Les étudiants de l’Université Paris

Ouest Nanterre à la découverte du

Made in Italy

Torino 2011 : 11-16 février

Voyage, pédagogique et d’insertion d’un groupe d’étudiants de la licence AES parcours Commerce

International et Management des organisations, organisé par Kamel Ben Youssef (Kamel.benyoussef@u-

paris10.fr), professeur certifié d’économie et gestion à l’IUT de ville d’Avray et enseignant de marketing et de

stratégie d’entreprise à l’Université Paris Ouest Nanterre.

Accompagnateur : Madame Personnaz, MCF de psychologie, département AES de l’UFR SSA.

Le voyage que nous avons eu la chance d’effectuer avec M. Ben Youssef fut une occasion pour

chacun de nous de découvrir le monde de l’entreprise, de voir nos connaissances mises en pratique et de

découvrir Turin et ses environs.

Turin est la 4ème ville de l’Italie. Ce fut pendant bien longtemps la capitale industrielle. Elle est connue pour

son club de foot (La Juventus), ses usines Fiat (Fabbrica italiana automobile Torino) et le Saint Suaire. C’est

une ville qui a accueilli les ducs de Savoie. Il y a donc un mélange entre cette industrialisation et cette

royauté.

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Vendredi 11 février :

Nous sommes partis de Paris vers 7 heures, ce

qui nous a permis d’avoir toute l’après-midi à Turin. Nous

avons été accueillis par le soleil, ce qui nous a permis de

découvrir la ville.

Nous nous sommes dirigés vers l’université d’économie

de Turin (Università degli Studi di Torino) où M. Ben

Youssef enseigne la stratégie d’entreprise comme Visiting

Professor au Master de Marketing & Communication

dirigé par le Professeur Giorgio Pellicelli. Mme Cécilia

Casalegno, PHD en Business Administration, enseignante

chercheuse nous a fait visiter l’université (département

par discipline, administration, bibliothèque, salle de cours

et amphithéâtre). Nous avons pu admirer les bâtiments et

les amphithéâtres qui sont agencés différemment de ceux

de notre université.

Corso Unione Sovietica, 218bis. 10134 Torino, Italie. -

Tel : + 39 011 670 600 2.

Nous avons fini la soirée dans un restaurant, appelé

Lobelix situé à Piazza Savoia, N° 4, Torino où chacun a

pu manger selon sa faim grâce au buffet. Chacun a

organisé sa soirée comme il le souhaitait.

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Visite de la Facoltà di

Economia “Università

degli Studi di Torino”

www.econ.unito.it

En compagnie, de Cecilia Casalegno, PHD en

Business Administration, et enseignante /

chercheuse à l’Université d’économie de Turin.

Samedi 12 février :

Nous nous sommes levés de bonne heure mais sous un ciel prometteur

d’une belle journée pour prendre le train pour Ivrea

(http://www.comune.ivrea.to.it, ville située à 50 Km de Turin), une petite

ville au pied des Alpes et à une heure en train de Turin. Là nous avons

été accueillis par Gianino Rinaldo, Géomètre de l’entreprise Brocco

Graniti. Nous avons pu

visiter leur entreprise d’exploitation du marbre. A cause de la

neige, nous n’avons pas pu aller dans une carrière de marbre

mais nous avons pu observer les différentes étapes du

traitement du marbre et échangé /posé des questions sur

l’extraction, le traitement du granite jusqu’au produit final. Puis,

l’entreprise avait réservé une table pour nous et nous avons pu

gouter un repas à l’italienne, avec une entrée, puis un plat de

pâtes et un deuxième plat composé de pomme de terre et de

viande et/ou poisson. Enfin, l’entreprise a mis a notre

disposition un mini bus pour nous permettre de visiter Ivrea.

Nous avons pu voir le musée de l’entreprise Olivetti :

http://www.olivetti.it (défricheur en design Management),

passer quelques temps au bord du lac qui longe Ivrea. Nous

avons pris le soleil, marché autour du lac et travaillé nos

ricochés. Puis nous avons pu marcher dans la ville qui

préparait son carnaval. Chaque quartier décorait ses rues avec

ses insignes, cela commence début mars. Nous avons été

étonnés par cette coutume que nous n’avons jamais

expérimenté dans nos villes respectives. Nous avons donc eu plaisir à passer cette journée à Ivrea et

découvrir les traditions italiennes grâce aux personnes locales. Nous sommes rentrés vers 17h à Turin.

En compagnie, de Gianino Rinaldo, Géomètre de l’organisation (Brocco Graniti) de marbre et granite

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En compagnie, de Fabrizio Brocco, PDG de l’organisation de marbre et granite Brocco Graniti

(www.broccograniti.it ) située à 50 Km de Turin.

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Déjeuner à Ivrea

Découverte de la ville d’Ivrea

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PS : le château qu'on voit, en haut de cette colline, est le castello di montaldo, ce château a vu les

soldats d'un jeune General qui allait marquer le début de son ascension, le General Bonaparte,

lors de la campagne d'Italie.

22 h 00 / 03 h 00 : Les étudiants à la découverte de Turin by night !

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Dimanche 13 février :

Visite du centre commercial 8 gallery : www.8gallery.it (la 1ère usine Fiat de Turin)

Les entreprises n’étant pas ouvertes le dimanche, nous avons pu profiter de ce que nous offre Turin. Il était

prévu que nous allions voir, le matin, le musée égyptien puis l’après-midi le centre commercial. Mais pour

des raisons techniques au musée, nous avons du inverser le programme. Nous sommes allés au centre

commercial. Nous sommes allés jusqu’à la gare à pied. Nous avons visité un peu la ville et sommes allés

acheter de la charcuterie (Jambon Valle d’Aoste !) sur le marché. Nous avons pris le bus pour aller au centre

commercial qui était une ancienne usine Fiat. Nous avons fait le tour des boutiques, profité des soldes pour

ceux qui ont trouvé quelques choses et mangé dans un des multiples restaurants sur place.

Puis nous sommes retournés dans le centre de Turin pour visiter le musée Egyptien. La collection que nous

avons vue a été refusée par le Louvre. C’est un des plus beaux musées après celui du Caire. Nous avons pu

observer des momies avec et sans bandages. Nous avons tous été surpris de constater qu’une des momies

avait encore des cheveux et nous avons été impressionnés de voir que ces momies aient été aussi bien

conservées. De plus, nous avons pu voir une reconstitution d’un temple et les découvertes dans différents

temples. Tout l’après-midi nous avons pu observer une grande manifestation contre Berlusconi (Demittiti

Bersculoni, comme ce qui était écrit sur leurs vêtements). Après une journée chargée, nous avons voulu

tester un restaurant du Guide du routard. Puis les garçons ont décidé d’aller voir le match de foot dans un

bar mais sans succès, ils ont donc rejoint les filles à l’hôtel pour le regarder.

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Visite du musée Egizio (Musée égyptologique de Turin) : www.museo egizio .org

« Le musée des antiquités égyptiennes de Turin (Museo delle antichità egizie di Torino) possède l'une des plus grandes collections égyptologiques du monde après le musée égyptien du Caire, avec 6 500 œuvres exposées et 26 500 en réserve. Le musée fut fondé en 1824 par Carlo Felice, qui a acquis la collection Dro-vetti, résultant des fouilles de Bernardino Drovetti, consul de France en Égypte. Ses collections furent consi-dérablement développées par les fouilles de l'archéologue et égyptologue italien Ernesto Schiaparelli, qui en fut nommé directeur le 30 septembre 1894, et le resta jusqu'à sa mort en 1928 »

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lundi 14 février :

Nous nous sommes réveillés sur un ciel brumeux. Nous avons

découvert le métro de Turin pour aller dans la banlieue de Turin

visiter l’entreprise d’ingénierie automobile, Stola. Nous avons été

accueillis par deux employés qui nous ont amenés dans les

bureaux de l’entreprise pour nous donner un aperçu de

l’entreprise. Une fois que les designers ont donné les lignes et

que l’on a donné l’échelle de prix, l’entreprise Stola peut réaliser

une voiture en entier ou seulement une partie. Elle collabore avec tous les constructeurs, même si leur

principal client est Fiat et les entreprises occidentales. Naturellement, les codes de confidentialités sont très

importants, nous n’avons donc pas visité le laboratoire de recherche, toutefois, nous avons pu voir des

travaux faits en 3D et nous avons pu poser toutes les questions sur le marché automobile.

En compagnie, des ingénieurs et du service marketing de l’entreprise Stola (www.stola.it ) située dans la

zone industrielle de Turin (Stola, via Ferrero 9 10090 Rivoli, Cascine Vica)

Midi : déjeuner à Turin

Retour à Turin (centre ville) et déjeuner sympathique (Pizza, pâtes, salades, sandwichs…)

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15 h – 17 30, Visite du bureau du designer Pininfarina

Nous avons pris le bus N°35 destination Moncalieri (www.comune.moncalieri.to.it ) où se trouvent le siège et

le musée du designer Pininfarina.

Nous avons pris le bus N°35 destination Moncalieri (www.comune.moncalieri.to.it ) où se trouvent le siège et

le musée du designer Pininfarina.

Notre objectif était de visiter le site du designer automobile le plus célèbre au monde Pininfarina. Et surtout

de comprendre sa méthodologie lors du lancement des concepts cars d’une manière particulière et les

produits industriels d’une manière générale. Nous avons bénéficié d’une petite présentation de l’entreprise.

Puis nous avons pu voire les modèles et monter dedans. Nous n’oublierons pas notre visite de ce musée,

puisque pour beaucoup d’entre nous c’était la première fois que nous montions dans une Ferrari. Enfin, on a

pu voire les prototypes développés par Pininfarina. Nous avons été surpris par la voiture dont le volant

pouvait se déplacer sur la droite, la gauche ou au milieu.

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Les concepts cars de Pininfarina (Des formes suggèrent l’audace et l’assurance. Elles expriment avant tout

une élégance épurée) : design avant-gardiste et respectueux des problématiques liées au développement

durable… (http://www.pininfarina.com )

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Enfin, nous sommes rentrés à l’hôtel pour nous rafraichir ensuite M. Ben Youssef nous a amenés dans un

restaurant où il avait l’habitude de manger lors de ses séjours turinois. C’était l’occasion de déguster un

délicieux plat italien puis un dessert maison. La soirée s’est terminée à l’hôtel, dans une chambre où les

étudiants ont pu se retrouver et échanger sur ces 4 premiers jours très chargés.

Moment de détente autour d’un diner typiquement piémontais (Pâtes, Pizza, Tiramisu…)

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Mardi 15 février :

Matin : quartier libre

Ce fut un jour moins chargé. La matinée était libre, et donc chacun a décidé de faire ce qui lui plaisait.

Certains ont dormi, les autres ont bravé la pluie pour aller visiter Turin ou aller acheter des souvenirs. Nous

nous sommes retrouvés entre étudiants vers 13h pour aller manger rapidement car le départ était prévu à

14h.

14 h 00 / 17 h 00, visite de Mirafiori Village

Nous avons fait un détour auprès d’un concessionnaire atypique du groupe Fiat, appelé Mirafiori Village. Ce

concessionnaire avait mis en place la stratégie marketing des 4P (Product Price, Promotion, Place). En effet,

le groupe Fiat possède la marque Jeep, Alfa Romeo, Fiat et Lancia. Les clients, quelques soient leur

standing et leurs attentes, peuvent venir sur un lieux unique, où chaque marque est représentée ce qui

permet une économie dans le coût du local et ce qui permet au client de pouvoir avoir tout a portée de main,

il peut donc comparer. Le client est donc plus facilement influençable car il peut voir dès sont entrée les plus

beaux modèles. De plus, il y a un service pour essayer les voitures, garder les enfants, se restaurer et une

boutique. Nous avons donc essayé les voitures et profité de la partie restauration.

Depuis l’alliance Fiat/Chrysler, la marque Jeep est présente chez les concessionnaires Fiat…

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17 h 30 / 19 h 00, visite de l’IAAD di Torino

Puis nous avons retrouvé M. et Mme Personnaz pour visiter une école de design, IAAD (istituto d’arte

applicata e design). Nous avons pu visiter les locaux, rencontrer la directrice et nous avons eu une

présentation de l’école et du design par une personne de l’école. Elle nous a expliqué que l’école dispose de

quatre départements : transportation design, industrial design, Interior and furniture design et advertising

and graphic design. Les promotions sont petites puisqu’il n’y a que 30 élèves dans chacun des

départements. L’école a des partenariats très prestigieux avec des entreprises de design mais aussi avec

des entreprises, comme par exemple Ducati, Pininfarina. Il y a très peu de professeurs permanents, pour la

plupart, ils sont employés par des entreprises ou sont en free lance, ce qui permet à la formation d’être très

pratique. Nous avons pu poser toutes les questions…

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Les étudiants de l’IAAD (www.iaad.it ) exposent et présentent leurs projets de fin d’études…

20 h 00 / 21 h 30, diner au restaurant Lobelix (Torino), Piazza Savoia, N° 4

Soirée : Les garçons ont regardé le match de foot (Champions League) qui était diffusé

sur Sky TV puis nous avons profité pour la dernière fois de Turin la nuit.

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Mercredi 16 février :

Quartier libre !

En ce dernier jour pluvieux, nous devions rendre les chambres à 12h. Chacun s’est organisé pour faire ses

valises. Les plus courageux sont sortis pour faire les derniers achats ou profiter de la ville. Nous nous

sommes tous retrouvés pour manger au Mc Do italien, afin de pouvoir faire une comparaison. Nous avions

rendez-vous à 16h à l’hôtel, chacun a donc pu choisir ce qu’il voulait faire. Certains sont restés au chaud

dans un café italien, d’autres sont allés faire encore un peu de shopping et profiter des rues italiennes qui

sont protégées de la pluie par des arcades. Enfin à 16h, nous avons tous pris le bus pour nous rendre à la

gare porte Susa avec un peu d’avance. Nous avons attendu le TGV puis nous sommes partis direction Paris.

Nous avons profité du train pour échanger nos photos et ensuite dormir.

Par les visites de différentes entreprises nous avons pu découvrir le monde d’entreprise dans lequel nous

n’aurions pas forcément accès par une demande d’emploi à notre niveau. Ce voyage met en application les

différents domaines que la formation pluridisciplinaire d’AES nous apprend. La présence de M. Ben Youssef,

professeur de marketing et du couple Personnaz, professeurs de psychologie a permis d’appuyer les

différentes connaissances que nous avons et d’obtenir un nouveau point de vue sur nos idées. Tous les

voyages font grandir et apprendre sur soi et les autres, cela fut encore le cas cette fois-ci.

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Séjour à Turin :

Nous avons séjourné à l’hôtel Amadeus Torino, Via Principe Amedeo 41 bis - Torino – Italia.

Tel. (+39) 011 817 49 51 - Fax (+39) 011 817 49 53 - http://www.hotelamadeustorino.it

L’hôtel Amadeus Torino est situé à 2 pas du Po. « Le Pô (en italien Po, en latin Padus) est le plus important

fleuve italien tant par sa longueur, 652 km et par son débit maximum, 10 300 m³/s à Pontelagoscuro, une

localité sur le territoire de la commune de Ferrare, que par son bassin hydrographique qui couvre 71 057

km², soit 1/4 du territoire national de l'Italie ».

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A signaler la préparation active du 150ème anniversaire de l’unité de l’Italie « 1861 / 2011 » !

Le 17 mars 2011, sera célébré le 150ème anniversaire de l’Unité italienne.

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En guise de conclusion : Sur le plan personnel, le voyage était une double expérience :

• Sur le plan personnel, nous avons appris à vivre en groupe malgré la divergence, l’importance des

langues dans les échanges, la générosité des italiens ainsi que le rôle du réseau…

• Sur le plan professionnel, qu’est-ce qu’une entreprise en pratique ? les cas Brocco Graniti (Marbre

et Granite) et Pininfarina (conception des automobiles et produits industriels) étaient une illustration

assez significative…

Kevin Assy, Younes Bounouara, Cidem Cakir, Marie Chaumet, Charles Costes, Bruno d’Agostino, Julie

Dubar, Quentin Saffon et Gaëtan Risal, étudiants inscrits en Licence 3 AES au département SSA, parcours

Commerce International et Management des Organisations pour l’année universitaire 2010/2011.

« Les voyages forment la jeunesse, disait JJ Rousseau »

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