∆ ma gestion des adventices

Je pratique le désherbage mécanique sur les céréales

• Passage de herse étrille1 semaine après le semis• Passage de houe ensortie d’hiver• Passage de binage ouherse étrille selon les parcelles

Je soigne particulièrement la fertilisation pour que la plante cultivée se déve-loppe et étouffe les adven-tices.

fiche n°14François Terrier

∑ Grandes cultures∑ Arboriculture∑ Bovins viande

∆ Productions ∆ rendements

∆ Historique

• 1992 :Installation• 1994 :Plantation de vergers basse tige• 2005 :Intégration d’un groupe agricul-ture «intégrée»• 2007 :Réalisation d’un bilan énergé-tique de la ferme• 2009-2014 :Conversion progressive de l’exploitation à l’agriculture biologique

1.5 UTH 102 HA SAUdont

56 Ha en bio

«Dès mon installation je me suis intéressé à l’agriculture biologique. J’ai d’abord voulu amener mon système vers un rythme de croisière. J’ai ensuite commencé par réduire les doses d’herbicides. Cependant, comme beaucoup d’agriculteurs, j’avais peur de me faire dépasser par les adventices mais les techniques alternatives de lutte en bio m’ont permis de garder des champs propres tout en réduisant mes coûts.  J’ai également retrouvé un rythme de travail compatible avec ma vie de famille, je ne suis plus obligé de traiter très tôt le matin ou très tard le soir.»

∆ Témoignage∆ Rotations

∆ assolement

VachesallaitantesLimousines-Charolaises Limousines-Salers

15

∆ un choix qui nécessite des changements

∑ Décalage des dates de semis∑ Allongement de la rotation∑ Achat du matériel de désherbage mécanique : bineuse, herse et houe d’occasion

15.5 HAluzerne

13 HAorge d’hiver

12 HAprairies permanentes

6.5 HAblé

6.5 HAFéverole

7.5 HAtriticale

6.5 HAmaïs grain

0.5 HApomme de terre

Dont :Blé | 10 Haorge deprintemps | 12.5 Habetterave | 6.5 HaPommes deterre | 2 Haverger | 0.6 Ha

31.6 HAConventionnel

3

Conventionnel

1

21 - Betteraves ou pommes de terre2 - blé3 - orge

Engrais verts entre le blé et l’orge, l’orge et le maïs (mélange de légumineuses, moutarde et avoine)épandage de fumier bio entre le blé et l’orge

Engrais organique (7/4/2) sur les céréales en sortie d’hiver (blé : 300 kg x 2 ou 3 / maïs : 900kg)

Agriculture biologique

54

1

2

3

6

7

1 - Luzerne (2ans)2 - blé3 - orge oupommes de terre

4 - maïs grain5 - féverole6 - blé7 - orge ou triticale

≈ féverole |

33 q/HA(coopérative)

370 €/T

≈ Luzerne |

11 TMS/HA(usine de déshydratation)

120 €/T

≈ blé |

45 q/HA(coopérative)

390 €/T

≈ orge d’hiver |

51 q/HA(coopérative)

270 €/T

≈ triticale |

37 q/HA(coopérative)

290 €/T

≈ maïs Grain |

60 q/HA(coopérative)

285 €/T

≈ POmmes de terre |

17 t/HA(vente directe)

1 €/KG

• GRAB HN •Les Agriculteurs BIO de Haute-Normandie

Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.

Vous êtes agriculteur ou avez un projet agricole ? Vous souhaitez en savoir plus sur l’agriculture biologique ? Les producteurs du réseau de fermes bio haut-nor-mandes vous reçoivent GRATUI-TEMENT tout au long de l’année pour transmettre leur savoir-faire et expérience.

Pour visiter cette exploitation :

GRAB HN

02 32 78 80 46contact@grabhn.fr

www.bio-normandie.org

Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d’une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l’exploitation est donc amenée à évoluer.

Conception / CRéation :Agrobio 35 Studio Graphique

∆ Troupeau et Production ∆ Résultats économqiues

Alimentation

• Pâturage toute l’année• Hiver : bâtiment ouvert avec foin + paille à volonté / pâturage tournant l’été• De octobre à avril : Finition : mouture + granulés de luzerne• Achat d’aliments (granulés + foin) = 1 500 €/an

santé animale

• Prophylaxie et vermifuge

Conduite d’élevage

• Simplifiée au maximum

15

Veauxachetésà 6 mois

Croisés :

Limousines x charolaises

Limousines x Salers

500 €/tête

• Vente des bêtes à 2,5 - 3 ans, à 400 kg(= 240 kg de viande en caissette) • Vente directe en caissette

• Abattage et conditionnement

valorisation des bêtes

2 400 €/tête

900 €/tête

commercialisation

élevagepommes

récoltesgestion des adventices et fertilisationTravail du sol et semis

cultures conventionnelles

0

10

20

30

40

50

Décembre

Novembre

Octobre

Septembre

Août

Juillet

JuinMai

Avril

Mars

Février

Janvier

La commercialisation en vente directe est l’activité la plus « gourmande » en temps sur l’année. L’arrêt de cette acti-vité les mois d’été permet de disposer d’une période moins chargée pour se concentrer sur les récoltes.

Le verger demande une importante quantité de travail en octobre (récolte).

Primes & subventions55 359 € | 24 %

Produits végétaux146 167 € | 64 %

Chargesde structure64 531 € | 28 %

cHARGESDE main d’oeuvre6 562 € | 3 %

Produits viandes15 687 € | 7 %

Produits autres9 713 € | 4 %

cHARGESopérationnelles50 167 € | 22 %

cHARGES socialesexploitant8 206 € | 4 %

ebe105 666 €

47 %

∆ Calendrier de travail(en nombre de jours)