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Au verre - hyatt.com

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Au verre

Cocktail de la semaine

Cocktail sans alcool

au verre ou à partager

L’Herboriste — Amer / FraisGin / Champagne / Citron jauneSucre / Orange bitter

Fleur de Rosé — Frais / PétillantVin Rosé / Fleur de Sureau / Sour mix Jus de pamplemousse / Perrier

Muse — Doux / SucréVodka / Cointreau / Citron vertJus de canneberge / Sirop de violette

Flamboyant — Épicé / FruitéRhum / Jus d’orange / Jus d’ananasSirop de cannelle / Orange confiteCitron vert / Angostura

Le Green — Piquant/ AgréableCachaça / Pisang Ambon Ananas / Thé vert / Citron

14 10

15

14

14

14

14

Punchs

Prix par personne

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Gin Tonic — AmerGin (au choix)

London Mule — FraisGin / Ginger Beer / Citron vert

Dry Martini — Sec / CorséGin / Vermouth sec

Negroni — AmerGin / Campari / Martini rouge

Old Fashion — FuméWhisky / Bitter

Whisky Sour — Amer / SucréWhisky / Citron jaune / Bitter

Manhattan — Épicé / FuméWhisky / Martini rouge / Bitter

Bloody Mary — Doux / ÉpicéVodka / Jus de tomateSauce Worcestershire / Tabasco

Moscow Mule — FraisVodka / Citron vert Angostura / Ginger Beer

Daiquiri — Sucré / AciduléRhum / Citron vert

Mojito — Amer / SucréRhum / Sucre de canne Menthe / Citron vert

Ti Punch — PuissantRhum / Sucre de canne / Citron vert

Caipirinha — AmerCachaça / Citron vert / Sucre de canne

Sazerac — Corsé / ÉpicéCognac / Absinthe / Bitter

14

14

14

14

14

14

14

14

14

14

14

12

14

14

ClassiquesA partir de

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Pression

La Félicité « Blonde » (25cl / 50cl)

La Félicité « IPA » (25cl / 50cl)

Bouteille

La Félicité « Ambrée » (33cl)

La Félicité « Blonde » (33cl)

Saint Rieul « Ambrée » (33cl)

Saint Rieul « Blanche » (33cl)

Kir

Kir Royal

Apérol Spritz

Martini Blanc (6cl)

Campari (6cl)

Pastis (2cl)

8

14 10

8

8

7

Apéritifs

Bières 6 8

6 8

7

6.5

7

7

Page 6: Au verre - hyatt.com

Rhum Diplomatico

Rhum Zacapa 23 ans

Whisky Glenfiddich 15 ans

Whisky Single Malt ErgasterDistillerie picarde artisanale professionnelle certifiée biologique

Irish Whiskey Jameson

Bulleit Bourbon

Nikka from the Barrel

Whisky Single Malt HautefeuilleDistillerie picarde artisanale professionnelle

10

14

15

18

8

12

14

17

Grand Marnier

Cognac Hennessy Fine de Cognac

Armagnac Clés des Ducs VSOP

Calvados le Pommeraye 10 ans

Poire Williams Duchesse

Mirabelle

Genièvre Monbazillac

Genièvre Carte Noire

10

12

12

12

12

12

12

12

4cl

Spiritueux

Digestifs

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Rouge

AOC Bordeaux supérieurChâteau Lajarre, Cuvée Eléonore, 2015 Pessac LéognanChâteau Carbonnieux, Croix de Carbonnieux, 2016

Saint-Nicolas-de-BourgueilCave Bruneau-Dupuy, Vieilles Vignes, 2017

Bourgogne Domaine Bzikot, 2018 Crozes-HermitageMaison Ferraton, Calendes, 2016

Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet, Tour de Marbuzet, 2015

Blanc

BourgogneDomaine Gueguen, Côtes Salines, 2018

Menetou-SalonDomaine de Loye, Blanc, 2018

Pouilly-Fuissé Domaine Guérin et fils, Sur la roche, 2016

Rosé

AOP Côtes du RoussillonChâteau de Corneilla, Gris-Gris

Côtes de ProvenceChâteau Minuty, 2017

8 40

- 55

- 38

9 45

- 58

- 69

8 40

9 38

- 62

35

8 45

12cl 75cl

Vins

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Brut

Drappier, Carte D'or80% Pinot noir, 5% Pinot Meunier,15% Chardonnay

Veuve Clicquot Vintage“Brut”

Dom Perignon Vintage“Brut”

Rosé

Moët & Chandon Impérial Rosé40% Pinot noir, 40% Pinot Meunier,20% Chardonnay

15 85

- 120

- 340

17 105

12cl 75cl

Champagnes

Page 9: Au verre - hyatt.com

Boissons

Boissons

Chaudes

fraîchesBadoit (50cl / 100cl)

Perrier (33cl )

Perrier (50cl / 100cl)

Evian (50cl / 100cl)

Sirop (25cl)

Limonade (25cl)

Sodas (33cl)

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Ice tea, Orangina

Jus de fruits (25cl)

Pomme, abricot, tomate, ananas

Jus d’orange pressé (25cl)

5 7

4.10 5 7

5 7

4

6

6

6

8

Expresso ou Décaféiné

Double expresso

Cappuccino

Infusion

Thé

Chocolat chaud

4,5

7

6,5

5

5

6

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Prix nets en euros – Taxes et service compris

Assortiment de charcuterie & fromages

17

Le salé

+ 33 (0)3 65 36 12 34 - [email protected]

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+ 33 (0)3 65 36 12 34 - [email protected]