SOCIE! TE! FRANC" AISED’HISTOIRE URBAINE

Histoire Urbaine

HISTORIQUE – OBJECTIFS

Parue pour la premiere fois en 2000, a l’initiative de la SocieteFrancaise d’Histoire Urbaine, la revue Histoire Urbaine a pourvocation de rassembler tous ceux qui abordent le fait urbain dansson historicite.

Elle se definit donc moins par un ancrage disciplinaire que pardes pratiques scientifiques communes et s’est imposee comme lieude discussions et d’echanges interdisciplinaire entre specialistes dela ville, historiens, geographes, historiens de l’art, urbanistes etc.

Ouverte aux enseignants, chercheurs et etudiants ainsi qu’auxpraticiens du fait urbain, la revue souhaite avoir un role aupres desacteurs de la ville contemporaine.

Les numeros parus sur « La ville et l’expertise », « Ville et envi-ronnement », « Fondations et refondations urbaines », « Villesnouvelles et grands ensembles », « Financer l’habitat », «Quartiersartistiques », « Religion civique XVe-XVIe siecle », etc. concernenttoutes les periodes historiques et sont largement ouverts auxetudes internationales.

HistoireUrbaine

Societe

Francaise

d’Histoire

Urbaine

ADRESSE POSTALEUniversite Paris-Est Marne-la-Vallee

UFR SHS – Cite Descartes77454 MARNE-LA-VALLEE Cedex 2

No54

Ont collabore a ce numero

Naıma FilaliUniversite des Sciences et de la Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf, Algerie

Malek HendelUniversite des Sciences et de la Technologie d’Oran Mohamed Boudiaf, Algerie

Julie ManfrediniUniversite Paris-I Pantheon Sorbonne, EIREST

Serena MorelliUniversita degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli, Italia

Delphine PietuUniversite Paris-Diderot, ICT

Gael RideauUniversite d’Orleans, POLEN

Pierre-Benoıt RoumagnouSorbonne Universite, Centre Roland Mousnier

Pauline ValadeUniversite Bordeaux Montaigne, CEMMC

Tous droits de reproduction (meme partielle),de traduction et d’adaptation reserves pour tous pays,

conformement a la legislation francaise en vigueur.

ISBN 978-2-914350-54-9EAN 9782914350549

ISSN 1628-0482

Resumes / Summaries

Pierre-Benoıt Roumagnou

Parfum de banlieueLes mauvaises odeurs et les environs de Paris au XVIIIe siecle

Les environs de Paris au XVIIIe siecle etaient, bien sur, le theatre des loisirsurbains, mais aussi celui des espaces particulierement malodorants. Liees a laville, les mauvaises odeurs peuvent etre questionnees en tant que critere d’urba-nite renvoyant a l’histoire des peripheries, celle des pollutions et des sensibilites.Pour mener a bien ce projet, sont analyses les proces-verbaux de police rediges parle personnel des justices seigneuriales qui, aux portes de la capitale, sont lesdocuments les plus directs sur la realite et le ressenti des mauvaises odeurs. Ilapparaıt ainsi que la ville en produisait, a la suite des concentrations induites parla demande de ses habitants, et en rejetait, sous forme de dechets. S’etendant aucours de la periode, Paris exporte a la fois ses sources de pollution mais aussi sonintolerance a leur endroit.

The Scent of the Suburbs :Bad Odours and the Outskirts of Paris in the 18th Century

In the 18th century, the outskirts of Paris were, of course, a venue for urban leisureactivities, as well as the location of places that were particularly foul smelling. Badodours were linked to the city and can be investigated as a criterion of urbanliving, in reference to the history of peripheral areas, pollution and sensitivities. Tocarry out this research project, we have analysed police reports written by theclerks of the seigneurial courts which, just outside the capital, are the most directdocuments about the reality of, and opinions on, the bad odours. Thus, it becomesapparent that the city produced bad odours due to the concentration of substancesresulting from the demand of city dwellers, and expelled these odours in the formof rubbish. Throughout the period, Paris exported both its sources of pollutionand its intolerance of pollution.

Gael Rideau

Emotions, sens et experience religieuse : le cas des processions urbaines en Franceau XVIIIe siecle

Les processions incarnent une tension entre emotions, sens et devotion. La pasto-rale insiste sur la sollicitation des sens, de l’emoi et de l’affect. Cela passe notam-ment par une transformation de l’espace urbain, dans une veritable mise en scene.Cependant, cette mobilisation des sens doit etre controlee, a la fois par le fidele etpar les autorites, dans un souci de decence. Ainsi concue, la procession donne elle-meme a voir des emotions, comme la ferveur, la reconnaissance. Le miracle ou lesprocessions memorielles reposent sur ce rapport sensible. Le recours au saintpatron en est une autre figure. Toutes amenent a relire le rapport a l’espace

urbain, qui se tisse autour de cette dimension affective et religieuse. Pourtant, cettelecture sensible est aussi objet de remises en cause : celle des voyageurs confrontesa d’autres pragmatiques de l’emotion, celle des jansenistes critiques contre laliturgie baroque, celle d’une part des elites urbaines opposees a la culture tactileet de proximite, vite qualifiee de populaire, voire rurale. Dans son organisation,son deroulement et ses objectifs, la procession permet de mettre en jeu lesrapports complexes entre espace urbain, emotions, sens et rituels.

Emotions, Senses and Religious Experience :The Case of Urban Processions in France in the 18th Century

Processions embody a tension between emotions, senses and religious devotion.The pastoral emphasised an appeal to the senses, emotion and feelings. Thisnotably involved a transformation of the urban space into an actual stage.However, this use of the senses had to be controlled, both by the faithful partici-pants and the authorities, in order to maintain decency. A procession demons-trated emotions such as fervour or recognition. Miracles or memorial processionswere based on this sensorial relationship. Reference to a patron saint was anothermode. All these processions call for a reinterpretation of the urban space, whichtook form around this affective and religious dimension. However, this sensorialinterpretation is also challenged : by travellers faced with other pragmatics ofemotions, by Jansenists that were critical of Baroque liturgy, by a portion of theurban elite who were opposed to the tactile culture of proximity, which wasrapidly described as common or rural. In the ways it was organised, its goalsand how it unfolded, the procession reveals the complex ties between the urbanspace, emotions, the senses and rituals.

Pauline Valade

Au miroir des sens : Paris, capitale de l’emotion de joie au service de la monarchie(XVIIIe siecle)

Pour chaque evenement heureux de la Couronne, la monarchie, de concert avecles autorites urbaines, organisait des rejouissances publiques, permettant a lapopulation de manifester une joie quasi-naturelle pour le souverain et la familleroyale. Outre cette theorie politique, liant le souverain a ses sujets par le partage del’emotion de joie, les manifestations effectives de liesse se traduisaient par unevaste gamme sensorielle, versant parfois dans une synesthesie parfaitementcontrolee par les pouvoirs de la Ville. Les sens ainsi mis au service de l’emotionde joie contribuaient a definir l’identite de Paris au regard de la royaute : lesmanifestations sensorielles de la joie devenaient alors des criteres d’une urbanitesoumise a Sa Majeste.

A Mirror of the Senses : Paris, Capital of the Emotion of Joy, Serving the Monarchy(18th Century)

Each time the royal family celebrated a birth, the monarchy – along with the cityauthorities – organised public celebrations, allowing the population to show analmost natural joy for the sovereign and royal family. Apart from the politicaltheory connecting the sovereign to his subjects through the sharing of joy, theactual demonstrations of jubilation were reflected in a wide sensorial range,

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sometimes involving synaesthesia that was perfectly controlled by the city autho-rities. The senses harnessed for joy helped define the identity of Paris vis-a-vis themonarchy : the sensorial demonstrations of joy therefore became criteria for urbanlife subject to His Majesty.

Delphine Pietu

La guerre des ages ? Les reponses municipales a la gene induite par les jeux enfan-tins (Paris, annees 1880-annees 1930)

L’acceptation des enfants dans les espaces exterieurs durant la periode contempo-raine ne fait aucun doute. Pour autant, leurs jeux ne sont pas toujours sans heurterles adultes. En ce sens, le cadre urbain favorise certains derangements sensoriels,auditifs en particulier, accentuant certaines craintes. Des citadins ressentent de lagene liee aux bruits, d’autres une crainte pour leurs biens ou leur personne.L’emotion est d’autant plus forte quand les enfants sont victimes d’enlevementou d’accidents. Bien que certains elus parisiens utilisent ce registre, l’administra-tion municipale ne cede pas toujours a l’emotion collective. Elle prend neanmoinsdes mesures qui modelent la ville : reglementations, signalisation, delimitation delieux reserves aux plus jeunes. Ils representent autant de marqueurs visuels de latentative de delimitation des activites urbaines ou d’appel a la vigilance.

The Age War ? The City’s Responses to Annoyances Caused by Children’s Games(Paris, 1880s–1930s)

In the contemporary period, the acceptance of children in outside spaces is indis-putable. Nevertheless, children’s games could sometimes cause annoyances foradults. In this respect, the urban setting exacerbated some kinds of sensorialdisturbances, noise in particular, and accentuated certain fears. City dwellerswere bothered by noise, and others might fear for their property or their safety.Emotions ran high, all the more as children were victims of kidnappings oraccidents. While certain elected officials in Paris played on this register, the muni-cipal authorities did not always give into collective emotion. However, it imple-mented measures that shaped the city : regulations, street signage, or marking offareas reserved for young children. These represent visual indications of theattempts to delineate urban activities or to call for watchfulness.

Julie Manfredini

Les emotions du touriste, le tourisme des sens

L’etude des acteurs locaux du tourisme et de leur politique revele un repertoired’emotion suscite a travers plusieurs sens. La vue est sans doute le sens le plusdeveloppe, a travers la passion du paysage, le gout de l’affiche et l’apparition desfilms touristiques. Le gout est sollicite par le developpement du tourisme gastro-nomique qui fait appel aux plaisirs de deguster une nouveaute ou un produitreedite voire reinvente. L’odorat est au cœur de certains musees, faisant dutouriste un acteur a part entiere, comme a Grasse dans la capitale du parfum. Levoyage se prepare et se vit, aussi le touriste est systematiquement motive par sesemotions. Inversement les concepteurs du tourisme urbain sont motives par leurspropres emotions, leur passion pour leur territoire et le plaisir qu’ils prennent apartager ce sentiment.

Resumes / Summaries / 185

Pour presenter leur territoire aux touristes et enrichir leur offre touristique, ilsexperimentent leurs lieux a voir et leurs specialites engendrant des rencontresconviviales. L’interaction qu’ils entretiennent avec les touristes par la correspon-dance, les poussent a transformer l’espace urbain motives par la recherche dubien-etre et le desir de surprendre, d’innover. L’offre touristique fait appel auxsens des touristes par les fetes culturelles, les festivals, les spectacles de sons etlumieres. Peu a peu les emotions des touristes comme des habitants se rejoignentpour former une communaute partageant les memes valeurs.

The Tourist’s Emotions, Tourism of the Senses

A study of local tourism stakeholders and their policies reveals a repertoire ofemotions sparked by several senses. The sense of sight is undoubtedly the mostdeveloped one, through the passion for landscapes, the taste for tourism postersand the appearance of tourism films. The sense of taste is targeted by the deve-lopment of gastronomic tourism, which appeals to the pleasures of trying a newdelicacy or a dish that has been reinterpreted or even reinvented. The sense ofsmell is central to certain museums, making the tourist a full-fledged participant ;one example is Grasse, the ‘‘capital’’ of perfumery. Travel must be prepared andexperienced, so the tourist is always motivated by his or her emotions. Conversely,the developers of urban tourism are motivated by their own emotions, by theirpassion for their region and their enjoyment in sharing this feeling with others.To present their region to tourists and enhance the offer of tourist services, thesedevelopers sightsee and try out regional specialties, leading them to meet peopleand form friendships. Their interactions with tourists by correspondence promptthem to transform the urban space in a quest for wellbeing and a desire to surpriseand innovate. The offer of tourist services appeals to tourists’ senses throughcultural celebrations, festivals, or sound-and-light shows. Gradually, theemotions of tourists and inhabitants converge to form a community that sharesthe same values.

Serena Morelli

L’evasion fiscale dans les villes du royaume de Naples sous la monarchie angevine

Cet article a comme objectif de decrire les formes les plus repandues d’evasionfiscale et de degrevement employees par les souverains angevins dans le royaumede Naples afin de s’assurer non seulement du consentement des sujets mais aussidu versement des impots directs et indirects par les habitants des villes. Le Mez-zogiorno, au bas Moyen-Age, a vu naıtre et se renforcer un systeme fiscal fonde surles prelevements d’impots directs et une vaste panoplie de taxes derivant dumonde bigarre des impots indirects.

Tax Evasion in Cities of the Kingdom of Naples under the Angevin Monarchy

In this article, we will describe the most frequent ways to avoid paying taxes in theKingdom of Naples during the last two centuries of the Middle Ages, during theAngevin and Aragonese monarchies. I analyse what we mean by the word ‘‘fraud’’during that period, what the tax systems were, and how the kings tried to resolvethe problems.

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Malek Hendel, Naıma Filali

Formes architecturales de l’epoque coloniale. L’immeuble de rapport a Oran 1845-1945

L’immeuble de rapport a constitue pendant la periode coloniale a Oran uneorganisation urbaine, un repertoire architectural et artistique riche et varie. Ilcontribue encore aujourd’hui fortement a la structuration des espaces de la villeainsi qu’a l’enrichissement de l’environnement architectural. Aussi, la diversite desimmeubles de rapport que nous pouvons lire dans la ville n’a pas ete vouluecomme decor, mais resulte d’une facon logique des enjeux des interets tressouvent contradictoires qui faconnent le tissu urbain. Cet article se propose d’exa-miner ces constructions et cherche a demontrer a travers une lecture typologiquede l’immeuble de rapport de la ville d’Oran que derriere leur uniformite typolo-gique apparente, on peut mettre en evidence un processus d’evolution trescomplexe.

Architectural Forms during the Colonial Era. Investment Property in Oran, 1845-1945

During the colonial era, investment property in Oran constituted a way of orga-nizing the city, as well as a rich and varied architectural and artistic repertoire.Even today, it contributes strongly to the structuring of the spaces of the city, aswell as to the enrichment of the architectural environment. Also, the diversity ofinvestment property that we can see in the city was not meant as decor, but resultslogically from often conflicting interests that shaped the urban fabric. This articleproposes to examine these constructs and seeks to demonstrate, through a typo-logical reading of the investment property of Oran, that behind an apparenttypological uniformity, we can highlight a very complex process of evolution.

Resumes / Summaries / 187

Vous trouverez sur le site de la SFHU,http ://sfhu.hypotheses.org/category/lectures-parutions,

les lectures suivantes :Read more on the SFHU website

Boris Bove, Quentin Deluermoz, Nicolas Lyon-Caen, Le gouvernement desParisiens, Paris, ses habitants et l’Etat, une histoire partagee, ParisMusees, 2017, 183 p. (Danielle Tartakowsky)

Luca Gabbiani (ed.), Urban Life in China (15th-20th centuries). Communi-ties, Institutions, Representations, Paris, Ecole francaise d’Extreme-Orient, 2016, (Etudes thematiques no27), 360 p. (Pascale Girard)

Pablo Ortego Rico, Poder financiero y gestion tributaria en Castilla : Losagentes fiscales en Toledo y su Reino (1429-1504), Madrid, Instituto deEstudios Fiscales, 2015, 609 p. et un CD-Rom. (Jean-Pierre Molenat)

Joanne Vajda, Paris Ville Lumiere, Une transformation urbaine et sociale1855-1937), Paris, L’Harmattan, 2015, 418 pages. (Sylvain Pattieu)

Gerard Funes, De Constantine a Chilly-Mazarin ou 35 ans au service de laville et de ses habitants, Chilly-Mazarin, chez l’auteur, 2016, 68 p.(Olivier Berger)

Manuela Martini, Batiment en famille. Migrations et petite entreprise enbanlieue parisienne au XXe siecle, Paris, CNRS Editions, 2016, 468 p.(Philippe Verheyde)

Tribillon Jean-Francois, Le droit nuit gravement a l’urbanisme, Paris,Editions de la Villette, 2016, 277 p. (Jocelyne Dubois-Maury)

Matthieu Gillabert, Fanny Vaucher, Varsovie metropole. Histoire d’unecapitale (1862 a nos jours), Les Editions Noir sur Blanc, CH-1003Lausanne, 2016, 223 p. (Jean Lorcin)

Emmanuel Vincenot, Histoire de La Havane, Paris, Fayard, 2016, 786 p.(Olivier Faure)