CORPORATION DES EXPERTS EN ENTREPRENEURIAT,

DIAGNOSTIC, RESTRUCTION ET MISE A NIVEAU DES

ENTREPRISES ET INDUSTRIES

Experts certifiés ONUDI et partenaires naturels du Guichet de Mise à Niveau des Entreprises et Industries en République Démocratique du Congo

CATALOGUE DE FORMATION 2018 - 2020

“L’Expertise au service de la Nation”

1. Introduction

La Corporation des Experts en Entrepreneuriat, Diagnostic, Restructuration et Mise à Niveau des Entreprises et Industries (CEEDIREME) est l’émanation du programme PRMN (Programme de Restructuration et Mise à Niveau) initié par la Commission Economique et Monétaire de l’Afrique Centrale (CEMAC) en coordination avec la Communauté Economique des Etats de l’Afrique Centrale (CEEAC). Ce programme financé par l’Union Européenne a été exécuté par l’Organisation des Nations-Unies pour le Développement Industriel (ONUDI). La CEEDIREME étant constituée des experts certifiés ONUDI a pour mission d’accompagner les startups, les entreprises en activité et celles qui se créent pour les aider à optimiser leur compétitivité conformément aux standards internationaux. Œuvrant en bureau de consultance et bureaux d’études, nous formons, diagnostiquons, restructurons et proposons un plan de mise à niveau effectif à des entreprises et industries en Afrique Centrale,

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particulièrement en RDC. Nous mettons notre savoir-faire au service de l’Afrique permettant ainsi l’éclosion de son économie. Avec la Ceedireme, l’émergence de l’Afrique n’est plus un vain mot.

2. EXPERTISE

Formés d’après les approches de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) en Entrepreneuriat, Comptabilité, Finance, Ressources Humaines, Marketing/Commercial, Stratégie, Technique, Production, Qualité, Energie et Environnement, nos experts ont la lourde tâche d’accompagner l’industrialisation de l’Afrique Centrale sur la base des normes internationales. Les Experts de la CEEDIREME qui sont actuellement dans le processus d’un diagnostic spécifique de sept entreprises privées congolaises sélectionnées par le Guichet National de Mise à Niveau, propose des formations managériales/stratégiques et le diagnostic spécifique/global à des entreprises pour booster leur compétitivité et ainsi canaliser la rentabilité.

Ils animent le Programme de Restructuration et Mise à Niveau (PRMN) de l’Afrique Centrale qui fait partie intégrante de la composante 2 du PACIE (Compétitivité, Commerce et Marché Commun) qui vise à contribuer au renforcement des capacités productives de l’Afrique Centrale, afin que la sous-région puisse faire face, de manière soutenue, au double défi de l’intégration régionale et mondiale. Ce programme PRMN couvre sept pays de l’Afrique Centrale dont le Cameroun, Gabon, République Centrafricaine, République Démocratique du Congo, République du Congo, Sao Tome-et-Principe et Tchad.

3. LES DOMAINES D’INTERVENTION DE LA CEEDIREME 3.1. Au-delà des formations diverses, la CEEDIREME applique le

diagnostic spécifique ou global suivant:

Diagnostic organisationnel et Ressources humaines Diagnostic commercial et Marketing Diagnostic financier Diagnostic technique et outil de production Diagnostic qualité Diagnostic énergétique Diagnostic environnemental Conclusions et recommandations stratégiques Plan de mise à niveau avec des actions prioritaires

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3.2. Sur le plan Normatif et Certification, la CEEDIREME donne des formations suivantes pour canaliser l’intégration régionale des pays africains:

L’Accompagnement à la certification aux normes ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, ISO 17025, ISO 31000 et ISO 27001 ainsi que la sensibilisation à l’adoption par les entreprises des dispositions de la norme ISO 26000;

La Mise à niveau sur les Méthodes Microbiologiques et physico-chimiques d’analyses dans une industrie et l’accréditation des laboratoires suivant la norme ISO 17025 (Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnage et d’essai);

Mise à niveau sur les Méthodes spectroscopiques d’analyses;

Bonnes pratiques de fabrication (BPF) et Bonnes pratiques d’hygiène (BPH) suivant la norme CODEX;

L’implémentation du lean manufacturing, du Six sigma et des techniques de l’ingénieur (5S, Kanban, SMED, Just in time, Kaizen, etc.);

L’initiation aux méthodes d’analyse et de résolution de problèmes (5M, AMDEC, Logigramme, etc.).

4. TRAINING PROGRAMME

DIAGNOSTIC SPECIFIQUE OU GLOBAL

Code de service : CDM1 - DIAGNOSTIC SPECIFIQUE/GLOBAL DES ENTREPRISES PUBLIQUES/PRIVEES ET INDUSTRIES

PARTIE I: Diagnostic Organisationnel et Ressources HumainesPARTIE II: Diagnostic Commercial et MarketingPARTIE III: Diagnostic FinancierPARTIE IV: Diagnostic Technologique et Outil de ProductionPARTIE V: Diagnostic QualitéPARTIE VI: Diagnostic EnvironnementalPARTIE VII: Recommandations Stratégiques PARTIE VIII: Plan de Mise à Niveau

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FORMATIONS TECHNIQUES

Code de service: CDM2 – NORMALISAITON ET CERTIFICATION

PARTIE I: Project management ou Gestion des ProjetsPARTIE II: Gap Analysis ou Audit à blanc des entreprises suivant les

normes ISO 9001 (système de management de la qualité)PARTIEIII: Norme ISO 14001(système de management de

l’environnement)PARTIE IV: ISO 45001 (système de management de la santé et sécurité au

travail) PARTIE V: ISO 22000 (système de management de la sécurité alimentaire)PARTIE VI: ISO 31000 (système de management des risques)PARTIE VII: ISO 27001 (système de management de la sécurité

informatique)PARTIE VIII: ISO 26000 (Responsabilité sociétale)PARTIE IX: Norme OHSAS 18001: 2007 (+ version DIS ISO 45001)

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PARTIE X : Méthodes d’évaluation des risquesPARTIE XI: Méthodes de résolution des problèmesPARRIE XII: Mise en place d’un CHST et cadre réglementairePARTIE XIII: Gestes de premiers secoursPARTIE XIX: Formation anti-incendie

PARTIE XV: Accompagnement à la certification aux normes ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 17025, ISO 31000 et ISO 27001 ainsi la sensibilisation à l’adoption par les entreprises des dispositions de la norme ISO 26000

PARTIE XVI: Mise à niveau sur les Méthodes physico-chimiques d’analyses dans une industrie

PARTIE XVII: Mise à niveau sur les Méthodes spectroscopiques d’analyses

PARTIE XVIII: Bonnes pratiques de fabrication (BPF)

Code de service: CDM3 - CONTROLE ET ASSURANCE QUALITE

1. Pétroliers : De l’Exploration à l’exploitation2. Textiles : Normes, colorants, Analyse du coton,…3. Médical et Pharmaceutique : Analyse des médicaments, Etudes de

stabilité des produits pharmaceutiques, Analyses biomédicales, Réactifs et matériels utilisés,…

4. Miniers: traitement des minérais5. Cosmétique : savon, lait de beauté,…6. Energétique7. Environnemental : Analyse, traitement et gestion durable des eaux, des

sols et de l’air ; Changements climatiques ; Biocarburants8. Cimenterie : Dosage du ciment, Analyses des argiles,…Code de service : CDM4 - Techniques de la conservation et

l’Emballage dans l’Industrie Agro-Alimentaire

1. Emballage 2. Méthodes de conservation3. BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication)4. Conservation et Qualité5. Qualité et outil de conservation6. Conservation et HACCP7. Conservation et nettoyage en place8. Conservation et l’hygiène dans l’usine9. Exemples de procédés de conservation

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FORMATIONS PROFESSIONNELLES

Code de service : CDM5 - RESSOURCES HUMAINES

PARTIE I Pratique de la gestion des Ressources HumainesPARTIE II Personnel et OrganisationPARTIE III Facteurs affectant le comportement des employésPARTIE IV Personnes / RessourcesPARTIE V Apprentissage et perfectionnementPARTIE VI Comment stimuler la performancePARTIE VII Procédure et stratégies de gestion des talentsPARTIE VIII comment retenir les talentsPARTIE IX Relations avec les syndicats PARTIE X Bien-être de l’employéPARTIE XI Gestion des Ressources Humaines – International PARTIE XII Pratiques des Ressources Humaines

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PARTIE XIII Recrutement et Sélection du personnel PARTIE XIV Compétences en Ressources HumainesPARTIE XV Outils de gestion des Ressources Humaines

Code de service: CDM6 – COMMENT RECOMPENSER LE PERSONNEL (MOTIVATION)

PARTIE I Processus de gestion de la récompense PARTIE II Evolution, Examen et Développement du Processus

de la récompensePARTIE III Évaluation des valeurs de l'emploi PARTIE IV Structures de la paiePARTIE V Gestion de la performancePARTIE VI La guerre des TalentsPARTIE VII Rétribution basée sur la performance, Savoir-faire et

compétencePARTIE VIII Les avantages sociaux et avantages totauxPARTIE lX Aspects spécifiques de la gestion de récompensePARTIE X Gestion du processus de récompense

Code de service: CDM7 – PRINCIPES DU MARKETING PARTIE I Marketing: Créer et comprendre la valeur du clientPARTIE II Organisation et stratégie marketing: bâtir des bonnes relations

avec la clientèlePARTIE III Analyse de l'environnement du marketingPARTIE IV Gestion des données marketing pour mieux comprendre les

besoins du clientPARTIE V Comportement du consommateur sur différents marchés PARTIE VI Comportement de l’acheteur et réaction du marchéPARTIE VII Stratégies marketing pour des clients spécifiquesPARTIE VIII Produits, services et marques: bâtir la valeur du clientPARTIE IX Développement d’un nouveau produit et stratégies du cycle de

vie du produit PARTIE X Prix: Comprendre la valeur du client et sa rétention PARTIE XI Stratégies de tarification (Prix)PARTIE XII Canaux de distribution: valoriser la clientèle PARTIE XIII Vente en détail et en gros

PARTIEXIV Valorisation du client: Stratégie intégrée des communications marketing

PARTIE XX Publicité et Relations PubliquesPARTIE XXI Vente et stratégies de promotion de vente

PARTIE XXII Vente directe et en ligne: bâtir des relations directes avec la clientèle.

PARTIE XXIII Création des avantages concurrentielsPARTIE XIV Marché universel

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PARTIE XXV Marketing responsable: la responsabilité sociale et l'éthique

Code de service: CDM8 – GESTION DU MARKETING

PARTIE I Concept du marketing et la nature de la gestion du marketing PARTIE II Environnement marketingPARTIE III Comprendre le client PARTIE IV CompétitionPARTIE V Système d’information marketing et les mécanismes

décisionnels PARTIE VI Recherches en Marketing PARTIE VII Segmentation du Marché PARTIE VIII Ciblage et positionnement du marchéPARTIE IX Stratégies et planification du marchéPARTIE X Les éléments du Marketing: Produit, Promotion, Prix et Place PARTIE XI Stratégies du produitPARTIE XII Stratégies d’un nouveau produit PARTIE XIII Décisions de tarification: Comment fixer le prix du produitPARTIE XIV Aperçu des communications marketing PARTIE XV Publicité PARTIE XVI Vente PARTIE XVII Ventes promotionnelles et autres méthodes PARTIE XVIII Distribution – Logistique PARTIE XIX Contrôle du marketing et organisation PARTIE XX Marketing international

Code de service: CDM9 - Formation du Département Commercial & Marketing dans les secteurs FMCG (Fast Moving Consumers Goods) et NTIC (Telecommunication / GSM)

PARTIE I: Distributor Sales Representative or Field Sales Foundation (DSR/FS)

PARTIE II: Technique de vente pour les vendeurs Indépendants (V.I.)PARTIE III: MerchandisingPARTIE IV: Gestion du Territoire dans le télécomPARTIE V: Field Management Best Practice, In – call – Execution 4 (FMBP),PARTIE VI: Territory Sales Manager Foundation (TSM/F)PARTIE VII: Zonal Business Manager Foundation (ZBM/F)PARTIE VIII: Distributor Management Best Practice (DMBP) PARTIE IX: Customer Management Best Practice (CMBP)PARTIE X: Category Channel Strategy Development (CCSD)PARTIE XI: Professional Selling Skills (PSS)PARTIE XII: Market visibility

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PARTIE XIII: Winning the marketPARTIE XIV: WOD and DOD (width of distribution and Depth of distributionPARTIE XV: Les 7 fondamentaux de la distribution dans le Télécom.,PARTIE XVI: La marque et la segmentation du marché (Transformer)PARTIE XVII: L’Etude de marchéPARTIE XVIII : Calcul sur le Business case / Plan d’affaires : ROI (Return on

Investment)

Code de service: CDM10 - ENTREPRENEURIAT

PARTIE I Entrepreneuriat et Environnement:

1. Différentes approches de l'entrepreneuriat2. Le rôle de l'entrepreneuriat dans l'économie et la

société 3. Impact sur le développement de l'entrepreneuriat4. Appui au Développement de l'Entrepreneuriat

PARTIE II Entrepreneuriat et la personne:

1. La nature, caractéristiques et le comportement de l'esprit d'entreprise

2. L'esprit d'entreprise, créativité et innovation3. L'esprit d'entreprise, motivation et leadership4. Entrepreneuriat, formation d’équipe et résolution des

conflits

PARTIE III L’Entrepreneuriat et l'Organisation

1. Nouvelle Entreprise2. Planification et création d’une nouvelle entreprise3. Conserver l'esprit d'entreprise même lorsque les affaires

sont en net progression 4. Entrepreneuriat: Développer l'esprit d'entreprise dans les

grandes organisations.

PARTIE IV Business Development services (BDS) et sessions pratiques

Code de service: CDM11 – GESTION EVENEMENTIELLE

PARTIE I Gestion stratégique

1. Introduction à la gestion évènementielle 2. Développement du Concept évènementiel

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3. Faisabilité des projets événementiels 4. Site de l'événement et sélection du site 5. Conformité juridique de l’Evènement6. Relation avec les participants 7. Marketing Evènementiel 8. Le parrainage/sponsorisation de l'événement 9. Gestion financière

10. Gestion des risques 11. Les Ingrédients d’un projet événementiel

PARTIE II Planification opérationnelle

1. Gestion du Projet événementiel 2. Promotion de l'événement 3. Gestion de(s) la scène(s) 4. Gestion du personnel et des bénévoles sur le site 5. Evaluation de la performance du personnel et des

bénévoles6. Gestion du site de l’Evènement 7. Sécurité sur le site de l’Evènement 8. Comment gérer les spectateurs9. Service Protocole sur le site de l’évènement10. Restauration sur le site de l’évènement 11. Gestion des déchets et de l'environnement 12. Impact et évaluation de l’événement13. Carrière dans l’évènementiel: un monde en

mutation

Code de service: CDM12 – LES APPROCHES PRATIQUES DU SERVICE CLIENTELE

PARTIE I Service à la clientèle: Introduction

1. Fournir un service de qualité à la clientèle2. Se préparer à offrir un service de qualité à la clientèle3. Comment communiquer avec les collègues lorsqu’on est

occupé avec un Client4. Améliorer vos compétences en écoute5. Comment traiter les clients difficiles

 PARTIE II Les techniques du Centre d’appels

PARTIE III Evaluation de la productivité et performance

PARTIE IV Apprendre des erreurs passées- Vous et vos clients

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1. Gérer votre temps plutôt que de le laisser vous gérer2. Service à la clientèle et la logistique3. Les standards d’un service clientèle

Code de service: CDM13 – GUIDE DE L’INTERVIEW

PARTIE I Planification, préparation et organisation d’une interview: une stratégie gagnante

PARTIE II Scénarios auxquels il faut se préparer lors d’une interview: s’attendre à l'inattendu

PARTIE III Les questions couramment posées au cours d’une Interview - et les réponses appropriées.

PARTIE IV Les 15 erreurs couramment commises lors d’une Interview - Comment les éviter

PARTIE V Après l'interview – Comment se comporter face au panel?

PARTIE VI Les cinq meilleurs conseils à observer lors d’une interview

Code de service: CDM14 – LEADERSHIP THEORIE ET PRATIQUE

PARTIE I IntroductionPARTIE II Approches caractéristiques PARTIE III CompétencesPARTIE IV Styles d’approche PARTIE V Approches situationnellesPARTIE VI Théorie d'urgencePARTIE VI Théorie PARTIE VII Approches circonstancielles PARTIE VIII Théorie d'échange leader - MembrePARTIE IX Leadership transformationnelPARTIE X Leadership d’équipe PARTIE XI Approche psychodynamiquePARTIE XII Femmes et LeadershipPARTIE XIII Culture et leadershipPARTIE XIV Leadership et Ethique

Code de service: CDM15 – LEADERSHIP DANS L’ARMEE

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PARTIE I Perspective

PARTIE II 1. Que savent et font les leaders dans l’armée?2. Que sont les leaders?3. Les valeurs fondamentales de leadership4. Normes de l'Armée5. Caractéristiques supplémentaires

PARTIE III1. Que savent les leaders2. Compétence professionnelle3. Résolution des problèmes et prise des décisions4. Innovation5. Communication

PARTIE IV1. Ce que les leaders font2. Thèmes Croisés 3. Développer4. Travail en équipe 5. Accomplir

PARTIE V 1. Leaders flexibles2. Gérer sous pression3. Gérer dans le changement4. Gérer un personnel5. Gérer sans autorité

Code de service: CDM16 – LE DEVELOPPEMENT DE LEADERSHIP DANS LA POLICE

PARTIE I 1. Qui sont les chefs de police?2. Rôle Modèle3. Bons Communicateurs4. Créatifs et Innovants5. Savent prendre les bonnes décisions 6. Leaders Légitimes

PARTIE II

1. Qu'est-ce que les chefs de police font?

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2. Résolution de problèmes3. Adoption d’une vision partagée4. Stimuler un engagement organisationnel 5. Prendre soin des subordonnés6. Diriger dans le changement

PARTIE III Leadership Inefficace

PARTIE IV

1. Quelle est la meilleure façon de former des leaders dans la police?

2. Est-ce que le leadership varie selon le grade?3. Est-ce que le leadership varie selon les pays?4. Que veut la police de leurs leaders?

Code de service: CDM17 – CREATION ET GESTION D’UNE ONG

PARTIE I Création et aspects juridiques d’une ONGPARTIE II Gestion d’une ONGPARTIE III Les outils de gestion d’une Finance sainePARTIE IV Les techniques d’une levée de fonds efficace PARTIE IV Communication/Comment gérer les conflits entre le Conseil

d’Administration et les membres d’une ONGPARTIE V Femmes et ONGPARTIE VI Rôle des VolontairesPARTIE VII Recrutement du personnel et des volontairesPARTIE VIII Les notions du Partenariat et de la sous-traitance avec les

ONG internationales

Code de service: CDM18 – CENTRE D’APPELS – COMMENT ETRE UN BON STAFF

PARTIE I Le rôle et les responsabilités du personnel du centre d'appelsPARTIE II Préparez-vous à offrir un service de qualitéPARTIE III Reconnaitre vos clientsPARTIE IV Comment communiquer avec les collègues lorsqu’on est

occupé avec un client PARTIE V Améliorer vos capacités d'écoutePARTIE VI Utilisation de la technologie avec efficacitéPARTIE VII Attirer la confiance du clientPARTIE VIII Résolution des problèmes et prise de décisionsPARTIE IX Comment traiter un client péniblePARTIE X Gérer votre temps plutôt que de le laisser vous gérerPARTIE XI Contrôler votre niveau de stressPARTIE XII Maitriser les symptômes négatifs de stressPARTIE XIII Apprendre des erreurs passées

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PARTIE XIV Respect de la loi

Code de service: CDM19 – IMPACT PASSIF DU CONFLIT SUR LE BIEN-ETRE DU PERSONNEL ET SES CONSEQUENCES SUR LA PERFORMANCE ET LA RENTABILITE

PARTIE I Conflit: IntroductionPARTIE II Définition du conflitPARTIE III Causes du conflit PARTIE IV Facteurs organisationnels et conceptuels

Facteurs personnels Facteurs culturelsFacteurs communicationnels

PARTIE V Changement environnemental

PARTIE VI Perspectives du conflit:

Perspective unitairePerspective pluralistePerspective radicalPerspective interactionniste

PARTIE VII Types de conflits: Fonctionnels Dysfonctionnels

PARTIE VIII Conflit organisationnel : ConséquencesPARTIE IX Impact d’un conflit constructif sur le bien-être du personnel PARTIE X Impact du conflit passif sur le personnel PARTIE XI Stratégies de gestion du conflitPARTIE XII Types des résolutions du conflit:

ForcingCompromissionGagnant – gagnantCoopérationEvasion

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PARTIE XIII Conflit et réactions au conflit PARTIE IVX Conflit et compétence du travail chez les hommes et femmesPARTIE XV Mécanisme de réduction de conflitPARTIE XVI Conflit et la non-performance au travail

Code de service: CDM20 – FORMATIONS BANCAIRES

1. Analyse financière de PMEs2. Chargé d’accueil bancaire3. Gestion de portefeuille et des clients4. Comptabilité simplifiée Code de service: CDM21 – LES COMPETENCES ESSENTIELLES DE

VENTES, COACHING, GESTION DE STOCK ET LES ROLES DES RESPONSABLES COMMERCIAUX ETC.

1. Les compétences essentielles de ventes2. Les compétences essentielles du coaching3. Les rôles des responsables commerciaux4. La gestion des stocks d’un point de vente des boissons5. La gestion des clients d’un point de vente des boissons6. La gestion des finances d’un point de vente des boissons7. La gestion de l’environnement d’un point de vente des boissons.

Code de service: CDM22 – AUDIT, COMPTABILITE, PASSATION DE MARCHE et DIAGNOSTIC FINANCIER DE L’ENTREPRISE ETC.

1. Audit Interne2. Audit Externe3. Comptabilité Générale 4. Comptabilité Analytique5. Gestion Budgétaire 6. Contrôle de Gestion7. Diagnostic Financier de l’Entreprise8. Passation des Marchés9. Gestion Financière des Projets10. Comment rédiger un Manuel de Procédure

Code de service: CDM23 – ACTES UNIFORMES DE L’ORGANISATION POUR L’HARMONISATION EN AFRIQUE DU DROIT DES AFFAIRES (OHADA)

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1. Acte Uniforme relatif au Droit comptable Ohada révisé 2. Acte Uniforme relatif au Droit de l’arbitrage3. Acte Uniforme portant sur le Droit Commercial4. Acte Uniforme portant organisation des procédures simplifiées de

recouvrement et des voies d’exécution5. Acte Uniforme portant organisation des procédures collectives

d’apurement du passif etc.

Code de service: CDM24 – INFORMATIQUE (BUREAUTIQUE)

1. PARTIE I Initiation à l’informatique2. PARTIE II Initiation à l’Internet3. PARTIEIII Windows4. PARTIE IV Ms Word5. PARTIE V Ms Excel6. PARTIE VI Power Point

Code de service: CDM25 – L’ANGLAIS PRATIQUE (Levels 1, 2 and 3)

1. PARTIE I La meilleure façon d'apprendre l'anglais américain et britannique

2. PARTIE II Phonétique et prononciation3. PARTIE III Pratique – Interaction4. PARTIE IV Anglais Courant/usuel

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L'INDUSTRIE HOTELIERE ET DE TOURISME

Code de service: CDM26 – CONFERENCE ET BANQUET

Partie I Conférence et banquetPartie II Événements, Conférences et BanquetsPartie III Conférence et banquet - contrats et négociationsPartie IV Evaluation des performances de la prestation d’une

conférence et banquetPartie V Etiquette Professionnelle Partie VI Cuisson des alimentsPartie VII Processus de la cuissonPartie VIII Planification réussie d’une conférence et banquet hors site Partie VIX Considérations et Planification du menu principal pour une

conférence et banquet

Code de service: CDM27– COMMENT DEVELOPPER LA GESTION MANAGERIALE EN VOUS

Partie I Comment développer la gestion managériale en vousPartie II Compétences managériales au sein d'une entreprisePartie III Différents Systèmes de récompense

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Partie IV Récompensez les employés pour les motiver et Gérer en équipe

Partie V Recommandations pour canaliser l’améliorationPartie VI Culture organisationnelle et ressources humainesPartie VII Être capable d'évaluer son propre potentiel en tant que

gestionnaire prospectivePartie VIII Gérer la performance de son personnel Partie IX Analyse SWOT (Force, Faiblesses, Opportunités et Risques)Partie X Identifier les objectifs et buts du participant à la formationPartie XI Comprendre les principes et pratiques de la gestionPartie XII Caractéristiques de leadership Partie XIII Evaluation du processus de la communication dans les

affairesPartie XIV Culture organisationnelle et différentes approches du

systèmePartie XV Stratégies de communication entre parties prenantesPartie XVI MotivationPartie XVII Leadership:

a. Caractéristiques

b. Travail en équipe

c. Motivation

d. Les équipes de supervision, Travail en équipe, et Coaching

e. Prise de décision et de contrôlePartie XVIII Evaluation de la carrière et développement personnel Partie XIX Compétences sous différentes approches Partie XX Connaissances personnelles et professionnelles requises

Code de service: CDM28 – GESTION EVENEMENTIELLE ET TOURISTIQUE

Partie I Introduction à l’Evènement, gestion des événements et du Tourisme

Partie II Gérer la carrière évènementiellePartie III Planification des EvènementsPartie IV Planification du site, des opérations et la logistiquePartie V Planification des destinations Evènementiels et Touristiques Partie VI L'expérience événementielle, programmation et qualité

managériale Partie VII Organisation et coordinationPartie VIII Gestion des Ressources Humaines

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Partie VIX Acquisition de la gestion des ressources humaines et financières

Partie X La Sécurité et gestion des risques sur le site des Evènements Partie XI Marketing Evènementiel Partie XII Etude du marché – Connaitre son ClientPartie XIII Communication et ventePartie XIV Évaluation de l’Evènement et son impact

Code de service: CDM29 – GESTION ET CONTROLE DES ALIMENTS

PARTIE I Types de contamination: physique, chimique et biologiquePARTIE II Caractéristiques des intoxications alimentaires et les

infections d'origine alimentaire

Contrôle de la maladie d'origine alimentaire

PARTIE III Les huit principaux défauts

Contribution à une épidémie d’intoxication alimentaire PARTIE IV Hygiène: L'importance de l'hygiène personnelle dans le

contrôle de la contamination des alimentsPARTIE V Problème associé aux bestioles PARTIE VI Création d'un environnement saint PARTIE VII Sécurité sur le lieu du travailPARTIE VIII Produire une évaluation des risquesPARTIE XIV Analyse des accidents

Code de service: CDM30 – DESTINATIONS TOURISTIQUES

PARTIE I Introduction au voyage et tourisme: Histoire, Structure, croissance et les tendances de l'industrie du Voyage et du TourismeBesoins touristiques et MotivationDéveloppement des produits touristiques

PARTIE II Pourquoi le tourisme mondial a explosé?PARTIE III Place du tourisme dans l'économie d'un pays

Décrire et expliquer les tendances du tourisme mondial

PARTIE IV Raisons pour lesquelles les gens Voyagent au Royaume uni: Caractéristiques physiques du pays

PARTIE V Les tendances futures dans le tourisme

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PARTIE VI La gestion d’un tourisme durable:

a. Ecotourisme - Principes et pratiques

b. Tourisme durable

c. Impact positif du Tourisme sur l’Environnement

d. Impacts socio-culturels positifs et négatifs sur le tourisme

Code de service: CDM31 – GESTION DES CHAMBRES D’HOTEL

PARTIE I Compétences du personnel de la Réception PARTIE II L’importance de la propreté dans l’industrie hôtelièrePARTIE III Exigences légales: cas du Royaume-UniPARTIE IV Comment la Réception influe sur la gestion hôtelière PARTIE V Principaux aspects de la planification et gestion de la

réception PARTIE VI Impact de la gestion managériale contemporaine sur

l’efficacité et la performance de la Réception PARTIE VII Application des techniques pour maximiser les recettes et

évaluer l'occupation des chambresPARTIE VIII Prévision des données statistiques pour rentabiliser les

chambres d’hôtel PARTIE XIV Indicateurs de performance

Code de service: CDM32 – GESTION DES ALIMENTS ET BOISSONS

PARTIE I Compétences dans la gestion des aliments et boissons:

a. Planification et rôle des alimentsb. Modification de goûtc. Service à la carted. Types de services alimentairese. Système de service - boisson – comptoir f. Système de service - boisson – table g. Procédures de contrôle et le personnel h. Service par un staff uniquei. Service par deux membres du staff j. Configuration de service de la boisson et prix

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k. Les suites dans les hôtels et les marques de boissons alcoolisées

l. Système de contrôle de la boisson

PARTIE II Pertinence de la Recette et modification:

a. Perception du clientb. Choix des produitsc. Sauces: 3 types d'ingrédients dans une sauced. Implication du prix, frais du personnel et produitse. Implication du staff

PARTIE IV Connaissance du contrôle financier utilisé dans la restauration

a. Finance dans la restauration et boissonb. Justification du prix et le processus tarifairec. Analyse du processus d'achat

PARTIE V Comprendre les facteurs affectant la sélection du menu

a. Expliquer les préalables d’un menu b. Décrire les recettes

PARTIE VI Comprendre les différents services alimentaires et boissons

a. Discuter les caractéristiques de la production alimentaire et les systèmes de service de boissons

b. Discuter les facteurs affectant les recettes pour certains systèmes spécifiques

c. Comparer le coût et implication du personnel de différents systèmes

d. Justifier la pertinence des systèmes pour une certaine particularité de menus et boissons.

Code de service: CDM33 – GESTION DES RESSOURCES HUMAINES DANS L’HOTELLERIE ET TOURISME

PARTIE I Aperçu de la gestion des ressources humainesPARTIE II Sécurisation des ressources humainesPARTIE III Ressources humaines en actionPARTIE IV Préoccupations spécifiques des Ressources Humaines PARTIE V Marketing dans l’industrie hospitalière

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GESTION DES CATASTROPHES D’URGENCE

En partenariat avec ‘African Centre for Disaster Management’, la ceedireme organise les formations suivantes:

Formation 1: Introduction et Evaluation des risquesFormation 2: Planification et Etat d’AlerteFormation 3: Réponses et RecouvrementFormation 4: Communications stratégiquesFormation 5: Gestion pour la continuité des affaires en cas de catastrophe

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Les Experts de la CEEDIREME reçus en audience par le Président du Conseil Supérieur du Portefeuille dans le cadre d’un éventuel partenariat avec le Ministère du Portefeuille

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Le Président de la CEEDIREME à l’Université Virtuelle Africaine (UVA)

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Les Experts de la CEEDIREME reçus par Monsieur Thomas Maketa, Directeur pays ONUDI

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Conférence sur les secteurs pourvoyeurs d’emploi en RDC (CEPAS)Représentante officielle en RDC de deux organisations britanniques de

renom:African Centre for Disaster Management

London Centre for Social Impact

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61, Avenue du Livre (2ème Niveau – SBT), Kinshasa, Gombe République Démocratique du Congo

info@ceedireme.com, +243900762187, www.ceedireme.com

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