Activité physique et santé - campusport.univ-lille2.frcampusport.univ-lille2.fr/documents/apa/2009/mes_ap_mucci_1.pdf · Laboratoire d’Etudes de la Motricité Humaine, Faculté

Laboratoire d’Etudes de la Motricité Humaine, Faculté des Sciences du Sport et de l'Education Physique, Université de Lille 2.

Activité physique et santé

adapté d’U Ekelund (2004) European Master of Physical activity, Lisbonne

lundi 16 novembre 2009

Plan

1. Définitions2. Mesure de l’activité physique3. Activité physique et santé


1 - Définitions


• Mouvement nécessaire à la vie• Civilisation ⇒ baisse du besoin de mouvement• Hypokinésie ⇒ pathologies


Définition de l’activité physique

• Forme complexe et multidimensionnelle du comportement humain qui inclut théoriquement tous les mouvements du corps, du tremblement à une course de marathon.

• L’activité physique est défini comme tout mouvement corporel produit par les muscles squelettiques se traduisant par une dépense énergétique (Caspersen et al., 1985)

• Un exercice est un type spécifique d’AP qui est planifié, structuré et réalisé de façon répétitive pour augmenter ou maintenir la condition physique

• La condition physique est une série de qualités physiques relatives à la santé ou à la performance et n’est pas synonyme d’activité physique.


Dimensions de l’AP

• Fréquence• Durée• Type• Intensité


Définitions II

• La fréquence se réfère au nombre d’évènements d’activité physique pendant une période spécifique de temps.

• La durée se réfère au temps, secondes, minutes ou heures, passé lors d’une seule période d’activité physique.

• L’intensité se réfère à l’effort physiologique associé à la participation dans un type particulier d’activité physique. (Caspersen et al. 1985)


Types

• Activités physiques de loisir (structurées ou non-structurées)

• Activités domestiques• Activités de transport• Activités professionnelles (école ou travail)


Intensité

• Absolue ou relative

• Niveau de dépense énergétique ou dépense énergétique totale


Quantification de l’intensité: Exemples

• METs = Le coût de l’activité métabolique divisée par le niveau métabolique de base (1 MET = 3.5 mlO2

.min-1)• MET minutes = Le niveau d’activité en METs x

minutes d’activité• Dépense énergétique (kcal.min-1)• % de consommation maximale d’O2 (VO2max)• % de FC max ou % RFC


Quantification de l’intensité

• Intensité absolue = Le niveau réel de la dépense énergétique pendant une durée spécifique de temps.

• Intensité relative = Le niveau d’intensité exprimé en relation avec la consommation maximale d’oxygène pour une activité spécifique. Prends en compte les différences interindividuelles pour la composition corporelle, le sexe et l’aptitude aérobie.


Intensité absolue

• C’est la quantité d’énergie dépensée pendant une période de temps donnée– lO2.min-1

– mlO2.kg -1.min-1

– mlO2.kg -0,67.min-1

– Multiples du métabolisme de repos (MET)


Intensité relative

• %VO2max• %FCmax• %VO2-R (R : réserve)• %FC-R (R : réserve)


Équivalent métabolique (MET)

• 1 MET représente approximativement une consommation d’O2 de 3,5 ml/kg/min ou 1 cal/kg/min ou 4,1 J/kg/min

• Multiples de MET• Chez l’adulte, plus de 600 AP ont été classées par

rapport au MET (Ainsworth et al., MSSE, 2000)


Exemples de variables lors de l’évaluation de l’activité physique

• Dépense Energétique Totale• Dépense Energétique liée à l’activité physique• Niveau d’activité physique• MET-minutes ou MET-heures (durée x intensité)• Temps (min.j-1) passé à différents niveaux d’activité

physique• Nombre total de "counts "


Niveaux d’intensité

• 2-4 METs ⇒ activité physique légère• 5-7.5 METs ⇒ activité physique modérée• >7.5 METs ⇒ activité physique vigoureuse


Classification des activités physiques chez les adultes

Intensité %VO2max %FCmax RPE

Très légère <20 <50 <10

Légère 20-39 50-63 10-11

Modérée 40-59 64-76 12-13

Difficile 60-84 77-93 14-16

Très difficile >85 >94 17-19

Maximale 100 100 20

Adapté de Howley (2001) MSSE Vol 31:S364-9


Classification des activité physiques en fonction du niveau de condition physique

Intensités 12 METs 10 METs 8 METs 5 METsTrès légère <3,2 <2,8 <2,4 <1,8Légère 3,2-5,3 2,8-4,5 2,4-3,7 1,8-2,5Modérée 5,4-7,5 4,6-6,3 3,6-5,1 2,6-3,3Difficile 7,6-10,2 6,4-8,6 5,2-6,9 3,4-4,3Très difficile >10,3 >8,7 >7 >4,4Maximale 12 10 8 5


Intensité absolue d’exercice en fonction du niveau de condition physique


From MCArdle, Katch and Katch, 2002

Dépense énergétique totale• DET = Niveau métabolique au repos (NMR)

+ thermogenèse induite par l’alimentation (TIA) + dépense énergétique induite par l’activité physique (DEAP)

- Le niveau métabolique au repos représente 60-75%

- TIA représente 10%

- L’activité physique représente 15-30% de DET

Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)


Niveau métabolique de repos (NMR)

• Définition: ”La somme d’énergie requise pour maintenir un fonctionnement normal de la personne au repos.”

• Mesurée par calorimétrie indirecte, 3-4 heures après un repas.

• Affecté par l’hérédité, la composition corporelle, le sexe, l’âge, les facteurs environnementaux et la nutrition

• Légèrement plus élevé que le métabolisme de base


Mesures énergétiques à l’exercice • 60% de l’énergie libérée par les métabolismes: chaleur• Mesure de cette quantité d’énergie directe ou indirecte


Dépense énergétique liée à l’activité physique

• DEAP = DET – NMR

• …..ou tenant compte de l’effet thermique de l’alimentation

DEAP = (DET x 0.9) – NMR (TIA comprises ∼ 10% de DET)

• Elle est influencée par la masse corporelle et par l’efficacité du mouvement du sujet

• Elle ne reflète pas l’intensité de l’activité physique

Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)


DEAP est influencée par la masse corporelle

Ekelund et al. AJCN, 76:935-41, 2002

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Obese females Control females Obese males Control males

EE

@ 4

km

/h (k

cal /

min

)

((PP for group < 0.001) for group < 0.001)

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600


PAEE

(kca

l / d

)

((PP for sex < 0.001) for sex < 0.001)

0

5

10

15

20

25


PA

EE

(kc

al /

kg /

d)

((PP for group < 0.001; for group < 0.001; PP for sex < 0.05) for sex < 0.05)

0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

0.3


EE

@ 4

km

/h (

kcal

/ kg

/ m

in)

((PP for group and sex = NS) for group and sex = NS)


Niveau d’activité physique (NAP)• NAP = DET / NMR• Index d’une dépense

énergétique relative à une activité physique sur une période de 24h.

• Postulat; la variation de DET est dépendante des dimensions corporelles et de l’activité physique.

• Utilisé de manière à ajuster les différences inter-individuelles avec l’âge, le sexe, la composition corporelle et la masse corporelle.

1 – 5 M, F 1.45 1.60 6 – 13 M 1.55 1.75 1.95

14 – 18 M 1.60 1.80 2.05

6 – 13 F 1.50 1.70 1.90

14 - 18 F 1.45 1.65 1.85

Age Sexe Légère Modérée Intense

Valeurs de NAP pour une AP habituelle chez des enfants et adolescents

Torun et al, EJCN, 50 Suppl 1:S37-80, 1996


Niveau d’activité physique

• NAP augmente avec l’âge pour les deux sexes (3-16 ans.)

(Hoos et al. IJO, 2002)

• NAP est dépendant de la dimension corporelle et peut alors ne pas refléter la somme totale d’activité physique chez l’enfant, pendant la croissance.

1.00

1.10

1.20

1.30

1.40

1.50

1.60

1.70

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Age (years)

PA

L (T

EE

/ R

EE

)

Hoos et al. IJO, 2002lundi 16 novembre 2009

Pourquoi DEAP et NAP sont ils dépendants des dimensions corporelles?

• DEAP est plus élevée chez les sujets les plus larges. (cela coûte plus de mouvoir un corps plus grand• NAP est plus élevé chez les sujets les plus larges (ordonnée à l’origine significative).

0

1

2

3

4

5

6

7

8


EE

@ 4

km

/h (

kcal

/ m

in)


Expressions de l’AP

• Quantité de travail (W)• Période d’activité (heures et minutes)• En unité de mouvement (counts)• Sous forme de valeurs numériques à partir de

questionnaires


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