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9 782801 007662
ISBN 978-2-8010-0766-2
11ColleCtion d’éveil pour la 1re primaire
Geneviève Boulanger / marie-pierre larcy
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Empreintes est LA collection d’éveil de la 1re à la 6e primaire. tous les domaines de l’éveil y sont abordés dans un seul ouvrage :
Empreintes propose, pour chaque année :
Pour l’élèveun manuel comprenant :• Des documents rangés par domaine• Des synthèses
Pour l’enseignant un Guide + (en version mixte : papier et numérique ou en version 100% numérique) comprenant :• Les activités liées à chaque leçon• Les fiches prépa de chaque leçon • Le corrigé des activités • Des évaluations • Le corrigé des évaluations• Des vidéos• Une boite à outils comprenant des jeux, photos, annexes…• Le manuel numérique
• Éveil scientifique
• Éveil historique
• Éveil géographique
• Éveil technologique
• Éducation à la philosophie et à la citoyenneté
• Éveil artistique
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ou en version 100% numérique)
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9 782801 007716
ISBN 978-2-8010-0771-6
66COLLECTION D’ÉVEIL POUR LA 6e PRIMAIRE
Nicolas Cornil / Muriel Gérard / Christel Sánchez-Martínez
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Empreintes est LA collection d’éveil de la 1re à la 6e primaire. Tous les domaines de l’éveil y sont abordés dans un seul ouvrage :
Empreintes propose, pour chaque année :
Pour l’élèveUn manuel comprenant :• Des documents rangés par domaine• Des synthèses• Des fi ches-outils
Pour l’enseignant Un Guide + (en version mixte : papier et numérique OU en version 100% numérique) comprenant :• Les fi ches prépa de chaque leçon (en lien avec les documents du manuel) • Le corrigé des leçons • Des évaluations • Le corrigé des évaluations• Des vidéos• Une boîte à outils comprenant des jeux, photos, annexes…• Les manuels numériques
• Éveil scientifi que
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envie d’en savoir plus ? Jetez un œil à la vidéo suivante :
9 782801 076866
ISBN 978-2-8010-0768-6
33COLLECTION D’ÉVEIL POUR LA 3e PRIMAIRE
Marc Bronkart / Angélique Jordens / Christel Sánchez-Martínez
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Pour l’élèveUn manuel comprenant :• Des documents rangés par domaine• Des synthèses• Des fi ches-outils
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9 782801 007693
ISBN 978-2-8010-0769-3
44COLLECTION D’ÉVEIL POUR LA 4e PRIMAIRE
Marc Bronkart / Angélique Jordens / Christel Sánchez-Martínez
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Empreintes est LA collection d’éveil de la 1re à la 6e primaire. Tous les domaines de l’éveil y sont abordés dans un seul ouvrage :
Empreintes propose, pour chaque année :
Pour l’élèveUn manuel comprenant :• Des documents rangés par domaine• Des synthèses• Des fi ches-outils
Pour l’enseignant Un Guide + (en version mixte : papier et numérique OU en version 100% numérique) comprenant :• Les fi ches prépa de chaque leçon (en lien avec les documents du manuel) • Le corrigé des leçons • Des évaluations • Le corrigé des évaluations• Des vidéos• Une boîte à outils comprenant des jeux, photos, annexes…• Les manuels numériques
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Introduction 3
Bienvenue dans Empreintes 1e année !
Coucou les amis !Je me présente, je m’appelle Lucy ! Je suis une tortue qui porte le même prénom que l’un des premiers êtres humains. avec moi, tu découvriras l’Histoire. vec moi, tu découvriras l’Histoire.
Histoire
Géo
Bonjour à tous !moi c’est Vasco, le flamant rose. Je porte le même prénom qu’un navigateur portugais qui a découvert un pays inconnu.ensemble, nous travaillerons la géographie.
Salut ! Je me présente, moi c’est Sophia. mon prénom est très ancien, il signifie sagesse en grec. avec moi, tu découvriras le cours d’éducation à la philosophie et à la citoyenneté, aussi appelé EPC.
EPC
Salut tout le monde, moi c’est Victor.Comme tous les castors, ma passion est la construction. Je porte le même prénom qu’un grand architecte belge. on va s’amuser ensemble en technologie. technologie.
Techno
Coucou tout le monde !moi c’est Rosalind ! Je porte fièrement le même prénom
qu’une femme scientifique. Je vais t’apprendre à aimer les sciences.
fièrement le même prénom qu’une femme scientifique. Je vais t’apprendre à aimer les
Science
s
Bonjour, moi c’est Pablo, comme un célèbre peintre ! Je suis un oiseau du paradis. lorsque tu me verras apparaitre, cela signifiera qu’une activité d’éducation artistique en lien avec la leçon est disponible pour ton enseignant !
4 Introduction
Comment utiliser Empreintes ?
ton manuel est divisé en 5 parties : une pour chaque domaine.l’histoire, la géographie, les sciences, l’éducation par la technologie et l’éducation à la philosophie et à la citoyenneté. des activités en éducation artistique te sont également régulièrement proposées. Chaque domaine est divisé en leçons. va voir la table des matières qui se trouve en pages 7, 8, 9, 10 et tu découvriras toutes les leçons qui te sont proposées.
Moi, en tant qu’élève, je dispose d’un manuel.
64 Sciences - thème 2 : À la découverte des êtres vivants
S6 LEÇON S6 : LE VÉGÉTAL S6
⑮ La graine de haricot
Plante en formation
Enveloppe protectrice
Réserves de nourriture
une graine contient une plante en formation qui est reliée à deux réserves de nourriture.
l’ensemble est entouré d’une enveloppe qui la protège.
Graine : partie d’une plante qui
donne naissance à une
autre plante.
⑯ La fl eur
la fl eur est une partie colorée de la plante.
La tige porte la fl eur.
l’ensemble des pétales forment la corole.
les sépales forment le calice à la base de la fl eur.
➪ activité S6 - Guide+
en début de chaque leçon, le nom de l’activité se rapportant à cette leçon est précisé. ton enseignant trouvera cette activité sur son Guide+. il pourra alors la photocopier et te la transmettre.
dans chaque leçon, tu trouveras une série de documents. Ceux-ci sont de différents types afin de t’apprendre à lire et à déchiffrer toutes sortes de « traces » : textes, photos, cartes, dessins, schémas, extraits de livres, organigrammes…. Ces documents te seront utiles pour réaliser les activités proposées dans le Guide+ de ton enseignant.Chaque document est numéroté et il est bien précisé dans quelle partie on se trouve (Histoire, Géo…) afin que tu puisses facilement t’y retrouver.
Certains documents te proposent de réaliser une expérience. dans ce cas, tu verras une petite loupe dessinée.
Introduction 5
79Sciences - thème 7 : vivant ou non-vivant
S13 42 La reproduction
a B
Je me reproduis. CHoiSiS a ou B.
Si tu as 3 B et 1 a, c’est que tu as réussi le test. Bravo !
il faut certaines conditions pour dire qu’un être est vivant. • un être vivant se développe. il nait, il grandit et il meurt. • il a besoin de nourriture. • il respire. • il met au monde des bébés de la même espèce que lui.
JE RETIENS !
Naitre : venir au monde.
Respirer : faire entrer de l’air dans les poumons et le rejeter.
Se reproduire : donner naissance à des êtres vivants de la même espèce que la sienne.
il faut certaines conditions pour dire qu’un
un être vivant se développe. il nait,
les mots compliqués sont directement expliqués dans un petit post-it, à côté du texte.
Chaque fois qu’apparaitra le logo Scoodle, cela signifie que ton enseignant dispose, sur son Guide+, de matériel intéressant qu’il pourra te distribuer.
dans son Guide+, ton enseignant aura accès aux outils suivants :
il pourra photocopier ces différents outils et te les distribuer.
merci aux « iles de paix » qui ont collaboré avec nous pour la partie epC et qui nous ont permis d'utiliser leur matériel.
Empreintes va t’aider à t’ouvrir au monde et à développer ton esprit critique.Alors, bonne découverte…
• les activités proposées pour chaque leçon (+ le corrigé)• les évaluations (+ le corrigé)• Une fiche méthodologique par leçon• des documents (images à projeter, jeux…) supplémentaires sous
forme d’une boite à outils• les manuels numériques à projeter• des synthèses supplémentaires
l pourra photocopier ces différents
les de paix » qui ont collaboré avec nous pour la
Il existe également 5 grandes affiches que ton enseignant pourra mettre en classe afin que tu aies toujours sous les yeux ces informations essentielles.
Chaque leçon se termine par un « Je retiens ! » qui reprend les éléments importants que tu dois connaitre. Ces synthèses sont présentées de différentes manières, parfois, sous forme textuelle, parfois sous une forme plus visuelle. ton enseignant dispose, à chaque fois, dans son Guide+, d’une synthèse sous une autre forme qu’il pourra te transmettre s’il le désire.
Moi, en tant qu’enseignant, je dispose d’un Guide+ papier et numérique.
, ton enseignant aura accès aux outils suivants :
es activités proposées pour chaque leçon (+ le corrigé)
es documents (images à projeter, jeux…) supplémentaires sous
d’un Guide+ papier et numérique.
6 Introduction
Récapitulatif des logos
85Géographie - thème 1 : Je (me) situe, je me déplace
G1
VILLE : lieu composé de grands groupes de maisons, d’immeubles et de maga-sins, où il y a beaucoup d’habitants, de circulation et d’animation.URBAIN :
qui est caractéristique de la ville.
⑬ milieu urbain
la réalisation d'une expérience
17Histoire - thème 1 : J’utilise des repères du temps
h3
la semaine compte 7 jours. elle commence le lundi et se termine par le weekend.
JE RETIENS !
Lundi mardi mercredi Jeudi Vendredi Samedi dimanche
Weekend : le samedi et le dimanche
forment le weekend qui est la
fi n de la semaine.
Vendredi matin
l'empereur, sa femme et le petit prince sont venus chez moi pour me serrer la pince.Comme j'étais parti, le petit prince a dit : « puisque c'est ainsi, nous reviendrons samedi. »
Samedi matin
l'empereur, sa femme et le petit prince sont venus chez moi pour me serrer la pince.Comme j'étais parti, le petit prince a dit : « puisque c'est comme ça, nous ne reviendrons pas. »
Et dimanche matin alors !
que font l’empereur, sa femme et le petit prince ?
A1 - La roue des joursA2 - L’emp’reur, sa femme et le p’tit prince
la proposition d'une activité artistique
13
h1
Histoire - thème 1 : J’utilise des repères du temps
② demain
demain, une autre journée commencera dans le même ordre chronologique, mais avec de nouvelles aventures !
la journée scolaire s’organise selon des moments successifs, dans l’ordre chronologique.
JE RETIENS !
arrivée travail récré travail midi récré travail récré travail départ
Journée :temps qui s’écoule entre le lever et le coucher du soleil.Demain :le jour qui suit aujourd’hui. Ordre chronologique :l’ordre dans lequel les choses se passent.
95Technologie - Thème 3 : Techno et sciences
T4⑨ Pinocchio
pour fABriquEr lE pANtiN DE piNoCChio
• déCoupe toutes les pièces du pantin.
• aSSemBle-les ensemble avec des attaches parisiennes.
• veille à ne pas te tromper en attachant les différentes pièces. vériFie sur ton propre corps.
• Colorie les pièces comme sur l’exemple.
un pantin s’articule à des endroits bien précis, les mêmes que ceux de ton corps. mais peux-tu faire les mêmes mouvements ? Certains mouvements sont possibles et d’autres impossibles.
JE rETiENS!
60 Sciences - Thème 2 : À la découverte des êtres vivants
S4 LEçON s4 : LE cOrps humaiN S4
⑪ Le visage
Comment s’appellent les parties du visage ? aSSoCie les lettres aux numéros.
a. le nez B. le front C. les yeux d. la bouche
e. les oreilles F. les cils G. le menton H. les sourcils
➪ activité S4 - Guide+
❷
❶
❸
❹
❺
❻
❽
❼
105EPC - Thème 1 : Construire une pensée autonome et critique
EPC3⑥ Ma cour de récré idéale
Quelle cour de récré aimerais-tu pour ton école ? EXPLIQUE pourquoi.
1 2
34
5
Je retiens ! la synthèse de la leçon
documents en histoire avec lucy
documents en géographie avec vasco
documents en sciences avec rosalind
documents en technologie avec victor
documents en éducation à la philosophie et la citoyenneté avec Sophia
Table des matières 7
HiStoiRE 11
Table des matières
tHèmE ① J'utilise des repères du tempsleçon H1 les moments de la journée scolaire 12leçon H2 les moments de la journée de 24 heures 14
leçon H3 la semaine découpée en jours 16leçon H4 le temps qui passe 18
tHèmE ② J'utilise des représentations du tempsleçon H5 le vocabulaire temporel 20leçon H6 la ligne du temps - la journée 22leçon H7 la ligne du temps - la semaine 24leçon H8 les 4 saisons 26
tHèmE ③ Je lis une trace du passéleçON H9 : Identifier une trace du passé 28leçon H10 : repérer des informations explicites d’une trace du passé 30
tHèmE ① Je (me) situe, je me déplaceleçon G1 le vocabulaire spatial de position 34leçon G2 Situer, se situer 36leçon G3 Se déplacer 38
tHèmE ② J'observe les composantes d'un paysageleçon G4 les éléments des paysages 40
tHèmE ③ J'explore les fonctions de l'espaceleçon G5 l’école : reconnaissance des lieux suivant la fonction et le mobilier 42leçon G6 la maison : reconnaissance des lieux suivant la fonction et le mobilier 46
tHèmE ④ Je distingue des aspects du mode de vieleçon G7 milieu rural, milieu urbain 48leçon G8 milieu différent, fonction différente 50
GéoGRAPHiE 33
8 Table des matières
tHèmE ① Les 5 sensleçon S1 le gout 54leçon S2 la vue 56leçon S3 le toucher 58
tHèmE ② à la découverte des êtres vivantsleçon S4 le corps humain 60leçon S5 l'animal 62leçon S6 le végétal 64
tHèmE ③ Le cycle de vieleçon S7 le cycle de vie de l'animal 66leçon S8 le cycle de vie du végétal 68
tHèmE ④ La peau et le toucherleçon S9 la peau de l'homme 70leçon S10 Sur la peau des animaux 72
tHèmE ⑤ L'appareil locomoteurleçon S11 les articulations 74
tHèmE ⑥ L'appareil digestifleçon S12 le bon déjeuner 76
tHèmE ⑦ Vivant ou non-vivantleçon S13 les vivants et les non-vivants 78
tHèmE ⑧ L'électricitéleçon S14 les appareils électriques 80
tHèmE ⑨ La matièreleçon S15 états solide et liquide 82
tHèmE ⑩ Les états de l'eauleçon S16 l’eau solide et l’eau liquide 84
SCiEnCES 53
Table des matières 9
tECHno 87
tHèmE ① techno et histoire leçon t1 Sablier et clepsydre 88
tHèmE ② techno et géographieleçon t2 maquette de la classe 90
tHèmE ③ techno et sciencesleçon t3 une toise 92leçon t4 un pantin 94leçon t5 Je fabrique du yaourt 96
tHèmE ③ techno et EPCleçon t6 la roue des émotions 98
tHèmE ① Construire une pensée autonome et critiqueleçon epC1 Guillaume, les pieds sur terre : découverte de l’histoire 102leçon epC2 page de couverture 103leçon epC3 un matin de juin 104leçon epC4 notre terre, une planète unique 106leçon epC5 de toutes les couleurs 108leçon epC6 la chaine de vie 110leçon epC7 attention, fragile ! 112leçon epC8 de nos ancêtres à nos enfants 113leçon epC9 " vivre ensemble " 114
tHèmE ② Se connaitre soi-même et s'ouvrir aux autresleçon epC10 Zébulon veut être roi 116leçon epC11 Jouer à être grand 118leçon epC12 une histoire autour d'un proverbe 119leçon epC13 des dons et des talents 120leçon epC14 Cap sud 121
éduCAtion à LA PHiLoSoPHiE Et CitoyEnnEté 101
10 Table des matières
tHèmE ③ Sexe et discriminationleçON EPC15 Le mystère de Manu Gaffi : découverte du livret 122leçon epC16 ressentis 123leçon epC17 objets 124leçon epC18 activités 125leçon epC19 différences 126
tHèmE ④ droits et devoirs humainsleçon epC20 martial le martien : découverte du livret 127leçon epC21 les préjugés 128leçon epC22 le droit à un environnement sain 129leçon epC23 le droit à l'enseignement 130leçon epC24 la liberté d'expression 131leçon epC25 le droit à l'alimentation 132leçon epC26 le droit à la proprieté 133leçon epC27 le droit au respect de son intégrité 134leçon epC28 le droit à la santé 136
53
tHème ⑨ la matièreleçon S15 états solide et liquide
tHème ⑩ les états de l'eauleçon S16 l'eau solide et l'eau liquide
tHème ① les 5 sens
tHème ② À la découverte des êtres vivants
tHème ③ le cycle de vie
sciencesleçon S1 le goutleçon S2 la vueleçon S3 le toucher
leçon S4 le corps humainleçon S5 l'animalleçon S6 le végétal
leçon S7 le cycle de vie de l'animal leçon S8 le cycle de vie du végétal
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tHème ④ la peau et le toucher
tHème ⑤ l'appareil locomoteur
leçon S9 la peau de l'Hommeleçon S10 Sur la peau des animaux
leçon S11 les articulations
tHème ⑥ l'appareil digestifleçon S12 le bon déjeuner
tHème ⑦ vivant ou non-vivantleçon S13 les vivants et les non-vivants
tHème ⑧ l'électricitéleçon S14 les appareils électriques
leçon d'éduCation artiStiquea8 la toupie à illusion d'optique (S2) a9 le thaumatrope (S2) a10 À la manière de picasso (S4) a11 l'oiseau de toutes les couleurs (S10) a12 des pantins animés (S11)
76 Sciences - Thème 6 : L’appareil digestif
S12 LeçOn s12 : Le bOn déJeuner S12➪ activité S12 - Guide+
37 Le petit déjeuner idéal
1 2
3 4
5 6
Sciences - Thème 6 : L’appareil digestif
77Sciences - Thème 6 : L’appareil digestif
S12
le déjeuner est le premier des trois repas de la journée.
il est important que tu prennes un bon déjeuner, car tu as besoin d’énergie pour ta journée.
Si tu déjeunes en avalant des aliments, sains et variés, tu n’auras pas besoin de collation avant le repas de midi.
Je retiens !
Déjeuner :premier repas que l’on prend le matin.
énergie :elle sert à faire fonctionner notre corps.
38 La pyramide alimentaire
S'alimenter
Bouger
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Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
79 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
LE BON DÉJEUNER
PLACE À LA DÉCOUVERTE : C’EST QUOI UN BON DÉJEUNER ?
① ENTOURE en bleu le déjeuner que tu préfères. ENTOURE en brun le déjeuner qui te semble être le meilleur pour ta santé.
S12
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
80 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
② DÉCOUPE les étages de la pyramide alimentaire et COLLE-les dans l’ordre.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
81 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
③ Réponds oralement aux questions posées.
- Que contient la partie la plus importante ?
- Que contient la partie suivante ?
- Que contient la 3e partie ?
- La partie suivante est partagée en deux parties. Que vois-tu à gauche ?
- Que vois-tu à droite ?
-Que comporte l’étage suivant ?
- Que vois-tu au dernier étage ?
- Pourquoi les parties sont-elles de plus en plus étroites ?
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
82 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
④ ENTOURE, pour chaque ligne, l’aliment le plus intéressant pour ta santé.
carottes râpées chocolat mayonnaise
« nuggets » poisson/légumes hamburgers/frites
bonbons salade chips
limonade cola eau
pomme chips pain au chocolat
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
83 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
PLACE À L’ENTRAINEMENT : JE COMPOSE UN DÉJEUNER SAIN
① DESSINE ce que tu manges chaque matin. BARRE les aliments qui ne devraient pas faire partie de ton déjeuner. AJOUTE des aliments qui te semblent être indispensables et que tu ne manges pas au déjeuner.
Si tu ne déjeunes pas, DESSINE un déjeuner idéal.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
84 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
② À l’aide de publicités, COMPOSE 3 déjeuners sains (bons pour la santé).
DÉCOUPE des photos d’aliments et COLLE-les ci-dessous.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
85 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
③ DÉCOUVRE le déjeuner d’autres pays.
un déjeuner au Japon un déjeuner en Russie
� �
un déjeuner au Brésilun déjeuner en République
tchèque� �
un déjeuner au Maroc un déjeuner à New York
� �
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
86 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
S12LE BON DÉJEUNER
PLACE À L’ÉVALUATION
ENTOURE les 10 aliments qui pourraient composer un déjeuner sain.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
79 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
LE BON DÉJEUNER
PLACE À LA DÉCOUVERTE : C’EST QUOI UN BON DÉJEUNER ?
① ENTOURE en bleu le déjeuner que tu préfères. ENTOURE en brun le déjeuner qui te semble être le meilleur pour ta santé.
S12
Correction au choix.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
80 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
② DÉCOUPE les étages de la pyramide alimentaire et COLLE-les dans l’ordre.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
81 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
③ Réponds oralement aux questions posées.
- Que contient la partie la plus importante ?
- Que contient la partie suivante ?
- Que contient la 3e partie ?
- La partie suivante est partagée en deux parties. Que vois-tu à gauche ?
- Que vois-tu à droite ?
-Que comporte l’étage suivant ?
- Que vois-tu au dernier étage ?
- Pourquoi les parties sont-elles de plus en plus étroites ?
Des liquides : de l’eau, du café, du thé.
Des fruits frais, des légumes.
Des féculents : pain, pommes de terre, pâtes, riz, galettes de riz…
Les produits laitiers : lait, fromage, yaourt…
Volaille, poisson, viande, beurre, pois, haricots secs…
Les matières grasses (huile, beurre), les fruits secs.
Les sodas, les boissons sucrées, les viennoiseries…
Elles correspondent à l’importance que doivent avoir les aliments dans notre alimentation.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
82 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
④ ENTOURE, pour chaque ligne, l’aliment le plus intéressant pour ta santé.
carottes râpées chocolat mayonnaise
« nuggets » poisson/légumes hamburgers/frites
bonbons salade chips
limonade cola eau
pomme chips pain au chocolat
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
83 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
PLACE À L’ENTRAINEMENT : JE COMPOSE UN DÉJEUNER SAIN
① DESSINE ce que tu manges chaque matin. BARRE les aliments qui ne devraient pas faire partie de ton déjeuner. AJOUTE des aliments qui te semblent être indispensables et que tu ne manges pas au déjeuner.
Si tu ne déjeunes pas, DESSINE un déjeuner idéal.
Correction individuelle.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
84 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
② À l’aide de publicités, COMPOSE 3 déjeuners sains (bons pour la santé).
DÉCOUPE des photos d’aliments et COLLE-les ci-dessous.
Correction individuelle.
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
85 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
③ DÉCOUVRE le déjeuner d’autres pays.
un déjeuner au Japon un déjeuner en Russie
� �
un déjeuner au Brésilun déjeuner en République
tchèque� �
un déjeuner au Maroc un déjeuner à New York
� �
Prénom : .............................................. Nom : .............................................. Classe : ....................
86 - Sciences - Thème 6 - Activité S12 : Le bon déjeuner
S12LE BON DÉJEUNER
PLACE À L’ÉVALUATION
ENTOURE les 10 aliments qui pourraient composer un déjeuner sain. /10
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9 782801 007785
ISBN 978-2-8010-0778-5
1Empreintes est LA collection d’éveil de la 1re à la 6e primaire. Tous les domaines de l’éveil y sont abordés dans un seul ouvrage :
Empreintes propose, pour chaque année :
Pour l’élèveUn manuel comprenant :• Des documents rangés par domaine• Des synthèses
Pour l’enseignant Un Guide + (en version mixte : papier ET numérique) comprenant :• Les fi ches prépa de chaque leçon • Les activités de chaque leçon• Le corrigé des activités • Des évaluations• Le corrigé des évaluations• Des synthèses supplémentaires• Les vidéos• Une boite à outils par domaine comprenant des jeux, photos, documents à projeter…• Le manuel numérique
• Éveil scientifi que
• Éveil historique
• Éveil géographique
• Éveil technologique
• Éducation à la philosophie et à la citoyenneté
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(en version mixte : papier ET numérique) comprenant :
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1COLLECTION D’ÉVEIL POUR LA 1re PRIMAIRE
Geneviève Boulanger / Marie-Pierre Larcy
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3
BIENVENUE DANS LE GUIDE+ MIXTE D’EMPREINTES 1 re ANNÉE !
Dans ce dernier, ils trouveront une série de leçons rangées par domaine : (Histoire, Géographie, Sciences, Technologie, Éducation à la philosophie et à la citoyenneté).
Chaque leçon propose :
• Des documents authentiques et variés.
• Des petits « Dico », sous forme de post-it, qui aident l’élève dans sa compréhension des textes.
• Des « Le sais-tu ? » qui proposent des informations complémentaires.
• Un « Je retiens ! », en fin de leçon, présentant une synthèse de la matière vue au cours de la leçon. Ces synthèses sont proposées sous différentes formes (textuelles ou visuelles), et ce, afin de s’adapter au type de mémorisation préférentiel des élèves.
Ce Guide+ comprend deux volets :
• Le volet papier que vous avez actuellement en main.
• Le volet numérique auquel vous pouvez facilement accéder grâce au code qui se trouve au dos de cet ouvrage. Il vous suffit, pour cela, d’introduire votre code sur le site www.scoodle.be
Vous trouverez dans le Guide papier :
1. La fiche préparatoire de chaque leçon (en format « portrait ») reprenant :
• L’objectif de la leçon.
• Les prérequis.
• Les savoirs et savoir-faire.
• Les compétences travaillées dans les différents programmes.
• L’analyse de la matière.
• Le déroulement pédagogique.
• Des conseils méthodologiques.
• Le recensement du matériel nécessaire.
Ce Guide+ mixte est l’outil qui vous facilitera la vie au quotidien dans l’élaboration de votre cours d’éveil.
Comment utiliser ce Guide ?
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DE L’AUTRE CÔTÉ, VOUS, ENSEIGNANT, VOUS DISPOSEZ D’UN GUIDE+ MIXTE.
Au début de chaque leçon du manuel, vous trouverez, par ailleurs, une petite indication du nom et du numéro de l’activité correspondante se trouvant dans le Guide+ mixte.
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4
Téléchargez une application qui lit les codes QR.
Vous accédez directement au contenu.
Ouvrez l'application et scannez votre code QR.
1. Le corrigé de l’activité liée à cette leçon (en format « paysage »). Chaque activité comporte plusieurs parties :
• « Préconceptions » : lorsque cela s’y prête, la leçon part des « représentations » des élèves.
• « Place à la découverte » : il s’agit des activités (avec le corrigé) qui permettent à l’élève de découvrir progressivement la matière.
• « Place à l’entrainement » : il s’agit des activités (avec le corrigé) qui permettent de s’exercer avant l’évaluation sur la matière qui a été vue.
• « Place à la mémorisation » : il s’agit d’une synthèse de la leçon sous une autre forme que celle qui se trouve dans le manuel de l’élève. Cela vous permet de choisir la synthèse qui vous semble la plus appropriée pour tel ou tel élève.
• « Place à l’évaluation » : il s’agit d’une série d’évaluations (avec le corrigé).
Vous trouverez dans le Guide numérique, sur Scoodle, en plus de tout ce qui est listé ci-dessus :
• La version vierge des activités (à photocopier et à distribuer à vos élèves).
• La version vierge des évaluations (à photocopier et à distribuer à vos élèves).
• Les méthodologies en format PDF et en format Word (et donc adaptables).
• La boite à outils de chaque domaine. Cette boite à outils comprend des documents à projeter, des éléments à découper, des jeux…
• Les leçons d’éducation artistique.
• Les fiches outils.
• Les vidéos et les audios rencontrés lors des leçons.
• Le manuel numérique.
Pour toutes questions ou tous problèmes techniques, contactez notre service de support produits numériques :Tél. 0800 99 084 – [email protected]
1. Toutes les activités ne se composent pas systématiquement des mêmes parties. Cela dépend des besoins de la leçon.
2. Sauf cas exceptionnel (par exemple : un plateau de jeu), l’ensemble des documents présents sur Scoodle : activités, outils, évaluations, synthèses… sont proposés en noir et blanc, et ce, afin d’en faciliter la copie.
3. Vous pouvez choisir l’ordre dans lequel vous verrez les leçons, il vous suffit de vérifier que l’élève dispose bien des prérequis nécessaires. Vous pouvez également adapter les fiches de préparation afin de les mettre en adéquation avec votre réalité et votre classe.
4. Pour visionner les vidéos qui se trouvent dans le manuel de l’élève, il vous suffit de disposer d’un smartphone ou d’une tablette, d’une connexion internet (Wi-Fi ou 3G/4G) et de télécharger une application qui lit les codes QR.
Remarques :
Si vous ne disposez pas d’un smartphone ou d’une tablette, pas de souci, vous pouvez également accéder aux vidéos directement via le Guide+ numérique. Elles sont rangées dans la partie documents.
Vous disposez désormais d’une multitude d’aides et d’outils qui vous aideront à préparer et à donner votre cours en toute sérénité…
Bonne découverte !
2.
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Année : P1 Manuel : pages 76 et 77
Matière Initiation scientifique
Thème 6 L’appareil digestif
Leçon S12 : Le bon déjeuner I. PARCOURS D’APPRENTISSAGE
1° Objectif Reconnaitre et définir les aliments sains qui composent un déjeuner.
2° Prérequis Percevoir la nécessité de s’alimenter pour grandir et donner des forces au corps.
3° Savoirs La nécessité de s’alimenter (et particulièrement au déjeuner) pour la croissance et l’apport énergétique.
4° Savoir‐faire Nommer des aliments qui correspondent à une alimentation saine. Recueillir des informations relatives à l’apport énergétique. Utiliser la pyramide alimentaire pour définir ce qu’est un aliment sain.
5° Prolongements L’appareil digestif et les dents, en 2e année.
II. RÉFÉRENCE AUX DOCUMENTS OFFICIELS
Domaine travaillé Initiation scientifique
Compétences travaillées dans les différents programmes
Socles de compétences
C9 C11 1.2
Récolter des informations par la recherche documentaire. Repérer et noter correctement une information issue d’un écrit à caractère scientifique. Comparer, trier des éléments en vue de les classer de manière scientifique. L’appareil digestif et ses fonctions d’absorption, de dégradation, d’assimilation et de stockage.
CECP
S9 S11 1.2
Récolter des informations par la recherche documentaire. Repérer et noter correctement une information issue d’un écrit à caractère scientifique. Comparer, trier des éléments en vue de les classer de manière scientifique. L’appareil digestif et ses fonctions d’absorption, de dégradation, d’assimilation et de stockage.
FéDEFoC
C9 C11 1.2.4
Récolter des informations par la recherche documentaire. Repérer et noter correctement une information issue d’un écrit à caractère scientifique. Comparer, trier des éléments en vue de les classer de manière scientifique. Anatomie fonctionnelle. L’appareil digestif et ses fonctions d’absorption, de dégradation, d’assimilation et de stockage.
FWB 334/ 335 353
355
195
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III. DÉROULEMENT PÉDAGOGIQUE / MÉTHODOLOGIE
1. Analyse de la matière
L’objectif de cette leçon est de persuader les jeunes élèves que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Lorsqu’il est pris correctement, il doit apporter au corps un quart des besoins énergétiques dont il a besoin au cours de la journée. Le déjeuner permet d’alimenter les muscles et le cerveau en énergie : il apporte au corps les éléments nutritifs nécessaires pour la réalisation de ses tâches quotidiennes mentales ou physiques. Le déjeuner est donc très important pour les enfants. Lorsqu’on ne prend pas de déjeuner, l’organisme puise dans ses réserves. Il n’est pas rare d’éprouver certains effets désagréables tels que : fatigue, problème de concentration, hypoglycémie. Ne pas prendre de déjeuner favorise le grignotage au cours de la matinée. Si vous mangez pendant la matinée, vous aurez moins d’appétit à midi.
Voici un déjeuner équilibré : un produit laitier, un fruit ou un jus de fruit, un produit céréalier, une boisson chaude ou froide pour se réhydrater. Il est tout à fait possible d’intégrer des produits contenant de la graisse et ou du sucre comme le beurre, les pâtes à tartiner, le miel ou encore les confitures. Ils doivent cependant être consommés dans des proportions raisonnables.
2. Déroulement pédagogique
2.1. Mise en situation
L’organisation d’un déjeuner à l’école pour toute la classe.
Comment s’y prendre ? Organiser un brainstorming pour lister toutes les tâches à effectuer.
Présenter les tâches et le matériel nécessaire sous la forme de votre choix : liste, carte mentale, dessins ou illustrations, découpages et collages…
2.2. Pistes pédagogiques
Place à la découverte
Il s’agit bien sûr d’un jeu de mot entre bon (au gout) et bon (pour la santé). L’idéal serait que ce soit le premier déjeuner présenté qui soit entouré. L’activité s’arrête là pour le moment. Il s’agit des préconceptions des élèves.
À la fin de cette fiche d’exercices, revenir à ce premier exercice et corriger les idées des élèves sur le bon ou moins bon déjeuner à consommer au début de la journée.
Distribuer les étages de la pyramide alimentaire que les élèves colleront dans l’ordre. Ces éléments se trouvent dans la boite à outils (S12_BO1 – Place à l’entrainement).
Lire collectivement la pyramide alimentaire pour en vérifier la bonne compréhension.
Repérer, parmi trois, l’aliment le plus intéressant pour la santé.
Place à l’entrainement
Si vous ne comptez pas organiser un déjeuner en classe, cet exercice pourrait être le point de départ de la leçon.
Découpage d’illustrations d’aliments à coller pour constituer un déjeuner sain.
Retrouver dans la boite à outils des photos de petits déjeuners du monde (S12_BO2 – Place à l’entrainement).
Place à l’évaluation
L’évaluation est conforme au type d’exercices effectués durant la leçon. Cette évaluation peut aussi servir d’exercices supplémentaires si vous ne désirez pas faire d’évaluation puisque cette matière est en construction pour les élèves de 1re année.
3. Matériel nécessaire Feuilles de papier.
Publicités.
Matériel pour le petit déjeuner organisé.
Les étages de la pyramide alimentaire à reconstituer (S12_BO1 – Place à l’entrainement).
Les photos de petits déjeuners du monde pour le Place à l’entrainement (S12_BO2 – Place à l’entrainement).
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III. DÉROULEMENT PÉDAGOGIQUE / MÉTHODOLOGIE
1. Analyse de la matière
L’objectif de cette leçon est de persuader les jeunes élèves que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Lorsqu’il est pris correctement, il doit apporter au corps un quart des besoins énergétiques dont il a besoin au cours de la journée. Le déjeuner permet d’alimenter les muscles et le cerveau en énergie : il apporte au corps les éléments nutritifs nécessaires pour la réalisation de ses tâches quotidiennes mentales ou physiques. Le déjeuner est donc très important pour les enfants. Lorsqu’on ne prend pas de déjeuner, l’organisme puise dans ses réserves. Il n’est pas rare d’éprouver certains effets désagréables tels que : fatigue, problème de concentration, hypoglycémie. Ne pas prendre de déjeuner favorise le grignotage au cours de la matinée. Si vous mangez pendant la matinée, vous aurez moins d’appétit à midi.
Voici un déjeuner équilibré : un produit laitier, un fruit ou un jus de fruit, un produit céréalier, une boisson chaude ou froide pour se réhydrater. Il est tout à fait possible d’intégrer des produits contenant de la graisse et ou du sucre comme le beurre, les pâtes à tartiner, le miel ou encore les confitures. Ils doivent cependant être consommés dans des proportions raisonnables.
2. Déroulement pédagogique
2.1. Mise en situation
L’organisation d’un déjeuner à l’école pour toute la classe.
Comment s’y prendre ? Organiser un brainstorming pour lister toutes les tâches à effectuer.
Présenter les tâches et le matériel nécessaire sous la forme de votre choix : liste, carte mentale, dessins ou illustrations, découpages et collages…
2.2. Pistes pédagogiques
Place à la découverte
Il s’agit bien sûr d’un jeu de mot entre bon (au gout) et bon (pour la santé). L’idéal serait que ce soit le premier déjeuner présenté qui soit entouré. L’activité s’arrête là pour le moment. Il s’agit des préconceptions des élèves.
À la fin de cette fiche d’exercices, revenir à ce premier exercice et corriger les idées des élèves sur le bon ou moins bon déjeuner à consommer au début de la journée.
Distribuer les étages de la pyramide alimentaire que les élèves colleront dans l’ordre. Ces éléments se trouvent dans la boite à outils (S12_BO1 – Place à l’entrainement).
Lire collectivement la pyramide alimentaire pour en vérifier la bonne compréhension.
Repérer, parmi trois, l’aliment le plus intéressant pour la santé.
Place à l’entrainement
Si vous ne comptez pas organiser un déjeuner en classe, cet exercice pourrait être le point de départ de la leçon.
Découpage d’illustrations d’aliments à coller pour constituer un déjeuner sain.
Retrouver dans la boite à outils des photos de petits déjeuners du monde (S12_BO2 – Place à l’entrainement).
Place à l’évaluation
L’évaluation est conforme au type d’exercices effectués durant la leçon. Cette évaluation peut aussi servir d’exercices supplémentaires si vous ne désirez pas faire d’évaluation puisque cette matière est en construction pour les élèves de 1re année.
3. Matériel nécessaire Feuilles de papier.
Publicités.
Matériel pour le petit déjeuner organisé.
Les étages de la pyramide alimentaire à reconstituer (S12_BO1 – Place à l’entrainement).
Les photos de petits déjeuners du monde pour le Place à l’entrainement (S12_BO2 – Place à l’entrainement).
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