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L’installation en coopérative viticole en Languedoc-Roussillon

Rozen BENSA

Rencontres « S’installer en Agriculture / ADTV 34

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1-Dynamique de la viticulture régionale

• La viticulture : - 40% des activités agricoles de la région

- une reconversion vers des produits de qualité

- de nouvelles fonctions : développement local/environnement

• Les coopératives : - 3/4 de la production en volume / du vignoble en surface

- 90% des viticulteurs

principales gestionnaires de la « révolution qualité »

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2- Dynamique des installations viticoles

• Des conditions d’installation difficiles en viticulture :

difficulté à répondre aux critères d’accès à la DJA

de 60 à 70 % d’installations viticoles non aidées

• Une chute des installations = crise du secteur

• Malgré un pool important de repreneurs

• Une forte progression des installations à titre secondaire

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Les chiffres de l’installation

Années 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

Dossiers

Viticulture

%

Installations

Réalisées

41

33

80%

41

65

56

86%

65

110

83

75%

99

124

91

73%

104

108

83

76%

110

77

65

75%

87

55

37

67%

50

73

62

84%

59Source DDAF 34

Les chiffres de l’installation aidée en Hérault

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Les chiffres de l’installation

Les installations aidées et non aidées en viticulture en LR 96-98 :

Total installations viticoles 1577

Installations 18-40 ans 1152

Installations DJA sur total 542

33%

Total installations non aidées 18-40 ans 51.5%

Total installations non aidées en viticulture 67%

Source : étude ONIVINS/IAMM, 1999

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3-Qui s’installe? profils des candidats

• 1-des enfants de viticulteurs en situation de reprise familiale directe

• 2- des enfants de pluriactifs • 3- des enfants de viticulteurs qui s’installent après un

détour professionnel• 4-des nouveaux venus en recherche de stabilité ou de

reconversion professionnelle• 5-des pluriactifs qui cherchent à s’installer à titre

principal• 6-des salariés agricoles qui cherchent à constituer leur

propre exploitation

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4-Diversité des ressources disponibles et des trajectoires d’installation

• Ressources matérielles (foncières et économiques)• Ressources sociales (conseil, aide, information)

diversité des niveaux de ressources

des ressources substituables

diversité des trajectoires d’installation

Installation aidée / non aidée

Installation clé en main / progressive / bloquée

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5-Actions des coopératives en faveur de l’installation et de l’intégration

La coopérative, un outil pour l’installation

des mesures pour l’installation• Souvent des aides complémentaires aux aides nationales• Aides financières (avances/acomptes, prêts, caution)• Portage foncier, médiation auprès des propriétaires• Groupement d’employeurs• Accompagnement (tutorat / parrainage)• Formation/prise de responsabilités (Administrateur

stagiaire / Formations JVC)

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6-Porteurs de projets et coopération viticole : des besoins complémentaires

• Du point de vue du candidat :

-Sécurité de débouchés et de revenus

-Facilité d’installation

-Intégration à un collectif professionnel

-Soutien technique, financier et moral

• Du point de vue des coopératives

-Un renouvellement nécessaire au sein des coopératives

-de nouvelles compétences pour assurer de nouvelles fonctions et poursuivre la reconversion qualité