Agriculture Noyer

8/15/2019 Agriculture Noyer

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Commission des Communautés européennes

AGRICULTURE

Noyer Noisetier

Rapport

EUR 11207 FR


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3/88


AGRICULTURE

oy r - ois ti r

Recueil des communications, Rome Italie ,

25-27 juin 1986

Édité par

E. Germain

Subventionné par

la Commission des Communautés européennes,

Direction générale de l agriculture,

Coordination de la recherche agronomique

1987

PARI

r« r

>

¡ t h .

N . C , ■

C L * EUR 11

207 FR


4/88

Publié par


Direction générale

Télécommunications, industries de l information et de l innovation

Bâtiment Jean Monnet

LUXEMBOURG

Avertissement

Ni

la

Commission des Communautés européennes, ni aucune personne agissant au

nom de la Commission n est responsable de

l usage

qui pourrait être fait des

informations ci-après.

Une fiche bibliographique figure à la fin de l ouvrage.

Luxembourg: Office des publications officielles des Communautés européennes, 1987

ISBN 92-825-7761-9

N° de catalogue: CD-NA-11207-FR-C

© CECA-CEE-CEEA, Bruxelles • Luxembourg, 1987

Printed in Luxembourg


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S O M M A I R E

PREFACE

G. ROSSETTO, E. GERMAIN III

I.

N O Y E

R

La Bactériose du noyer Xanthomonas campestris Pv. Juglandis Pierce

L. GARDAN, J. LUISETTI 3

Walnut cultivars susceptibility to Xanthomonas Juglandis.

G.

TAMPONI,

G.P.

DONATI

7

Le virus du Cherry leaf roll (CLRV): relation avec le dépérissement

du noyer et comportement de différentes espèces ou hybrides inter

spécifiques de Juglans.

F. DOSBA, M. LANSAC, E . GERMAIN, K . MAZY , M . ROVIRA 9

Principales caractéristiques de la dormance des bourgeons chez

quelques cultivars de noyer: conséquences sur la précosité de

débourrement et la ramification de l'arbre.

J.C. MAUGET 11

Ricerche sulla biologia fiorale del noce: metodologie e risultati

preliminari.

L RADICATI, G .

ME,

R .

VALLANIA,

G . VERGANO 15

Création par hybridation dans l'espèce Juglans regia L. de variétés

de noyer associant tardlveté de floraison et fluctuation sur brin

dilles latérales.

E.

GERMAIN 17

Walnut breeding.

G. TAMPONI 21

The population of Juglans regia L. in Spain.

T. DIEGO FRUTOS 23

Prospección en la poblacion de nogales en la Provincia de Tarragona

(Espana).

N.

ALETTA, F.J. VARGAS, J. NINOT, T. NINOT , 25

Premiers résultats des prospections réalisées dans les populations

de noyers de semis de Grèce centrale.

D. ROUSKAS 29

Le noyer au Portugal: prospections clonales, perspectives.

J. GOMES PERIERA 31

Selezione clonale della noce di Sorrento .

F. LIMONGELLI 33


6/88

Informe de loa trabajos en curso sobre nogal en el Centro Agro

pecuario Mas Bove (Tarragona, Espana).

N. ALETTA., F.J. VARGAS, M. HOMERO, T. NINOT • 35

H . N O I S E T I E

R 39

SeLzione clonale della cultivar di nocciolo Tonda di Giffoni .

F. LIMONGELLI 41

Primi resultati sul miglioramento gentico del nocciolo.

A. TOMBESI, P. PREZIOSI 43

Seleccion y mejora genetica del avellano en Tarragona.

J.F. MENA. 47

Caractéristiques bio-agronomiques et commerciales de nouveaux hy

brides de noisetier.

P. ROMISONDO, 6. ME, L. RADICATI 49

Sélection et adaptation de variétés de noisetier au Portugal.

I. SARAIVA. , 51

Détermination en microscopie à fluorescence des formules alléliques

d'incompatibilité pollinique de quelques variétés espagnoles de

noisitier (Corylus avellana L.) .

M. ROVIRA 53

Confronto di due sistemi di allevamento del nocciolo alberello

(monocaule) e cespiglio (policaule).

F. LIMONGELLI 55

Premiers résultats concernants la consommation en eau du noisetier

et l'incidence de l'irrigation sur la production de la variété

Fertile de Coutard .

J.P. SARRAQUIGNE 59

Caracterization de los sintomas provocados por el riego del avel

lano con aguas salinas: I. Caracterization y sensibilidad del cul

tivo.

•J. GIRONA I GOMIS 61

III.

AUTRES ESPECES 63

Introduction and evaluation of Pecan cultivara in Italy.

G. TAMPONI 65

Introduction and feasibility of Macadamia culture in Italy.

G. TAMPONI, F. MONASTRA 67

CONCLUSION 69

1

LISTE DE PARTICIPANTS 71


7/88

PREFACE

Le noyer représente une part non négligeable de l'économie agricole de

certaines régions françaises (Isère, Përig ord) ou italienne (Campanie).

Cette esp&ce est d'autre part largement répand ue, le plus souvent sous for

me d'arbres isolés, dans tous les pays du pourtour méditerranéen, notamment

dans la péninsule ibérique et les zones montag neuses de Grè ce.

Malg ré cette large aire de culture , l'Europe des 12 importe envi ron

50 000 tonnes de noix en équivalent coq ue, soit plus de la moitié de ses

besoins.

Ces noix proviennent essentiellement des Etats Unis . Au cours de

ces vingt dernières années, la culture du noyer a en effet connu un déve

loppement très rapid e en Californ ie. Cet essor est dû essentiellement â

l'abaissement des coûts de production par une parfaite maîtrise des tech

niques culturales et par l'utilisation de nouvelles variétés è mise â

fruit très rapide et à très haut potentiel de production du fait de leur

fructificatio n sur brindilles latérales inserrées tout le long des bra n

ches.

Parallèlement les producte urs californiens ont su accroître leurs

exportations sur l'Europe grâce à une normalisatio n rigoureuse d u produit

et à une organisation commerciale très structurée. Avec près de 200 00 0

tonnes,

la production des USA représente actuellement près d e 2/3 de la

production mondiale commercialisée.

En Europe, la culture du noyer est restée beaucoup plus extensive. Les

variétés plantées , même actuellement, sont â mise 2 fruit relativement len

te et présentent un potentiel de production beaucoup plus limité puisque

leur fructification est localisée essentiellement à l'extrémité des rameaux

d'un an. L'utilisation des nouvelles v ariétés américaines, sélectionnées

sous un climat différent, s'avère le plus souvent impossible du fait de la

précocité de floraison et de la grande sensibilité â la bactérios e de- ces

cultivara.

Pour développer cette culture déficitaire bien adaptée aux conditions

pédoclimatique s de l'Europe du sud, il s'avère urgent d'intensifier les re

cherches portant sur la sélection sanitaire et la phytotech nie de cett e

espèce mais surtout de mettre en oeuvre un programme coordonné de création

varietale permettant d'obtenir dans les plus brefs délais de nouveaux cul -

tivars à floraison tardiv e, tolérants à la bactériose et fructifiant sur

brindilles la térales. L'abaissement d es coûts de production est co nditio n

né en effet en grande partie par la sélection d'un tel matériel végétal .


8/88

Ces caractéristiques recherchées existent d'ailleurs dans les populations

de noyer de semis du pourtour méditerranéen.'Sous l'égide d'AGRIMED, il a

donc été décid é, en 1985, d'accélérer les prospections déjà amorcées et de

rassembler les types repérés dans un germplasm â Caserta (Italie). Ce germ-

plasm sera ultérieurement â la disposition des chercheurs européens menant,

sur le noyer, des programmes de création varietale .

Le noisetier constitue aussi une source essentielle de revenus pour

certaines régions d'Italie (Piémont, Latium, Cam panie, Sicile) et d'Espa

gne (Catalogne). La culture de cette espèce commence à se développer dans

le Sud-ouest de la France, le Portugal et la Grèce .

Malgré les productions italienne et espagnole qui représentent près

d'un tiers de la production mondia le, l'Europe des 12 est très déficitaire

en noisettes puisqu'elle importe principalement de Turquie plus de 150 000

tonnes de noisettes en équivalent coqu e. La demande industrielle en ce

fruit sec est en effet en constante progression .

De nombreuses zones favorables à la culture du noisetier existent en

Europe du Sud mais ce développement passe par la création de variétés bien

adaptées aux conditions pédoclimatiques de chaque régio n et présentant tou

tes les qualités technologiques recherchées par l'industrie. Il est aussi

nécessaire de réduite pour cette espèce les coûts de production par un e

mécanisation de la récolte, par une accélaration de l'entrée en product ion

des jeunes vergers et une augmentation des rendements. Une meilleure ma î

trise des techniques cultura les, principalement en ce qui concerne la pr o

tection phytosanitaire, les fumures et l'irrigation mais surtout l'intensi

fication des densités de plantation, rendue possible par la culture du noi

setier sur tronc unique, permettront d'atteindre ces buts . La conduite des

noiseraies en haies fruitières constituées d'une rangée d'arbres plantés

par couple avec une inclinaison de 3 0 degrés de part et d'autre de l'axe

du rang et laissant donc un vide à l'intérieur du rang paraît être part i

culièrement promet teuse. Cette technique, qui préserve un bon éclairement

des rameaux fructifères est bien adaptée à la culture en sec dans

les zones traditionnelles de producti on. Elle permet en effet d e diminuer

la période improductive et d'augmenter d'une manière très appréciable les

rendements par rapport ä ceux enregistrés dans les noiseraies co nduites en

touffes.


9/88

Des perspectives favorables existent donc à la fois pour le noyer et

le noiseti er. Des programmes de recherches sur ces deux espèces sont menés

dans tous les pays d'Europe du Sud tant sur le plan des techniques cultu ra

les que sur celui de la création et de la sélection d'un matériel végétal

plus performant. Four accélérer ces rech erche s, des échanges de chercheurs

ont été organi sés sous l'égide d' AGRIMED depu is 1984. Á l'occasion de ces

rencontres, la nécessité de procéder à une mise en commun des résultats

obtenus est rapidement apparue. Cette mise au point a été possible grâce

à la tenue, à Rom e, en juin 1986, du premier colloque AGRIMED sur le noyer

et le noisetier.

Ce colloque a rassemblé 20 spécialistes fran çais, italie ns, espagnols,

portugais et grecs travaillant sur ces deux espè ces. 23 communications

dont les condensés sont rassemblés dans la présente publicatio n y ont été

présentées.

Four le noyer, deux exposés introductifs ont permis de faire le point

sur le comportement de cette espèce vis-à-vis d e la bactériose pr ovoquée

par Xanthomonas juglandis et vis-à- vis du virus de 1'enroulement foliaire

du cerisier, responsable dans le genre Juglans d'une incompatibilité di f

férée dans le cas d'hétéro-greffes . Les principales caractéristiques de

la dormance chez le noyer et ses conséquences sur la précocité de dêbo ur-

rement et la ramification de l'arbre ont également été exposé es. Les a u

tres interventions ont porté essentiellement sur l'amélioration génétique

de cette esp èce. Elles ont permis de fa ire le point des prospections r éa

lisées en Espagne, au Portug al, en Grèce et en Italie et de préciser l'é

tat d'avancement des programmes de création varietale par h ybridation

menés en France et en Italie.

Pour le noisetier, outre des communications touchant à la biologie

florale (incompatibilité poll inique) et aux techniques culturales (mode

de conduite des arbres et irrigation), les résultats concernant la sélec

tion et l'amélioration géné tique du noisetier obtenus par les différents

participants ont été exposé s.

Les discussions q ui ont suivi ont été l'occasion d'échanges de vues

très fructueux. Elles ont conforté l'idée d'une nécessaire coordination

des recherches entreprises sur ces 2 espèces. Au cours de ces débats, les

axes prioritaires suivants ont été définis :

- nécessité de développer les programmes de création varietale en

cours et d'échanger pour expérimentation les hybrides prés électionnés issus


10/88

de ces croisements. La constitution à Caserta du germpiasm noyer est un e

priorité à réaliser dans les plus brefs déla is.

- poursuite des études menées sur de nouveaux modes de conduite p er

mettant de réduire la période improductive des jeunes vergers et d'augmen

ter par la suite leur niveau de productio n. Divers systèmes de haies fru i

tières à densité de plantation élevée semblent constituer des approches in

téressantes.

- dimi nution des coûts de production par une mécanisation intégrale

de la récolte et par une meilleure maîtrise des techniques culturales à

appliquer. Pour arriver à ce résultat, des recherches sont encore nécessa i

res sur l'alimentation hydrique et minérale de ces 2 esp èces . La biologie

et 1'épidémiologie de certains parasites devraient de plus être préc isées

le plus rapidement possibl e.

Gia nfra nco ROSSETTO

Programme AGRIMED

Division : Coordination

de la Recherche Agronomique

BRUXELLES

Eric GERMAIN

INRA - Station de Recherches

d'Arboriculture Fruitière

BORDEAUX


11/88

L B If O Y B R


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LA BA CTERIOSE DU NOYER

(XANTHOMONAS CA MPESTRIS PV JUGL ANDIS PIERCE DYE)

•L. Gardan, J. Luisett i

Institut National de la Recherch e Agro nomique

Station de Pathologie Végétale et Phy tobactério logie

Beaucouzé, 49000 Anger s, France

RESUME

Cette maladi e fut déc rite en 1886 par PIERCE qui isola la bactérie et

fit la preuve de son pouvoir pa thogène sur noy er. Elle serait originaire

de France . Elle est répandue dans toutes les zones de culture du noyer

(Juglans regia L .) .

Elle se manifeste sur tous les organes en croissance de l'année qui

sont très sensibles à la bacté rie. Les taches sur fruits sont localisées

à l'apex ou à la périphérie ; les attaques précoces sont suivies de la chu

te des fruits qui peut entraîner jusqu'à 75 à 80 % de perte de récolte

dans les verger s très conta minés. Les attaques plus tardives sur les fruits

matures entrainent des taches sur la coque et le cerneau. Les taches sur

feuilles peuvent être très nombreuses et n'occasionnent que rarement leur

chute.

Les nécroses sur rameaux évoluent en chancre au moment de la ligni

fication des tissus.

La biologie de la bactérie est maintenant mieux connue :

. la bactérie a besoin d'humidité pour pénétrer par l'intermédiaire

des stomates et se multiplie r d ans les tissu s, et se disperser d'un arbre

à l'autre.

. la bactérie se développe de façon optimale d e 20 ã 30°C en plein

champ.

. les tissus du noyer (fruits, feuill es, ramea ux) sont très sensibles

quand ils sont jeunes et succulents et deviennent rési stants à l'approche

de la maturité.

. la bactérie survit à la surface des feuilles sans symptôme penda nt

2 6

toute la période végétative où on dénombre de 10 à 10 c.f.u./feuille.

Leur nombre ne semble pas influencé par une sécheresse pro longé e.

. les bourgeons et chatons hébergent la bactérie toute l'année ; ils

sont contaminés très tôt puisqu'â partir de juillet, et peut-être avant,

- 3 -


14/88

jusqu'à 100 Z des bourgeons sont infectes. Un pourcentage moins élevé de

chatons héberge la bactérie et le pollen est souvent pollu é. Dans les ve r

gers où la maladie n'est pas présen te, les bourgeons ne sont pas cont ami

n é s. Ces bactéries constituent 1'inoculum primaire au printemps qui va r e

contaminer les organes néoformés.

. 1'inoculum secondaire est constitué par les nécroses des fruits et

des rameaux, les taches sur feuilles et 1'exsudât bactérien qui peut sour

dre des lésions en période d'humidité pr olongée.

Le cycle de la maladie est le suivant : au printemps, les bactéries

qui ont hiverné dans les bourgeons et cha tons, véhiculés par l'eau et le

pollen contaminent les fleurs femelles puis les fruits et les feuilles ;

elles se multiplient dans les nécroses ce qui produit un inoculum secondai

re qui sert â polluer les rameaux et nouvelles fe uilles , les bourgeons et

chatons.

La lutte contre cette maladie est indispensable pour réduire les pe r

tes de récolt e. Pour être efficace elle doit faire appel â tout un en sem

ble de mesures prophylactiques et chimiques.

La production de plants sains par prélèvement des greffon s sur des ar

bres indemnes de maladie est à préconiser. Il serait probablement ind is

pensable de régénérer des variétés saines .

L'utilisation de variétés peu sensibles et à floraison adaptée à ch a

que région permet de réduire les risques de développement d e la maladi e.

Le noyer,étant à croissance lente et â production tardive, doit être

soigné sur le plan phytosanitaire dès la plantation en proscrivant l'irri

gation par aspersion du feuillage et en appliquant des traitements à base

de cuivre.

Le but des traitements chimiques est de réduire la multiplication des

bactéries et la contamination des organes néoformés : fruit s, feuilles et

rameaux. Il faut donc les appliquer très.tôt, au départ d e la végé tatio n.

Pour le moment en France les seules matière s actives disponibles sont â

base de cuivre. Les doses préconisées varient de 150 â 250 g de Cu métal/

hl suivant l'époque de traitement et l'intensité de la maladi e. Les trois

traitements suivants sont les plus importants : 1er entre les stades Bf et

Cf, 2ème au stade Ff j, 3ème au stade Gf. Pendant la phase'active dé cr ois

sance des organe s, les autres traitements seront appliqués après des pl u-

- 4 -


15/88

viomêtrie8 de 15 à 25 mm, en fonction de l'intensité des attaques de l'an

n é e . Des traitements réguliers tous les quinze jours ne semblent pas p lus

efficaces. Un bon suivi des traitements cupriques réduit de 10 â 30 Z i e

nombre de fruits touchés par rapport à des témoins non traités. Du fait de

l'effet bactériostati que du cuivre, les populations dé X. Juglandis sont

réduites mais 1'inoculum reste quand même présent d'une année sur l'autre.

Une meilleure protection phytosanitaire contre la bactériose du noyer

ne sera obtenue qu'en appliquant l'ensemble des mesures citées plus haut,

dès la plantation des vergers.

REFERENCES

Bergo ugnou x,F., Gro spier re,F., 1975. Le noy er . INVUFLEC, 1-187.

Luisetti, J., Frunier, J.P., Cardan,

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1 975. Epiphyti c survival of X. ju-

' gläridis; Abst ract of I.S.F.F, plant Patholo gy Section, Working group :

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Teviotdale, B.L., Schroth, M.N., Mul rea n, E.N., 1985. Walnut blight in wal

nut orchard management. University of California, Publication 21140,

153-154.

- 5 -


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17/88

WALNUT CÜLTIVARS SUSCEPTIBILITY TO XANTHOHONAS JUGLANDIS

G. Tamponi, G.F. Donati

Istituto Sperimentale per la Frutticoltura

00040

iampino

Aeroporto;

Roma,

Italy

SUMMARY

Walnut blight, caused by Xanthomonas juglandis, is one of the major

disease in walnut orchards, all around the world.

The bacteria infects male and female flowers, shoots and fruits, cau-

sing

as

final

result,

the

loss

of

a

considerable

amount

of

the

crop.

During

past years, a noticeable difference was observed on fruit infection, among

the

cultivara

of

the

collection

of

I S F

of

Rome.

In June 86, we decided to check 200 fruits, at random, for each cultivar,

observing carefully, each nut individually.

Here below, the results, expressed as percent of infected nuts, in

decreasing order.

42

39

39

36

22

21

8

8

7

2

As noticed the previous years, the californian cultivars, plus the

hungarian selection A 117, have shown a high susceptibility ; the french

cultivars

have

shown

a

medium

susceptibility,

while

the

italian

cultivar

Sorrento has shown to be one of the most tolerant.

This research, will oontinue in the future years, including records on

the collection of Caserta Field Station, in Campania region.

Cultivars

Nugget

Vina

Lompoc

Serr

Payne

Gustine

Alsoszentivanyi 117

Midland

■

Tehama

Hartley

97

92

89

75

74

72

65

63

54

53

Cultivars

Chico

Eureka

Mayette

Franquette

Waterloo

Grandjean

Parisienne

Sorrento

Marbot

Corne

- 7 -


18/88


19/88

L E

V IR US D U CH ER RY LE AF RO LL (CLR V) :

RELATION AVEC LE DEPERISSEMENT DU NOYER ET COMPORTEMENT

DE

DIFFER ENTES ESPECES OU HYBR IDES INTERSPECIFIQUES

DE:JUGLANS

François e DOSBA

x

,

Micheline LANSAC

x

, E.

GERMAIN*,

K. MAZY^et Merc ê ROVIRA**

x:Institut National de la Rcberche Agronomique

Station de Recherches d'Arboriculture Fruitière

B.P. 131,

La

Grande Ferrade, 33140

-

Pont-de-la-Maye, France.

xx: Centro Agropecuari Mas Bove

Àpartat

415

Reus,

Tarragona, Espagne.

RESUME

Le dépérissement du noyer lié à la présence d'une ligne noire au niveau

du point

de

greffe chez

le

noyer commun

(J.

regia) greffé

sur des

porte-

greffes appartenant

â

d'autres esp èces,

a été

signalé

à

diverses reprises

aux U.S.A. et en Europe depui s 1924. Différents travaux de recherches dont

ceux de MIRC ETICH ont permis de montrer que cette incompatibilité au point

de greffe était liée

â la

présence

d un

Nepovirus,

le

Cherry leaf roll

virus

ou

CLRV normalement inféodé

au

cerisier.

Le

virus

se

multiplie faci

lement dans 1'espace J. regia sans provoquer de symptômes alors que d'au

tres espèces de Juglans ne multiplient pas le virus et manifestent une ré

sistance

de

type hypersensible.

En Fra nce, trois laboratoires ont travaillé depuis 1980 sur le dépéris

sement

des

combinaisons

J.

regia/J. nigra .

Les

principaux résultats obtenus

sont

les

suivants

:

- les

isolats français sont apparentés sérologiquement

aux

isolats amé

ricains mai s

non pas aux

isolats angla is.

- le CLRV est communément ré pandu chez'd ivers cul tivars de J. regia. Il

est toujours trouvé c hez les combinaisons J. regia/J. nigra p résentant une

ligne noire ma is

il est mal

réparti dans

J.

regia

et

trouvé seulement

au

niveau

du

point

de

greffe che z

J.

nigra.

- la multiplication du virus â l'intérieur de l'arbre est lente.

- la transmission du virus par pollen et par semences est possible.

L'étude

de la

réponse

de

différentes combinaisons var iété/port e-greffe

- 9 -


20/88

après inoculation de la variet é a donné les premiers résultats suivants :

- les porte-greffes appartenant aux espèces J. nigra , J. major, J. sie -

boldiana et aux hybrides interspécifiques J. major x J. regia , J. sie bol-

diària x J.:fegia , J. Hindsii x J.re gi a .ne multip lient pas.le CLRV,

- les inoculations sous écorce avec du virus purifié permettent une

multiplication plus rapide du virus que l'inoculation par placage,

- le taux le plus élevé de réponses CLRV positi ves, deux ans après

inoculation, correspond aux échantillons prélevés près du point d'i nocul a

tion.

REFERENCE

Ca rd in ,M .C, Scotto La Massese, C , 1983. Programme d'étude du Black line

vu sous l'angle nématologique. Illème Colloque sur les Recherch es Fru i

tières,

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de

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du

cerisier

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Mircetich, S.M., De Zoeten, 6.A., Lauritis, J.Á., 1980. Etiology and natu-

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Black

line

disease

of

English

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trees.

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trees.

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Noce.

1.

Identificazione

e

caratterizzazione.

Phytopath.

Medit.

16,

96-102.

- 10 -


21/88

PRINCIPALES CARACTERISTIQUES

DE

LÀ DORMANCE

DES BOURGEONS CHEZ QUELQUES CULTIVARS

DE NOYER

:

CONSEQUENCES

SUR

LA PRECOCITE

DE DEBOURREMENT

ET

LA

RAMIFICATION

DE

L ARBRE

J.C. Maugët

Institut National

de

la

Recherche Agronomique

Laboratoire

de

Bioclimatologie

Domaine

de

Crouelle, 63039

-

Clermont Ferrand cedex, France

RESUME

Parai

les

critères

sur

lesquels s opère

la

sélection variétale

du

noyer,

le

date

de

débourrement

des

bourgeons

et le

modèle

de

ramification

du ra-

meau

d un

an doivent retenir l attention pour leur signification adaptative

et leur importance dans

le

structuration

de

l arbre

et

sa

productivité

po-

tentielle.

Ces

deux

caractères,

propres

à

chaque

cultivar,

dépendent

d évè-

nements survenus

au cours

de

la dormance

des bourgeons, c est-à-dire plu-

sieurs semaines avant que l on puisse apprécier visuellement le comporte-

ment

de

l arbre.

»

E

Q

3

O

0

W

■Q

Q

0

3»

O

E

e

post dormen el

• -

- ♦

06

07

08

09

10

11

12

01

02

03

04

mois

Fig. Evolution dans

le temps

du délai

de débourrement

à 25°C

de

bourgeons

végétatifs

de

noyer,

variété

Franquette sous

le

climat

de

Clermont-Ferrand.

-

11

-


22/88

La dormance, mesurée par le délai moyen necessaire au dëbourrement d'u

ne population de bourgeons isolés, placés à 25"C sous des jours longs de

16 h, n'est pas constante dan s le temps : elle croît â partir de la fin de

l'été

pour devenir aximale en octobre et novembre, puis diminue rapidement

en décembr e. 11 lui succède dès le début de janvier une phase de post -dor-

mence qui se prolonge jusqu'au moment du dëbourrement des bourgeons au ver

ger (voir figure 1 ) .

Les principales caractéristiques de la dormance (précocité d'entrée en

dormance, niveau maximal de dormance, date et vitesse de la levée de do r

manc e) dépendent du génotype mais aussi des conditions dans lesquelles

s'est déroulée la croissance des rameaux pendant

l'été

: la température d es

mois d'été, l'alimentation hydriqu e, le rythme d'allongement des rameaux ,

des interventions modifiant le degré d'inhibition des bourgeons axillaires

comme les tailles en ver t, les pincements ou l'effeuillage des pousses a n

nuelles,, perturbent p lus ou moins fortement la dormance, la renforçant ou

la diminuant selon la nature du facteur d'action et le moment o ù il inte r

vient.

Dormance et post-dormance diffèrent entre elles par la qualité de l'é

tat physiologique des bourgeons mise en évidence par leur réponse à la tem

pérature : dorman ts, ils ne peuvent croître que dans une gamme restreinte

de températures élevées (au moins 25 °C) ; en post-dormance, la croissance

est possible dans un éventail thermique largement ouvert vers le bas (à

partir de 6°C pour "Franquette") : la vitesse de cette croissance est d 'au

tant plus grande que la température est plus hau te.

Le déroulement normal de la dormance requiert des températures fraîches

ou froides (inférieures à 12°C) pendant l'automne. Si tel est le cas , la

date de dëbourrement n e dépend que du comportement des bourgeons v is-à-v is

de la température pendant la post-dormance, la loi de réponse étant pa ra

métrée par le génotyp e.

Si les températures d'automne et d'hiver restent supérieures en moyenn e

à 12°C, la dynamique de dormance est profondément per turbée, son élimina

tion est ralentie . L'ensemble conduit à un dëbourrement d'autant plus retar

dé et anarchique que le climat de la mauvaise saison aura été plus dou x.

La valeur maximale du délai de dëbourrement qui permet de quantifier la

profondeur de la dormance d'une variété donnée, n'est pas en relation d irec

te avec sa précocité de dëbourrement ; elle semble davantage liée aux c arac

téristiques de la ramification du rameau d'un an au travers d'un ensemble

- 12 -


23/88

de phénomènes dont les mécanismes sont mal élucidés. Une dormance élevée

est a l'origine de gradients d'aptitude au débourrement três marqué s le

long de l'axe que l'on peut mettr e en relation avec une faible capacité d e

ramification. Å l'inv erse, une dormance faible est généralement associée à

une ramification abondante.

REFERENCES

Champagnat, P., 1983. Quelques réflexi ons sur la dormance des bour geons de s

végét aux ligneux. Physiol, vég., 21, 607-618, 1983.

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bourgeons de noyers (Juglans regia L., cv. "Franquette") soumis à des

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rent. Agron omie , 3 , 745-750, 1983.

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Maug et, J.C., '1985. Dormance des bourgeons chez les arbres fruitiers de

climat tempéré. Ecole d'automne de Biolog ie théorique, 1985, 16 p.

- 13 -


24/88


25/88

RICERCHE SULLA BIOLOGIA FIORALE DEL NOCE :

METODOLOGIE E RISULTATI PRELIMINARI.

L. Radicati di Brozólo , G. Me , R. Vallania , G. Vergano

*

Istituto

di

Frutticoltura

Industriale,

Università

di

Torino,

Italia

**

Centro

di

Studio

per

il

Miglioramento

Genetico

delle

Vite,

Torino,

Italia.

ABSTRACT

Investigations on microsporogenesis in walnut : methods and first re-

sults.

This work has performed in order to evidenţiate the main phases of mi-

crosporogenesis in some walnut cultivars with different staminate flowers

blooming time : Serr and Trinta , early blooming ; Hartley and PedrdJ

intermediate

blooming;

Franquette and

Parisienne ,

late

blooming.

Samples were collected periodically from the end of July (catkins ap-

pearance)

to

the

end

of

April

of

the

following*

year

(anthers

dehiscence)

and prepared for microscope observation.

3 years investigations pointed out : 1) the anthers, with 4 pollen lo-

culi

containing

sporogenous

tissue,

were

evident

starting

from

July;

2/

an-

ther development was reduced during fall and winter; 3/ the catkins star-

ted a rapid growth in February and meiosis occurred in a very short period,

20-30

days

before

anthesis.

During

this

process

anomalies

in

cell

division

could be observed.

In vitro germination tests were performed with pollen either freshly

collected or stored at -30°C. In vitro germinability quickly reduced after

few

days

of

storage

while

in

vivo

tests

showed

developed

pollen

tubes

also

from stored pollen.

RESUME

Presso questo Istituto si stanno conducendo dal 1984 ricerche sulla

biologia fiorale del noce e, in particolare, sulla genesi e sulla funziona-

lità del gamete maschile; tale argomento risulta ancora poco indagato in

Italia : l unico lavoro importante reperito è quelle di Ramina (1969) ri-

guardante la differenziazione a fiore della cv Sorrento , in cui si segna-

la

la

presenza

di

cellule

madri

del

polline

già

nel

mese

di

luglio

prece-

dente

la

fioritura.

Con

la

nostra

indagine

si

sono

ricercate

le

diverse

fasi della microsporogenesi a partire dall estate precedente la fioritura

fino alla deiscenza delle antere in alcune cv con epoca di fioritura diffe-

rente

:

Serr e

Trinta precoci,

Hartley e

Pedro di

media

precocità,

Franquette e Parisienne tardive.

I risultati finora emersi, riferiti a due anni di osservazioni, hanno

evidenziato quanto segue :

1. Le antere, già chiaramente visibili nell amento estivo appena formato

- 15 -


26/88

(mesi di luglio e

agosto),

mostrano in sezione trasversale, in corrispon-

densa delle quattro logg e, il tissuto sporigeno distinto dagli strati cellu

lari piu esterni per la presenza di cellule di maggiori dime nsioni.

2. Questo stadio non subisce una evoluzione rapida, ma permane sènza rile

vanti cambiamenti.strutturali fino a circa due mesi dalla fioritura, vale a

dire fino a febbraio-marzo dell'anno su ccessivo, quando le cellule interne

ingrandiscono rapidamente e si differenziano nettame nte, per forma e di men

sioni,

dal tappeto. La cellule madri del polline, circondate dalla membrana

di callosio, risultano visibili solo alla fine di marzo-inizio

di'

aprile .

Tutto il processo di meiosi si compie nell'arco di pochi gio rni.

3. Le principali difficol ta metodologich e sono consistite n ell'alles timento

delle sezioni : la tecnica di inclusione in paraffina seguita no n è apparsa

idonea allo scopo per la frequente insufficiente penetrazione del mezzo ne i

tessuti e per l'impossibilita di ottenere sezioni di spessore inferi ore ai

12 ji.

La germinazione del polline è stata studiata in vitro e in vivo , anche

allo scopo di controllare la vitalità dopo periodi di conservazio ne, prima

di eseguire impollinazioni artificial i.

Differenti substrati artificiali sono stati utilizzati, con concentra

zioni crescenti di saccarosio (dal 7 al 25 Z ) , con presenza o meno di sali

minerali. Le prove sono state condotte con la tecnica della goccia pendente

e dell'agar e membra na. Si è saggiato sia pollin e fresco che pol line con

servato a -18°C. Si è inoltre provata la germinabilità in stili impollinati

artificialmente in laboratorio e esservati in luce fluor escen te.

• Germin azioni nulle o limitatissime si sono ottenute nel 1985 con tutti

i substrati saggiati e sia per il polline fresco che con servato, mentre c'è

stata buona germinabilità n egli s tili. Nel 1986 la germinazione su subs tra

to artificiale (goccia pende nte, saccarosio 20-25 Z, acido borico 100 ppm )

ha invece fornito risultati migliori (dal 40 al 56 Z) facendo uso di po lli

ne appena raccolto dalle antere, ma le percentuali si abbassavano notevol

ment e (10-15 Z) dopo poc hi giorni di conservazio ne.

I result ati contrastanti dei metodi su substrati artificiali e su stig

mi sembrano indicare la carenza nei primi di qualche sostanza atta a promuo

vere la germinazione. Emerge inoltre la necessità di ricorrere a polline

appena raccolto ne i lavori di impollinazione artificiale.'

- 16 -


27/88

CREATION, FAR HYBRIDATION DANS L'ESPECE Jugl ans rég ia L.,

DE VARIETES DE NOYER ASSOCIANT TARDIVETE DE FLORAISON ET

FRU CTIFICATION SUR BRINDILLES LATERALES.

E.

Germain

Institut National de la Recherc he Agrono mique

Station de Recherches d'Arboriculture Fruitière

B.B. 131, La Grande Ferra de, 33140 - Pont-de-la-Maye, Fran ce.

RESUME

Avec une production annuelle commercialisée d e l'ordre de 20 000 ton

nes, la culture du noyer représente, en France, une part non négligeable

de l'économie agricole du Férigord, de l'Isère et de la Drôme. Les var ié

tés françaises servant de base à cette production possèdent des c aractéris

tiques intéressantes telles qu'un bon niveau de vigueur, un e sensibilité

moyenne à la bactério se et surtout un débourrement tardif et une très bonn e

qualité de la noix et du cerneau. Leur mise à fruit est cependant relativ e

ment lente et leur nive au de productiv ité limité à 3 tonnes de fruits se cs

à l'hectare, même en l'absence de facteur défav orable.

Les prospections réalisées ces vingt-cinq dernières années par l'Insti

tut National de la Recherche Agronomiqu e (INRA) dans les principales zones

nucicoles françaises n'ont pas permis d e découvrir, dans ces populations,

de variété supérieure à Franquette, cultivar qui actuellement représente

près de 5 0 p.cent de la noyeraie française.

L'étude par l'INRA, durant cette même pér iode, de plus d e 60 variétés

étrangères, a abouti de même è un constat d'échec quant aux possibilités

d'élargissement du choix varietal offert aux nuciculteurs français. Les

cultivara originaires de l'Europe de l'Est et de l'Orégon, outre leur pré

cocité de débourrement et leur producti on seulement moyenn e, présentent en

effet, pour la plupart, une qualité de la noix et du cerneau assez méd io

cre. Les varié tés califor niennes sont par contre remarquables pour leur

mise â fruit extrêmement rapide et leur productivité très élevée. Contr ai

rement aux cultivars français et de l'Europe de l'Est, elles présentent en

effet la caractéristique de produire des noix sur des brindilles latérales

disposées tout le long des bran ches . Malheur euseme nt, leur grande sensi bi

lité à la bactériose et aux gelées de printemps d u fait de leur débou rre

ment précoc e interdit leur cult ure sur la quasi totalité du territoire fran

çais. Leur vigueur est d'autre part le plus souvent faible et la quali]

- 17 -


28/88

de leur fruit seulement moyenn e.

Devant ce constat négatif et afin de préparer l'avenir de la nuc icu l-

ture françai se, l'INRA a donc entre pris depuis 1977 un important pro gram

me de création varietale par hybridation en vue d'obtenir de nouveaux

cultivara de noyer alliant à la fois mise à fruit rapide, product ivité

très élevée, tardiveté de débourrement, faible sensibilité â la bactério -

8e et bonne qualité des noi x produit es.

16 croisements ont ainsi été effectués ou sont en cours de réa lisa

tion. Ils font intervenir des variétés françaises ã floraison tardive et

produisant des fruits de bonne qualité gustative (Franquette, Marbo t,

Solèze, Meylannaise, Grosvert, Ronde de Montignac) choisies comme parents

femelles et des géniteurs mâle s d'origine californienne (Payne, Âshley,

Pedro, Lara, Chandler, Howard) à débourrement plus précoce mais fructi

fiant tout le long de leur rameau d'un an et donc très produc tifs.

Ces croisements contrôlés ont donné en moyenne dans leurs descen dan

ces 28 p.cent de semis à débourrement tardif à assez tardif. Act uel le

ment plus de 1 000 d'entre eux sont plantés en parcelles de sélection .

Dans toutes ces descendances, il existe un pourcentage parfois non nég li

geable d'hybrides à débourrement excessivement tardif qui sur le plan

agronomique ne présentent aucun intérêt.

Les premières observations réalisées ont montré que :

. il existe une assez bonne corrélation entre l'époque de dé bour re

ment des semis âgés de 2 ans et celle observée après leur mise â fruit

(r = 0,61). Il est donc possible de réaliser un tri précoce pour la tar

diveté de débourrement d ès le stade pépinière.

. en moyenne , 15 p.cent de ces hybrides à débourrement tardif poss è

dent une fructification sur brindilles l atérales. Ces derniers se met

tent à fruit très rapidement, le plus souvent dès la troisième année

après plantation en parcelles d'étude et 'produisent, pour la plupart

d'entre eux, des chatons dès l'âge de 6 ans . Ces caractéristiques sont

assez étroitement corrélées avec un port de l'arbre semi-étalé â étalé.

Dans les deux premières tranches d'hybrides plant ées en 1980 et 1981,

il a été possible, après 2 récolte s, de présélectionner dès ä présent

- 18 -


29/88

14 semis alliant ä la fois tardiveté de floraison, fructification sur

brindilles latérales et bonne qualité de la noix et du cern eau. Ces présé

lections viennent d'être mises en expérimentation en Périgord et dans l'I

sère.

Les résultats préliminaires très encourageants qui ont été obtenus per

mettent de penser que les premiers cultivara issus de ce programme d'h ybri

dation seront disponibles pour la nucicultur e française vers 1995.

REFERENCES

Forde,H.I.,

1975. Walnuts in : Janick,J., Moore ,J.N. Adva nces in fruit

breeding, Purdue u niv. Pres s, West La fayett e, Indiana, 1975 : 439-455.

Germain, E. 1979. Créati on, par hybridati on, de variétés de noyer (Juglans

regia L.) associant une floraison tardive â une mise ã fruit très ra

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Amé lio r. Plan tes , 29(2) : 187-199.

Germain, E., Jalinat, J., Léglise, P., Masseron, A., Tronei, C , Chartier,

A., 1983. Le noyer : résultats de 2 0 ans d'expérimentation, comporte

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rigine française ou étrangère,

1ère partie : variétés françai ses. Arb o. Fruit ., 30 (356) : 55- 60.

2ème partie : variétés étrang ères. Arb o. Fruit ., 30 (357) : 43-49.

Germain, E., Léglise, P., Bayo l, M.j 1985. Création , par hybr idation, de

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loque sur les recherches frui tières, Bordeaux , 13-14 novembre 1985,

p p . 1 57-174.

Hansch e, P.E., BERES, V., For de, H.I., 1972. Estimates of quanti tativ e

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Mc Granaham, G., Ford e, H.I., 1985. Relationship between clone a ge and

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Serr, E.F., Fo rd e, H.I., 1956. Walnut breed ing. J. Ame r. Soc. Hort. Sci.

68 : 184-194.

- 19 -


30/88


31/88

WALNUT B REEDING

G. TAMPONI

Istituto Sperimentale per la Frutticoltu ra

00040 Ciampino Aeroport o.

Roma, Italy

SUMMARY

The present Italian walnut industry is based entirely on the autochton

cultivai "Sorrento", that has many good t raits, but some defects too : ear

ly leafing, only medium nut and kernel quality, bad adaptability to other

environments.

The breeding program was started in 1980, in order to obtai n new cu l-

tivars more productive and with superior fruit quality traits ; the follo

wing interesting characters were selected among the cultivars of the va

riety testing trial :

medium-late leafing time, homogamy, high percent of fruitful lateral bud s,

early bearing, resistance to Xanthomonas jugla ndis, reduced tree size,

high kernel-shell ratio, high quality of nut and kern el.

During 1980-1983, the following controlled crosses have b een made :

"Sorre nto" x "Serr", "Sorren to" x "Payne ", "Sorre nto " x "Pedro", "Sorrento"

x "Teham a", "Sorre nto " x "Chic o", "Sorrento " x "Gustine ", "Sorre nto" x

"Midland", "Hartle y" x "Sorre nto ", "Fra nque tte" x "Sorre nto", "Franque tte"

x "Serr ".

A total number of 2 500 seedlings has been obtained and planted, s pa

ced m 5 x 3 .

Up to 1985, no fru its were produced ; 85 percent of surviving pla nts

has been recorded at the second year.

A field selection form has been prepared.

The first selection is scheduled after the second crop.

- 21 -


32/88


33/88

THE POPULATION OF JUGLANS REGIA L. IN SPAIN

Tomas Diego Frutos

Centro Regional de Investigaciones Ag rarias

La Alberca, Murcia, Espagne.

SUMMARY

During several years (period 1977-78 and 1980-85) the Spanish p opu la

tion of Juglâns regia L. has been observed through prospective trips which

included most of the places where walnuts are currently pr esent. During

these trips , samples of fruit were taken and observations were made about

bark types, tree size, edafic parameters, climatic situation and accompany

ing flora. Walnuts are present on soils of calcar eous, granitic and metamor -

fic origin, with low fertility level ; they are sometimes found in waterlog

ged areas ; but never seen on saline s oil. Walnuts are adapted to a wide

range of climatic conditions ; thus adult productive seedlings were found

from the sea level to 1.600 m. hight. Due to these different climatic s i

tuations a big variabili ty was observed on the accompaniyng flora.

Five subpopulations of walnut have been differentiated with the bark

type and shape of the tr ees. The adaptation of Spanish walnut to different

climatic and soil conditions as well as its potential tolerance to root

fungus diseases have been discurred . An hypothesis for the medi terranea n

origin of Spanish walnut is also presented, and botanical names ha ve been

given to four Spanish walnut subspecies : galaica , celtibérica, vetonica

and iberica.

The population of Spanish walnut is formed by more tan half a mill ion

of old productive seedlings that may constitute one of the biggest genetic

resources of J. regia available .

- 23 -


34/88


35/88

PROSPECCIÓN EN LA POBLACIÓN DE NOGALES

EN

LA

PROVINCIA

DE

TARRAGONA

(ESPANA)

N. Aletà, F.J. Vargas, J. Ninot, T. Ninot

Unitat

d Arboricultura

Mediterrãnia

Centro

Agropecuari

Mas

Bove ,

IRTA

Apartado 415, Reus

(Tarragona),

Espagne.

ABSTRACT

In 1982 There was started a prospection in the walnut seedlings popula-

tion

in

the

province

of

Tarragona.

This

population,

which

is

quite

big,

presents characteristics of a considerable interest : lateral bud fruitful-

ne8s ; productive capacity ; fruits with an excellent flavour ; presence of

seedlings which do not seem to be very sensible to Xanthomonas juglandis ;

eet. Generally the leafing out is early and the blossom protandrous. There

have

localized

several

trees

with

a

possible

interest

as

rootstocks,

be-

■ cause of their vigour and/or apparent resistance to adverse conditions :

Armillaria mellea, dryness or waterlogging.

INTRODUCTION

La nuez es un fruto tradicionalmente muy apreciado en España ; el con-

sumo per cápita es de los más elevados del mundo. Las posibilidades de

mercado, interior y exterior, parecen amplias : la importación nacional es

la segunda a nivel mundial y la CEE es claramente deficitaria (Tasias,

1984).

Por toda la geografía española se encuentran nogales diseminados,

adaptadas a condiciones ecológicas muy variadas (Frutos,

1983).

Suelen ser

árboles

de

semilla,

seleccionados

por

el

agricultor

en

cuanto

a

capacidad

productiva, calidad de fruto y resistencia a enfermedades. Este hecho ha

dado lugar a una gran riqueza genética ; la dificultad del injertado de

la especie ha mantenido tal diversidad. Sin embargo, la tala masiva de no-

gales

para

la

venta

de

su

valiosa

madera,

desmesurada

a

partir

de

los

años

sesenta, sugiere une urgente selección en las poblaciones autóctonas.

La provincia de Tarragona, situada en el nordeste de la Península Ibe-

rica bañada por el mar Mediterráneo, se caracteriza por sus inviernos sua-

ves y calidos veranos. Hacia el interior la franja litoral adquiere, pron-

to, un relieve accidentado que continentaliza el clima. La población de

nogales, integrada por unos

4 500

ejemplares (M.A., 1982), está presente,

en mayor o menor intensidad, en todas las zones, siendo más numerosa en

las

comarcas

del

Baix

Ebre

y

del

Baix

Camp.

Las

características

de

esta

población

son

recogidas

en

la

presente

comunicación.

-

25

-


36/88

Características de la población

La proespección, en la provincia de Tarragona, de la especie Juglans

regia L., se inició en 1982. Se visitaron todas las comarcas haciendo espe

cial hincapié en las de mayor número de e jemplares.

En la primera preselección se consideraron básicamente tres caracte rís

ticas : presencia de ramificación l ateral, y cantidad y calidad del fruto .

Como resultado de este trabajo se ficharon 350 tipos interesa ntes. En suce

sivas visi tas , al tener en cuenta otros caracteres agronómicos y comerc ia

les de int erés, se redujo el número de árboles in icial. En 1986 se contr o

lan solamente 50 , 15 de los cuales ya están introducidos en la co lección

del Centre Ágropecu ari "Mas Bov é" (C.A.M.B.) para el estudio sistem ático y

comparación con variedades clásicas.

La población prospectada se caracteriza por ser, en su mayor ía, de ra

mificac ión lateral. Este comportamiento vegetativo parece haber sido expor

tado a América de sde España. La capacidad productiva va intimamente ligada

a esta tendencia en la fructificación (Germain, 1982 ; Aleta et al .,

1986).

El aspecto de los arboles es mayoritariamente g loboso , con ramas caídas

que le confieren un porte abierto.

Los arboles suelen ser de brotacion temprana ; la selección humana n o

ha incidido en este aspecto al no presentarse problemas con las heladas

primave rales. En las zonas montañosas se encuentran algunos individuos me

nos tempranos, pero son escasos.

La floración es generalmente protandra, aunque en la población existen

ejemplares protoginos u homógamos que son, normalment e, más tempranos en

el desborre.

Un carácter de sumo interés es la velocidad de entrada en producción ;

algunas variedades seleccionadas tienen flores femeninas muy pron to, una

de ellas al año de plantación, otras en el segundo o tercer verde .

Es importante resaltar el buen estado sanitario de los noga les, poco

afectados por Xanthomonas juglandis pese a recibir escasos o nulos trata

mientos fitosanitarios por la dificultad que crea su enorme tam año. Por el

contrario, son sensibles a laspeyresia pomonella.

Los frutos son muy variados en calibre y rendimiento, sin embargo,

suelen tener en común su excelente sabor. Si al buen aspecto acompaña el

tamaño comerc ial, se venden a precios superiores a los de las nueces cal i-

foraianas.

s

- 26 -


37/88

Se han preseleccionado tipos considerados de interés como patrones

por su excelente vigor y/o buen desarrollo en condiciones adversas. La apa

rente resistencia a asfixia radicula r, por encontrarse ejemplares en zo

nas encharcadas parte del a ño, ó A Armilláriá mël lea , al desarroll arse,

otros,

en terrenos infectados ya por este / hongo, confiere a algunos ti

pos un interés particul ar.

REFERENCES

Aleta , N., Rom ero, M., Vargas , F.J., 1986. Observaciones sobre el comporta

mien to de 10 vari edad es de nog al en Tarra gon a. II Congr eso S.E.C.H.,

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J. regia L. y posibilidades de aprovechamiento de su variabilidad gené

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estudio sz la Asocia ción Interprofesional para él Desarrollo Agrar io.

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Acta Horticul turae, 155, 133-140. (Pb. en castellano en Rev. Agro soc.

123, 37-50) .

- 27 -


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PR EMIERS RESULTATS DES PR OSPECTIONS REA LISEES

DANS LES POPU LA TIONS DE NOYERS DE SEMIS DE GR ECE CENTRA LE

Dimos Rouskas

Vardates Agricultural Rese arch Station

35100 Lamia, Grèce

RESUME

La Grèce possède environ 3 000 000 de noyers francs implantés principa

lement dans les regions montagne uses.

La section Arboriculture de la Station de Recherches Agricoles de Var-

dates a commencé en 1983 un programme des prospection s dans ces po pul a"

tions de noyers d e semis afin de caractériser le matériel végét al existant

et sélectionner des individus intéressants qui pourraient être multipliés

directement en tant que variétés ou être utilisés comme géniteurs dans un

programme de création varietale.

Les princi paux critères d e sélection, utilisés ont été : la fruc tifica

tion sur brindilles latérale s, la tardiveté ä la floraison, une bonne qu a

lité du fruit, une faible sensibilité â la bactériose et une mise â fruit

rapide.

Des prospections ont été déjà entreprises dans les régions de Fthiotis

et d'Evritanie ou il y a environ 300 00 0 noyers de semis.

Les ÌLÌormations recueillies et l'observation sur place des popula

tions locales ont mont ré l'existence d'un bon nombre des francs à fructi

fication sur brindilles latérales et d'un très grand nombre d'arbres pr é

sentant une fructification intermédiaire. Beaucoup de ces noyers sont hom o-

game8 ou proto gynes .

Certains des arbres-repérés pour leur fructification sur brindilles

latérales présenten t, en plus, la caractéristique de fructifier en grappes

de 3 et jusqu'à 8 noix, mais le calibre de ces fruits est généralement in

suffisant.

La majorité des noyers de ces populations locales produisent des

fruits de qualité médiocre mais le pourcentage d e francs qui présentent

une bonne â très bonne qualité de la noix et du cerneau n'est cependant

pas négligeable.

Ces populations locales de noyers ne montrent pas enfin de sensibilité

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à la bactériose.

Les prospections réalisé es, si elles n'ont pas permis de découvrir des

francs possédant la tardivetë de floraison s ouhaitée, ont cependant abouti

à la sélection de 15 noyers de semis intéressants qui possèdent lá major i

té.des caractères recherch és. En général, les noyers repérés pour leur

fructification sur brindilles latérales présentent une ramification dens e,

un port demi-étalë à étalé et une mise à fruit rapid e.

Il semble donc que les prospections en vue de réaliser une sélection

génétique dans les populations locales de noyers de Srèce, et parti culiè

rement dans les populations locales du Péloponèse, revêtent beaucoup d'in

térêt.

Un programme d'hybridation entre certains des arbres de semis séle c

tionnés et des variétés de floraison tardive et principalement Franqu ette,

est envisagé afin de combiner fructification sur brindilles latérales et

débourrement tardif, ce dernier caractère présentant en effet un grand in

térêt pour nos producteurs de noix de régions montagn euses.

REFERENCE

Rouskas D., Katrani s, N., Douvas, H., (traduction dé titre en français).

Noyer : une solution pour mettre en valeur quelques régions m onta gneu

ses. TA Agrotika, 25, 10-18.

- 30 -


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Provincie di Avellino (1 ), Napoli (9), Salerno (5) .

Le piante da cui derivano i cloni in osservazione sono caratterizzare

dal possedere, tra l'altro, requisiti di :

-vigoria dell'albero : non ossessiva in.modo da favorire una precoce entra

ta in produ zióne è facilit are le 'operazioni c oltura li ;

-produttività : abbontante, in relazione alla presenza di gemme laterali a

. fiori femminile,

costante, in relazione alla contemporanietâ della fioritura

maschile e femminile (si preferisce l'omogamia) e all'epoca di fioritura

(si preferisce quella tardiva) ;

-frutto : grosso, di forma regolare , alta resa in gheriglio, guscio liscio

e resistente alle operazioni meccaniche di raccolta, sma llo, lavaggio per

rimuovare il succo nero del mallo, confezionamento, ec c.;

-resistenza ai parassiti maggiormente presenti nei noceti della Campania :

"Batteriosi" (Xanthomonas juglandis) e "Carpocapsa" (Carpocapsa p o m o n e l l a ).

CONCLUSIONI

A termine di questo primo periodo di indagine ci sentiamo di consi de

rare buoni i risultati ottenuti e quindi siamo stimolati a proseguire n el

lavoro di selezione c lonale, anche se, corno è not o, la selezione clonale

non consente caratteri nuov i, ma solo di isolare caratteri già esistenti

nel genotipo della cultivar-populazione, cosa che nel nostro caso ha la

sua validit à soprattutto per riqualificare una vecchia cultivar già aff er

mata sul piano ambientale e commerciale della nostra re gione .

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INFORME DE LOS TRABA JOS EN CUR SO SOBRE NOCA L EN

EL CENTRO AGROPECUARIO "MAS BOVE" (Tarrago na, Exp an a)

N. Alet a, F.J. Vargas , M. Romero, T. Ninot

Unitat d'Arboricultura Mediterrània

Centro Agropecu ari "Mas Bove ", IRTA

Apartado 415, Reus

(Tarragona),

Espagne

ABSTRACT

Information is given about the present situation of a walnut investiga

tion project, started in 1976 at the Centre Agropecu ari "Mas Bo ve" conce r

ning plant material and propagation and management techni cs.

INTRODUCTION

La presencia de numerosos ejemplares de Juglans reg ia, dispersos por

las distintas ecologías de la Península Ibérica, es todavía un hecho pese

al arranque masivo sufrido por esta especie (Frutos, 1983 ; M.A.,

1982).

El consumo tradicionalmente alto , sigue oátentando niveles elevados dando

lugar a fuertes importaciones (Tasias, 1984). En los últimos años par ece

haberse despertado el interés por este cultivo, habiéndose realizado al

gunas plantaciones regulares importantes.

En 1976 comenz ó en el Centre Agr opec uari "Mas Bové " (C.A.M.B.) un pr o

yecto de investigación que contemplaba las siguientes líneas fundamentales

(Aleta et al , 1985) :

- material vegetal

- multiplicación

- cultivo

MATERIAL VEGETAL

Variedades

Estudio de variedades en colección

En e l invierno 1975-76 se inició la formación de una colección con la

plantación de 10 cultivares procedentes de Los Estados Unidos (California)

y Francia. En las condiciones de Tarragona, el comportamiento de las va

riedades californianas ha sido netamente s uperior, destacando especi almen

te "Serr", "Chico " y "Ped ro" (Aletà et al , 1986). En años sucesivos se

han efectuado nuevas introducci ones, disponiéndose en la actualidad de 33

cultivares extranjeros originarios de Aleman ia, Chi le, Estados Unid os,

Franci a, Italia, Portugal y Rumania y de 25 selecciones españolas (Aleta

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et al , 1985; Tasia s, 1985).

Selección de tipos loc ales

En 1982 el C.À.M.B. inició une prosp ección de las poblacione s de nogal

de la provincia de Tarragona. El material preseleccionado se caracteriza

por su abundante ramification lateral ; capacidad produc tiva ; aparente

resistencia de algunos tipos a bacteriosis , etc.

Plantaciones de referencia

Se han establecido 5 plantaciones de referencia en distintas localida

des de Cataluña, con el fin de estudiar el comportamiento de las princi pa

les variedades en diferentes condiciones de medio y cultivo.

'Patrones

Ensayo de comportamiento

En 1980 se plantó un ensayo comparativo con los patrone s J. regia ,

J. nigra y J. hindsii injertados con las varie dades "Serr" y "Pedro". El

J. regia ha sido el patrón de major comportamiento en las condiciones del

Camb.

Selección de tipos locales

Se han localizado algunos tip os, en la población local, que parecen de

interés como patrones sea por su excelente vigor , sea por su aparente buena

adaptación a condiciones adversas de suelo : suquía, encharcamiento y

presencia de Armillaria mell ea. Se han iniciado ensayos preliminares de

comportamiento.

Multiplicación

La dificultad de multiplicación h a frenado , indudablemente, el desarrol

lo del cultivo del nogal . Desde el inicio del programa de investigación,

se ha incidido sobre diversos aspectos (germinación, injerto y manip ula

ción de planton es) con el objetivo final de conseguir planta injertada jo

ven y dotada de un buen sistema radicular al menor coste posi ble.

La aplicación de GA3 ha facilitado la germinación de las semillas

(Frutos,

1983). Se ha ensayado diversos tipos de injertado y modalidade s

de ejecución. Los injertos de "corona" y "chapa", con madera de un ano,

han proporcionado resultados satisfactorios ; actualmente se incide en

distintos tratamientos a las púas para el injerto de "corona" y en la ut i-

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lizaci ón de brot es de l año pa ra el de "chapa". En los últimos afios se está

ensayando el sistema "the hot callusing pi pe", consistente en proporcionar

calor a la zona de injerto (Lagerstedt, 1982; 1984) y que ha dado ex cele n

tes resultados en otras especies de difícil multiplicación. Recientemente

se ha comenzado a probar el injerto herbáceo (Mena,

1986).

Cultivo

Se han abordado diversos aspectos relacionado s con las técnicas de cul

tivo, pudiendo destacarse los relativos a sistemas de plantación y recon

versión varietal de árboles adultos .

En 1985 se efectuó una plantación semi-intensiva, marco 7 x 7 , con 4

variedades de vigor medio a alto y "Chico" como variedad intercalar dest i

nada a ser arrancada posteriormente (Sibett, 1980). Se está preparando m a

terial para la realización de un ensayo de plantación intensiva uti lizando

variedades poc o vigorosas (Eckstein, 1984).

Muy recientement e se ha efectuado un ensayo de reconversion varietal de

arboles adulto s, median te injerto de "corona" y diversas modalid ades de

protección de púas.

REFERENCES

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- 38 -


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SELEZIONE CLONALE.DELLA CU LTIVAR DI.NOCCIOLO

"Tonda di Gi ffo ni"

Francesco Limongelli

-.Istituto Sperimen tale per la Frut tico ltur a

S.O.F.

di C aserta, Via Torrino 2, 81100 Caserta , Italia

ABSTRACT

Among the several hazelnut cultivars grown in Campania, "Tonda di Gif-

foni"

is the most important for its horticultural, commercial and proces

sing characters. The cultivar diffusion, without any control of the propa

gation material is cause of a variability of the quality of the nu ts. The

breeding act ivity beg un in 1978, allowed to single out several clones ; 34

of them deserve further survey in the same environment condi tions .

PREMESSA

La Campania o ltre ad essere la regione più corilicola italiana, circa

il 60

Z

della produzione nazionale, è anche la regione che possiede un al

to numero di cultivar in coltura : Mortare lla (30

X

, S. Giovanni (30

X ,

Tonda di Avellino (15 ) , Tonda di Giffoni (15 ) , Tempestiva, Camponica,

ecc (10

) .

Tutte queste varietà sono state diffuse, fin dai tempi remoti, senza

controllo sul materiale di propagazione, quindi è da ritenere possibile

una certa variabilità genetica all'interno di ciascuna varietà.

Una tale variabilità costituisce un patrimonio di grande valore geneti

co, ma di discutibile valore commerciale e tecnologico, in quanto le indus-

strie di trasformazione hanno esigenze che non si conciliano con una pro du

zione eterogenea. Pertanto, stimolati dalla esigenza di una migliore qua

lificazione della corilicoltura della Campania, l'Istituto Sperimentale

per la Frutticoltura di Roma ha avviato, fin dal 1978, un programma di se

lezione clonale del la cultivar "Tonda di Giffon i". La scelta sulla cul ti

var "Tonda di Giff oni" è avvenuta in considerazione dell'ottima qualità dei

suoi frutti, della buona e costante produttività e dell'interesse cr escen

te mostrato dagli agricoltori e dalle industrie di trasformazione italiane

ed estere.

METODOLOGIA

La ricer ca, iniziata nel 1978, ha interessato le aree pia tipiche di

coltura della cultivar, in particolare aziende agricole ubicate ne i comuni

di : Cesenali, Montoro Inf., Montoro Sup. (Avellino) ; Caianello, Conca C ,

Mignano M., Presenzano (Caserta) ; Pisciano, Galano, Giffoni.Sei Casali,

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Giffoni Valle Piana, Fenta (Salerno).

Nel corso di cinque anni d'indagine sono stati identifi cati, nei loro

principali aspet ti, 157 "presunti c loni". Ciascuno dei 157 cloni per essere

scelti dovevano possedere alcuni requisiti agronomici e tecnol ogici, sti ma

ti a vista e ritenuti "ottimi" :

-vigoria de ll' albero : di medio vigore e a portamento espanso ;

-frutto nucula di dimensione medio-piccal a e di forma rotondegg iante.

Guscio poco spesso . Seme di ottimo aroma, consistente e privo di fibr e.

Alta resa allo sgusciato;

-parassiti : assenza di parassiti visibili ;

-polloni : nessuna o scarsa attiv ità pollonifera .

Individua to i cloni si è' proceduto,per ciascuno di essi e per due anni di

seguito, al prelievo dei ciampioni di f rutti , 1Q0 infruttescenze y per esér

guire,

in laboratorio, i rilievi biometrici

e.

carpol-ogici : - Nume ro di

frutti per infruttescenze, - Frutti vuoti in %., - Forma della nucula,

- Spessore del guscio, - Volume medio di una nucula, - Peso medio di una

nucula , - Resa del prodotto sgusciato (%), - Caratteristiche organolettic he

del seme non tostato, - Caratteristiche organolettiche del seme tostato,

- Distacco del perisperma, - Calo dopo la tostatura del prodotto sgusciato .

RISULTATI

Al termine, avendo attribuito a ciascuno degli undici caratteri esa mi

nati un punteggio di merito da 1 a 5 (pessimo, scadente, mediocre, buo no,

o t t i m o ) , risulta che i cloni con valutazione complessiva compresa fra "buo

n o "

(44/55°) e "otti mo" (55/55°) sono in tutto 3 4.

I trentaquattro cloni risultati meritevoli di ulteriore indagi ni, sono

attualmente in viva io. Nell'autunno 1986 si costituiranno campi di compara

zione clonale realizzati in condizioni di uniformità ecologica e colturale

e su di essi proseguirà il lavoro di selezione.

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PR IMI RISUL TATI SÜLL MIGL IORAM ENTO GENETICO DEL NOCC IOLO

A. Tombes , F. Preziosi

Istituto di Colt ivazioni Arb oree , 06100 Perueia. Italia.

PREMESSA

Nei prossimi anni dovremo avere noccioleti caratterizzati d a : 1- Ele

vata efficienza produttiva, ottenibile con una densità di investimento di

piante ad ettaro medio-alta e con apparati radicali ed epigei capaci di

assicurare un efficiente assorbimento ed un'attiva sintesi di sostanze el a

borate, 2 - Meccanizzazione di tutte le pratiche colturali conseguibili con

l'uso di forme di allevamento che agevolino la potatu ra, la spollonat ura,

la raccolta, le operazioni colturali al terreno e la difesa dei parassiti ,

3 - Eeccellente qualità del prodotto costituito da frutti praticamente sfe

rici, ad elevata resa alla sgusciatura, resistenti alle manipolazioni, con

specifici caratteri organolettici.

Cid potrà essere raggiunto con le opportune tecniche coltur ali appli ca

te ad un materiale vegetale che possegga, nel proprio corredo cromosomico,

i presuppo sti necessari ad evidenziare le caratteristiche indispensabili al

raggiungimento degli obiettivi elencati.

A tal proposito il miglioramento genetico condotto sul nocciolo, spe

cialmente negli ultimi venti anni, ci offre utili informazioni circa la

eretabilità dei principali caratteri e le tecniche di selezione più affida

bili.

Attività svolta

Poiché nell'Italia centrale la coltura nel nocciolo presenta u n interes

se non trascurabile sia dal punto di vista produttivo che commerciale, ab

biamo esaminato la rispondenza del materiale vegetale esistente alle f utu

re esigenze del settore.

Da prove di confronto varietale e da ricerche di biologia fiorale, con

dotte sin dal 1964, fu riscontrato un promettente comportamento della "Ton

da d i G iffo ni" ; essa ven iva indicata corno cultivar da

r

impiantare insieme

alla locale "Tonda roma na" per conseguire un "efficiente e reciproca impol

linazione fra per conseguire un"efficiente e reciproca.impollinazione fra

cultivar commercialmente valide e con caratteri che potevano essere cons i

derati complem entari. Dopo le prime proposte possiamo oggi.affermare la

piena riuscita di tale combinazione .

Ognuna delle cultivar, pur essendo classificata buona, ha qualche lie

ve dif etto. La "Tonda Roma na" presenta un a scarsa vigoria, una resa alla

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sgusciatura media , una pelabilitä ed una resistenza a i parassiti med ia. La

"Tonda di Giffoni è a germogliamento prec oce, vigorosa e leggermente sen si

bile all'Eriofide, presenta però una buona qualità dei semi ed una costante

ed elevata produttività.

Era pertanto necessario pensare ad un miglioramento genetico, che fu

iniziato con la selezione clonale, i cui risultati sono in fase di otten i

mento.

Nel 1981 si proseguì con un programma di incrocio. Questo era ottenuto

con la "Tonda Roman a" e la "Tonda di Giffo ni", in condizioni di reciproca

impollinazione, in quanto le due cultivar sono considerate ad elevato l i

vello di austerilitâ.

I frutti delle due cultivar, raccolti in settembre, sono stati stra ti

ficati in sabbia e posti in semenzaio nella primavera successiva . Sono sta

ti posti a dimora nell'inverno 1983 in numero complessivo di 350 0 alla d i s

tanza di m 3x1..

Nei primi tre anni sono state praticate le normali tecniche colturali e

sono iniziati i rilievi sui caratteri vegetativi e riprodu ttivi secondo gli

schemi convenzionali.

Nell'anno passato sono state eseguite le prime osserva zioni per valu ta

re le difficoltà e per avere un orientamento sulla variabilità dei caratte

ri.

Risultati preliminari

Vengono presi in esame la precocit à del germogliame nto, l'entità ed il

periodo della fioritura e alcuni caratteri dei frutti per quei seme nzali

che hanno già fruttificat o.

Nei riguardi del periodo di germogliamento si sono avuti valori notevol

mente variabili essendosi verificato in un periodo superiore ai 3 mesi, da

febbraio ad aprile. Nell'ambito de lla distribuzione le medi e della pr ogenie

derivanti dai due gruppi di individui sono state introno ai valori dei due

genitori, ma con un coefficiente di variabilità del 36

X,

che dimostra le

grandi possibilità di variazione di tale carattere, che , se tardivo, è pa r

ticolarmente utile per la resistenza alle gelate primave rili.

La comparsa di fiori maschi li à s

Documents

Agriculture Noyer