J e me réjouis de ce nouveau rendez vous avec vous, lecteurs de notre journal

« au fil de l’Ill ».

Nous voici déjà à notre deuxième numéro, le premier a rencontré un joli succès

auprès des habitants du quartier. Certains m’ont fait part de leur satisfaction de retrou-

ver un journal spécifiquement consacré à la Montagne Verte !

L’été a été riche en animations sur le quartier avec entre autre « Montagne Verte

plage » qui, malgré une météo capricieuse, a connu un franc succès auprès des petits et

plus grands. La rentrée qui s’annonçait difficile avec les nouveaux rythmes scolaires a

été réussie et vos enfants pris en charge avec de l’aide aux devoirs et des activités de

loisirs. Les autres activités du CSC attirent toujours par leur diversité.

Et c’est ainsi que défilent les saisons, les vacances de la Toussaint avec leur programme

dense et bientôt les fêtes de fin d’année,….

Cette nouvelle édition se veut être le témoin de tous ces évènements du CSC et mais

aussi des autres associations, écoles ou paroisses….même si leur participation est en-

core un peu timide !

Alors bonne lecture à vous, et venez découvrir et profiter de tout ce qui vous proposé

dans notre quartier !

Yvonne Bacogne (Présidente du CSC)

Et de 2 !

Au fil de l’Ill N° 2 Novembre 2014

Au fil de l’Ill

Infos du quartier Montagne Verte

Dans ce numéro

Mot de la présidente du

Centre socioculturel 1

Cuisiner avec un chef 1

Un été à la montagne

verte… plage 2

Classe de découverte en

préparation 2

Aroéven 2

Saint Arbogast ou le

début de l’histoire de la

Montagne verte

3

De nouveaux locaux pour

l’école de musique 4

Un projet en partenariat 4

Noël, un cadeau pour

tous ? 4

Noël en noir et blanc ! 4

Atelier mémoire 5

L’école de musique du

CSC et le millénaire de la

cathédrale

5

A Trocs savoirs ... 6

La rentrée du pôle

formation 7

Sorties familiales

pendant les vacances de

la Toussaint

7

Recette 8

Livres en liberté 8

Recette 8

Sortie tout public 8

Fête du partage au CSC 8

Nos coordonnées 8

Cuisiner avec un chef

Q ui n’a pas rêvé un jour, d’épater ses

amis lors d’un dîner, en sachant cuisi-

ner comme un chef ? C’est à présent

faisable grâce au chef Didier qui vient une fois

par mois au CSC pour nous apprendre à cuisi-

ner comme lui !

Le 1er Octobre, nous étions 7 personnes au-

tour de lui à écouter ses conseils, à mettre en

pratique avec son aide. Au menu : saumon

fumé à la mangue, carré d’agneau en croute

de pistache accompagné d’un soufflé de

pomme de terre et d’un nem de légumes et

pour terminer un parfait au chocolat accompa-

gné d’une émulsion de chocolat blanc. Je suis

sûre que cela vous a mis l’eau à la bouche

alors venez il reste encore quelques petites

places disponibles !

Y.B.

Page 2 Au fil de l’Ill N° 2

L ’ambition était de taille…

« Montagne verte plage » ! Et

même s’il n’était pas possible

de se mettre les doigts de pieds en

éventail dans le sable, le CSC de la

Montagne Verte, en partenariat avec

quelques associations du quartier,

s’est lancé dans une drôle d’aven-

ture… En effet, après « la caravane de

l’été », que certains ont connue, le

CSC a fait le choix cette année de cen-

traliser ces animations sur un lieu

unique neutre, verdoyant et agréable.

Ce choix a permis une économie de

déplacement, mais surtout de pouvoir

investir un plus grand espace que ce

qui était parfois possible sur certains

micro-quartiers mais aussi et surtout

d’avoir une solution de repli en cas de

mauvais temps, alors qu’avec « la ca-

ravane de l’été » les animations

étaient tout bonnement annulées. Au

programme de cette « Montagne Verte

plage » : des ateliers… d’art plastique,

de loisirs créatifs avec des matériaux

de récupération (ou pas), fabrication

d’un dragon géant, des jeux de société

géants, du ping-pong, des fabrications

géantes en Kaplas, de la cuisine, du

hip hop, des jeux d’eau, du Cello-

grapff, des sorties familiales, un es-

pace petite enfance… bref un éventail

de propositions où tout le monde a pu

trouver son compte et se faire plaisir,

du plus jeune au moins jeune.

L’espace extérieur, agrémenté de pa-

rasols, tonnelles, fauteuils et transats,

était aménagé en petits coins, dont un

petite enfance, où chacun pouvait se

faire plaisir ou tout simplement bul-

ler…

Un remerciement tout particulier au

LAPE, à l’association de ping-pong et à

l’association Espoirs 67 pour leur parti-

cipation à « Montagne verte plage »,

édition 2014, ainsi qu’à la tournée

Arachnima (présente sur le quartier du

22 au 27/07).

Au vu de la fréquentation et des re-

tours des participants réguliers ou oc-

casionnels, nous pouvons affirmer sans

rougir que c’est une réussite et envisa-

ger l’année prochaine dans des pers-

pectives identiques voire encore plus

ambitieuses. Le rendez-vous est donc

lancé pour l’édition 2015.

Un été à la Montagne verte … plage

N otre classe a le projet de partir au mois de février 2015 en classe de découverte à Aubure dans le

Haut-Rhin. Nous devions partir à 4 classes mais finalement seule notre

classe ira au bout de ce projet.

Pour préparer notre classe de décou-verte, nous avons déjà abordé le thème du voyage, en réalisant un carnet de voyage et en étudiant le tour du monde

en 80 jours de Jules Verne.

Pour financer une partie du séjour, nous avons cuisiné mi octobre des crêpes que nous avons vendues pendant la récréa-

tion. Elles étaient très bonnes et nous devrions recommencer mi-novembre. En décembre, nous avons prévu de faire un marché de noël du jouets d’occasion. Nous espérons que cela sera aussi une

réussite.

Bref nous avons plein de choses à faire pour cette classe de découverte et nous sommes tous super contents de pouvoir participer à ce projet.

Les élèves de la CLIS E.Chatrian

Classe de découverte en préparation

D epuis 3

m o i s ,

l’associa-

tion Aroéven ( Association Régionale des

Œuvres Educatives et de Vacances de

l’Education Nationale) est installée au

sein du quartier, 112 route de Schir-

meck. L’Aroéven est (depuis 60 ans) une

association d’éducation populaire, com-

plémentaire de l’école publique. Elle

intervient auprès des établissements

scolaires pour des formations du person-

nel et des élèves.

Chaque été elle organise des colonies de

vacances en France et à l’étranger

(Vosges, Tour des Parcs d’attractions,

Croatie, Espagne, Italie…) de 6 à 18 ans.

L’Aroéven Alsace propose aussi des for-

mations BAFA/BAFD, pour devenir ani-

mateur ou directeur en accueil collectif

de mineurs (accessible dès 17 ans pour le

BAFA). La prochaine formation se dérou-

lera au cœur même du quartier, au

centre socio culturel du 20 au 23/12 et

du 27 au 30/12 prochain.

L’Aroéven Alsace vous accueille tous les jours de 9h à 17h — 112 route de Schir-meck—Strasbourg. Informations au 03 88 600 039 ou par mail

Aroéven

Au fil de l’Ill N° 2 Page 3

S i quelques traces romaines ont

été retrouvées dans le quar-

tier de la Montagne Verte,

celui-ci n'a de véritable histoire qu'à

partir du 6ème siècle, époque à la-

quelle Saint Arbogast y vécut en er-

mite.

Saint Arbogast, originaire

d'Aquitaine est venu en Al-

sace comme moine pour con-

vertir les populations aléma-

niques à l'époque encore en

grande partie païennes. Il

s'est d'abord installé dans la

forêt d’Haguenau, appelée

depuis la "Forêt

sainte" (Heiligenforst) et y

vécut plusieurs années.

Mais sa grande vertu et ses

qualités humaines ne restè-

rent pas ignorées, et lorsque

le siège épiscopal de Stras-

bourg fut vacant, le roi Dago-

bert s'empressa de l'y placer,

probablement vers 550-575.

On peut même dire qu'il l'y

plaça de force, car Arbogast

préférait de loin l'austérité et

la pénitence aux honneurs et

avantages matériels de sa

nouvelle charge. Néanmoins il

en assuma les devoirs avec

une compétence et un désin-

téressement tels que sa noto-

riété n'en fut qu'accrue.

Dès sa venue à Argentoratum,

il s'est préoccupé en premier

lieu de la reconstruction de la

cité qui portait encore les

traces des dévastations suc-

cessives subies lors des inva-

sions. Il fit construire sur l'emplace-

ment d'un temple dédié à Mercure, la

première cathédrale de Strasbourg à

la fin du VIIe siècle.

Lorsque fatigué des lourdes responsa-

bilités de sa charge, Arbogast éprou-

vait le besoin de se retirer loin du

bruit et de l'agitation de la ville - déjà

- pour prier et méditer dans le silence

et la solitude de la forêt, il se rendait

au bord de l'Ill, dans l'actuelle Mon-

tagne Verte. Il fit élever une chapelle

qui deviendra un lieu de pèlerinage

après sa mort.

Selon sa volonté, il a été enterré sur

la colline Saint-Michel (aujourd'hui

chapelle de la Clinique Sainte Barbe

dans le quartier Gare). Puis ses restes

ont été en partie emmenés à l'abbaye

de Surbourg et l'autre partie au cou-

vent Saint Arbogast de Strasbourg.

Vers l'an 1000, il est mentionné pour

la première fois la canonisation d'Ar-

bogast, devenant ainsi Saint Arbogast.

La chapelle fondée par le saint

homme finit par tomber en ruines et

ce n'est qu'en 1031 que deux cha-

noines de la Cathédrale de

Strasbourg la remplaceront

par une église en pierre

qui sera achevée en 1069.

Elle sera consacrée la

même année par l'évêque

Werner, devenant ainsi le

couvent Saint Arbogast.

L'évêque Werner fit procé-

der à la construction de

l'actuelle cathédrale de

Strasbourg dès l'année

1015.

Une petite agglomération

s'installe autour du cou-

vent, en adopte le nom

qu'elle gardera jusqu'à la

fin du 18ème siècle. Le

couvent abritera entre

1434 et 1444 un person-

nage célèbre : Gutenberg.

Mais l'édifice sera détruit

en 1530 et ses pierres ser-

viront au renforcement de

la Porte Blanche.

Saint-Arbogast est le saint

patron du diocèse de Stras-

bourg, mais il est égale-

ment le saint patron de

nombreuses églises en Al-

sace, en Allemagne et en

Suisse.

Rendez-vous au prochain

numéro pour la suite.

Rémy (Administrateur du site

www.strasbourg-montagneverte.fr)

Saint-Arbogast ou le début de l’histoire de la

Montagne Verte

Page 4

Il y a bien longtemps, très longtemps de cela, dans un lointain pays du Nord se trouvait une ville avec des canaux.

Et au milieu de la ville se dressait une église avec son haut clocher. Au-dessus du portail de l’église il y avait deux statues immobiles...

Cordiale invitation à la Fête de Noël avec les enfants du P’tit Sam

et le Groupe de Chant.

Dimanche 21 décembre 2014 à 17h00 à l’église St Jean

de la Montagne-Verte

Au fil de l’Ill N° 2

De nouveaux locaux pour l’école de musique du CSC

C omme toute structure accueil-lant du public, l'école de mu-sique a besoin d'espace. Ce

n'est pas toujours facile, puisque toutes les activités du CSC (qui se développent petit à petit) ont égale-ment besoin de locaux! Il y a dix ans, quand l'effectif de l'école tournait autour de 50/60 élèves, on pouvait se limiter à deux salles de l'ancien CSC, quai de la Flassmatt : la grande salle de musique, au rez-de-chaussée, que certains connaissent sans doute, et une salle à la cave, dédiée aux per-cussions et aux groupes d'élèves en rock ou jazz. Certes, c'est toujours mieux que rien. Plusieurs écoles de musiques voisines n'ont même pas de locaux propres, où elles peuvent

stocker leur matériel...

Ces dernières années, l'effectif de l'école est devenu deux fois plus im-portant, ce qui pose des problèmes à chaque rentrée... « posait » des pro-blèmes devrait-on dire, car la situa-tion a radicalement changé depuis un an. Tout d'abord, la salle de la « cave » a été entièrement rénovée, il ne manque plus que des panneaux acoustiques (isolants phoniques). D'autre part, le CSC a pu récupérer deux salles utilisées autrefois par une association, dans le bâtiment même. De gros travaux ont été effectués le mois dernier : peinture, pose de par-quet, et mise en sécurité (pose de serrures et alarme). Tout cela a été réalisé par Amar, salarié du CSC, qui ne manque pas d'idées pour améliorer

le quotidien du Centre.

Le résultat est impressionnant. Pour la première fois de son histoire, l'école de musique possède un en-semble varié de salles, et surtout un ensemble cohérent : les trois salles du rez-de-chaussée sont adjacentes. Il y a d'ores et déjà un clavier dans chaque salle, en attendant d'autres aménagements (postes informatiques, sonorisations...). Il y a aussi un es-pace d'accueil et d'information. Les professeurs ont pu prendre possession des lieux lors de la rentrée, fin sep-tembre, et ne manqueront pas de

personnaliser leurs espaces de travail.

Enfin, n'oublions pas le bâtiment du 10 rue d'Ostwald : l'école de musique y a également mis un pied, puisque la chorale adulte y répète tous les lundis

soirs.

Secteur jeunes du CSC : un projet en partenariat

“ Noël en noir et blanc ! ”

Le petit ourson s'en alla dans la neige en tapant des talons. Il partait définitivement de chez lui.... car il

n'était pas heureux !

Cordiale invitation à la Veillée de Noël

Mercredi 24 décembre 2014

à 18h00 à l’église St Jean

de la Montagne-Verte

“ Noël, un cadeau pour tous ? »

L undi 27 Octobre nous nous

sommes rendu au Laser Maxxx

près de Eckbolsheim pour une

sortie avec les centres de l’Elsau et

de la Meinau dans le cadre du projet

« SLD mais pas que ».

11 jeunes de la Montagne verte, 17

de l’Elsau et 25 de la Meinau se sont

partagé un bus pour s’y rendre. Ils

se sont mélangés pour former des

petits groupes mixtes et profiter du

labyrinthe obscur pendant que les

autres se concentraient et discutaient

sur des scénettes présentées par les

collègues Animateurs afin de cibler

les thèmes qui sont évoqués lors de

prochains théâtres forums. Cette sor-

tie à permis de créer des liens entre

les jeunes des trois centres qui seront

renforcés lors d’une prochaine ren-

contre prévu pour le mois de dé-

cembre au CSC de l’Elsau.

Au fil de l’Ill N° 2 Page 5

Atelier mémoire

L e 23 septembre 2014, l’Asso-

ciation Pac Eureka est venue

au CSC nous parler de la mé-

moire. Une soixantaine de personnes

s’étaient déplacées pour écouter les

intervenants nous parler tout d’abord

du fonctionnement du cerveau et de la

mémoire et ensuite nous prodiguer

leurs conseils. A l’issue de la confé-

rence, les personnes qui le souhai-

taient ont pu s’inscrire aux ateliers.

Ainsi deux groupes de 10 personnes

ont été constitués. Ces groupes se

retrouveront les mardis au CSC et les

jeudis au CMS pendant 16 séances.

Gageons qu’à la fin de ces séances,

plus rien ne leur échappera !

D’autres actions en faveur des seniors

se dérouleront tout au long de l’année

et plus particulièrement dans le do-

maine de la santé.

L e vénérable bâtiment fête cette année les 1000 ans de sa fondation. Au-delà de l'aspect

religieux, c'est devenu le symbole incontesté de Strasbourg. La cathé-drale est aussi un symbole de l'en-tente entre différents groupes (architectes, tailleurs de pierre, me-nuisiers...) qui ont travaillé ensemble pendant de longues années, sans for-cément obtenir un résultat immédiat. La cathédrale méritait donc bien d'être honorée pendant toute une

année, avec différentes manifesta-tions ; les premières ont débuté le mois dernier. Les écoles de musiques de la ville ne sont pas en reste : elles ont également été sollicitées pour

organiser un événement.

Le samedi 6 juin 2015, aura lieu un concert gratuit dans la cathédrale même. Le but est d'intégrer au maxi-mum les écoles des différents quar-tiers de Strasbourg; il y a même un quota de places qui seront réservées aux habitants de chaque quartier. Un orchestre d'élèves (musiciens et chan-teurs) sera formé pour l'occasion. Une œuvre spécifique, d’une durée d’une heure, est en train d’être crée par Sylvain Marchal, un compositeur lo-cal ; elle célébrera tout particulière-

ment les bâtisseurs de la cathédrale.

Et ce n'est pas tout, puisque dans la même journée aura lieu la « fête des écoles de musiques », en extérieur,

autour de la cathédrale. Chaque école fera jouer des élèves, en solistes ou en groupes. Des stands d’informations seront aussi mis à la disposition du

public.

L’école de musique de la Montagne-Verte entend bien participer à ces deux évènements, avec un maximum

d’élèves attendus !

Un projet pour l'école de musique... et aussi pour

tout Strasbourg : Le millénaire de la cathédrale.

Page 6 Au fil de l’Ill N° 2

Tous ceux qui ont fait le pas d’y entrer

Rencontrent de nouvelles têtes et font connaissance

Obtiennent des réponses, font des découvertes,

Casent dans leurs agendas pleins de moments d’échange.

Savoirs et savoir-faire se proposent et se demandent,

Avec la touche personnelle de chacune et de chacun,

Vécus, questionnés, transmis, débattus, échangés

Où l’on veut, à la ruche, au jardin, au café ou chez vous.

Invitons-nous à créer, penser, parler, fabriquer, comprendre.

Reconnaissons nous ensemble savants et ignorants à la fois.

Si l’aventure vous tente, bienvenue dans le réseau, vous ne vous ennuierez plus !

A Trocs Savoirs ...

Prochains ateliers ouverts

S’inscrire par mail à rers.strasbourg@orange.fr

ou sur le site www.rers-strasbourg.eu

Informatique en accès libre : Les jeudis de 15h-19h à la ruche, 11 rue d’Ergersheim

Venez lire vos messages, poser vos questions, expliquer

le problème que vous rencontrez en informatique, avec

ou sans votre ordi portable.

Bourse des offres et demandes et mises en relation : Samedi 22 novembre de 16h à 19h à la ruche Vous êtes tous invités à découvrir le fonctionnement du réseau

Découvrir les bases de la langue arabe : Vendredi 28 novembre 16:30-17:30 au CSC Albatros Naïma vous initie, en deux ateliers découverte, à l’oral et à l’écrit de l’arabe. Atelier ouvert à tous. Niveau débutant.

Se préparer à comprendre une pièce de théâtre en anglais : Jeudi 4 et 11 décembre 14:30-16:30 à la ruche Pour découvrir Anton Tchekhov et les personnages de "the Cherry Orchard" ("la Cerisaie") qui sera donnée en version an-glaise par la troupe Tagora les 18, 22, 23, 24 et 25 janvier 2015 au Cube Noir à Koenigshoffen. Niveau d’anglais intermé-diaire. La compréhension sera facilitée par la mise à disposition du texte. Cet atelier se déroule sur deux jeudis de suite pour, bien sûr, assister à la pièce de théâtre. Une très bonne façon de raviver votre anglais !

Et encore plein d’autres ateliers et échanges possibles en Français, Italien, Alsacien, comptabilité, Mécanique auto, balades découverte, atelier d’écriture, récits de voyages, pâtisserie etc… etc…

Pour connaître les prochains ateliers, les offres et demandes, les dates de rencontre et pour s’y inscrire, cliquez sur

www.rers-strasbourg.eu

Habitants de la Montagne Verte,

participez au festival

« Savoirs en Fête »

Proposez d’animer seul, à deux, en famille, un petit

atelier d’une heure pour transmettre un de vos savoirs

ou savoir-faire.

Ce sera le 18 avril, salle de la Bourse.

Les inscriptions sont ouvertes. Pour voir les ateliers déjà prévus,

pour inscrire un atelier,

cliquez sur le site www.rers-strasbourg.eu

Vous pouvez aussi déposer vos idées au centre sociocul-turel de la Montagne Verte.

Au fil de l’Ill N° 2 Page 7

Sorties familiales pendant les vacances de la Toussaint :

des familles enthousiasmées !

P rogramme chargé pour la pre-

mière semaine des vacances de

la Toussaint ! Mardi 21 Oc-

tobre, à 8h30, 35 personnes montent

dans un bus devant le CSC. Direction :

la Ferme d’animation du Coq Alan à

Romanswiller. A notre arrivée, Frédé-

ric, le maître des lieux, nous accueille

en nous offrant un morceau de pain et

du bon fromage accompagnés d’un

délicieux jus de pommes fait maison…

puis parents et enfants partent à la

découverte des animaux à plumes :

poules, coqs, cailles, canards, oies,...

Frédéric nous montre, nous explique,

nous fait toucher, nous donne des

graines pour les nourrir. Nous allons

ensuite à la rencontre des bêtes à

poils : chèvres, chevaux, et l’âne Pra-

line viennent nous saluer. Les enfants

et quelques courageuses mamans sont

même montés sur le dos d’Othello, le

bœuf de plus d’une tonne tranquille-

ment installé au fond du pré. Nous

avons terminé la visite chez Gra-

touille, la jeune truie de 6 mois et les

enfants ont pu caresser les lapins lais-

sés en liberté au milieu d’eux. Tout au

long de la visite, nous avons été sensi-

bilisés par Frédéric sur le gaspillage

alimentaire, l’élevage intensif et ses

conséquences. La ferme d’animation

du Coq Alan a pour objectif de per-

mettre aux enfants de découvrir les

animaux de la ferme en les respectant,

en les laissant vivre à leur rythme et

en leur apportant une alimentation

adaptée et saine. La sortie s’est termi-

née par un pique-nique convivial au

soleil et des jeux collectifs proposés

par quelques mamans dont les talents

d’animatrices ne sont plus à prouver !

Le lendemain, le rendez-vous était

donné à 13h30 pour une sortie à Natu-

raparc (parc d’accrobranche à Ost-

wald). Malgré quelques inquiétudes sur

la météo, 31 courageux étaient pré-

sents ! Équipés de harnais, de casques

et de mousquetons, 14 petits

« ouistitis », 5 jeunes « aventuriers »

et 2 papas se sont lancés dans les par-

cours aménagés dans les arbres tandis

que les mamans aidaient et encoura-

geaient les plus petits. Trois heures

d’efforts et de bonheur pour tout le

monde !

La sortie cinéma de vendredi matin a

clôturé cette semaine d’activités du-

rant laquelle les parents ont pu passer

d’agréables moments avec leurs en-

fants mais également partager ces

moments avec d’autres familles du

quartier de la Montagne Verte !

Petit quizz de la ferme :

1—Comment s’appelle le mâle de : la truie ? la jument ? la chèvre ?

2—Dans des conditions naturelles, combien d’œufs une poule pond-elle par jour ?

3—Toutes les chèvres ont-elles des cornes ? 1—Le verrat, l’étalon, le bouc / 2—1 œuf / 3—Non, il existe des races de chèvres sans cornes.

Réponses :

la rentrée du pôle formation — « Se retrouver pour apprendre, parler et échanger »

Suntem reuniti pentru a învata, a vorbi si a impartasi (Roumain)

A (Arabe)نلتقي من اجل التعلم والتكلم وتبادل الأفكار والآراء Bunu. Bulmak. Öğrenmek. Konuşmak. Ve. Degiştırmekc. (Turc)

Eze vıyan. Bızanım e zımane xa. Bıqarım. (Kürde )

Гул делла lамаде дийца хийца. (Tchétchène)

Встречаться чтобы изучать говорить и обмениваться. (Russe)

Takohemi për të mësuar, folur dhe shkëmbyer. (Albanais) Nois encontramos para apreender , falar e trocar cultura. (Portugais)

Directeur de publication :

Michel Quenderff

Ont participé à ce journal :

- Yvonne Bacogne

- Rémy Berson

- Kevin Canavy

- Mireille Desplats

- Fabienne Gourio

- Fabienne Helfer

- Geneviève Hering

- Philippe Krafft

- François Marsat

- Philippe Riehl

Ne pas jeter sur la voie publique

B ientôt au

CSC, des

livres en

liberté ! Le fonc-

tionnement est

simple : per-

mettre à tout un

chacun d’empor-

ter des livres en

toute liberté. Et

aussi d’en dépo-

ser, car le sys-

tème est basé sur

l’échange et la

confiance. Vous

pouvez d’ores et

déjà nous appor-

ter des livres qui

dorment chez

vous et qui pour-

raient être lus

par d’autres !

Livres en liberté !

Sortie tout public

D imanche 30 Novembre au marché de Noël de Kay-

sersberg (renseignements et inscriptions au CSC).

CARROT CAKE

Ingrédients :

400g de carottes rappé / 280g de farine

1 c a c de cannelle (facultatif) / 3 œufs

50g de crème de noisette ou coco ( ou 75g de beurre fondu ou 20cl d'huile)

150g de miel (ou 300g de sucre) à ajuster selon le glaçage choisis

Préparation :

Préchauffer le four a 180°. Laver, éplucher et râpé les carottes.

Dans un saladier, mélanger les œufs ,la crème de noisette et le miel.

Ajouter la cannelle et la farine ,enfin ajouter les carotte râper et bien mélanger.

Verser dans un moule et cuire a 180° pendant 50 min

Préparer le glaçage (chocolat, cream cheese, glacage royale ... )

Une fois le gâteau complètement refroidit , l'enduire du glaçage choisi

Nos coordonnées :

10 rue d’Ostwald

03 88 16 31 60

1 Quai de la Flassmatt

03 88 30 06 06

67200 Strasbourg www.cscmontagneverte.centres-sociaux.fr

Recette