hiver 2015 #5

Magazine lifestylewww.avouspoitiers.fr

Tout pour un hiver réussi

#DOSSIER : Fêter Noël à PoitiersAnimations, cadeaux, mode...

Comment bien préparer Noël.

Nouveau commerce :Fromagerie ChossonRue Notre Dame, Jérémie Chosson

propose ses fromages.

Manon Rougier, Miss Poitou-Charentesen route pour Miss France

NOËL - MUSIQUE - MODE

LOISIRS - REMISE EN FORME

COMMERCES - RESTOS

TEST AUTO - ETC.

L’îlot Tison se refaitune beauté

Les plans sont officiels et les tra-vaux devraient démarrer en 2016pour finir en 2017. L'ïlot Tison vase transformer, un nouveau parcnaturel urbain va être créé. « C'est

un chouette projet, se réjouitAgnès, une riveraine. Cela permet

aux habitants de redécouvrir cet

espace naturel, de se rapprocher du

Clain. » Une passerelle flottantepiétonne et cyclable de 40 m delong et 3 m de large seraconstruite. « Nous allons pouvoir

plus facilement circuler entre les

quartiers. » Les bâtiments désaf-fectés seront déconstruits afin decréer des espaces de stationne-ment. Un hall d'animations vien-dra compléter le site.

H&M est ouvert

La transformation est totale. A laplace du Printemps et de son hor-rible façade, place Leclerc, un beaubâtiment blanc se dresse désor-mais. Dans son enceinte, l’enseigneH&M vient d’ouvrir sur 2 300 m2 et deux étages. Si certainssont ravis de cette arrivée, Evelyneest plus mitigée. Elle souligne lavolonté de Poitiers de moderniserle centre-ville et regrette que celane passe pas par l’arrivée d’autresenseignes. « H&M est déjà implanté

en ville, une enseigne plus qualita-

tive aurait été top ! Surtout que la

demande poitevine est relativement

forte ...» Elle aurait par exemple étéravie de voir s’implanter Primarkou Claudie Pierlot. Il reste encoreun emplacement vacant …

Faire du vélo à Poitiers

La communauté d’agglomérationa lancé une consultation descyclistes de Poitiers pour aboutirà l’élaboration d’un nouveau planvélo en mars 2016. L’objectif estd’augmenter la part du vélo dansles déplacements. Sébastien loueson vélo à assistance électrique eteffectue ainsi ses trajets domicile-travail. « Ce que j'aimerais surtout,

c'est que les automobilistes fassent

plus attention à nous, note Sébas-tien. Il y a quelques carrefours qui

sont vraiment dangereux et qui

mériteraient des aménagements

simples. Il manque aussi par exem-

ple la liaison entre le campus et le

centre-ville, surtout la partie entre

le Pont-Neuf et le Confort

Moderne. »

Stationnement : les tarifs évoluent

Les tarifs de stationnement ontchangé et ne font pas l'unanimité.Si désormais pour des courtsarrêts, les Poitevins bénéficient de30 minutes gratuites, plusieurspersonnes regrettent l'augmenta-tion des tarifs au-delà d'une heurede stationnement. « Venir en cen-

tre-ville et se stationner, c'est par-

fois décourageant, réagit Lau-rence. Il y a les parkings fermés,

mais il manque quand même des

places à l'air libre. » Par contre,elle est satisfaite qu'entre 12 h et14 h, le stationnement gratuit aété maintenu, elle peut ainsirejoindre ses amies pour mangerun bout en toute tranquillité.

LA VILLE EN PARLE

3La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces

Programme et réservations sur www.ville-saint-benoit.fr

Idée cadeau : offrez des places !

Caroline Vigneaux

10 février 2016Le système

17 mars 2016

À vous Poitiers - Magazine gratuit bimestrielÉditeur : Public Media 86700 PayréDirecteur de la publication : Bastien AnglumentPublicité : 05 49 42 74 30Imprimerie : Imprimé en CEESite web : www.avouspoitiers.frMail : contact@avouspoitiers.fr

Faites nousconnaître vosmanifestations

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avouspoitiers.fr

BuxerollesLe 11/12/2015Randonnée des illuminationsParcours de 8km accompagné surPoitiers. Gilet fluo et lampe frontaleconseillés. Départ : de 18h45 à19h15 du complexe sportif de laPépinière à Buxerolles. Tarif : 3€.

MontamiséDu 12 au 13/12/2015Noël fermier en Poitou-Cha-rentesNoël fermier c’est un grand marchéavec une vingtaine de producteurs

fermiers adhérents au réseau Bien-venue à la ferme. Samedi 14h à 18h et dimanche de10h à 18h, à la Maison de la forêtde Montamisé. Gratuit.

PoitiersLe 19/12/2015Concert du MarchéConcert d'orgue de DominiqueFerran, organiste titulaire deNotre-Dame-la-Grande : lesgrandes oeuvres de Dietrich Bux-tehude.A 11h à la Collégiale Notre-Dame-la-Grande de Poitiers.

Entrée libre.Durée 45 minutes.Le 07/01/2016Bouvard et PécuchetUne encyclopédie de la bêtisehumaine mise en scène de manièregrave et drôle, profonde et insigni-fiante, philosophique et burlesquepar Vincent Colin. A 20h30 au Théâtre Auditorium dePoitiers.28€, réduit 15€. Possibilité d'abon-nement.

Saint BenoitDu 07 au 31/12/2015

Crèche de NoëlCrèche de Noël à la salle Capitu-laire de l'Abbaye de Saint Benoit.Entrée libre.Organisé par l'office de tourisme etl'ADECT.Le 19/12/2015Course des Pères NoëlCourse pédestre adultes de7,5km en tenue de père-noël exi-gée. Départ à 10h30 à la Hune.Inscription payante. Inscriptionobligatoire à l'OT avec un certi-fiat médical ou licence sportive.Gratuit.

Pour la Une de notre édi-

tion de fin d’année nous

avons rencontré Manon

Rougier au café le Caribou.

Manon est devenue le 11 octo-

bre dernier, Miss Poitou-Cha-

rentes.

Repérée un peu par hasard enallant rendre une visite à sa grand-mère en maison de retraite, la jeuneMiss (19 ans), originaire de Cha-

rente, est actuellement en BTS Eco-nomie sociale familiale au lycéed’Alienor d’Aquitaine. Depuis sep-tembre, Manon a pu découvrir Poi-tiers, notamment lors de sa semained’intégration. Découverte des bou-tiques, des restaurants et du patri-moine de notre ville. Le 18 novembre elle a dû mettre enpause ses études afin de préparerl’élection de Miss France et partir

en shooting photos à Tahiti. Très grande fan de l’émission, si elleest élue elle consacrera son tempsaux Restos du cœur et aux enfantshandicapés.Rendez-vous le 19 décembre, poursoutenir notre Miss à l’élection MissFrance 2016 sur TF1. Suivez son aventure sur sa pagepage twitter @ManonRougieroff

A la une : MissPoitou-Charentes

L’AG

END

A

4La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces

Benjamin Bert alias “Benja-

mindaydreams” est un

artiste de 22 ans né à Poi-

tiers. Après des études au lycée

Saint Jacques de Compostelle, et

un début de formation d'opticien,

il se rend compte que sa passion

lui prend de plus en plus de

temps. Sa passion ? C'est la

musique. Aujourd'hui, il se consa-

cre entièrement à écrire, composer

dans son studio ou avec son ingé-

nieur du son. Il tourne aussi dans

de nombreux festivals en France.

En 2014, il sort un premier EP "Birth"qu'il distribue sur iTunes, Spotify,Deezer et dans des commerces de Poi-tiers. Fort de cette expérience, il faitles premières parties de The Aveners,Christine and the Queens ou encoreColours in the street. Il travailleactuellement sur un album qui sortiraen 2016 et sur ses clips.A Poitiers, il a ses habitudes. “Ici j'ai

mes repères grâce à ma famille. Il y a

une bonne culture dans cette ville. L'in-

térêt d'une petite ville comme Poitiers

est que les gens ont de l'importance”.

Balade. Pour se promener ledimanche, il se rend comme tout bonpictavien à Blossac. “J'aime m'y

poser lorsqu'il fait beau, c'est agréa-

ble”.

Sortir. Direction le Confort Modernepour les concerts et au TAP égale-ment. Passionné de musique il aimeaussi se rendre au Plan B. “Je ne sors

pas beaucoup dans les bars ou les boîtes

de nuit. Je préfère rester chez moi avec

mes amis."

Manger. Le midi, c'est chez MoshiMoshi qu'il a ses habitudes. Situé sousles halles du Marché Notre-Dame, sessushis sont un délice, une valeur sûre.“Le soir, je vous conseille le fish and

chips de Chez Michel, c'est un délice”.

S'habiller. “Je trouve souvent des vête-

ments dans la boutique Entourage”.Cette boutique street wears estsituée 16 rue du Marché NotreDame, près de la boutique Orange.Un lieu branché pour les amateursde Skateboard.

Loisirs. “Je me fournis très souvent

chez Gibert pour tous mes achats cul-

turels. Ils ont vraiment du choix

notamment en vinyles.” DirectionPlexus Records également pour sefournir en disques.

+PratiqueRetrou vez Benjamindaydreams sur :Facebook / Twitter / Instagram / You-Tube / Site web

Ecoutez la musique du moment de

BenjamindayDreams en taguant ce QR code

Benjamindaydreams : “dans une petite ville, les gens ont de l'impor-à vous Poitiers donne la parole à ses habitants et entre-

preneurs. Rencontre avec Benjamindaydreams, un artiste

qui a le vent en poupe. Voici ses coups de cœur.

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LE SALON DESLYCÉENS ET DESÉTUDIANTS

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2016

8 | 9 JANVIER

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Sur la place Leclerc, la pati-

noire revient jusqu'au

3 janvier. Sur 400 m2

petits et grands pourront retrou-

ver le plaisir intact de glisser sur

de la glace naturelle. Un espacesera notamment réservé auxenfants. « Elle est encore plus

grande que l'année dernière. C'est

notre animation phare, présente

Benoît Delsuc, le président de l'as-

sociation des commerçants Poitiers

le Centre. Nous avions fait 13 000

entrées en 2014. Notre objectif est

bien d'amener du monde en centre-

ville, la patinoire en est un élément

incontournable.  » Elle seradéployée au milieu des 35 chaletsdu village de Noël présentant dequoi se restaurer et trouver desidées cadeaux. Il y aura aussi legrand sapin, le manège de chevaux

de bois et le pousse-pousse. Surtoute la période, d'autres anima-tions et surprises rythmeront lesjournées. Des déambulationsseront organisées.

La Grand'Rue s'illumineUne déclinaison différente des illu-minations sera proposée dans laGrand'Rue durant tout le mois dedécembre : « Un village en hiver ».Florend Jadaud et Floriane Mus-seau, deux artistes poitevins, ontimaginé des structures sur-dimen-sionnées pour capter la lumière etcréer des passerelles. « Noël est

synonyme de féérie lumineuse,

explique Gérard Pannie, président

de l'association des commerçants

La Grand'Rue. C'est aussi la

période où entre amis, en famille,

les liens vont retrouver une place

centrale. Nous voulions donner à

tous la possibilité de partager et de

s'émerveiller. » Pendant tout lemois également, les boutiquesvacantes accueilleront des produc-teurs locaux. « Nous voulons que

les gens retrouvent le plaisir de flâ-

ner, de découvrir. » La Grand'Ruemettra ses habits de fête le 13 décembre et sera entièrementpiétonne pour une journée pleined'animations. Des cours privéeshabituellement fermées serontouvertes pour l'occasion. Des cho-rales, une fanfare, un groupe dehip hop viendront s'y produire etanimer la rue. Les dimanches 13 et 20 décembre, l'ensemble descommerces du centre-ville serontouverts.

Manèges et expositionLa fête foraine prendra place auparc de Blossac. En famille, petitset grands pourront profiter desmanèges et autres stands de gour-mandises. Des balades en calècheseront proposées dans les rues ducentre-ville. Place Notre-Dame, àpartir du 21 décembre, des toursen poneys raviront les plus jeunes.Place Charles VII et rue de laCroix-Blanche, cinq boutiques setransformeront en galeries d'artéphémères et présenteront desœuvres d'art (peintures, sculp-

tures, photographies) à admirer età acheter, de 16 artistes différents.Chaque soir, à partir de 18 h, lafaçade de l'église Notre-dame separera de lumières et des couleursqu'elle affichait au Moyen-Age. Du17 au 20 décembre, de 18 h à 20 h,chacun pourra également admirerles projections contemporainesréalisées par le Kolektif Alambikderrière le Palais des Comtes dePoitou (square Jeanne d'Arc) etderrière l'Hôtel de ville.

M.W

Poitiers s'enveloppe de lumière pour la fin d’annéeLes rues de Poitiers s'illuminent et s'animent pour Noël.

5La ville en parle Le dossier Bonnes adressesCôté commerces

Fête foraine

Ouverture le lundi, mardi, jeudi et

vendredi de 16 h 30 à 19 h 30,

mercredi et samedi de 14 h à 20 h,

dimanche de 14 h à 19 h. A partir du

19 décembre, tous les jours

de 14 h à 20 h, excepté le dimanche

jusqu'à 19 h.

La calèche

Les mercredis et week-ends de

décembre, ainsi que tous les jours du

19 décembre au 3 janvier excepté les

25 et 31 décembre et le 1er janvier.

Marché de Noël

Tous les jours de 11 h à 19 h.

Le Père Noël

Mercredi, samedi et dimanche, puis

tous les après-midi

du 19 au 24 décembre.

DOSSIER SPÉCIAL FÊTES

Jouer au Poitou Cube

Apprendre de manière ludique,c'est bien le pari relevé par lePoitou Cube. L'animateur deFrance Bleu Poitou, Yves Bes-nard, féru d'anecdotes et autresrécits d ' ici , a sélectionné 400 questions pour vous per-mettre de (re)découvrir ce ter-ritoire. Cuisine, patrimoine,géographie ou histoire, en qua-tre thèmes vous allez êtreimbattable sur la région. Tiens,par exemple, à Poitiers, quelparc de 9 hectares, conçu auXVIIIe siècle, abrite aussi unpetit parc zoologique ?Pratique : en librairie pour 13,90 €.

Lire avec Lolita, la taupequi cherche l'amourAprès « Paulin le lapin qui sent

que ça sent les ennuis » et « Pic-toumou, le hérisson qui a lespics tout mous », le dessinateurpoitevin Loïc Méhée met enimages et en couleurs l'histoired'Alexandra Néraudeau« Lolita, la taupe qui cherchel'amour à la loupe ». Lolita estune petite taupe adorable quicherche un amoureux. Elle estun peu désespérée car personnen'est intéressé. Un jour pour-tant, une lettre anonyme vienttout bouleverser. Avec l'aide deses voisins, el le part à larecherche de ce mystérieuxGLB. Une enquête rocambo-lesque pleine d'humour.

Pratique : enlibraire, auxéditions Les 400 coups.

Boire une mousse à ki ?

Pour rassembler tout le mondeet partager un bon moment, DDdu Pwatoo a voulu proposer sabière. Le facétieux baudet s'estdonc allié à son voisin la bras-serie de Bellefois à Neuville-du-Poitou pour proposer une bièreblonde made in ici : La mousseà ki ? Pour retrouver un goûtauthentique, les créateurs ontmisés sur les orges du Poitou,délicatement parfumées de hou-blon. (A consommer avec modé-ration). Vous en profiterez pourl'ouvrir à l'aide d'un DDécapsu-leur magnet à l’effigie de DDbien sûr !

Pratique : chez DD, dans saboutique à Neuville-du-Poitou.

Avoir un sac unique

Les filles s'embobinent, c'estune mercerie créative du côtéde Neuville-du-Poitou. Les deuxgérantes, Céline et Laëtitia, yproposent aussi leurs proprescréations. Elles réalisent dejolis sacs, en tissu et cuir. Ellesprésentent leurs modèles. Vouspouvez aussi choisir la forme,le tissu intérieur et extérieur etvous aurez ainsi un sac unique.Pochette, porte-monnaie, bijouxpeuvent également être coor-donnés pour un ensemble cra-quant.Pratique : 3, place Joffre Neu-ville-de-Poitou.

Briller avec un bijou

Dame Pivoine vient d'ouvrir saboutique-atelier, Grand'Rue àPoitiers. Aurélia Dalby crée desmontres, bracelets, bouclesd'oreille, colliers... à partir d’an-ciennes montures chinées et dematériaux retravaillés. De stylerétro, néo-vintage, en tout cas« inspirés de l'Ancien monde »,ses bijoux uniques sont de véri-tables petits tableaux.Pratique  : au 144 de laGrand'Rue, Poitiers.

6La ville en parle Le dossier Bonnes adressesCôté commerces

Dans la hotte du Père Noël ...à vous Poitiers a décidé de vous aider à remplir votre hotte de Père Noël

et vous propose quelques idées cadeaux, made in Poitou, pour petits et

grands à poser au pied du sapin.

Les fêtes de fin d'année sont

synonymes de retrou-

vailles et donc de repas.

Comment aider notre estomac,

et nous, à mieux surmonter cette

période ?

Lors des fêtes de fin d'année, laproblématique est, pour notre esto-mac, de faire face à l'accumulationdes apéritifs, buffets et repas defêtes sur un temps court. « Le plus

dur pour notre appareil digestif est

le mélange d'alcools et d'aliments

riches en matières grasses comme

les feuilletés, les farces, les choco-

lats ..., explique Delphine Georgelet,diététicienne-nutritionniste à Poi-tiers. En soi, ce n'est pas un repas,

mais c'est leur addition sur

15 jours, le système digestif n'arri-

vant pas à se reposer. Le foie est

beaucoup plus sollicité qu'à l'ordi-

naire. »

Citron, légumes et tisanesPour éviter donc la crise de foie, depetits « trucs » simples peuventêtre mis en place. L'un des pre-miers est de prendre un jus decitron frais le matin, à jeun avecun peu d'eau, de préférence tiède.Le jus de citron stimule le foie. Ilfavorise l’élimination des déchets,des toxines et soulage égalementdes brûlures d'estomac et des ren-

vois. Entre ces repas de fêtes, il nefaut pas hésiter à privilégier leslégumes dans toutes les versions :crudités, poêlées, soupes... « Cela

peut paraître évident, mais il faut

boire de l'eau, tout au long de la

journée. » Ce geste peut prendre laforme d'une tisane, mais certaine-ment pas d'un soda ou d'une bois-son sucrée. Certaines plantesaident d'ailleurs à la digestion ouaméliorent le fonctionnement de lavésicule biliaire comme par exem-ple un mélange de verveine, roma-rin et feuilles d'artichaut.

Une petite marcheEn terme de « basiques », l'un desgestes simples est d'aller marcher.« C'est l'occasion de prendre un peu

le soleil, de s'oxygéner. » d'ailleurs,l’oxygène participe à la digestion.Enfin, dormir est un plus. Digérerdemande de l'énergie, il faut donc

des temps calmes où le corpspourra se reposer, sinon au sortirdes fêtes, en janvier, il sera épuisé.« Les fêtes sont des moments convi-

viaux, il ne faut pas se priver, ni

culpabiliser, mais manger à sa faim

en se faisant plaisir. Et entre ces

repas de rassemblement, là faire un

peu plus attention. » L'épiphanietombant le 3 janvier, n'hésitez pasà prolonger ces petits trucs et peut-être privilégiez la brioche à lagalette frangipane. « En janvier,

cela ne sert à rien de se mettre à la

diète du jour au lendemain », noteDelphine Georgelet.Et si dans vos bonnes résolutions,il y a celle de perdre quelques kilos,ne vous jetez pas sur un magazineprésentant le dernier régime à lamode, mais préférez un accompa-gnement par un professionnel quis'adaptera à vous, à votre quoti-dien, à vos besoins. M.W

Repas de fêtes : se faire plaisir raisonnablement

Pour cette fin d’année

nous vous proposons

une tenue préparée avec

la boutique Octave, rue Bour-

deau.

Pour un style preppy et décon-tracté à Noël, il vous faudra despièces bien chaudes pour ne pasattraper froid tout en restantclasse. Pour les couleurs nous avonschoisi du bleu et du bordeauxqui se marient très bien ensem-ble et qui sont les couleurs del’hiver. Revenu en force depuis quelquesannées, le noeud papillon appor-tera un peu de fantaisie à votrelook.Pour sortir sous la neige, une

bonne écharpe, un bonnet etvous êtes prêt pour affronterl’hiver.

La tenue : 1. Cardigan Tommy Hilfiger 200 €2. Echarpe Tommy Hilfiger 65€3. Bonnet Tommy Hilfiger 55€4. Chino Tommy Hilfiger 129€5. Chaussures, Fernand, Mon-sieur Moustache 160 €6. Chemise, Diamond, Gant 95€6 bis. Noeud papillon TommyTailored 50€7. Ceinture Tommy Hilfiger 69€

A retrouver dans la boutique

Octave, 28 rue Bourdeau 86000

Poitiers - 05 49 88 40 99

Pour LUIUne hiver preppy

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2.

3.

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Pour notre select ion

femme direc t ion la

bou t ique I t ch iban .

Cette année il s’agira de ne

pas a t t raper f r o id . Après

cet automne doux, l ’h iver

v a ê t r e r u d e . Vo i c i u n e

t enue décon t r a c t é e pou r

des fêtes de fin d’année en

famille.

Afin de tenir le coup, nous vousconseillons une bonne doudouneCanada Goose. Capable de voustenir au chaud jusqu’à -20° vouspourrez porter en dessous unetenue plus légère. Vous pouvez opter par exemplepour une petite robe. A porter avecdes collants si vous le souhaitez.S’il neige, les boots Armistice

pourront vous sauver et vous évi-ter de glisser !Pour finir la tenue, un bonnetCarhartt pour tenir vos oreillesbien au chaud.

La tenue : 1. Doudoune Canada Goose -Victoria - 750 €2. Bonnet Carhartt - 25€3. Chaussures Armistice - 95€4. Robe Fred Perry - 155 €

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Lucille est assis-

tante vétérinaire

et a lancé en juin

2015 sa propre activité

en auto-entrepreneur.

Après un stage à Chau-

vigny, puis 2 ans sur

Paris chez un vétéri-

naire spécialisé dans

les nouveaux animaux

de compagnie, el le

décide de revenir sur

Poitiers et lance Lulu &

compagnie.

L'entreprise est un ser-vice de garde d'animauxà domicile. Suite à unevisite de courtoisie àvotre domicile afin derencontrer votre animalde compagnie, Lucille vas'adapter aux habitudeset au quotidien de voscompagnons. “Je passe en

moyenne, 30 minutes à

1 heure chez les gens afin

de vérifier si l'animal va

bien. Je peux aussi ouvrir

les volets, arroser les

plantes, aérer une

pièce...”, confie la jeunefemme. Aucun problèmepour les animaux exo-tiques, Lucille a eu uneformation adaptée etpeut parfaitement s'enoccuper. Elle peut égale-ment s'occuper d'élevage,de chevaux ... Le tarifsera, bien sûr, en fonc-tion de la demande.“Une fois par jour, deux

fois, tous les deux jours,

je m'adapte aux horaires

des animaux du lundi au

dimanche. Je peux aussi

procurer des soins aux

animaux s'ils ont des

traitements à prendre. En

cas de soucis graves pen-

dant l'absence de ses maî-

tres, je me rends chez le

vétérinaire”, explique lajeune dirigeante.Pour votre chien ou votrechat par exemple, il faudra compter 12 euros/jour en centre-ville de Poitiers et 14 euros/jour sur GrandPoitiers. Avec en cadeauune super initiative :vous recevrez chaque

jour pendant votreabsence un SMS et unephoto de votre animal decompagnie pour vous ras-surer.Si l'activité continue dese développer (actuelle-ment 20 clients), Lucillecompte bien prendrequelqu'un en plus etpourquoi pas créer unefranchise. En attendant,vous n'avez plus d'ex-cuses pour ne pas partiren vacances chez mamiedans le Cantal ! :)

PS : Lucille participeégalement à des séancesde médiation animale

avec l’association Anima-lia Mundi Mediation Ani-male.

B.A+Pratique Tel : 06.74.47.54.27email : luluetcompagnie86@gmail.comWeb :

lulu-et-compagnie.fr

Facebook : Lulu et Com-pagnie

Faire garder ses animauxpendant les vacancesC'est les vacances et vous décidez de partir au ski ou chez mamie,

malheureusement aucun voisin n'est disponible pour garder votre

magnifique chat — bien portant au demeurant — et lui donner ses

rations quotidiennes de croquettes au saumon. C'est ici que Lucille

va vous sauver la vie.

Lucille et ses amis

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CÔTÉ COMMERCES

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Cette année, Radio Pulsar a

vu mille et une étoiles.

Financièrement en péril,

l'association gérant la radio poite-

vine historique n'a eu d'autre

choix que de lancer une cam-

pagne de « sauvetage ».

Le message a bel et bien étéentendu : particuliers, associations,entreprises, organismes... ontrépondu présents ! Le financementparticipatif a été un franc succès :merci à tous !D'ores et déjà, nous pouvons affir-mer que Radio Pulsar sera là en2016, mais l'opération de soutiencontinue. Radio Pulsar attendencore quelques réponses de parte-naires institutionnels et privés pourfaire un bilan définitif et envisagerl'avenir sereinement. Il est donctoujours possible de soutenir laradio en envoyant vos dons à l'as-sociation.

COUPS DE COEURRadio Pulsar, c'est aussi une grillede 53 émissions. Émissions musi-

cales et thématiques s’égrènent toutau long de la semaine, nous vousproposons de découvrir une sélec-tion de programmes réalisés et dif-fusés en direct du studio de Pulsar:

ALL I WANNA DO - L’équipe dyna-mique de All I Wanna Do se plie enquatre chaque semaine pour vousprésenter des initiatives à destina-tion des jeunes et des étudiants !Interviews, chroniques, reportageset micro-trottoirs se succèdent pourvous proposer des bons plans etvous rendre compte de la diversitéde la vie étudiante : sorties, culture,loisirs, logements, transports, viequotidienne, solidarité, etc...Le jeudi, de 17h à 18h

POLE POSITION - Pour garderune longueur d’avance dans la jun-gle de la création musicalemoderne : exclus, coups de coeur,focus, playlists thématiques, affini-tés musicales ou encore concours etagenda... Johnny Bionic pilote horsdes circuit fermés vers une pro-

grammation tous terrains qui voussort du paddock et qui vous placedirect en pole position de l’actualitémusicale !Le jeudi, de 18h à 19h

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verte, Jérémie Chosson

accueille chaque client le

sourire aux lèvres. Voiciquelques semaines , qu ' i l aouvert sa fromagerie rue dumarché à Poitiers. Après des études de gestion, ilcommence dans la grande dis-tribution. « J'y ai beaucoup

appris, puis j'ai cherché une

act ivi té qui correspondait

mieux aux valeurs du commerce

que j'avais. » Il part suivre àParis l'unique formation fran-çaise pour devenir fromager,soit 10 mois de cours intenses.Il réalise la partie apprentis-sage chez Laurent Dubois ,grand fromager , mei l leurouvrier de France, tenant trois

boutiques sur Paris. Il travailleainsi deux ans dans le 15e arrondissement. Puis, né àChâtellerault et ayant grandità Vouneuil-sur-Vienne et rési-dent depuis 12 ans à Poitiers,c'est tout naturellement queJérémie Chosson a eu envied'ouvrir ici son commerce, safromagerie. « Je voulais redon-

ner du sens au mot achat et le

fromage illustre bien ce retour

aux produits simples. J'aime la

cuisine et j'ai eu la chance de

rencontrer des professionnels

qui m'ont donné envie de faire

du bon. » Etre fromager, celacommence par sélectionneravec rigueur chaque fromage,l'affiner au mieux (notammentdans sa cave en sous-sol) puis

consei l ler chacun. « I l faut

savoir en parler, susciter l'envie

et la gourmandise. Il existe tel-

lement de fromages, je demande

quel style le client souhaite,

quelle texture, quel goût, pour

quel le occasion. . . J 'ai des

grands classiques comme des

surprises, des associations nou-

velles. » Ainsi, il vous proposera peut-être ses pépites de mimolette,l ' i r ish porter (un fromageaffiné à la bière), sa prépara-tion maison de brie aux noix ouencore une boulette d'Avesnes(fromage au lait de vache). Toute sa crémerie provientd'une production de Saint-Ger-v a i s - l e s - T r o i s - C l o c h e r s .« L'avantage de travailler avec

des producteurs locaux, c'est

que je peux aller les rencontrer

et visiter. » Jérémie Chosson propose aussiquelques vins et un peu d'épi-cerie pour accompagner sesdélicieux fromages. Il concocteainsi des plateaux complets àdéguster, pour le plus grandplaisir de nos papilles.

M.W+PratiqueAdresse : 5 rue du marché.Ouvert de 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30 du mardi au vendredi etsamedi de 8h à 19h30.

Jérémie Chosson :le fromage sublimé

Mise en orbite de Radio Pulsar

Crédit photo :Samantha Meglioli

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Radio Pulsar

Partenaire d’à vous Poitiers

12La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces

Vous le savez la rédaction d'à

vous Poitiers est amateur

de burgers. Plusieurs

sélections à notre actif et bien

d'autres à venir. Lorsque nous

avons appris l'ouverture d'un

Memphis Coffee dans l'ancienne

cafétéria du Géant Beaulieu, nous

étions obligés de nous rendre sur

place et de tester.

C'est un concept original que nousdécouvrons. Un plongeon dans lesannées 50 aux États-Unis. Cou-leurs, affiches, déco, tables, ban-

quettes... on se croirait dans un"diner" américain au fin fond desUSA. Il ne manque plus que JohnTravolta et Uma Thurman pourcompléter le tableau.Le restaurant peut accueillir 130 couverts en service continu 7/7.Au menu, les classiques de la cui-sine américaine. Burgers, ribs, fin-ger food (wings, stick de formages,fris, nuggets...), hot dogs, salades,bagels... Une multitude de desserts(Milkshake, glaces, sundays...) etdes menus enfants servis dans des

assiettes en forme de voiture. Unesurprise à retirer dans des distribu-teurs situés dans le restaurant estégalement prévu pour les petits.C'est une carte complète quiconviendra à tous les palais.

Le test du Rocky BurgerNous voulions tester un burger sim-ple mais un peu élaboré afin de voirles cuissons. Notre choix s'est doncporté sur le Rocky Burger : Bungarni de viande hachée de bœuf x 2,fromage bleu, bacon, oignons rouges,tomate, salade et sauce Texas. Serviavec deux oignons rings + frites,coleslaw et sauce Memphis.Servie très rapidement, c'est uneassiette vraiment alléchante quiarrive et surtout qui donne faim.Les frites sont épaisses en forme dedemi-tube à tremper dans la saucememphis (mayonnaise améliorée).Elles sont bonnes même si nous pré-férons les frites un peu plus cuitescomme Chez michel ou la Gazette.Le Burger lui est très bon. Bun moelleux, viande demandéesaignante cuite parfaitement, bondosage des légumes qui apporte unpeu de frais au tout. La cuisson dubacon et de la viande donne un goûtfumé comme une cuisson au barbe-cue. C'est donc une réussite.

B.A.+Pratique

Adresse : 2 avenue Lafayette, 86000 PoitiersHoraires : 7j/7 - 12h-00hTel : 05 49 30 64 25

Mini burger de Noël

Ingrédients :

1 bloc de foie gras

confiture de figues

230 ml de lait demi-écrémé

55 g de beurre

560 g de farine

1 sachet de levure instantanée (bou-

langer)

25 g de sucre

5 g de sel

1 oeuf (+ 1 pour dorer)

graines de sésame

Recette :

1. Mélanger farine, sel, levure, sucre

2. Faire fondre le beurre dans le lait

au micro-ondes 1 minute

23 Ajouter ce mélange ainsi que

l'oeuf avec une spatule et travailler

jusqu'à ce que votre pâte soit

consistante

4. Ensuite farinez votre plan de tra-

vail, et travaillez la pâte avec la

paume de vos mains pendant 8-10

minutes. Farinez légèrement si la

pâte colle.

5. Laisser lever votre pâte 1 heure,

couverte d'un torchon

6. Chassez l'air de la pâte, divisez la

en petites boules, et disposez les

soit directement sur une plaque hui-

lée (ou recouverte de papier cuis-

son), soit dans des moules à mini

muffin... couvrir et laisser monter

30 minutes

7. Dorer au pinceau avec un jaune

d'oeuf + 1 CS de lait

8. Parsemer de graines de sésame et

enfourner à four chaud (200°C) pen-

dant 8-10 minutes, vos burgers doi-

vent être dorés mais pas trop (pour

être bien moelleux)

9. Laisser tiédir 15 min sur une grille,

couper en 2 et garnir avec la confi-

ture de figues et la tranche de foie

gras.

Le Memphis coffee : un délice ?

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RESTAURANTS

Vous n’avez pas envie de

cuisiner pendant les

fêtes ? Pas de soucis, voici

une sélection de quatre lieux

pour vous restaurer.

Les Archives

Les Archives vous acueille pour lasoirée de la Saint Sylvestre. Aumenu, coupe de champagne,amuse bouche, entrée (foie gras),poisson (lotte), viande (veau), fro-mage, dessert et mignardises. Ilfaudra compter 90 euros pour cemenu et un supplément de

30 euros pour le vin (3 verres enaccord avec vos plats). Le repassera animé par un groupe demusique.+PratiquePrix : 90€Adresses : 14 Rue Édouard-Gri-maux, 86000 Poitiers

Passions et gourmandises

Le restaurant étoilé situé à SaintBenoit vous propose un menu etdes plats à emporter pour le soir du31. Ouvert l’après-midi, les platsseront à venir retirer au restau-

rant. Au programme un menu à 40 euros (foies gras, Saint Jacques,poire contite, mignardises). D’autres plats seront aussi dispo-nibles. On peut par exemple choisirune part de saumon fumé, unesélection de foie gras, caviar, lapinà la royale, etc.+PratiquePrix : 40€Adresse : 6, rue du square86280 Saint-Benoît

Les restaurants universitaires

Les cuisiniers des restaurants uni-versitaires vont proposer en décem-bre de nombreuses surprises à tousles étudiants. Outre le traditionnelrepas de Noël (crème de châtaigne,ballotine de saumon, solilesse dedinde aux épices, poisson saucebasilic, bûche maison), l’espace derestauration rapide proposera unpan bagnat de Noël. La brasserie

du rectorat aura aussi son menuspécial fêtes de fin d’année. +PratiquePrix : 3,25 €Adresse : Rabelais, Champlain,Roche d’Argent, Rectorat.

Le 16 CarnotComme chaque année, le 16 Carnotest au rendez-vous pour vousaccueillir pendant les fêtes de find’année. Même si le restaurant dis-pose d’une capacité d’accueilimportante, n’oubliez pas de réser-ver une de leurs tables. +PratiqueAdresse : 16 rue Carnot, 86 000 Poitiers

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Rubr

ique

sou

tenu

e pa

r

À table pour les fêtes

14La ville en parle Le dossier HistoireAutomobile

Après 3 ans de carrière et

un succès commercial

indéniable, la Mercedes-

Benz Classe A s’offre un redesign

qui ne manque pas d’atouts pour

séduire et faire trembler la

concurrence !

Avec le lancement de la troisièmegénération de Classe A en 2012, leconstructeur à l’étoile a marqué lesesprits et a su s’imposer sur un mar-ché déjà concurrentiel dominéjusqu’alors par les indétrônablesAudi A3 et BMW Série 1. Fort deson succès, Mercedes-Benz ne s’en-dort pas sur ses lauriers et nous pro-pose aujourd’hui une Classe A fine-ment restylée.

Des modifications esthétiques calibréesEsthétiquement parlant, les modi-fications apportées à la nouvelleClasse A sont visibles au premiercoup d’œil tout en restant discrètes.La face avant se dynamise avec denouveaux projecteurs LED, un bou-clier finement redessiné et unecalandre plus agressive empruntéeau CLA. Cependant, c’est à l’arrièreque les différences sont les plus visi-

bles avec une nouvelle signaturelumineuse du plus bel effet arborantdeux virgules superposées. A l’inté-rieur, les retouches sont minimesmais on apprécie l’ergonomie dunouveau volant, l’écran 8 pouces (en option) et le systèmemultimédia compatible Apple CarPlay et Mirror Link dès 2016.

Nouvelle entrée de gammeAfin de rendre sa Classe A toujoursplus attractive et accessible, leconstructeur de Stuttgart opte pourun nouveau quatre cylindresessence de 102 chevaux et 180 Nmde couple pour la A160. Une moto-

risation loin d’être dénuée de senspuisque combinée à la boîte doubleembrayage 7G-DCT offre uneconsommation moyenne de5,1l/100km pour 119g/km de CO2rejetés.

Des diesels toujours plus propresLes motorisations diesel ne sont pasnon plus en reste avec une A180dBlueEfficiency qui développe tou-jours 122 chevaux mais dont laconsommation mixte chute de 3,8 là 3,5l/100 km et les émissions deCO2 de 98g à 89g CO2/km. Laclasse A220d gagne une poignée de

chevaux en passant de 170 à 177 chevaux.

Etoile filantePour les plus sportifs d’entre vous,la A45 AMG a elle aussi eu droit àquelques chevaux supplémentaires,passant de 360 à 381. Juste de quoipasser devant l’Audi RS3 et ses 367chevaux et abattre le 0 à 100 km/hen 4,2 sec ! A noter qu’en option,cette Etoile peut recevoir un packDynamic Plus AMG comprenantentre autres, un différentiel autoblo-quant pour une meilleure motricité.En bref, Mercedes a réussi à subli-mer une classe A qui plaçait déjà labarre très haut en apportant unemultitude de détails qui font la dif-férence. A essayer de toute urgence !

P.G

Voiture d’essai : A200d Fascination7G-DCT - 36725 euros / Mercedes-Benz Techstar 86 - 159 avenue du8 mai 1945

La Mercedes classe A finement restylée

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TEST AUTO

15La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces

Eglise Saint-Hilaire le Grand : dix-sept siècles nous contemplentL

e froid est cinglant en ce

mois de janvier 368.

Pourtant, les pèlerins

sont nombreux à se recueillir

devant le « très saint corps du

bienheureux Hilaire le Grand »,

évêque de Poitiers depuis 352,

qui vient de mourir. L’homme

est bien connu en Gaule mais

aussi en Asie Mineure où il a été

exilé par l’empereur romain

entre 356 et 361. Il a été de

tous les combats théologiques

pour faire triompher la foi, quitte

à se fâcher avec les évêques à la

solde du pouvoir.

Il peut enfin rejoindre sa défuntefille, Sainte Abre, puisque ses dis-ciples ont repris le flambeaucomme Martin qui a créé en 361le premier monastère d’occident àLigugé. Un futur saint lui aussi.Le petit peuple ne s’y trompe pasen faisant de ce tombeau, un lieude pèlerinage sur la route de SaintJacques de Compostelle. Il fauts’organiser pour les héberger et lamodeste chapelle du début laissela place à une basilique, puis unecollégiale romane, consacrée en1049.A force d’opiniâtreté, les saccagescommis lors des invasions van-dales de 412, des Huns en 453, desMusulmans en 732, des Vikings en865, sont surmontés. Dieu, parfois,envoie un signe comme la boule defeu provenant du lieu-saint quiéclaire la victoire de Clovis contreAlaric à la bataille de Vouillé en507. Alaric y d’ailleurs trouve lamort. Encore un signe.Les difficultés pourtant s’accumu-lent au long des siècles. Lesguerres de Religion provoquentson pillage par les Protestants en1562 et son clocher s’effondre en1590. La Révolution la transformeen écurie et sa lente restauration

ne débutera qu’au XIXème sièclesous l’autorité de Prosper Méri-mée, inspecteur général des Monu-ments Historiques.De style byzantin, l’église a la par-ticularité unique en France de pré-senter une nef centrale encadréede chaque côté par trois nefs col-latérales. La crypte, sise sous lechœur, renferme la chasse quicontient les reliques de SaintHilaire. L’ensemble est classé auPatrimoine mondial de l’UNESCOdepuis 1998.

Philippe Jeanmichel, auteur de MARIKER, roman historique

publié aux éditions du Petit Pavé.

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HISTOIRE

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