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Lundi05 mars 2018
Mardi06mars 2018
Mercredi07 mars 2018
Jeudi08 mars 2018
Vendredi09 mars 2018
Taboulé « façon maison »Potage de légumes
« façon maison »
Sauté de porc
Sauce mimolette
* Sauté de poulet
Purée de pommes de
terre et brocolis
Tortis au thon à la sauce
tomate
Escalope de veau haché
au jus
Petits pois saveur du jardin
Chili
con carne
Avec haricots rouges et Riz
BIO
Filet de colin pané
Epinards à la crème et
pommes de terre
Fromage blanc,
Coulis de fraise
et quatre quart
Pointe de brie Cotentin nature
Cocktail de fruits Petit suisse et sucre Orange Pomme
Baguette et pâte à tartiner
Yaourt nature et sucre
Banane
Eau
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission du : 25/01/2018
Lundi12 mars 2018
Mardi13 mars 2018
Mercredi14 mars 2018
Jeudi15 mars 2018
Vendredi16 mars 2018
Salade gourmande
« façon maison » (lentilles/ boulgour)
Potage Dubary « façon
maison »Carottes râpées vinaigrette
Cordon bleu
Penne et ratatouille
Sauté de poulet au jus
Jardinière de légumes
aux saveurs du jardin
Rôti de bœuf et jus
Courgettes
Filet de lieu noir sauce
citron
Semoule BIO
Saucisse chipolatas
*Francfort de volaille
Lentilles à la paysanne
CamembertEdam
Pomme locale Petit suisse aux fruits Banane
Yaourt nature local et
sucre Fromage blanc fruité
Cake vanille « façon
maison »
Petit suisse sucré
Jus d’orange
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi19 mars 2018
Mardi20 mars 2018
Mercredi21 mars 2018
Jeudi22 mars 2018
Vendredi23 mars 2018
Crêpe au fromagePotage au potiron
“façon maison”
Aiguillette de colin
Gratin de Chou fleur
Coquillettes BIO
à la Romagnolia
(bœuf, tomate, courgettes,
basilic et aromates)
Emincé de dinde au jus
Riz
Rôti d’agneau farçi
Petit pois au jus
Omelette nature
Pommes de terre vapeur
locales
Fromy Emmental Yaourt nature et sucre
Poire locale Muffin vanille OrangeMoelleux au caramel
« façon maison »
Flan vanille nappé de
caramel
Pain au chocolat
Yaourt nature sucré
Eau
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi26 mars 2018
Mardi27 mars 2018
Mercredi28 mars 2018
Jeudi29 mars 2018
Vendredi30 mars 2018
Carottes râpées Rillettes de thon « façon
maison »
Ailes de poulet
Riz aux petits légumes
Haché de veau au jus
Haricots plats et mélange
de légumes
Sauté de bœuf
sauce échalotes
Penne aux petits légumes
Jambon de Paris
* Blanc de poulet
Pommes rissolées
et carottes saveur du
jardin
Nuggets de poisson
Frites
Saint Paulin Coulommiers Petit suisse fruité
Pomme locale Petit suisse nature sucré Fromage blanc sucré Banane Abricots au sirop
Baguette et barre de
chocolats
Yaourt nature et sucre
Jus de raisin
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi02 avril 2018
Mardi03 avril 2018
Mercredi04 avril 2018
Jeudi05 avril 2018
Vendredi06 avril 2018
Friand au fromage Tomate vinaigrette
FERIE
« Rougail-saucisse »(Saucisse de Montbéliard
ou *saucisse de volaille
sauce Rougail (oignons, ail, tomate,
épices, curcuma))
Riz
Pavé de poisson mariné à
la Provençale
Carottes rondelles à la
crème
Boulette de boeuf et jus
Purée de pommes
de terre et courgettes
Poulet rôti
Gratin de piperade
(Macaronis, tomates,
poivrons)
Tomme blanchePetit suisse nature et
sucre
Kiwi Poire rondeFromage Blanc nature BIO
et sucreRoulé framboise
Baguette et confiture de
fraises
Yaourt nature et sucre
Jus d’orange
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi09 avril 2018
Mardi10 avril 2018
Mercredi11 avril 2018
Jeudi12 avril 2018
Vendredi13 avril 2018
Concombre vinaigretteSaucisson à l’ail
*Roulade de volaille
Carottes râpées
vinaigrette
Paupiette de veau sauce
normande
Printanière de légumes
aux saveurs du midi
PLAT VEGETARIEN
Nuggets de blé sauce
enrobante
Ratatouille BIO
Cordon bleu
Papillons
Rôti de veau farci sauce
pois cassé
Flageolet au jus
Filet de limande meunière
et jus
Semoule
Saint Morêt Yaourt aromatisé
Fromage blanc nature et
sucre
Flan nappé caramel Ananas Compote de pommes
Gâteau au fromage frais
« façon maison » (fromage
blanc, cream cheese, vanille,
cannelle)
Œufs en chocolats
Croissant
Lait chocolaté
Poire
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY Menu
De printemps
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi16 avril 2018
Mardi17 avril 2018
Mercredi18 avril 2018
Jeudi19 avril 2018
Vendredi20 avril 2018
Radis et beurre
Sauté de dinde
Haricots verts
Haché de bœuf au jus
Penne aux saveurs
du jardin
Filet de colin façon
crumble au
pain d'épices
Riz créole
Sauté d’agneau
sauce tajine
Blé à la tomate
Filet de hoki pané
Courgettes à la béchamel
Emmental Yaourt aromatisé Carré de l’est Montboissier
Gaufre nappé de chocolat Pêches au sirop Pomme locale Yaourt aux fruits rouges
LocalFlan chocolat
Baguette et beurre
Petit suisse sucré
Jus de pommes
Barre bretonne
Banane
Eau
Pain au lait et barres de
chocolat
Yaourt aromatisé
Eau
Baguette
et confiture de fraises
Eau et sirop grenadine
Pain au chocolat
Poire ronde
Jus d’orange
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
Lundi23 avril 2018
Mardi24 avril 2018
Mercredi25 avril 2018
Jeudi26 avril 2018
Vendredi27 avril 2018
Tarte au fromage Betteraves vinaigrette
Sauté de bœuf
sauce chasseur
Coquillettes
Filet de Cabillaud sauce
tomate
Purée de pomme de terre
Omelette BIO
Poêlée de légumes
Pavé mariné au citron
Epinards béchamel et
Pommes de terre
Couscous merguez
Fromage blanc sucré Bûchette mi-chèvre Edam
Poire Conférence locale Compote pomme-fraise Mousse au chocolat AnanasInstant fraicheur
(Soupe de fruits rouges)
Baguette et beurre
Compote de pêches
Eau
Fourrandise fraise
Petit suisse sucré
Eau
Croissant
Yaourt nature et sucre
Eau
Baguette et beurre
Flan caramel
Jus de raisin
Gaufre fantasia
Pomme
Eau
Ville de NOISY LE ROI /
BAILLY
Produit circuit-court ou local Recette « façon maison » Innovation culinaire Produit issu de l’AGB
Conforme à la commission : 25 JANVIER 2018
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