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Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Programme de contrôle 2008analyses partim
Agence fédérale pour la sécurité de la Chaîne alimentaire
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Direction généralePolitique de controle
Directeur général Herman Diricks
Agence fédérale pour la sécurité de la Chaîne alimentaire
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
DirectionProtection des Végétaux & Sécurité des Produits végétauxet Section Aliments des animaux & Sous-produits animaux
Directeur Walter VAN ORMELINGEN
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire4
• Principes généraux- Délivrance de passeports phytosanitaires- Monitoring territoire- Contrôles à l’importation
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
4993 5953 + 19 %
Phytosanitaire – Culture ornementalePhytosanitaire – Culture ornementale(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire5
• Principales modifications Les échantillons de Phytophthora ramorum sont analysés aussi pour le Phytophthora kernoviae [600]
• Principaux ajouts – Potato Spindle Tuber Viroid sur solanacées [320]
– Rhynchophorus ferrugineus sur palmiers [40]
• Principales suppressionsAucune
Phytosanitaire – Culture ornementalePhytosanitaire – Culture ornementale(2/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire6
Phytosanitaire – Fruits & légumesPhytosanitaire – Fruits & légumes (1/2)
• Principes généraux Monitoring sur organismes de quarantaine en fruits et
légumes
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
1104 404 - 63 %
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire7
Phytosanitaire – Fruits & légumesPhytosanitaire – Fruits & légumes• Principales modifications
Maintien du nombre sauf pour pepino mosaic virus (PepMV) : 21 10 dû au nombre faible d’opérateurs
• Principaux ajoutsParamètre ‘Clavibacter michiganensis michiganensis’ sur plants de tomate :+ 21
• Principales suppressions– Prise d’échantillon sur paramètre ‘Verticilium’ parce que cette ligne est
contenue dans la ligne générale ‘autres moisissures - champignons : -10– Prise d’échantillon sur paramètre ‘Ceratitis capitata’ parce qu’il n’y a plus
de demande du secteur pour l’exportation de tomates vers le Japon : -700
(2/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire8
Phytosanitaire –Phytosanitaire –Plants de pommes de terrePlants de pommes de terre
• Principes généraux– Production nationale : analyses systématiques
de Cms, RASO ; galle verruqueuse et nématodes à galles en cas de symptômes
– Introduction : survey Cms, RASO ; galle verruqueuse et nématodes à galles en cas de symptômes
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
8368 7638 - 9 %
(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire9
• Principales modifications– Contrôle systématique des plants certifiés
introduits destinés à la production de plants remplacé par un survey
– Réduction des taux d’échantillonnage des plants BE pour RASO et Cms
• Principaux ajoutsSurveillance systématique de la galle verruqueuse et des nématodes à galles
• Principales suppressionsAucune
(2/2)Phytosanitaire –Phytosanitaire –Plants de pommes de terrePlants de pommes de terre
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire10
Phytosanitaire –Phytosanitaire –Pommes de terre de consommationPommes de terre de consommation
• Principes généraux– Production nationale et introductions : survey
Cms, RASO ; galle verruqueuse et nématodes à galles en cas de symptômes
– Importation : analyses systématiques Cms et galle verruqueuse et nématodes à galles en cas de symptômes
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
3509 3495 - 0,4 %
(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire11
• Principales modificationsLégère réduction du nombre d’échantillons sur les introductions
• Principaux ajoutsSurveillance systématique de la galle verruqueuse et des nématodes à galles
• Principales suppressionsAucune
(2/2)Phytosanitaire –Phytosanitaire –Pommes de terre de consommationPommes de terre de consommation
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire12
Phytosanitaire – Forêts et boisPhytosanitaire – Forêts et bois• Principes généraux
– Décisions européennes provisoires de lutte : survey de la production nationale, surveillance du matériel de reproduction avec passeport phytosanitaire et inspections systématiques des importations avec Certificat phytosanitaire (avec échantillonnages systématiques ou sur symptômes)
– Survey en sites à risques (proximité des importateurs de produits à risques), parcs et jardins et milieu forestier
• Différence globale 2007-2008 2007 2008 % différence
271 511 + 89 %
(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire13
Phytosanitaire – Forêts et boisPhytosanitaire – Forêts et bois
• Principales modificationsAucune (1 paramètre profil scindé en 3 paramètres simples)
• Principaux ajoutsChancre du pin [+60] : surveillance du territoire et à l’importation (déjà en 2007)
• Principales suppressionsAucune
(2/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire14
Résidus de pesticidesRésidus de pesticidesdenrées végétalesdenrées végétales
(1/2)
• Principes généraux- Nombre d’échantillons et pesticides à rechercher
déterminé sur base du risque (résultats de controle BE + EU, consommation, toxicité pesticides, RASFF, …)
- Programme tournant pour matrices de moindre importance
• Différence globale 2007-2008 2007 2008 % différence
1965 (multi-résidus)
213 (chlormequat)
1459 (multi-résidus)
229 (chlormequat)
59 (cuivre)
- 16 %
+ 7%
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire15
(2/2)
• Principales modifications – Plus grand nombre d’échantillons pris à l’importation (cfr
résultats de contrôle)
– Certaines denrées sont ciblées sur l’origine (cfr RASFF)
– Plus grand nombre de denrées congelées– Diminution du nombre d’échantillons pour certaines matrices
(baies et petits fruits, pommes de terre, légumes racines, choux et légumes fruits)
• Principaux ajouts – Scope des pesticides à rechercher mis à jour. Ajout du Cuivre
à rechercher sur certaines matrices.
Résidus de pesticidesRésidus de pesticidesdenrées végétalesdenrées végétales
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire16
NitratesNitrates
• Principes généraux
Laitues, épinards, céléris, mâche, endives, aliments pour nourrissons
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
180 194 + 7%
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire17
Plomb et CadmiumPlomb et Cadmium
• Principes généraux– Principalement légumes racines et légumes feuillus– Pas de dépassement des normes en 2006
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
182 119 - 34 %
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire18
Pesticides à usage agricolePesticides à usage agricole
• Principes généraux
Prélèvement de produits phytopharmaceutiques agréés sur base d’un programme tournant et vérification des teneurs garanties en substances actives et principales propriétés physico-chimiques
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
86 86 0
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire19
• Principes généraux
Monitoring sur paramètres qualitatifs, métaux lourds (et PCB’s) dans engrais, produits d’amendement du sol, substrats de culture et boue d’épuration
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
646 664 + 3 %
Engrais (etc.)Engrais (etc.)(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire20
Engrais (etc.)Engrais (etc.)
• Modifications principalesMaintien du nombre sauf pour les engrais à base d’éléments secondaires :
12 20 (à cause du nombre élevé d’échantillons non conforme en 2006)
• Principaux ajoutsDétermination de Cd en engrais phosphatés :10 (selon guide certain ‘danger’)
• Lignes à scinder en importation et en production belge
(2/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire21
Aliments pour animaux :Aliments pour animaux :ProgrammationProgrammation
• Nombre d’analyses fixé par l’approche statistique – Les produits interdits
• Hormones [595]• Liste négative [45]• Farine animale [1250]• Graisses interdites (recyclées, non-filtrées) [250]
– Les indésirables• Mycotoxines (aflatoxines, DON,OA,ZEA,FUM,T2/HT2,ergot) [1145]• Métaux lourds (As,Cd, Pb, Hg, F) [929]• Micro-organismes (salmonelles, entérobactéries) [1352]• HAP [238]• Résidus de pesticides [114]• Dioxines/PCB’s [2573]
– Les additifs et médicaments (utilisation et contamination croisée) [1707]
– Les paramètres de qualité [1334]
– Les OGM [154]
(1/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire22
Aliments pour animaux :Aliments pour animaux :Modifications majeuresModifications majeures
• Nouvelles analyses– Mélamine (substance interdite) dans les MP riches en
protéines importées de Chine [+45]– Fluor dans les pulpes surpressées [+30]
• Réduction du nombre d’analyses– Enterobacteriaceae et Salmonella dans les aliments pour
animaux familiers (ajustement du nombre sur base de la méthodologie [-611])
– Fumonisine dans les aliments pour animaux autres que équins et porcins (ne constituent pas des espèces sensibles et pas de NC en 2006 [-91])
• Augmentation du nombre d’analyses– Farine animale dans les MP à base de sang (nombreux
RASFF en 2006 [+51]) 2007 2008 % évolution
13118 11686 - 11 %
(2/2)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
S2 - Direction Santé des Animaux et Sécurité des Produits Animaux
Directeur Dr. Lic. Philippe Mortier
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire24
Animaux et Produits Animaux
• Principes généraux- gestion des maladies animales, y compris les zoonoses
(section de J. HOOYBERGHS)
- recherche des résidus (section de J. HOOYBERGHS)
- analyses microbiologiques (section de J. VERHAEGHE)
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
2.556.340 2.465.021 - 3,6
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire25
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Recherche Aujeszky chez les porcs domestiques (400.000 => 360.000)
• En raison des progrès dans les statuts Aujeszky
– Peste Porcine Classique import export et centres d’IA
porcs domestiques (18.000 => 8.000) • Basé sur nombre d’analyses 2006
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire26
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Sérologie Peste Porcine Classique sangliers (850 => 0)• Compétence Régions
– Sérologie Aujeszky sangliers (850 => 0)• Compétence Régions
– Amygdales, Peste Porcine Classique sangliers (850 => 0)• Compétence Régions
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire27
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Volailles d’élevage Lutte contre les Salmonelles(2.488 => 2.426) :
• Nouvel AR/AM Lutte contre les Salmonelles Volailles
– Poules pondeuses Lutte contre les Salmonelles(16.004 => 14.437) :
• Nouvel AR/AM Lutte contre les Salmonelles Volailles
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire28
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Volailles d’élevage résistance AB Salmonelles 170 isolats– Poules pondeuses résistance AB Salmonelles 170 isolats– Porcs d’élevage résistance AB Salmonelles 170 isolats
• En exécution de la Décision 2007/407/CE
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire29
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Chronic Respiratory Disease (Mycoplasma gallisepticum) Volailles d’élevage Production (71.520 => 66.960)
– Chronic Respiratory Disease (Mycoplasma gallisepticum) Volailles d’élevage Elevage (17.880 => 16.740)
• Adaptation par rapport au nombre d’élevages de volailles
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire30
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
Total tests EST : 407.829 => 371.960
– test EST caprins (200 => 100)– test EST ovins entreprise de destruction (3.000 => 1.500)– test EST bovins abattoirs (350.000 => 325.000)
• Nouveaux nombres imposés par le Règlement CE N° 727/2007
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire31
Lutte contre les maladies des animaux
Principales modifications
– Influenza Aviaire Volailles : 8.440 => 7.420– Influenza Aviaire Canards : 1.800 => 2.900– Influenza Aviaire Oies : 500 => 700– Influenza Aviaire Ratites : 520 => 240
• Adaptation par rapport au nombre de troupeaux
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire32
Résidus
Principales modifications
– Evolution du monitoring national (contaminants) :2.694 => 2.671
• Modification recherche par espèce animale et par matrice selon l’évaluation de risque et les observations de la Commission et des LRC, Laboratoires Communautaires de Référence
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire33
Résidus
Principales modifications
– Evolution du monitoring importation (contaminants, antibiotiques, hormones …) :1.291 => 3.030
• Nouvelle évaluation du monitoring par espèce animale au lieu d’une évaluation sur la population animale totale
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire34
Résidus et contrôle de qualité du lait, des produits laitiers, des oeufs
Principales modifications
– Evolution du nombre total de recherches : 4.360 => 1.621
• Réduction du nombre de recherches :
1) Pour 2008, le lait, les produits laitiers et les oeufs sont considérés comme un seul groupe-cible
2) Echantillonnage très étendu effectué par le secteur
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire35
Analyses microbiologiques
Principales modifications
- Carcasses bovins E. coli O157 : H7 (1.675 => 1.370)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire36
Analyses microbiologiques
Principales modifications
- Poulets de chair caeca Salmonelles spp : 83 => 250- Poules à bouillir Salmonelles spp : 269 => 297- Poules à bouillir Campylobacter spp : 151 => 95- Poules à bouillir caeca Salmonelles spp : 155 => 219- Poules à bouillir caeca Campylobacter spp : 84 => 75
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire37
Analyses microbiologiques
Principales modifications
- Poulets de chair morceaux découpés Salmonella spp :188 => 493
- Poulets de chair morceaux découpés Campylobacter spp:253 => 464
- Dindes morceaux découpés Campylobacter spp :50 => 186
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire38
Analyses microbiologiques
EC Baseline study 2008Principaux ajouts
- Abattoirs, poulets de chair :- Campylobacter spp carcasse : 0 => 432- Campylobacter spp caeca : 0 => 432- Salmonelles spp carcasse : 0 => 432
- Exploitation, porcs d’élevage : - Salmonella spp faeces : 0 => 2.380
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Direction transformation et distribution des denrées alimentaires
Directeur Pascal Houbaert
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire40
Viande
• Principes généraux- Maintien programme 2007:Traçabilité viande bovine
(300) et teneur en eau viande de volaille (182)- Maintien programmation microbiologie 2007, avec
adaptation limitée du nombre d’analyses (sur base analyse de risques)
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
9151 8404 - 8
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire41
Viande
• Principales modifications– ….
• Principaux ajouts– Acide benzoïque et acide sorbique dans salade de
viande et de poulet– Dioxine dans graisses animales transformées ( +10)
• Principales suppressions– HAP saucisse fumée (-10),– Hg viande (-20)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire42
Produits de la pêche et escargots
• Principes généraux- Maintien programme 2007 : contaminants
chimiques, histamine, biotoxines marines, acides organiques dans les crevettes, microbiologie,…
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
4645 3921 - 16
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire43
Produits de la pêche et escargots
• Principales modifications– L. monocytogenes dans le saumon fumé: # total
d’analyses inchangé, mais # analyses en distribution et # analyses en transformation
• Principaux ajouts– Contaminants chimiques dans les produits de la pêche : de
536 analyses en 2007 à 571 en 2008– Histamine dans les produits de la pêche : de 23
analyses en 2007 à 42 analyses en 2008– Nitrite dans le saumon fumé
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire44
Produits de la pêche et escargots
• Principales suppressions– 100 analyses sur chacun des paramètres suivants (Cd, Pb,
Hg, dioxines, PCB’s de type dioxine, PCB’s, pesticides et HAP) sont programmées sur poissons de rivière (70% anguilles et 30% aures espèces) dans l’horeca. L’objectif est d’avoir une idée de la contamination des anguilles servies dans les restaurants et d’estimer la prévalence de poisson de rivière “illégal” dans l’horeca. Etant donné que l’on retrouve et que l’on échantillonne essentiellement du poisson d’élevage, cette programmation n’a pas été reprise en 2008. Cela revient à environ 770 analyses.
– Monoxyde de carbone dans le thon
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire45
Oeufs et produits à base d’oeufs
• Principes généraux- Maintien programme 2007 avec un nombre de
modifications limité (sur base analyse de risques)
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
1401 1563 + 12
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire46
Oeufs et produits à base d’oeufs
• Principales modifications– Matière sèche dégraissée dans le yaourt (29 au lieu de 22)– Acide lactique dans les ovoproduits liquides (29 au lieu de 22)– Microbiologie dans les ovoproduits : modification des sites
(boulangers et bouchers en 2008 vs. cuisines de collectivité et traiteurs en 2007)
• Principaux ajouts– Composés polaires dans la graisse à friture (22)
• Principales suppressions– Densité de la glace (22) parce qu’aucune méthode d’analyse
n’est disponible
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire47
Lait et produits laitiers
• Principes généraux- Maintien programme 2007 avec un nombre de
modifications limité (sur base analyse de risques)- Soft ice en plus de la crème glacée
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
6130 5773 - 6
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire48
Lait et produits laitiers
• Principales modifications– Microbiologie du lait et des produits laitiers : pour certaines
matrices, modification du site (expl. exploitation laitière vs. laiterie, cuisine de collectivité vs. commerce de détail)
• Principaux ajouts– Nitrate dans le fromage– Analyses microbiologiques en crème glacée et en soft ice,
suite aux constations 2006 (normalement, alternance entre crème glacée et soft ice)
• Principales suppressions– Hg lait, poudre de lait et yaourt (-40)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire49
Fruits et légumes
• Principes généraux- Maintien programme 2007 avec un nombre de
modifications limité (sur base analyse de risques)
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
1840 1953 + 6
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire50
Fruits et légumes
• Principales modifications– ….
• Principaux ajouts– Aflatoxines B1, B2, G1 et G2 produits à risque à
l’importation ( +150 décision 504/2006) en dehors de l’évaluation de risque
• Principales suppressions– Dioxines fruits et légumes (- 22)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire51
Graines, semences et huiles
• Principes généraux-….
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
791 1033 + 31
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire52
Graines, semences et huiles
• Principales modifications– OGM’s : Glissement de la recherche d’OGM’s autorisés (pas ou
peu sur le marché) vers les OGM’s non-autorisés
• Principaux ajouts– OGM’s :
• Riz : recherche de l’absence de riz LL 601 • Ajout de la recherche de BT10 dans le maïs
– DON froment (+50),– Aflatoxines B1, B2 et G1, G2 graine de tournesol (+10) et riz
basmati (+10)
• Principales suppressions– Hg farine (-12)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire53
Produits préparés, épices et miel
• Principes généraux- Maintien programme 2007 avec un nombre de
modifications limité (sur base analyse de risques)
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
9685 9498 - 2
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire54
Produits préparés, épices et miel
• Principales modifications– OGM’s : Glissement de la recherche d’OGM’s autorisés (pas
ou peu sur le marché) vers les OGM’s non-autorisés
– Etiquetage valeur alimentaire & plaintes & composition denrées alimentaires en collaboration avec le SPF Economie (exécution protocole – à terminer, encore en discussion)
– Allergènes dans les oeufs, arachides, lait et gluten, uniquement dans le secteur de la distribution
– Enterobacter sakazakii dans les aliments pour bébés (se fait maintenant systématiquement, ne se faisait auparavant qu’en cas de dépassement du seuil en entero’s)
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire55
Produits préparés, épices et miel
• Principaux ajouts– OGM’s :
• Produits à base de riz : recherche de l’absence de riz LL 603 et BT63
• Ajout de la recherche de BT10 dans le maïs
– DON pain (+40)
• Principales suppressions– OGM’s : OGM’s autorisés étiquetés en soja et
maïs (peu sur le marché)– Fluor dans les compléments alimentaires
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire56
Boissons et eau• Principes généraux
- Eau : moins d’analyses de l’eau minérale et de l’eau de source (conformes) et ajout d’ ”autres” eaux; diminution des analyses de l’eau utilisée dans la préparation de denrées alimentaires
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
3621 3988 + 10
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire57
Boissons et eau• Principales modifications
– Glissement examen de l’eau minérale et de l’eau de source vers examen “autres” eaux
• Principaux ajouts– Analyses des eaux autres que l’eau minérale et l’eau de source
(situation inconnue)– Acide phosphorique dans les boissons rafraîchissantes– Acide benzoïque dans les jus de fruits
• Principales suppressions– Ochratoxine A vin de liqueur (-10), – Analyse dioxine dans l’eau utilisée pour les denrées alimentaires– Propylène glycol et acide citrique dans les boissons
rafraîchissantes
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire58
Additifs
• Principes généraux- Maintien programmation
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
229 229 Status quo
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire59
Additifs
• Principales modifications– ….
• Principaux ajouts– ….
• Principales suppressions– ….
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire60
Matériaux de contact
• Principes généraux- Abandon : analyses uniques en vue d’avoir une
idée d’une situation, ou analyses qui sont conformes depuis longtemps.
- Ajout : présences via autres pays, messages RASff, études… ou nouvelles législations ou législations en préparation
• Différence globale 2007-2008
2007 2008 % différence
2189 1579 - 28
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire61
Matériaux de contact• Principales modifications
– En plus des analyses sur l’aluminium, analyses sur les ustensiles de cuisine en aluminium
– Suppression des analyses ITX en transformation
• Principaux ajouts– Métaux lourds dans la céramique (118)– Formaldéhyde et éthylène glycol dans les assiettes en
carton (45)– Métaux lourds sur les ustensiles de cuisine en métal (59)
• Principales suppressions– Amines aromatiques primaires sur emballages plastique et
ustensiles de cuisine en nylon– Métaux lourds sur plastiques colorés– Etain sur boîtes de conserve