Actualités et situation des marchés : mardi 14 février 2017 · Filière Wallonne de la Pomme de terre asbl: Rue du Bordia, 4 B-5030 Gembloux Tél: 00 32 (0)81/61 06 56 Fax: 00

Fiwap 170214.docx - p1/5

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Filière Wallonne de la Pomme de terre asbl: Rue du Bordia, 4 B-5030 Gembloux Tél: 00 32 (0)81/61 06 56 Fax: 00 32 (0)81/61 23 89 www.fiwap.be - [email protected]

Avec le soutien du Service Public de Wallonie (SPW) – Direction Générale opérationnelle Agriculture, Ressources Naturelles et Environnement (DGARNE)

Agenda : 1) Assemblée générale Greenotec le mercredi 1er mars à Namur : pomme de

terre et agriculture de conservation : l’équation impossible ? Des techniques innovantes pour

une gestion plus durable des sols : des exemples concrets venus de France et des Etats-

Unis.

Voir annonce ci-jointe.

2) Voyage annuel Fiwap le jeudi 02 mars :

Visite de la société Warnez Potatoes à Tielt (préparateur pour les marchés du frais) et de

l’usine d’AVR à Roulers (construction d’arracheuses + autre matériel spécifique) + visite d’un

producteur. Un courrier vous arrivera d’ici peu.

3) Assemblées Générales :

- AG du Groupement wallon des Producteurs de plants de pommes de terre (GWPPPDT-

upr) : le vendredi 24 février après-midi à Ciney. Au programme : les enjeux du plant de

pommes de terre européen + la fertilisation des plants. Bienvenue à tous !

- AG FIWAP le lundi 06 mars en soirée à Thines-lez-Nivelles : quels outils choisir pour

valoriser au moindre risque ? Tous les détails dans un tout prochain courrier.

Un petit peu plus de transactions relayées, essentiellement à prix inchangés mais avec

quelques exceptions néanmoins… Livraisons directes, livraisons un peu

retardées, Bintje, Fontane… la liste est riche en infos. A vous de la

consulter sur www.pommak.be et surtout d’amener votre transaction

le jour même de sa conclusion. Si le marché doit bouger, Pommak

vous permettra de le suivre au jour le jour à condition que suffisamment de transactions

soient relayées. Ne comptez pas uniquement sur les autres participants, chacun s’engage à

amener toutes ses transactions en temps réel.

Belgique (semaine 07): message des marchés Fiwap / PCA :

Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) : marchés très calmes, avec

peu de demande industrielle (plusieurs usines restent absentes du marché), face à une offre

présente mais non excessive. L’export est plus actif, avec davantage d’intérêt de diverses

destinations : Espagne, Portugal, Italie, Grèce, Afrique.

Bintje, Challenger : principalement 25,00 €/q. De petits volumes bénéficient de prix plus

élevés lorsque le lot possède un calibre élevé et/ou une très bonne qualité de cuisson ;

Fontane : principalement 25,00 €/q. Des prix supérieurs (jusque 30,00 €/q) restent

proposés pour une qualité chipsable à destination de l’export.

Innovator : principalement 27,50 €/q.

Actualités et situation des marchés : mardi 14 février 2017

http://www.pommak.be/


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Marchés physiques européens: récapitulatif des cours (source: NEPG):

€/tonne Semaine 05 Semaine 06 Semaine 07 Tendance

Belgique Bintje

Fontane

250,00

250,00

250,00

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250,00

250,00

→ →

Pays-Bas Goes Var. industr. argile

Cotation VTA Var fritables

245,00 – 300,00

240,00 – 250,00

245,00 – 295,00

240,00 – 250,00

-

-

→ →

France Diverses var industrielles 250,00 – 300,00 250,00 – 300,00 250,00 – 300,00 →

Allemagne Fontane

Innovator

240,00 – 250,00

250,00 - 260,00

240,00 – 250,00

250,00 - 260,00

-

-

→ →

Grande-Bretagne 280,94 € (243,86 £) 285,89 € (245,90 £) - ↑ Belgique (Fiwap/PCA) Tout venant 35 mm +, fritable, vrac, départ, min 360 g/5 kg PSE, min 60 % 50 mm +, chargé, hors TVA.

Pays-Bas (Cotation régionale de

Goes + cotation VTA)

Destination industrie frites : tout-venant, vrac, fritable, départ, 40 mm +, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5 kg PSE,

hors TVA. Export: tout-venant, vrac, départ, 40 mm +, min 60 % 50 mm+, hors TVA.

France (RNM) Bassin Nord, non lavée, 360g/5 kg PSE, tout venant 35mm +, fritable, hors TVA

Allemagne (Reka-Rhénanie) Fritable, 40 mm+, vrac, départ, hors TVA (Reka – Rhénanie). A certaines périodes, 10,00 €/t à retirer pour

triage !

Grande Bretagne (AHDB Potatoes) Prix moyen marché libre: toutes variétés, départ ferme (sac ou vrac), sans accord de vente avant le 1er juillet.

Chaque transaction intervient dans le prix moyen marché libre de la semaine de livraison

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Bintje 2014-2015 Bintje 2015 - 2016

Bintje 2016 - 2017 Indice AMI 2016-2017

Tendance de la moyenne des contrats Bintje 2016-17

FIWAP (DF)

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Fontane 2014-2015 Fontane 2015-2016

Fontane 2016-2017 Indice AMI 2016-2017

Tendance de la moyenne des contrats Fontane 2016-17

FIWAP (DF)


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Plant de Bintje : plant hollandais, classe A, rendu mars 2017, par 5 tonnes, en sacs, hTVA :

davantage d’offre, et prix en légère baisse, mais avec une différence importante entre

fournisseurs. Peu de commerce. Le marché du plant peut évoluer rapidement, informez-vous tous

les jours. Prix renseignés pour ce mardi matin :Calibre 28 - 35 mm : 140,00 - 150,00 €/100 kg ;

Calibre 35 – 45 mm : 100,00 – 110,00 €/100 kg

:.

Marché à terme: EEX à Leipzig (€/qt) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

06/02 07/02 08/02 09/02 10/02 13/02 : Volumes-Positions ouvertes

Avril 2017 25,60 25,50 24,90 24,80 24,20 23,60 146 7091

Juin 2017 27,70 27,40 26,90 27,00 26,10 26,00 1 317

Novembre 2017 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50 0 0

Avril 2018 15,40 15,40 15,20 15,40 15,30 15,20 22 542

Indice Pomme de terre de l’AMI : L’indice pommes de terre de l’AMI sert de base pour calculer

le règlement de liquidation (afwikkelprijs ou cash settlement) qui fixe la valeur d’un lot de pommes de

terre (fritable, 40 mm +) lors de la clôture de l’échéance du marché à terme Eurex à Francfort (basé

sur cotations NL (Goes & Emmeloord), B (Fiwap/PCA & Belgapom), F (RNM) et D (AMI)) : en €/100 kg : Dates 14/01 au 20/01 21/01 au 27/01 28/01 au 03/02 04/02 au

10/02

Indice Pomme de terre

(BeNeDeFr)

25,50 25, 60 25,60 25, 60

Pays-Bas : Sur les marchés du frais, c’est plutôt la demande intérieure qui maintient l’équilibre

car l’export reste plutôt faible. Espagne, Portugal et Afrique dans une moindre mesure sont les

principales destinations mais à des cours sous légère pression. La demande des pays de l’Est est

encore faible, mais les contacts s’intensifient. Bourses régionales (€/q) : qualité

fritable, 40 mm+

Sem. 04 Sem. 05 Sem. 06 Tendance

Goes Agria 25,00 – 30,00 25,00 – 30,00 25,00 – 29,50 →

Goes Challenger, Bintje 24,50 – 25,00 24,50 – 25,00 24,50 – 25,00 →

Goes Markies, Innovator, Fontane 25,00 – 26,00 25,00 – 26,00 25,00 – 26,00 →

Emmeloord Vers BeNeDe* 23,50 – 25,00 23,50 – 25,00 23,50 – 25,00

Emmeloord Autres destinations 27,00 – 29,00 27,00 – 29,00 27,00 – 28,00

Emmeloord Prix moyen 26,25 Ferme 26,25 Ferme 25,75 Ferme

‘* BeNeDe = Belgique, Pays-Bas et Allemagne

Cotation VTA Sem. 04 Sem. 05 Sem. 06

40

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2013-2014

2014-2015

2015-2016

2016-2017

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S28

S31

S34

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S43

S46

S49

S52

S03

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S09

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€/1

00 k

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A

2013-2014

2014-2015

2015-2016

2016-2017


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Avec le soutien financier du Centre wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W)

Var fritables, 40 mm+ 24,00 – 25,00 24,00 – 25,00 24,00 – 25,00

Var export 45 mm +, en sac 20,00 – 29,00 20,00 – 29,00 20,00 – 29,00

Bourse de R’dam (€/qt) 06/02/17 (sem. 06) 13/02/17 (sem. 07)

Cat. 1 Var fritables vers BeNeDe 40mm+ 23,00 – 26,00 22,00 – 26,00

Cat. 2 Pdt fritables pour autres pays / éplucheurs

/ frituristes 40mm+ 22,00 – 27,00 26,00 – 27,00

40 – 50 mm fritable 16,00 – 19,00 15,00 – 19,00

Export argile 45mm+ en sacs (hors emballage 25) 21,00 – 26,00 20,00 – 27,00

Pommes de terre pour flocons (> 360 g/5 kg PSE) 7,50 – 10,00 7,00 – 10,00

Pdt pour bétail (GMP +) 3,50 – 5,00 3,50 – 5,00

France: Peu de transactions signalées sur le marché français, et cours relativement stables à

destination de l’industrie de la frite. Les lots à chips sont recherchés et se négocient à 30,00

€/q. Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Pdt industrie, Nord Seine, non lavée 07/02/17 (sem. 06) 14/02/16 (sem. 07)

Chair normale, divers var. 360 PSE, 35 mm +,

fritable

25,00 – 30,00 (26,00) 25,00 – 30,00 (26,00)

Bintje, 35 mm +, fritable 25,00 25,00

Fontane, 35 mm +, fritable 25,00 – 30,00 (26,00) 25,00 – 30,00 (26,00)

Stocks au 31 décembre (source : CNIPT/UNPT) : le panel UNPT/CNIPT estime les stocks chez

les producteurs français au 31 décembre à 2,681 millions de tonnes, soit 58,5 % de la récolte

initiale. C’est 102.000 tonnes de plus que l’année dernière à la même date, mais 100.000 tonnes

de moins que la moyenne des 5 dernières années.

Exportations françaises d’août à décembre (source : douanes via CNIPT) en tonnes : Destination 2015 2016 Evolution

Espagne 166.768 189.354 +14 %

Italie 119.760 68.628 -43 %

Belgique 85.383 118.032 +38 %

Portugal 35.188 42.770 +22 %

Allemagne 25.988 22.761 -12 %

Royaume-Uni 9.648 7.792 -19 %

Pays-Bas 14.391 11.613 -19 %

Grèce 10.678 10.698 +0 %

Pays de l’Est 14.702 8.718 -41 %

Autres 44.527 49.997 +12 %

Total 527.003 tonnes 530.363 tonnes +1 %

Allemagne: Marché du frais : Cours fermes pour les stockages en vrac. Chair ferme à 20,33

€/qt (+ 0,4%) et les principalement à chair ferme et farineuses autour de 19,08 €/qt (=). Pour

les lots issus des frigos et stockés en caisses, cours souvent 6 à 8 €/qt en plus que les prix

affichés. Les stocks « vrac » se vident plus rapidement qu’en année normale, et les stockages

« frigo – caisses » commencent à s’ouvrir. Pour la transformation, cours fermes et inchangés :

prix entre 24,00 et 26,00 /qt. Les stocks en Rhénanie fin janvier étaient environ 5% plus bas

qu’en janvier 2016.


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Avec le soutien financier du Centre wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W)

Pommes de terre bio : prix moyens tournant autour de 80,00 €/qt rendues négoce. Marché

très ferme. L’an passé à la même époque, le prix moyen des bios était de 58 €/qt, et il y a 2

ans il était à 34 €/qt.

Prix REKA Rhénanie : prix producteurs*, hTVA 03/02/17 (S. 05) 10/02/17 (S. 06)

Variétés industrielles 40 mm+ Fontane

Innovator

24,00 – 25,00

25,00 – 26,00

24,00 – 25,00

25,00 – 26,00

Vente détail à la ferme (sacs de 25 kg) Annabelle

au marché (sacs de 25 kg)

8,00

7,00

8,00

7,00

Prix AMI GmbH : prix producteurs rendu négoce Prix moyen « frites » AMI 40 mm + (Agria,

Fontane, Bintje & Co) 23,91 24,14

Moyennes du pays : chair ferme (en vrac)

Principalem. à chair ferme et farineuses (vrac)

20,25

19,08

20,33

19,08

Rhénanie ch. ferme vrac

principal. à chair ferme vrac

farineuse vrac

ch. ferme caisse frigo

principal. à chair ferme caisse frigo

farineuse caisse frigo

23,00

21,00

23,00

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-

-

23,00

21,00

23,00

26,00

28,00

28,00

Basse Saxe var. Frites 40mm+

Chips/croustilles 35mm+

20,00 – 22,00

19,50 – 23,00

20,00 – 22,00

20,00 – 23,00

Pdt bio: dernière cotation disponible : Toutes variétés, comm. détail, €/kg (caisse 12,50 kg)

Chair ferme, comm. détail, €/kg (caisse 12,50 kg)

Toutes variétés, comm. gros, €/kg (caisse 12,50 kg)

Chair ferme, comm. gros, €/kg (caisse 12,50 kg)

Semaine 05 1,28

1,24

1,06

1,05

-

-

-

-

- *En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/qt à ces prix pour frais de triage !!

Grande-Bretagne : Prix moyen producteurs le 10/02/2017 : 28,59 €/q (+1,78 %).

Espagne : Retard conséquent des plantations de hâtives dans les régions de Murcie et de Valence,

où 50 % des surfaces restent à installer. Le secteur s’attend à une hausse conséquente des

surfaces de hâtives (+7 à +10 %) mais froid et pluies des dernières semaines ont perturbé les

plantations. Les prix au producteur sont élevés (au-delà de 26,00 €/q), soit la seconde saison la

plus chère des récentes années après 2010/2011 (source : Agrimarkets, Potato Call).

Prochain message mardi 21 février 2017.

Auteurs : Pierre Lebrun – Daniel Ryckmans. Pour toute question: [email protected] ou [email protected] ou 081/61.06.56. La synthèse

des marchés belges est établie en étroite collaboration entre Fiwap et PCA et ne peut être reprise qu’en mentionnant les 2 organismes sous le vocable «

Message des marchés Fiwap/PCA » ou « Marktbericht PCA/Fiwap ». Sources : Général : NEPG. Belgique : contacts téléphoniques pris auprès de professionnels du secteur (producteurs, négociants, courtiers, transformateurs...)

figurant parmi une liste de 80 correspondants. France = RNM (Réseau des Nouvelles des Marchés) à Lille. Pays-Bas = Cotation officielle de Rotterdam + NAO

(Nederlandse Aardappel Organisatie), G.E. Tjepkema – Dronten ; Agro-Trade bv – Buurmalsen ; VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) ; BAI (Bureau Aardappelmarkt Informatie) ; Boerderij ; Aardappelinfo / HPA. Allemagne = REKA-Rhénanie ; Eurex (Francfort) ; AMI (Agrarmarkt Information - GmbH).

Grande-Bretagne = AHDB Potatoes, Potato Call

mailto:[email protected]

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