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0 0 0 C O U U R S L E Centre Social BelleVille Association 15bis / 17, rue Jules Romains - 75019 Paris Tél. : 01 40 03 08 82 - Fax : 01 42 45 48 76 [email protected] www.centresosialbelleville.net N° 7 2 e trimestre 2009 Ce numéro a été réalisé avec le soutien de la Fondation Ronald McDonald 1 N° 7 2 e trimestre 2009

2e trimestre 2009 COULEURS · de la Fondation Ronald McDonald N° 7 1 2etrimestre 2009. 2 SSoommmmairee 1000COULEURS ... C'était pourtant mal parti à l'aube ; il pleuvait à Belleville

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CO U U R SL E

Centre Social

BelleVilleAssociation

15bis / 17, rue Jules Romains - 75019 ParisTél. : 01 40 03 08 82 - Fax : 01 42 45 48 76

[email protected]

N° 72e trimestre

2009

Ce numéroa été réaliséavec le soutiende la FondationRonald McDonald

1N° 72e trimestre

2009

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1 0 0 0 CO U U R SL E2 SSoommmmaaiirree

3 Le mot du Bellevillois L’atelier cuisine des enfants, par David Bilzic

4 - 5 Zoom sur un projet Nutrition et interculturalité, par David Bilzic

6 - 7 - 8 Vie associative Ateliers de Cuisineet de Savoir socio-linguistique, par Martine Batifal

L’interculturalité mise en question . . . , par Aela Menguy

Un peu de détente en Normandie, par les heureux voyageurs normands

9 - 10 Découvertes Paris à travers l’histoire, par Mélanie Hossenloppet Martine Batifal

11 Conseil d’administration Une nouvelle élue au C. A., par Marie Guyard

EEddiittoorriiaallL'année scolaire touche à sa fin et nous pensons,tout d'abord, à remercier chaleureusement tous lesbénévoles qui nous ont accompagné cette année.

Comme vous avez dû vous en apercevoir, les travaux,

tant attendus, ont commencé. Depuis quelques se-

maines, les locaux situés au 26, rue Rébéval, sont fermés. A la rentrée, ce sera au tour de

ceux du 17, rue Jules Romains. Les activités et les bureaux seront regroupés rue Rébéval,

jusqu'à la fin de l'année 2009. Compte tenu du manque de salles, nous ne serons pas en

mesure de reprendre l'intégralité de nos animations avant l'achèvement des rénovations.

Nous ferons bien évidemment tout notre possible pour en assurer un maximum.

Comme nous vous l'avions annoncé dans notre précédent numéro, de grandes incertitudes

subsistent quant au financement de nos actions, principalement sur les ateliers sociolin-

guistiques. Malgré la forte mobilisation des centres sociaux parisiens, encadrés par la Fé-

dération, lors des journées des 4 et 29 avril, rien n'a, pour l'instant, évolué. Nous allons

d'ailleurs en profiter pour remercier les nombreuses personnes, bénévoles, participants,

ou tout simplement habitants, qui nous ont apporté leur soutien lors de ces deux jours.

Nous restons bien évidemment très attentifs à l'évolution de la situation et nous ne man-

querons pas de vous en tenir informés.

Enfin, ces dernières semaines ont été pour le Centre l'occasion de réaffirmer notre sou-

tien aux personnes en situation irrégulière en organisant des rencontres avec la CI-

MADE et l'association Emmaüs.

En espérant vous retrouver nombreux l'année prochaine. Bonnes vacances à toutes et à

tous.

Marie Landreau et Christophe Nicolle

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Il est 10h00, nous sommesmercredi matin. Han-Waï, jeune garçon de 11 ans habitant le quartier, arrive avec ses parents.Il vient animer un atelier de cuisine au Centre social, afin d'apprendre aux autres enfantscomment faire des nems. Ses parents ont déjà préparé la garniture, à base de choux, ca-rottes, poisson, soja, ...

D'autres enfants inscrits à l'accompagnement à la scolarité arrivent. Ayman, Lina, Cheikné,Mariama, Kavithiran, Pavethran,... sont régulièrement présents aux ateliers cuisine.

Han-Waï prend les choses en main. Avec l'aide des animateurs, il distribue les rôles et ex-plique les étapes à suivre à ses camarades pour réaliser un excellent nem...

David Bilzic

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Au Centre social BelleVille, les ateliers cuisine ont un grand succès. Maiscette fois, c’est un jeune de 11 ans, Han-Waï, qui est venu animer l’atelier.

Le mot du B

ellevillois

L’atelier cuisine des enfantsAvec le soutien de la

Recette : Pour confectionner chaque nem, remplir d'eau un grand sa-ladier. Tremper la galette dans l'eau, l'égoutter, puis l'étalersur une assiette. Déposer 1 cuillerée à soupe de farce dansle quartier ramolli, près du bord opposé à la pointe. Rabat-tre ce bord sur la farce. Rabattre les extrémités gauche etdroite sur la farce, puis rouler en serrant le quartier de ga-lette pour en faire un petit cylindre assez ferme. Placer, surune assiette, les rouleaux une fois faits et les recouvrir d'unlinge sec. S'ils doivent attendre plus de 30 minutes avantla cuisson, les recouvrir d'une feuille de plastique et lesmettre au réfrigérateur. Faire frire 10 rouleaux à la fois pendant environ 20 mn, jusqu'à ce qu'ilssoient bien dorés.

Préparer la sauce avec une carotte rapée, du nuoc mam, du jus de citron et un peu de sucre. Lais-ser mariner.

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La nutrition et l'interculturalité ont été les thèmes del'année pour les ateliers d'accompagnement à lascolarité du lundi. Grâce au soutien financier de lafondation Ronald Mac Donald, les enfants ont donctravaillé sur différents petits projets liés à ces théma-tiques...

Nutrition et interculturalité

Chaque mois, le mercredi matin,nous organisons un atelier cuisineavec un groupe d'enfants et nousmangeons ensemble les plats quiont été préparés.

Les enfants ont travaillé sur les tradi-tions culinaires des pays d'origine deleurs parents. Leur travail a abouti à laréalisation de grandes cartes del'Afrique et de la Chine, sur lesquellessont collés les aliments utilisés pour laconception de ces recettes.

La cuisine, les traditions culinaires sont à l'image des habitantsde Belleville, multiples...

Les repas des pays d’ori-gine des parents

Les ateliers de cuisinepour les enfants

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1 0 0 0 CO U U R SL E 5Zoom

sur un projet

La découverte des goûts

Réalisation d’un jeu de l’oie alimentaire

Afin de faire découvriraux enfants des goûtsnouveaux, ou tout sim-plement pour exercerleurs sens olfactif etgustatif, nous avons misen place des ateliersKim Goûts. Les enfantsont les yeux bandés etdoivent reconnaître lesaliments qu'ils mangent.

Les enfants du Centre social ont tenu à présenter la mixité culturelle sous laforme d'un jeu thématique. Il a pris la forme d'un " jeu de l'oie alimentaire " qu'ilsont eux-mêmes dessiné et construit. Cette forme ludique a également été utili-sée pour associer les condiments de ces plats du monde aux différents groupesalimentaires.

Manger bien et manger mieux, tels sont les mots d'ordre de leur jeu.

Lors de la fête du quartier, le 26 juin, une présentation du jeu sera faite par lesenfants.

David Bilzic

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Les Ateliers de Savoir socio-linguistiques (ASL), accompagnentles participants du Centre social BelleVille à l'usage du françaisdans les actes quotidiens de leur vie. Les personnes participant à ces ateliers sont de cultures et de paysdifférents. Le Centre social BelleVille concourt à leur intégration enmenant avec eux des actions, tels que des temps de rencontres,des temps d'expression et bien évidemment les ASL..Les groupes d'ASL sont composés de groupes mixtes de niveauxdifférents : des débutants, des groupes intermédiaires et desgroupes plus avancés.

Les actions menées par le Centre social afin d'accompagner cespersonnes dans leur intégration sont multiples et transversales. Ainsi, le groupe des grandsdébutants a-t-il été associé à un atelier cuisine aux objectifs multiples, le 30 avril 2009, àl'initiative de la bénévole qui les accompagne, Charlotte.Préparer un plat et le cuisiner a permis aux participants de ce groupe de se familiariser auxnoms des ustensiles de la cuisine française.Faire rencontrer autrement les membres du groupe, mieux se connaître, était l'une des viséesde cet atelier. Venant de pays différents, cela a été l'occasion pour un groupe, par le biais dela cuisine, de présenter une recette de son pays et un peu de sa culture.

La main à la pâte, expression bien française et aussitôt miseen pratique par les participants, a été le mot d'ordre de cettematinée.Le fumet du poulet au curry qui s'est élevé dans la cuisine amis l'eau à la bouche des personnes présentes qui pourtantn'avaient jamais mangé ce plat. Minoritaires, les femmes ont regardé l'un de nos participantss'improviser chef bengladais dans un joyeux fou rire.

La rencontre a eu lieu, ce poulet au curry méritait bien son étoileà la gastronomie. La notion d'interculturalité portée par le Centresocial a trouvé une fois de plus sa justification lorsque les parti-cipants asiatiques ont proposé un atelier pour présenter la cui-sine de leur pays. Cinq mille ans d'histoire ... cinq mille plats ?

Martine Bafinal

6 1 0 0 0 CO U U R SL ELe Centre social BelleVille, par le biais de la cuisine, fait ren-contrer autrement et mieux se connaître les participants desateliers de cultures et de pays différents.

Ateliers de Cuisine et deSavoir socio-linguistique

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71 0 0 0 CO U U R SL EAmener les uns et les autres à dialoguer entre eux, au-delà des originesculturelles et sociales, est l'un des principes fondateurs du Centre social.

Bénévoles, participants, salariés, noussommes collectivement concernés. La pra-tique s'avérant plus complexe que la théorie,le Centre social a permis à des bénévoles, salariéset administrateurs de suivre une formation de troisjournées sur l'interculturalité.

Animée par une sociologue très impliquée dans lesassociations à vocation sociale, notamment en lienavec la politique de la ville, ces journées ontd'abord permis aux participants d'expliquer les dif-

ficultés auxquelles ils sont confrontés : barrières culturelles et linguistiques, réflexes racistes,incompréhensions, difficulté à mobiliser des jeunes sur des projets ayant trait à leurs paysd'origine... et surtout de prendre conscience que les problèmes ne peuvent être réduits à desquestions simplement culturelles.

Nous avons ainsi réalisé que l'interculturalité est un concept réducteur, trop souvent présentépar les pouvoirs publics comme une solution miracle face aux conflits entre communautés.Très en vogue ces dernières années, l'interculturalité risque d'enfermer chacun dans sa pro-pre culture (africaine, asiatique, arabe...), en la réduisant à une dimension souvent artificielle: un plat, un vêtement... A travers l'interculturel, il est souvent demandé aux migrants d'exposerleur culture, mais pas aux " Français de souche ". Lorsqu'elle débouche sur une démarche àsens unique, l'interculturalité ne paraît donc pas vraiment adaptée aux expériences concrètesvécues au Centre social.

Au final, les participants de la formation ont décidé dedépasser cette approche réductrice, d'abord en accep-tant le fait que la communication est par nature com-plexe quel que soit l'environnement culturel danslequel elle prend place, puis en proposant des actionsen réponse à des thèmes identifiés comme prioritaires: le dialogue entre les bénévoles et les salariés, l'as-sociation des habitants au projet social, la communi-cation vers le quartier sur les activités. Avec, enperspective, des projets enthousiasmants comme lesjournées portes ouvertes dans des locaux flambantneufs, l'accueil d'artistes, et ... la cuisine française aurendez-vous de la prochaine fête de quartier, au mêmetitre que les plats africains ou asiatiques !

Aela Menguy

Vie associative

L'interculturalitémise en question...

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e Le samedi 6 juin, le Centre social a orga-nisé en partenariat avec la fondation“Jeunesse Feu Vert” une sortie en Nor-mandie qui laissera que de bons souve-nirs aux petits comme aux grands.

Oui, il a fait très beau en Normandie ! Un beau soleil a progressive-ment montré son nez à Montaure ! C'était pourtant mal parti à l'aube ; ilpleuvait à Belleville à 7h, il pleuvait aussi sur la route ; en arrivant à labelle grande maison, il faisait très frais et le ciel était nuageux. Et puisun petit miracle s'est produit sûrement . . . Nos deux accompagnateursGilles et Antoine de la Fondation Jeunesse Feu Vert ont été très sym-pathiques et de bon conseil pour tout. Nous sommes restés le matin àla maison, chacun a trouvé son activité, il y a eu dessin, foot, ping pong,balade au village pour quelques uns, rencontre et discussion dans lejardin.

Ensuite le déjeuner a rassemblé tout le monde. Chacun avait préparéun repas à la maison, donc il n'y a eu qu'àréchauffer.On a enchaîné avec une séance de range-ment, nettoyage.

Nous sommes arrivés à 16h à la base de loi-sirs, les plus courageux sont allés se bai-gner, les autres se sont prélassés, les

enfants ont beaucoup aimé patauger dans le sable.Grande déception lorsqu'on a annoncé notre départ à 17h. C'était tropcourt pour les enfants qui se plaisaient là.

Tout le monde a dit en quittant Belleville le soir à 19h30 : "merci beaucoup", "belle journée sanssoucis", "on a bien respiré". Les heureux voyageurs normands

TémoignagesMakhlouf :le samedi 6 juin 2009, on est parti en Normandie. C'était vraiment trèsbien. On s'est bien amusé. On est parti dans une grande maison avecdes arbres autour et du gazon et on a fini la journée à la base de loisirs.On est rentré contents et heureux.

Ahmed :J'ai trouvé cette sortie bien. J'ai aimé la campagne et la vie là-bas ; la vie là-bas est très calme. J'ai trouvé dans lacampagne et dans les paysages les racines françaises ; j'ai trouvé la vie française.

Dong Qin : Samedi dernier, c'était une très belle journée. Parce que là-bas il faisait très beau. J'ai joué au badmington avec mafille. J'ai beaucoup parlé avec Xiu Pin. Nous avons joué à la balançoire avec ma fille, Xiu Pin et son mari. Nousavons mangé devant la grande maison. Il y avait beaucoup de choses à manger.

Un peu de détente en Normandie

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Alors que l'année dernière nous avons visité Paris à travers ses grands monuments(Tour Eiffel, Notre-Dame, Montmarte...), cette année nous avons opté pour la découvertede Paris à travers son architecture et son histoire.

Ce sont les familles qui ont choisi et organisé les sorties.

Des égouts de Paris aux thermes de Cluny, de la Cité de l'architecture à la ballade sur lacoulée verte... autant de sites qui ont permis aux petits et aux grands de découvrir autre-ment Paris.

Cette année, le Centre social BelleVille a choisi de faire découvrirParis à travers son histoire, son architecture et ses sites insolites.

Paris à travers l’histoire

Découvertes

Des sorties, des loisirs,Des sorties, des loisirs,

pour les petits et les grandspour les petits et les grands

Les

égouts

La

coulée

verte

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Nous avons eu la chance, pour chaque visite, d'être ac-compagnés, d'entendre des histoires sur la vie du Parisd'avant, de faire des ateliers pour comprendre commentfaire un vitrail, comment construire un batiment....

Rien de tel que de découvrir et apprendre en s'amusant.

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Découvrir le Paris d’avantDécouvrir le Paris d’avant

et apprendre en s’amusantet apprendre en s’amusant

Les thermesde Cluny

Muséenational duMoyen-Age

La Cité de l’architecture

Atelier devitrail

Voûtes go-thiques

Grande attentiondes participants durant lesexplications.

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Une nouvelle élueau Conseil d'administration

Mariam Diaby, participante des ASL (AteliersSocio-Linguistiques) et maman d'Adama, lui-même participant aux activités d'accompagne-ment à la scolarité, a été élue. Mariam est duquartier et connaît bien ses habitants, ses acti-vités, sa richesse autant que ses problèmes.

Ce sera une élue dont les idées seront écoutéesavec attention. Dès le premier Conseil d'Admi-nistration, Mariam a fait des propositions pourune meilleure connaissance du Centre socialpar les habitants du quartier.

Les autres membres du Conseil se réjouissentdonc de l'arrivée de Mariam et la remercientd'avoir accepté de les rejoindre.

Marie GUYARD

Conseil d’adm

inistration

Le Conseil d'administration s'est enrichi d'un nouveau membre, le 14mars 2009, lors de la dernière Assemblée Générale.

Mariam Diaby

L’assistance Les membres du Conseil

L’Assemblée Générale

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Nos partenaires financeurs

CAF de Paris - Paris Conseil Général (DASES) - Ville de Paris (DDEE, DDATC)Région Ile-de-France - DASS - ACSE - Mairie du 19e - Fondation Orange

Fondation Ronald Mc Donald - Fondation Solidarcité . . .Par ticuliers (dons et cotisations)

Le Centre Social est adhérentde la Fédération des Centres Sociaux de Paris (FCS75)

et de la Fédération des Centres Sociaux de France (FCSF).

Le conseil d’administration :Michèle Bernard-Elek - Marc Gratton - Marie Guyard - Radia Hadjadj

Gérard Koller - Aela Menguy - Christophe Nicolle - Cécile Saadi - Mariam Diaby

Les salariés : Aziza Azizi - David Bilzic - Ghislaine FénovavyMélanie Hossenlopp - Isabelle Maze - Marie Landreau - Raphaël Velia

Conception : Michel Despin - Impression : Expressions2

Juste une heure ou deux pour accompagner des enfants, des jeunes ou desmoins jeunes dans leur quête d'apprendre, de lire, de découvrir, de s'amuser,de se cultiver, d'être autonomes, peut-être les avez-vous ?

Le Centre social Belleville est une association loi 1901.

Son conseil d'administration, composé de bénévoles, élabore et accompagnele « projet social », en collaboration avec les salariés et les habitants. L'équipesalariée porte la réalisation de ce projet social et les actions qui en découlent.Celles-ci sont animées par des bénévoles, encadrés par un membre de l’équipesalariée.

Bénévoles de tous poils, étudiants, salariés, chômeurs, retraités, n'hésitez paset venez partager quelques heures avec les habitants du quartier Belleville. Cesont des heures enrichissantes pour tous !

Vos idées, vos remarques, vos visitessont les bienvenues !

Appel à bénévoles

ESPACE PUbLiC NUmériqUEDepuis octobre 2008, l’Espace Public Numérique belleVille du Centre social belleVille

a ouvert ses portes, avec un réaménagement de ce lieu, remise en étatdes ordinateurs, nouvel agencement... il se trouve toujours au 28, rue rébeval.

L' E.P.N. belleVille offre l'accès à tous, à une initiation ou un approfondissement en in-formatique, il permet de se familiariser avec les nouvelles technologies.

Vous souhaitez vous informer plus largement sur l’E.P.N...,renseignez-vous auprès de raphaël VELiA.

Tél. 01 40 03 08 82 ou visitez le site internet : http://epn28.sitew.com/