués de 1 à 3 noyaux

aromatiques

�Pour les denrées grasses, le spectre de composés concernéspeut être élargi au cas par cas.

•Les méthodes analytiques existantes�Méthode K. Grob: + robuste et + efficace�Méthode BfR

�Convergence des méthodes en cours au niveau des différentslaboratoires, dont CTP

France

Quantifications comparables

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• Avis de l’Anses du 8 mars 2017•Toxicité des Huiles minérales

France

MOSH

C16 à C35 peuvent s’accumuler dans certains tissus: foie, rate…

MAISAbsence d’études sur des mélanges représentatifs

auxquels le consommateur est exposé

MOAH

- Teneur en MOAH n'est pas corrélée à la cancérogénicité- Mutagénicité des HM serait due principalement aux MOAH avec 3 à 7 noyaux aromatiques- Rareté des données disponibles

Exposition aux MOAH par l’alimentation est une

préoccupation potentielleEtude toxicologique à mener

pas de dose journalière proposée

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• Avis de l’Anses du 8 mars 2017 – Recommandations•Limiter l’exposition du consommateur aux HM et plus

particulièrement aux MOAH�Utiliser encres d’impression, colles… sans MOAH dans la

fabrication des emballages en papier-carton

�Limiter la teneur en MOAH dans fibres recyclées– Encres d’impression, colles… sans MOAH dans le domaine de

l’impression?– Identification des étapes du procédé de recyclage conduisant à

introduction d’HM dans les emballages en papiers et cartonsrecyclés

�Utilisation de barrière, dont l’efficacité est reconnue, permettantde limiter la migration des HM dans les aliments

France

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• Nouvelle version V02 (01/01/2019, publiée en avril) de laFiche "Aptitude au contact alimentaire des matériauxorganiques à base de fibres végétales destinés à entreren contact avec des denrées alimentaires"•HM à prendre en compte sans définir de critères

France : Fiche DGCCRF MCDA n°4

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Matthieu.Schelcher@webctp.com

Merci pour votre attention

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01 Circulation des huiles minérales dans un schéma d’économie circulaire

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FaçonnageConsommateur

Fabrication papier carton d’emballage

Impression

Recyclage

Production, transport, stockage

Produits sous emballage

Encres Offset si non végétales

Colles Hotmelt

La boucle Emballages

Collecte

Tri

Intrants économie circulaire

Schéma de flux qui ne tient pas compte des seuils

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01 Circulation des huiles minérales dans un schéma d’économie circulaire

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Consommateur

Façonnage

CollesHotmelt

Impression

Encres Offset

Recyclage avec désencrage

La boucle Papiers

Fabrication Papier

Collecte

Tri

Produits graphiques

Elimination partielle des composés

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01 Circulation des huiles minérales dans un schéma d’économie circulaire

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FaçonnageConsommateur

Fabrication papier carton d’emballage

Impression

Recyclage

Production, transport, stockage

Produits sous emballage

La boucle Emballages

Consommateur

Façonnage

CollesHotmelt

Impression

Encres Offset

Recyclage avec désencrage

La boucle Papiers

Fabrication Papier

Collecte

Tri

Produits graphiques

Elimination partielle des composés

Intrants économie circulaire

Schéma de flux qui ne tient pas compte des seuils

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01 GT sur les Huiles Minérales & Economie circulaire

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Production d’encres et de colles pour les

PAPIERS et EMBALLAGESSusceptibles de contenir des

composés problématiques

Utilisation et mise en œuvre de PAPIERS et EMBALLAGESavec fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés problématiques

Mise en marché de produits PAPIERS avec

fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés

problématiques

Mise en marché de produits EMBALLAGES imprimés ou non

avec fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés problématiques

Mise en marché de produits EMBALLAGES en contact

alimentaire avec

fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés

problématiques

Mise en marché de produits PAPIERS et EMBALLAGESavec fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés problématiques

Recyclage et production de PAPIERS et EMBALLAGESavec fibres / encres / colles susceptibles de contenir des composés problématiques

Producteurs d’emballages

Editeurs de presseCommerce et distribution

Editeurs d’imprimés publicitaires

Producteurs et recycleurs de papiers et cartons

Industrie alimentaire

Imprimeurs

Producteurs d’encres et colles

Problématiques HM via

Fibres / Encres / Colles

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01 - GT sur les Huiles Minérales & Economie circulaire

Plan d’actions

� Quantification et qualification des enjeux des HM pour les acteurs de la filière� Collecte et tri des flux� R&D et expérimentation industrielle

� Sensibilisation et accompagnement Client� Suivi et accompagnement Règlementaire

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Deuxième séquenceTable ronde - Emballages papier-carton et huiles minérales

Jérôme Patouillard, Biscuits BouvardEmilie Tafournel, FCDFrank Sylvestre, SonocoFanny Allorent, ADEOJean-François Robert, Citeo

Animée par Noël Mangin, REVIPAC

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Pause -10 minutes

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Troisième séquenceTable ronde – Papiers graphiques et huiles minérales

Luc Wattremez, Sun ChemicalJean-Michel Thibault, Roto France ImpressionMichel Zinno, La ProvencePhilippe Stolper, FOGRAJean-François Robert, Citeo

Animée par Benoît Moreau, Ecograf

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04

Quatrième séquence

Point de vue d’expert : sécurité sanitaire, enjeux et perspectives

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Conclusion

Jean-François ROBERTDirecteur Technique Fibreux, Citeo

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50 boulevard Haussman75009 Paris01 81 69 06 00contact@citeo-prospective.com

merci