+Ω - . & & ( $ % . , * 0 ...iobe.gr/docs/pub/PRE_09102016_PUB_GR.pdf · ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Φωτεινή Θωμαΐδου

Συνεργάτης ερευνών ΙΟΒΕ

09 Οκτωβρίου 2016

ΠΩΣ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΟΤΑ ΘΑ ΑΠΟΚΤΗΣΟΥΝ ΜΕΡΙΔΙΟ ΣΤΗΝ ΕΓΧΩΡΙΑ & ΔΙΕΘΝΗ ΑΓΟΡΑ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

• Πηγές

• ΙΟΒΕ: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ, FACTS & FIGURES 2015

• ΙΟΒΕ: ΕΡΕΥΝΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑΣ

• EUROSTAT

• ΕΛ.ΣΤΑΤ.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ:ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΡΙΘΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Αριθμός επιχειρήσεωνΕλλάδα ΕΕ-28

Μεταποίηση (56.533 επιχ.) 100,0% Μεταποίηση (2.080.000 επιχ.) 100,0%

Τρόφιμα 26,1% Μεταλλικά προϊόντα 18,0%

Μεταλλικά προϊόντα 13,9% Τρόφιμα 12,7%

Είδη ένδυσης 9,8%Επισκευή μηχανημάτων και

εξοπλισμού9,1%

Επισκευή μηχανημάτων και εξοπλισμού

6,1% Προϊόντα ξύλου 8,3%

Άλλοι τομείς μεταποίησης 6,0% Άλλοι τομείς μεταποίησης 7,2%

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΡΙΘΜΟΥ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ

Αριθμός εργαζομένωνΕλλάδα ΕΕ-28

Μεταποίηση (280.888 εργαζόμενοι) 100,0% Μεταποίηση (30.000.000 εργαζόμενοι) 100,0%

Τρόφιμα 27,4% Τρόφιμα 13,7%

Μεταλλικά προϊόντα 9,3% Μεταλλικά προϊόντα 12,0%

Βασικά μέταλλα 5,5%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών

εξοπλισμού 9,8%

Προϊόντα από μη μεταλλικά ορυκτά 5,2% Κατασκευή μηχανοκίνητων οχημάτων 7,7%

Είδη ένδυσης 5,1%Κατασκευή από ελαστικό και πλαστικές

ύλες5,5%

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΚΑΘΑΡΙΣΤΗΣ

ΠΡΟΣΤ IΘΕΜΕΝΗΣ ΑΞΙΑΣ

Ακαθάριστη προστιθέμενη αξίαΕλλάδα ΕΕ-28

Μεταποίηση (€10.288 εκατ.) 100,0% Μεταποίηση (€1.630.000 εκατ.) 100,0%

Τρόφιμα 25,4%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών


Μεταλλικά προϊόντα 8,7% Τρόφιμα 10,7%

Βασικά μέταλλα 7,9% Μεταλλικά προϊόντα 9,8%

Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης

7,2% Κατασκευή μηχανοκίνητων οχημάτων 9,7%

Χημικά προϊόντα 6,1% Χημικά προϊόντα 6,7%

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΚΥΚΛΟΥ ΕΡΓΑΣΙΩΝ

Κύκλος εργασιώνΕλλάδα ΕΕ-28



33,8% Τρόφιμα 13,5%

Τρόφιμα 21,3%Κατασκευή μηχανοκίνητων

οχημάτων12,4%



Μεταλλικά προϊόντα 5,6% Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης 8,7%

Χημικά προϊόντα 4,2% Μεταλλικά προϊόντα 6,6%

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΞΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Αξία παραγωγήςΕλλάδα ΕΕ-28



33,2% Τρόφιμα 13,7%

Τρόφιμα 20,7%Κατασκευή μηχανοκίνητων

οχημάτων11,3%



Μεταλλικά προϊόντα 5,6% Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης 8,4%

Χημικά προϊόντα 4,2% Χημικά προϊόντα 7,9%

3%11% 10% 7% 8%1%

3% 4%1% 2%

4%

13% 11%13% 12%

10%

8% 7%6% 5%

6%

16%15%

12% 12%

2%

5%5%

4% 4%

61%

16% 20%26%

35%

7%

11% 11% 13%

10%

1%

5% 4% 3%2%

5%13% 14% 14%

10%

Αριθμός επιχειρήσεων Κύκλος εργασιών Αξία παραγωγής Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία

Αριθμός εργαζομένων

Κρέας Ψάρια Φρούτα και λαχανικά

Φυτικά και ζωικά έλαια και λίπη Γαλακτοκομικά προϊόντα Προϊόντα αλευρόμυλων

Αρτοποιία και αλευρώδη Άλλα είδη διατροφής Ζωοτροφές

Ποτοποιία

Κ ΑΤΑ ΝΟ ΜΗ Υ Π Ο Κ ΛΑ ΔΩΝ ΜΕ Β Α Σ Η Δ ΙΑ ΡΘ ΡΩΤ ΙΚ Α Χ Α ΡΑ Κ Τ ΗΡΙΣΤ ΙΚ Α : Σ Τ ΙΣ Π ΡΩΤ ΕΣ Θ Ε Σ Ε ΙΣ Α ΡΤΟ Π ΟΙΙΑ Κ Α Ι Α Λ Ε Υ ΡΩΔΗ, Π ΟΤΑ , Α Λ Λ Α Ε ΙΔ Η

Δ ΙΑΤ ΡΟΦ ΗΣ , ΓΑ Λ Α Κ ΤΟΚΟΜΙΚΑ

ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ :ΥΨΗΛΟΣ Ο ΛΟΓΟΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ /ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΣΤΟ

ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΜΠΟΡΕΥΣΙΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

46%

50%

55%

58%

53%

67%68%

77%75%

77%

40%

45%

50%

55%

60%

65%

70%

75%

80%

201 0 201 1 201 2 2013 201 4

ΔΕΙ Κ Τ ΗΣ ΕΞΑ ΓΩ ΓΩ Ν / ΕΙ Σ Α ΓΩ ΓΕΣ

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ

ΣΥΝΟΛΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ

12%

16%

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

18%

2014

ΠΟΣΟΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ

ΠΟΣΟΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ

55%

80%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

2014

ΠΟΣΟΣΤΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥΠΟΣΟΣΤΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ

ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΡΟΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΟΣ ΣΤΟ


2.0862.306 2.451

2.6262.398

4.494 4.600 4.471 4.522 4.524

-2.408-2.295

-2.020-1.896

-2.126

-3.000

-2.500

-2.000

-1.500

-1.000

-500

0

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

2010 2011 2012 2013 2014

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ

ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΕΞΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)

ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ (εκατ. €) (άξονας δεξιά)

3.880 4.064 4.253 4.247 4.353

5.801 5.9375.539 5.631 5.636

-1.920 -1.873

-1.286-1.384

-1.283

-2.500

-2.000

-1.500

-1.000

-500

0

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

2010 2011 2012 2013 2014


ΣΥΝΟΛΟ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΕΞΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)

ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ (εκατ. €)

Ε ΜΠ Ο ΡΙΟ Υ Π Ο Κ Λ Α ΔΩΝ ΜΕ ΤΑ Π Ο ΙΗΣ ΗΣ Τ ΡΟ Φ ΙΜΩΝ:Ε Π Ε ΞΕ ΡΓΑ ΣΜΕΝΑ Φ ΡΟΥ ΤΑ Κ Α Ι Λ Α Χ Α ΝΙΚΑ ΤΟ

ΜΕ ΓΑ ΛΥ ΤΕΡΟ Π ΟΣ ΟΣ ΤΟ Ε ΞΑ ΓΩΓΩΝ

26%

20%

16%13%

8%5% 4% 4% 4%

1%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Φρ

ού

τα κ

αι λ

αχα

νικ

ά

Γα

λακ

τοκ

ομ

ικά

Έλα

ια κ

αι λ

ίπη

Άλλ

α ε

ίδη

δια

τρο

φή

ς

Πο

τοπ

οιί

α

Πρ

οϊό

ντα

αλε

υρ

όμ

υλω

ν

Αρ

τοπ

οιί

α κ

αι

αλε

υρ

ώδ

η

Ψά

ρια

Κρ

έας

Ζω

οτρ

οφ

ές

Εξαγωγές

% στο σύνολο εξαγωγών

3% 4%5% 5% 6%

8%9%

18%20%

23%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

Αρ

τοπ

οιί

α κ

αι

αλε

υρ

ώδ

η

Ζω

οτρ

οφ

ές

Πρ

οϊό

ντα

αλε

υρ

όμ

υλω

ν

Φρ

ού

τα κ

αι λ

αχα

νικ

ά

Πο

τοπ

οιί

α

Ψά

ρια

Έλα

ια κ

αι λ

ίπη

Γα

λακ

τοκ

ομ

ικά

Άλλ

α ε

ίδη

δια

τρο

φή

ς

Κρ

έας

Εισαγωγές

% στο σύνολο εισαγωγών

ΜΕΣΗ ΕΤΗΣΙΑ ΔΑΠΑΝΗ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΩΝ:ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΑΠΑΝΑΤΑΙ ΤΟ 17% ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΟΥ ΤΩΝ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΕΞΟΔΩΝ

1 2 1 26 5 5 3

5 5 53

34

34

45

44

45

4 5

9 59 5

11 8 12

8

1314

13

14

8 12 815

13 1612 17

24 20 24 21

ΕΕ-28 Ελλάδα ΕΕ-28 Ελλάδα

2009 2009 2014 2014

Στέγαση, Ύδρευση, Ηλεκτρισμός

Τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά

Εστιατόρια - Ξενοδοχεία

Μεταφορικά

Άλλα έξοδα για αγαθά και υπηρεσίες

Ψυχαγωγία

Αλκοολούχα ποτά και καπνός

Υγεία

Επικοινωνίες

Ένδυση, υπόδηση

Έπιπλα, Εξοπλισμός

Εκπαίδευση

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ:ΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΕΠΙΣΤΡΕΨΕΙ ΣΤΑ

ΣΤΑ ΠΡΟ ΔΙΕΤΙΑΣ ΕΠΙΠΕΔΑ

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

130,0

Ιαν-

00

Σεπ

-00

Μα

ϊ-0

1

Ιαν-

02

Σεπ

-02

Μα

ϊ-03

Ιαν-

04

Σεπ

-04

Μα

ϊ-0

5

Ιαν-

06

Σεπ

-06

Μα

ϊ-0

7

Ιαν-

08

Σεπ

-08

Μα

ϊ-0

9

Ιαν-

10

Σεπ

-10

Μα

ϊ-11

Ιαν-

12

Σεπ

-12

Μα

ϊ-13

Ιαν-

14

Σεπ

-14

Μα

ϊ-15

Ιαν-

16

Σεπ

-16

Οικονομικό κλίμα Ευρωζώνη Οικονομικό κλίμα Ελλάδα

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ:ΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ ΣΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ

ΕΧΕΙ ΒΕΛΤΙΩΘΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ

-60

-50

-40

-30

-20

-10

0

10

20

30

40

50

Ιαν-

00

Ιου

ν-0

0

Νο

ε-0

0

Απ

ρ-0

1

Σεπ

-01

Φεβ

-02

Ιου

λ-0

2

Δεκ

-02

Μα

ϊ-0

3

Οκ

τ-0

3

Μα

ρ-0

4

Αυ

γ-0

4

Ιαν-

05

Ιου

ν-0

5

Νο

ε-0

5

Απ

ρ-0

6

Σεπ

-06

Φεβ

-07

Ιου

λ-0

7

Δεκ

-07

Μα

ϊ-0

8

Οκ

τ-0

8

Μα

ρ-0

9

Αυ

γ-0

9

Ιαν-

10

Ιου

ν-10

Νο

ε-10

Απ

ρ-1

1

Σεπ

-11

Φεβ

-12

Ιου

λ-12

Δεκ

-12

Μα

ϊ-13

Οκ

τ-13

Μα

ρ-1

4

Αυ

γ-14

Ιαν-

15

Ιου

ν-15

Νο

ε-15

Απ

ρ-1

6

Σεπ

-16

ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΕ-28 ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΥΡΩΖΩΝΗ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ:Α ΝΟΔΟΣ Κ Α Ι Σ Τ ΙΣ Ε Π ΙΧ ΕΙΡΗΜΑΤ ΙΚ ΕΣ Π ΡΟΣ ΔΟΚ ΙΕ Σ Β ΙΟ ΜΗΧ Α ΝΙΑ Σ Κ Α Ι Λ ΙΑ ΝΕ ΜΠΟΡΙΟΥ Τ ΡΟ Φ ΙΜΩΝ Κ Α Ι

Π ΟΤΩΝ

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

110,0

120,0

Ιαν-

00

Σεπ

-00

Μα

ϊ-0

1

Ιαν-

02

Σεπ

-02

Μα

ϊ-0

3

Ιαν-

04

Σεπ

-04

Μα

ϊ-0

5

Ιαν-

06

Σεπ

-06

Μα

ϊ-0

7

Ιαν-

08

Σεπ

-08

Μα

ϊ-0

9

Ιαν-

10

Σεπ

-10

Μα

ϊ-11

Ιαν-

12

Σεπ

-12

Μα

ϊ-13

Ιαν-

14

Σεπ

-14

Μα

ϊ-15

Ιαν-

16

Σεπ

-16

ΔΕΙΚΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΔΟΚΙΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΥΝΟΛΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

110,00

120,00

130,00

140,00

Ιαν-

00

Σεπ

-00

Μα

ϊ-0

1

Ιαν-

02

Σεπ

-02

Μα

ϊ-0

3

Ιαν-

04

Σεπ

-04

Μα

ϊ-0

5

Ιαν-

06

Σεπ

-06

Μα

ϊ-0

7

Ιαν-

08

Σεπ

-08

Μα

ϊ-0

9

Ιαν-

10

Σεπ

-10

Μα

ϊ-11

Ιαν-

12

Σεπ

-12

Μα

ϊ-13

Ιαν-

14

Σεπ

-14

Μα

ϊ-15

Ιαν-

16

Σεπ

-16

ΔΕΙΚΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΔΟΚΙΩΝ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΑΙ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ

ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ:Σ ΤΑ Δ ΙΑ Κ Η Α ΝΑ Κ Α ΜΨ Η ΤΟΥ Σ Τ Ε Λ Ε ΥΤΑ ΙΟΥ Σ ΜΗΝΕ Σ ,

Π Α ΡΑ ΜΕ ΝΕΙ Ο ΜΩΣ Ε ΞΑ ΙΡΕ ΤΙΚΑ Χ Α ΜΗΛ Η

-90,0

-80,0

-70,0

-60,0

-50,0

-40,0

-30,0

-20,0

-10,0

0,0

10,0

Ιαν-

00

Μα

ϊ-0

0Σ

επ-0

0Ια

ν-0

1Μ

αϊ-

01

Σεπ

-01

Ιαν-

02

Μα

ϊ-0

2Σ

επ-0

2Ια

ν-0

3Μ

αϊ-

03

Σεπ

-03

Ιαν-

04

Μα

ϊ-0

4Σ

επ-0

4Ια

ν-0

5Μ

αϊ-

05

Σεπ

-05

Ιαν-

06

Μα

ϊ-0

6Σ

επ-0

6Ια

ν-0

7Μ

αϊ-

07

Σεπ

-07

Ιαν-

08

Μα

ϊ-0

8Σ

επ-0

8Ια

ν-0

9Μ

αϊ-

09

Σεπ

-09

Ιαν-

10Μ

αϊ-

10Σ

επ-1

0Ια

ν-11

Μα

ϊ-11

Σεπ

-11

Ιαν-

12Μ

αϊ-

12Σ

επ-1

2Ια

ν-13

Μα

ϊ-13

Σεπ

-13

Ιαν-

14Μ

αϊ-

14Σ

επ-1

4Ια

ν-15

Μα

ϊ-15

Σεπ

-15

Ιαν-

16Μ

αϊ-

16Σ

επ-1

6

ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΕΕ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΕΛΛΑΔΑ

Ε Π Ι Μ Ε Ρ ΟΥ Σ Δ Ε Ι Κ Τ Ε Σ :Θ Ε Τ Ι Κ Η Σ Υ Σ Χ Ε Τ Ι Σ Η Σ Τ Η Ν Κ ΑΤΑ Ν Α Λ ΩΤ Ι Κ Η Π Ρ Ο Θ Ε Σ Η Γ Ι Α

Μ Ε Ι Ζ Ο Ν Ε Σ Α ΓΟ Ρ Ε Σ Κ Α Ι Τ Ι Σ Ε Π Ι Χ Ε Ι Ρ Η Μ ΑΤ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Β Λ Ε Ψ Ε Ι ΣΠ Ω Λ Η Σ Ε Ω Ν Λ Ι Α Ν Ε Μ Π Ο Ρ Ι ΟΥ

-100,0

-80,0

-60,0

-40,0

-20,0

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

Ιαν-

04

Νο

ε-0

4

Σεπ

-05

Ιου

λ-0

6

Μα

ϊ-0

7

Μα

ρ-0

8

Ιαν-

09

Νο

ε-0

9

Σεπ

-10

Ιου

λ-11

Μα

ϊ-12

Μα

ρ-1

3

Ιαν-

14

Νο

ε-14

Σεπ

-15

Ιου

λ-16

Προβλέψεις για την οικ. Κατάσταση του νοικοκυριού το επόμενο 12μηνο

Προβλέψεις για την οικ. Κατάσταση της χώρας το επόμενο 12μηνο

Πρόθεση για αποταμίευση το επόμενο 12μηνο

Προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας το επόμενο 12μηνο -80,0

-60,0

-40,0

-20,0

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

-90,0

-80,0

-70,0

-60,0

-50,0

-40,0

-30,0

-20,0

-10,0

0,0

Ιαν-

04

Σεπ

-04

Μα

ϊ-0

5Ια

ν-0

6Σ

επ-0

6Μ

αϊ-

07

Ιαν-

08

Σεπ

-08

Μα

ϊ-0

9Ια

ν-10

Σεπ

-10

Μα

ϊ-11

Ιαν-

12Σ

επ-1

2Μ

αϊ-

13Ια

ν-14

Σεπ

-14

Μα

ϊ-15

Ιαν-

16Σ

επ-1

6

Πρόθεση για μείζονες αγορές το επόμενο 12μηνο

Προβλέψεις λιανεμπορίου για βραχυπρόθεσμες πωλήσεις

ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ: ΕΝΑΣ ΙΣΧΥΡΟΣ ΚΛΑΔΟΣ ΜΕ ΠΕΡΙΘΩΡΙΑ

ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ

• Στους κλάδους των τροφίμων, στη βιομηχανία τροφίμων και το λιανικό εμπόριο τροφίμων, οι επιδόσεις του οικονομικού κλίματος είναι σημαντικά πιο αισιόδοξες, τάση η οποία αποτυπώνει τις αντοχές και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του συγκεκριμένου χώρου

• Σημαντική συμβολή της μεταποίησης τροφίμων και ποτών στην ελληνική οικονομία, με το λιανικό εμπόριο τροφίμων και ποτών να αποτελεί βασικό μοχλό στην αλυσίδα τροφίμων

• Το διά ταύτα δεν αλλάζει πολύ σε σχέση με πέρυσι

• Οι δράσεις που πρέπει να υλοποιηθούν από μικρούς και μεγάλους παίκτες της αγοράς εξακολουθούν να ισχύουν

• Αποτελεσματικότερος συντονισμός, στενότερη συνεργασία , ενίσχυση της ταυτότητας, ποιότητας, διαφοροποίησης του ελληνικού προϊόντος και του brand name, εξωστρέφεια με οργανωμένες δράσεις προβολής, ενίσχυση της εξαγωγικής δυναμικής, σύνδεση του ελληνικού προϊόντος και της ελληνικής γαστρονομίας με τον τουρισμό, αξιοποίηση νέων τεχνολογιών και καινοτομιών, απλοποιημένο θεσμικό πλαίσιο που διευκολύνει την επιχειρηματικότητα και δεν επιβάλλει εμπόδια εισόδου και στρεβλώσεις στην αγορά τροφίμων

• Οι παίκτες εκείνοι που αντιλαμβάνονται και ανταποκρίνονται καλύτερα στις σύγχρονες ανάγκες του καταναλωτή είναι τελικά και αυτοί που έχουν τις περισσότερες πιθανότητες να βγουν από την κρίση πιο δυνατοί

Documents

+Ω - . & & ( $ % . , * 0 ...iobe.gr/docs/pub/PRE_09102016_PUB_GR.pdf · ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΞΑΓΩΓΩΝ