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Chapitre : Activité : Objectif n° Nomenclature en chimie organique Première partie : comment nomme-t-on les alcanes et un alcool ? Doc 1 : Structure des alcanes et des alcools - Les alcanes sont des molécules acycliques uniquement constitués d’atomes de carbone tétragonaux et d’atomes d’hydrogène. La formule brute d’un alcane est de la forme C n H 2n+2 . - Une chaîne carbonée peut être linéaire (si les atomes de carbone d’enchaînent) ou ramifiée (si au moins un des atomes de carbone est lié à 3 ou 4 autres atomes de carbone) ou cyclique (si la chaîne carbonée se referme sur elle-même). Doc 2 : Nomenclature des alcanes Le nom des huit premiers alcanes linéaires est donné dans le tableau ci-dessous. Doc 3 : Nom de quelques alcanes et alcools Questions : 1. Identifier les alcanes linéaires et les alcanes ramifiés 2. En utilisant les documents, rédiger une fiche méthode permettant de nommer un alcane et un alcool. Dans le cas d’un alcane ramifié, on appelle chaîne principale la chaîne carbonée la plus longue. - Les alcools sont des composés organiques dans lesquels un groupe hydroxyle -OH est fixé sur un atome de carbone tétragonal. La formule brute d’un alcool est C n H 2n+2 O.

2. Nomenclature en chimie organique...Nomenclature en chimie organique Première partie : comment nomme-t-on les alcanes et un alcool ? Doc 1 : Structure des alcanes et des alcools-Les

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Page 1: 2. Nomenclature en chimie organique...Nomenclature en chimie organique Première partie : comment nomme-t-on les alcanes et un alcool ? Doc 1 : Structure des alcanes et des alcools-Les

Chapitre :

Activité :

Objectif n°

Nomenclature en chimie organique

Première partie : comment nomme-t-on les alcanes et un alcool ?

Doc 1 : Structure des alcanes et des alcools

- Les alcanes sont des molécules acycliques uniquement constitués d’atomes de carbone tétragonaux et d’atomes d’hydrogène. La formule brute d’un alcane est de la forme CnH2n+2.

- Une chaîne carbonée peut être linéaire (si les atomes de carbone d’enchaînent) ou ramifiée (si au moins un des atomes de carbone est lié à 3 ou 4 autres atomes de carbone) ou cyclique (si la chaîne carbonée se referme sur elle-même).

Doc 2 : Nomenclature des alcanes

Le nom des huit premiers alcanes linéaires est donné dans le tableau ci-dessous.

Doc 3 : Nom de quelques alcanes et alcools

Questions : 1. Identifier les alcanes linéaires et les alcanes ramifiés 2. En utilisant les documents, rédiger une fiche méthode permettant de nommer un alcane et un

alcool.

Dans le cas d’un alcane ramifié, on appelle chaîne principale la chaîne carbonée la plus longue.

- Les alcools sont des composés organiques dans lesquels un groupe hydroxyle -OH est fixé sur un atome de carbone tétragonal. La formule brute d’un alcool est CnH2n+2O.

Page 2: 2. Nomenclature en chimie organique...Nomenclature en chimie organique Première partie : comment nomme-t-on les alcanes et un alcool ? Doc 1 : Structure des alcanes et des alcools-Les

Deuxième partie : Comment nomme-t-on un aldéhyde, une cétone et un acide carboxylique ?

Doc 1 : Structure de quelques composés organiques oxygénés

Les cétones, les aldéhydes et les acides carboxyliques sotn des composés organiques oxygénés. Leurs molécules comportent : - Un groupe carbonyle pour les aldéhydes et les

cétones - Un groupe carboxyle pour les ac ides

carboxyliques L’atome de carbone du groupe carbonyle des aldéhydes est l ié à au moins un atome d’hydrogène. Celui du groupe carbonyle des cétones est lié à deux atomes de carbone.

Doc 2 : Formules semi-développées de quelques composés organiques oxygénés

Doc 3 : Quelques molécules à nommer

Questions : 1. Parmi les molécules représentées dans le Doc 2, identifier les aldéhydes, les cétones et les acides

carboxyliques. 2. En utilisant les Doc 1 et 2, rédiger une fiche méthode indiquant comment nommer un aldéhyde,

une cétone et un acide carboxylique. 3. Nommer les molécules représentées dans le Doc 3.