DinerDinner - Abendessen - Dîner

V HVoorgerechten Tomatensoep 5,95Biologische tomatensoep

Kreeftensoep 9,00met rivierkreeftstaartjes, knoflookcroutons en rouille

Salade gerookte kalkoen 9,50met avocado, bosui, knoflookcroutons, cashewnoten, poftomaat en yoghurtdressing

Salade geitenkaas 9,50met avocado, bosui, knoflookcroutons, cashewnoten, poftomaat en yoghurtdressing

Gravad lax 9,75Gerookte zalm met rode ui, kappertjes en citroenmayonaise

Vitello Tonnato 10,50Kalfslende met frisée, rode ui, rode en gele paprika en tonijnmayonaise

Rundercarpaccio 10,50met kaas, spek, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

D

Hoofdgerechten Runderburger 15,50met brood, frites, smokey BBQ-saus, bacon, cheddar, tomaat, champignons, ui en augurk

Varkenshaas 16,50met knolselderij, groene asperge, grove mosterd-honingsaus en wedges

Kalfslende 22,50met rösti, paddenstoelen en saliesaus

Ossenhaas 24,50met courgette, pofaardappel, kruidenroomkaas en béarnaisesaus

Eendenborst 19,50met gnocchi, pastinaak en portsaus

Gamba’s tagliatelle 16,50met tagliatelle, tomatensalsa, knoflook, bosui en basilicum

Zalmfilet 17,50met citroenrisotto, prei en saffraansaus

Couscous 14,50met courgette, tempura groenten, teriyaki, cashewnoten en pikante paprikacoulis

Efteling ravioli 14,50met ratatouille en Hollandaisesaus

Desserts Chocolade moelleux 5,50met vanille-ijs en slagroom

Cheesecake 6,25met roodfruitcompote en framboossorbetijs

Sorbetijs 6,50met vers fruit

Rabarber crumble 8,50met aardbeien en vanillesaus

Kaasplankje 9,50Verschillende kaassoorten met brood, noten en tutti fruttiVoor allergeneninformatie kunt u terecht bij de medewerkers.

Keuze bij dinerarrangement

Vegetarisch gerecht

Chaudfontaine tafelwater50 cl, plat/bruisend/licht bruisend

3,25

S MStarters Tomato soup 5.95Organic tomato soup

Crayfishsoup 9.00with crayfish tails, garlic croutons and rouille

Smoked turkey salad 9.50with avocado, spring onion, garlic croutons, cashew nuts, roasted tomato and yoghurt dressing

Goat cheese salad 9.50with avocado, spring onion, garlic croutons, cashew nuts, roasted tomato and yoghurt dressing

Gravadlax 9.75Salmon with red onion, capers and lemon mayonnaise

Vitello Tonnato 10.50Veal fillet with lettuce, red onion, red and yellow pepper and tuna mayonnaise

Beef carpaccio 10.50with cheese, bacon, pine nuts, rucola and truffle mayonaise

D

Main courses Beefburger 15.50with bread, French fries, smokey BBQ sauce, bacon, Cheddar, tomato, mushroom, onion and gherkin

Pork tenderloin 16.50with celery, green asparagus, wholegrain mustard and honey sauce and wedges

Vealfillet 22.50with rösti, mushroom and sage sauce

Beeffillet 24.50with courgette, baked potato, herb cream cheese and bearnaise sauce

Duck breast 19.50with gnocchi, parsnip and port sauce

King prawn tagliatelle 16.50with tagliatelle with tomato salsa, garlic, spring onion and basil

Salmonfillet 17.50with lemon risotto, leeks and saffron sauce

Couscous 14.50with courgette, tempura vegetables, teriyaki, cashew nuts and spicy pepper coulis

Efteling ravioli 14.50with ratatouille and Hollandaise sauce

Dessert Chocolate moelleux 5.50with vanilla ice cream and whipped cream

Cheesecake 6.25with red fruit compote and raspberry sorbet

Sorbet 6.50with fresh fruit

Rhubarb crumble 8.50with strawberries and custard

Cheese board 9.50Various types of cheese with bread, nuts and tutti fruttiFor information on allergies, please contact a member of staff.

Choise with dinner arrangement

Vegetarian dish

Chaudfontaine mineral water50cl, still/sparkling/lightly sparkling

3.25

V HVorspeisen Tomatensuppe 5,95Suppe aus biologischen Tomaten

Hummersuppe 9,00mit Flusskrebsschwänzen, Knoblauchcroutons und Rouille

Salat mit geräucherte Pute 9,50dazu Avocado, Frühlingszwiebeln, Knoblauchcroutons, Cashewkerne, Grilltomate und Joghurtdressing

Salat mit Ziegenkäse 9,50dazu Avocado, Frühlingszwiebeln, Knoblauchcroutons, Cashewkerne, Grilltomate und Joghurtdressing

Graved Lachs 9,75Lachs mit roten Zwiebeln, Kapern und Zitronenmayonnaise

Vitello Tonnato 10,50Kalbslende mit Frisée, roten Zwiebeln, roter und gelber Paprika und Thunfischmayonnaise

Rindercarpaccio 10,50dazu Käse, Speck, Pinienkernen, Rucola und Trüffelmayonnaise

D

Hauptspeisen Rindfleischburger 15,50mit Brötchen, Pommes frites, rauchiger BBQ-Sauce, Bacon, Cheddar, Tomate, Champignons, Zwiebeln und Gewürzgurke

Schweinefilet 16,50mit Knollensellerie, grünem Spargel, Honig-Senf-Sauce und Kartoffelwedges

Kalbslende 22,50mit Rösti, Pilzen und Salbeisauce

Filetsteak 24,50mit Zucchini, Ofenkartoffel, Kräuterfrischkäse und Sauce Bernaise

Entenbrust 19,50mit Gnocchi, Pastinaken und Portweinsauce

Gambas Tagliatelle 16,50mit Tagliatelle, Tomatensalsa, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Basilikum

Lachsfilet 17,50mit Zitronenrisotto, Lauch und Safransauce

Couscous 14,50mit Zucchini, Tempura-Gemüse, Teriyaki, Cashewkernen und pikantem Paprikacoulis

Ravioli “Efteling” 14,50mit Ratatouille und Sauce Hollandaise

Desserts Zartschmelzender Schokokuchen 5,50mit Vanilleeis und Schlagsahne

Käsekuchen 6,25mit einem Kompott aus roten Früchten und Himbeer-Sorbet

Sorbet 6,50mit frischem Obst

Rhabarber-Crumble 8,50mit Erdbeeren und Vanillesauce

Käseplatte 9,50Verschiedene Sorten Käse mit Brot, Nüssen und getrocknetem ObstBitte wenden Sie sich bei Fragen zu möglichen Allergenen an unsere Mitarbeiter.

Auswahl beim Diner-Arrangement

Vegetarisches Gericht

Chaudfontaine Mineralwasser 0,5 l.Ohne Kohlensäure/mit Kohlensäure/mit wenig Kohlensäure

3,25

E PEntrées Potage aux tomates 5,95Potage aux tomates biologiques

Potage aux écrevisses 9,00queues d’écrevisses d’eau douce, croûtons à l’ail et rouille

Salade au dinde fumée 9,50et avocat, oignon grelot, croûtons à l’ail, noix de cajou, tomates grillées, vinaigrette au yaourt

Salade au fromage de chèvre 9,50et avocat, oignon grelot, croûtons à l’ail, noix de cajou, tomates grillées, vinaigrette au yaourt

Gravelax 9,75Saumon aux oignons rouges, câpres, mayonnaise citronnée

Vitello Tonnato 10,50Longe de veau, salade frisée, oignons rouges, poivrons jaunes et rouges et mayonnaise au thon

Carpaccio de bœuf 10,50fromage, lardons, pignons de pin, roquette et mayonnaise truffée

D

Plats principaux Burger de bœuf 15,50pain, pommes frites, sauce smokey BBQ, bacon, cheddar, tomates, champignons, oignons et cornichons

Filet mignon de porc 16,50céleri, asperges vertes, sauce à la moutarde et au miel et potatoes

Longe de veau 22,50rösti, champignons, sauce à la sauge

Filet de bœuf 24,50courgettes, pommes de terre au four, fromage blanc crémeux aux herbes, sauce béarnaise

Magret de canard 19,50gnocchis, panais, sauce au porto

Tagliatelles aux gambas 16,50tagliatelles, sauce tomate, ail, oignons blancs et basilic

Filet de saumon 17,50risotto au citron, poireaux, sauce au safran

Couscous 14,50courgettes, beignets de légumes, teryaki, noix de cajou et coulis de poivron épicé

Raviolis Efteling 14,50ratatouille et sauce hollandaise

Desserts Moelleux au chocolat 5,50avec glace vanille et crème Chantilly

Cheesecake 6,25avec compote de fruits rouges et sorbet framboise

Sorbets 6,50aux fruits frais

Crumble à la rhubarbe 8,50aux fraises, crème anglaise

Plateau de fromages 9,50Différents fromages, pain, noix et fruits secsVous pouvez vous adresser au personnel pourtoute information relative aux allergènes.

Choix pour la formule de dîner

Plat végétarien

Eau minérale Chaudfontaine50 cl, non pétillante/pétillante/légèrement pétillante

3,25

A B

W BWijnenWines - Weine - Vins

Huiswijnen Wit• Villa don Carlos - Sauvignon Blanc - Chili• Viva la Vida - Chardonnay - ArgentiniëHousewine White - Hausweine, weißVins blancs de la maison

Huiswijnen Rosé• Diepe gronde - Zuid-AfrikaHousewine Rosé - Hauswein, roséVins rosés de la maison

Huiswijnen Rood• Croix dór - Merlot - Frankrijk • Villa don Carlos - Cabernet Sauvignon - Chili

Housewine Red - Hauswein, rotVins rouge de la maison

Glas 3,50Glass - Glas - Le verre

Fles 17,50Bottle - Flasche - La bouteille

Onze medewerkers brengen u met plezier de wijnkaart.Our staff will be happy to bring you the wine list.Unsere Mitarbeiter präsentieren Ihnen gerne unsere Weinkarte.Nos collaborateurs vous apporteront volontiers la carte des vins.

AperitievenAperitifs - Aperitifs - Apéritifs

Port rood/wit 3,50Port red/white - Portwein rot/weiß Porto rouge/blanc

Sherry dry/medium dry 3,50Xérès sec/demi-sec

Vermouth Martini Rosso/Bianco 3,50

Campari 4,00

Pernod 3,75

Prosecco 4,75

Kir Royal 7,50

Binnenlands gedistilleerdDutch spirits - Niederländische Spirituosen - Spiritueux des Pays-Bas

Jonge Jenever 2,40Young jenever - Junger WacholderschnapsGenièvre jeune

Oude Jenever 2,50Aged Jenever - Gereifter WacholderschnapsGenièvre vieux

Vieux 2,40Brandy - Vieux - Eau-de-vie

Corenwijn 3,50Bols Dutch jenever with a high proportion of malt wine used in the blend Korn mit WacholderGenièvre Bols néerlandais avec une forte proportion de vin de malt

Schrobbelèr 2,50Brabant liqueur - KräuterbitterLiqueur brabançonne

Sonnema Beerenburg 2,50Herb Jenever - Bitter - Genièvre aux herbes

Buitenlands gedistilleerdInternational spirits - Internationale Spirituosen - Spiritueux internationaux

Rum/Wodka/Gin 4,00

Whiskeyvanaf/from/von/à partir 4,00

Grappa 5,00

Cognac vanaf/from/von/à partir 5,00

Diverse likeuren vanaf/from/von/à partir 4,50Various liqueurs - Verschiedene Liköre - Liqueurs

Wij schenken geen alcohol aan personen onder 18 jaar. - We do not serve alcohol to under-18s.Wir verkaufen keinen Alkohol an Personen unter 18 Jahren. - Nous ne vendons pas d’alcool au moins de 18 ans.

K

BB

WWarme drankenHot beverages - Warme Getränke Boissons chaudes

Espresso 2,10

Koffie 2,20Coffee - Kaffee - Café

Cappuccino 2,50

Latte Macchiato 2,75

Thee, diverse smaken 2,10Tea, various flavours - Tee, verschiedene Sorten Thés divers

Verse muntthee 3,00Fresh mint tea - Frischer PfefferminzteeThé à la menthe fraîche

Warme chocolademelk 2,50Hot chocolate - Heißer KakaoLait chocolaté chaud

Specialekoffies 6,75Special coffees - KaffeespezialitätenSpécialités de café

Bieren van het vatDraught beers - Bier vom Fass Bières au fût

Hertog Jan 25cl 2,60

Hertog Jan 45cl 4,20

Speciaalbieren van de tapvanaf/from/von/à partir 3,75Special draught beers - Spezialbier vom FassBières au fût spéciales

Koude drankenCold beverages - Kalte GetränkeBoissons fraîches

Diverse frisdranken 2,20Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite, Kinley bitter lemon, Kinley tonic, Lipton Ice Tea, Lipton Ice Tea Green, Rivella Light Various soft drinks Verschiedene Erfrischungsgetränke Diverses boissons fraîches

Chaudfontaine 2,20Blauw/RoodChaudfontaine Mineral water Still/Sparkling Chaudfontaine MineralwasserEau minérale Chaudfontaine non pétillante/pétillante

Tomatensap 2,20Tomato juice - Tomatensaft - Jus de tomate

Sinaasappelsap/Appelsap 2,20Orange juice/Apple juice - Orangensaft/Apfelsaft Jus d’orange/Jus de pomme

Verse sinaasappelsap 3,50Fresh orange juice - Frisch gepresster Orangensaft Jus d’orange fraîchement pressé

Chocomel/Fristi 2,20Cold cocoa/Yoghurt drink - Kakao/Trinkjoghurt Lait chocolaté/Boisson lactée aux fruits

Bieren per flesBottled beers - Flaschenbier Bières en bouteille

Jupiler Malt 0% 2,60Jupiler alcohol free 0% - Jupiler Malzbier 0% (alkoholfrei) - Jupiler malt 0 %

Leffe Bruin/Blond 3,75Leffe Brown/Blonde - Leffe dunkles/helles belgisches - Abteibier - Leffe brune/blonde

Hoegaarden Rosé 3,75Rosé beer - Belgisches Weißbier mit Himbeersirup

Duvel 4,00