Grandes cultures et techniques p. 10 Agriculture revue Bioland 10/2010 Traduction Christophe Barbot (CA67)

Le test la bche, aujourd'hui

Les pratiques de travail du sol sont en mutation. De plus en plus frquemment, on travaille le sol de faon rduite. Le test la bche permet de rvler des changements dans la structure du sol au fil du temps et de prendre temps les contre-mesures lors de dommages.

L'il humain nest pas remplacer lors de l'valuation du sol. Beaucoup dinformations importantes sur l'tat du sol ne peuvent tre rvles que visuellement avec le test bche bien connu, que Johannes Grbing a dvelopp autour de 1930. A lpoque, la mcanisation a fondamentalement chang le travail du sol. Les tendances rcentes sont maintenant des machines beaucoup plus lourdes, mais aussi du travail du sol rduit. Comment cela a chang la structure du sol et ses agrgats ?

Toute compaction nest pas dommageable Lors de l'interprtation d'un test la bche, il faut noter que pas toute densit apparente du sol augmente nest pas un compactage prjudiciable pour les sols.. Le laisser reposer cibl de la terre ou la re-compaction du sol en sont des exemples. De plus, il n'y a pas de limite nette partir de laquelle dbute un tassement du sol. En outre, il faut distinguer entre l'effet des charges de roue leves d'une part, et celui dun travail du sol modifi sur la structure du sol d'autre part. Dans le second cas, il est important d'valuer la continuit du systme de pores du sol (porosit verticale). Le diagnostic de couches denses dune paisseur en millimtre (feuillet) cres par des machines de travail du sol ne peut russir que visuellement. La meilleure impression d'ensemble est le type denracinnement. La densit des racines et leurs parcours indiquent la qualit des structures et cela fournit des informations sur la rsistance la croissance dans le sol.

Observez les sols long terme Une anne nest pas toutes les annes ! Il est intressant d'observer le dveloppement du sol avec une attention (un regard) li aux conditions mto passes, dobserver les cultures et les interventions de machines sur le long terme. Il faut plusieurs annes, jusqu ce que la semelle de labour soit limine ou que des systmes de pores puissants soient cres. La figure 1 montre un sol argileux lourd la fin aot, aprs la rcolte du colza d'hiver culture principale qui est labour tous les ans. Aprs le dchaumage des repousses de colza ont pouss. La totalit du profil de 40 cm de profondeur contient un mlange de diffrentes formes et taille dagrgats, principalement favorables. Des agrgats grumeleux, polydres et sub-polydres, prdominent, mais il y a aussi des mottes plus denses mlanges. Le sol est meuble et crevass, bien que le sillon de la charrue avec lutilisation du Packer date de plus d'un an plus tt.

Figure 1: sol argileux lourd - Photos: M. Hansel

Le jeune pied de colza a dj franchi le sol profondment avec un rseau de racines fines. Dans la partie suprieure du profil se dlimite un horizon color lgrement plus sombre (1) compar au matriau sous-jacent. La pluie ruisselant rend pour une couleur plus fonce jusqu' une profondeur de 10cm (2). Les rsidus de rcolte sont incorpors que quelques pouces plat avec la herse disques. A environ 35 cm (3) il n'existe aucune preuve d'une semelle de labour. Cette situation globalement favorable et frquemment observ aprs colza se prte une culture en non-labour de bl d'hiver.

Sujet l'engorgement: le loess Un loess labour se prsente de faon tout fait diffrente, galement en aot et peu de temps aprs la rcolte des crales d'hiver (Fig. 2). premire vue, on trouve une masse compacte en grande partie sans structure. A la surface du sol se dlimite, seulement une fine couche dagrgats avec peu de rsidus de cultures (1). Comme autre caractristique frappante, se distingue nouveau la rupture brutale (2) la

profondeur d'environ 22 cm, il s'agit d'une semelle de labour. Les fines racines de la crale rcolte semblent dj compltement dgrades. La structure d'un sol de loess est fondamentalement instable, travers sa granulation uniforme et moyennement fine, le sol maintient une bonne capacit lenracinement, mme si aucune structure nest reconnaissable en agrgats. Une erreur de travail du sol, une lgre semelle de labour toutefois, renforce la vulnrabilit de ce type de sol l'engorgement, qui au printemps se produit souvent avec le ralentissement de la croissance. Des pressions de roue leves causent facilement des dommages impactant sur le rendement. Ainsi les cultures d't souffrent souvent. La priode de travail du sol doit donc tre soigneusement adapte lhumidit du sol. La figure 2 montre des sols de loess dcalcifis, malgr la rotation des cultures varies, souvent en utilisant la technologie plus facilement et plus intensment se dtendre petites structures en forme de miettes (1). La tendance l'engorgement est renforce par une semelle de charrue (2).

Semelles et plaques Chaque passage doutil peut laisser des semelles. Plus prcisment lors de passage de cultivateur, les ailes de loutil lissent un sol trop humide. Peu peu, un obstacle la croissance des racines peut se dvelopper, semblable comme lors dune semelle de charrue (fig. 3). Cela vaut la peine de dterminer le moment optimal d'introduction du cultivateur avec la bche et de faire varier la profondeur de travail, ou pour tester diffrents types de lames.

Figure 3: Marqu la formation d'une semelle dans un sol riche en argile, aprs plusieurs cultivateurs en profondeur.

Figure 4: Agrgats en plaques distincts sur un sol d'argile.

Des pressions leves exerces par les roues peuvent marquer n'importe quelle profondeur, la couche arable et former une structure en feuillett (Fig. 4). Habituellement, elle se prsente avec une semelle. Les racines des plantes sorientent plus horizontalement entre les couches en plaques. Cette forme de structure du sol est considre comme extrmement ngatif pour llaboration du rendement. Il faut surveiller les premiers signes de structures de prs et en analyser les causes.

La densit du sol critique Souvent on peut mettre en vidence avec une bche en dessous de la couche arable ameublie par les machines, un sol redpos et devenu dense. (Fig. 5) Lors de travail superficiel prolong, ce sol plus dense se dplace vers le haut dans le profil du sol et, par consquent vient nos yeux. Avec un labour profond, cette zone de l'analyse la bche en gnral demeure cache. Mais quel moment une compacit critique du sol est-elle atteinte ? La rponse est chercher dans la densit des racines. Une forte baisse de la densit racinaire, comme on le voit sur cette image 5 doit tre l'occasion d'observer plus sur le terrain : les vers de terre russissent-ils crer et suffisamment des pores grossiers et durables, qui stabilisent le sol nouveau ?

Les comptages de densits de racine sont bases sur des racines avec un diamtre infrieur deux millimtres par 100 cm sont classs comme dans le tableau qui suit:

densits de racine par 10x10 cm

Figure 5: Changement significatif de types de structure.

Le sol mcaniquement ameublie 12 cm de profondeur, et se compose principalement d'agrgats grumeuleux et de polydres et il est fortement parcouru par les racines. Par la suite, cela conduit un sol moul, avec la formation dagrgats prismatiques et des signes de formation de plaques . La densit des racines diminue fortement deux niveaux. Des passages de ver de terre et les pores grossiers et fins sont nanmoins prsents.

Figure 6: la friabilit du sol avec des proprits favorables travers la formation dagrgats mietts et de pores.

Figure 7: Les mottes denses de sol de limons sableux ont t vites par le trfle de Perse dans son espace racinaire. La croissance des racines dans la profondeur ne se produisait encore que dans les craqules existantes.

Figure 8: La dgradation arobie des chaumes de mas laboure dans le sol sableux attire les racines des plantes et des vers de terre.

Les racines donnent des informations

La qualit dun travail mcanique reste visible sur les agrgats de sol crass. La figure 6 montre aussi une fissuration de sol issu d'un mlange de diffrents units dagrgats favorables, avec des pores fins comme des trous daiguille, et une occupation racinaire forte. Le surfaces sont rugueuses. Des fragments de sol trop denses, en particulier avec surfaces extrieures lisses, sont gnralement mal pntr par les racines, tel que les fissures restent comme chemin unique vers la profondeur (Fig. 7). La croissance en surface du sol ne manifeste pas directement de tels dfauts structurels dans tous les cas.

La densit des racines informe aussi sur la faon dont la matire organique est dcompose dans le sol. Les processus de compostage favorable avec assez d'air et d'humidit proximit immdiate de rsidus de culture frais, conduisent former un systme racinaire dense. En mme temps, les vers de terre sont attirs par la disponibilit de nourriture (Fig. 8). S'il n'y a pas d'air pour le compostage, le sol devient gris bleu autour de la matire organique. Ces endroits restent alors pratiquement inhabits (sans vie).

Le second regard

Les exemples d'endroits en Saxe montrent que ce n'est souvent quau second regard, que lon russit valuer la qualit de la structure du sol. Dans certains cas, la granulation rend difficile, comme montr dans le loess, ds le dpart, de sapprocher de l'idal souhait en structure dponge ou structure dagrgats mietts. Si la mthode de travail du sol est modifie, la structure de sol peut montrer des phases de transition. Les premiers signes de faiblesses structurelles ne se prsentent pas immdiatement sur les rsultats de la rcolte.

Conclusion: Il est utile de sortir la bche, encore et encore pour observer le sol dans son dveloppement.

Martin Hnsel Martin.Haensel@smul.sachsen.de Ministre de l'Environnement et de l'Agriculture de Saxe

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