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Un diaporama en
Une ressource coproduite par
et
4ème
Histoire
L’industrialisation au XIXe
L’exemple de l’industrie sucrière
La sucrerie de Francières (environs de Compiègne)
Une usine de sucre au XIXe s.
Des ouvriers, …
Identifier les éléments structurant l'industrie sucrière
… des machines
Un écosystème,Champs de betteraves et tissu industriel
De nouveaux paysages industriels
Usines Habitations UsinesHabitationsVoies ferrées
La Révolution industrielleCaractéristiques générales
La machine à vapeur
Développement des transports ferroviaires
(Haut fourneau)
(Fileuse mécanique)
• Transport des marchandises (production commercialisation)
• Mécanisation de la production
Industrie sidérurgique
Industrie textile
• Standardisation
• Déplacement de la main d’œuvre (production)
La production du sucre à partir de la betterave (1)
Evaporation
Filtration
Chaulage Carb
on
ata
tion
Diffusion
Coupe-racines
Utilisation de la vapeur
Sucre de 2ème jet
Utilisation de la vapeur 1er jet
Malaxage
Centrifugation
2ème jet
3ème jet
Séchage
Stockage
Malaxage Malaxage
Mélasse
Centrifugation Centrifugation
Sucre de 1er jet
Sucre de 3ème jet
La production du sucreà partir de la betterave (2)
Un diaporama en
Une ressource coproduite par
et
4ème
Histoire
ANNEXE
L’industrialisation au XIXel’exemple de l’industrie sucrière
Industrie sucrièreCartes postales
Industrie sucrièreCartes postales
Industrie sucrièreCartes postales
Industrie sucrièreCartes postales
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