QUELQUES DONNÉES

ÉCONOMIQUES POUR MIEUX

COMPRENDRE LE CONTEXTE :

Données chiffrées del’Observatoire des prix et des marges

PRODUCTION AGRICOLE et AGROALIMENTAIRE BRETONNE

Marché intérieur87 %

Export13 %

CONSOMMATIONDépenses alimentaires des ménages français

Import11 %

Vente au détail75 %

RHD25 %

Grandes Surfaces Alimentaires64 %

Alim spé20 %

PSA et surgelés 7 %Hors magasin 6 %

Autres ventes 1,5 %Non alimentaire 1,2 %

Rest. Com75 %

Restauration collective 25 %

Sources : Estimation Chambres d’Agriculture de Bretagne, d’après INSEE comptes de la nation et comptes du commerce et ESANE

Edition 2017 du rapport de l’observatoire

Présentation issue du lancement des EGA Christine Avelin, Directrice générale de FranceAgriMer 20 juillet 2017