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auvergnerhonealpes.fr #TheTechRegion
24 - 26 MAI2018
VIVATECH 2018
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 3
#éditoJe suis fier que la Région et 32 de ses start-ups participent à VivaTech, qui se tiendra à Paris du 24 au 26 mai prochain. Cette manifestation est une formidable vitrine pour le rayonnement d’Auvergne-Rhône-Alpes.
Cette année, en particulier, nous avons rejoint le Lab Agritech-Foodtech pour promouvoir l’accompagnement de nos 63 000 exploitations. Plus largement, grâce à VivaTech, nous souhaitons souligner la qualité et la diversité de nos savoir-faire et de nos compétences en matière de nouvelles technologies.
Aussi, j’ai eu depuis le début de mon mandat la volonté de promouvoir l’esprit d’initiative et la création d’entreprises dans ce secteur. C’est pourquoi, au quotidien, nous apportons une aide financière à plus de 300 de nos start-ups, car nous croyons en leur potentiel et en leur avenir. Elles doivent le savoir, la Région marche à leurs côtés.
Laurent WAUQUIEZ, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
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RETECH RÉGION D’EUROPE1
RERÉGION INDUSTRIELLE DE FRANCE(500 000 EMPLOIS) 1
ENTREPRISES DANS LE NUMÉRIQUE
15 000
RERÉGION POUR SES START-UPS, AVEC 4 TERRITOIRES LABELLISÉS FRENCH TECH :• LYON FRENCH TECH • SAINT-ETIENNE DESIGN TECH • FRENCH TECH IN THE ALPS GRENOBLE • CLERMONT AUVERGNE FRENCH TECH
1ERCLUSTER NUMÉRIQUE EUROPÉEN 1
#agritech
#foodtech
4 I
RÉGION FRANÇAISEPOUR LES INVESTISSEMENTS ÉTRANGERS 2 E
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PROGRAMME DU LAB
#01
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 5
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6 I
JEUDI 24 MAI 2018
10H00-10H30
Accueil des start-ups et partenaires / Présentation du programme de la journée
10H30-11H30
Big Data et I.A : Du stockage des données aux plateformes intelligentes de gestion de l’information
Animation par Patrick MONASSIER Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises Steny SOLITUDE, PERFECT MEMORY Sébastien THOMAS, DATA GALAXY Eric BOUVATIER, BOVIMARKET Benjamin HABEGGER, BOOT-START
11H30-12H20
Pitch des start-ups CHALLENGE #AGRITECH
EXOTIC SYSTEMS | PILOTER SA FERME HIPHEN | ID4FEED | HD RAIN | SINAFIS UAV-IQ PRECISION AGRICULTURE | HOSTABEE
12H30-13H15
Pitch des start-ups CHALLENGE #FOODTECH
BAGUETTE ACADEMY | MYOENO | BOVIMARKET FOODMEUP | MIAMZ’Y | WENDA
14H00-15H30
Visite officielle du LAB Région en présence de Juliette JARRY, Vice-présidente de la Région déléguée au numérique, des partenaires et de la Délégation catalane des «Quatre moteurs pour l’Europe»
15H30-16H30
Bio & connecté : nouvelles habitudes des consommateurs et opportunités pour les entreprises du BIO
Xavier MASCLAUX, MOULIN DIGITAL
16H30-17H30
Présentation de la FoodTech Lyon Auvergne-Rhône-Alpes
Jérome ZLATOFF, Responsable Entrepreneuriat et Innovation, Responsable FoodShaker- ISARA Lyon | Sébastien VASSAUX, FoodMeUp | Gilles FAYARD, Terralia | Bernard BEJAR, Céréales Vallée | Adrien PETIT, Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
17H00-17H30
17H30-18H00
Remise des prix CHALLENGES
CEO FORUM « Pioneering Europe’s Next Tech Valley » Animé par David BARROUX, Rédacteur en chef Industrie, HighTech, Médias, des Echos Juliette JARRY, Vice-présidente déléguée aux infrastructures, à l’économie et aux usages numériques
Xavier BOIDEVEZI, VP Digital Factory, Groupe SEB
Hervé LE GAVRIAN, Senior Vice President Business Line Off Highway Transportation, Michelin
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I 7
VENDREDI 25 MAI 2018
09H30-10H30 (EN)
10H30-11H30 (EN)
Atelier « Quelques conseils clés pour réussir sa levée de fond »
Mathieu VIALLARD, AXÉLÉO Capital | Sébastien BONTE, Angelor | Sylvain TILLON, TILKEE Nicolas GEHIN, VERITABLE
11H30-12H30 (EN)
12H30-13H30
Présentation de l’écosystème AGRITECH en Auvergne-Rhône-Alpes : l’agriculture de demain Michel PIVARD, agriculteur, président d’OKTEO | André MASSERAN, Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture | Gilles FAYARD, Terralia Bernard BEJAR, Céréales Vallée | Sophie BONHOMME, Village by CA Centre-Est | Adrien PETIT, Cluster BIO Auvergne-Rhône-Alpes
14H30-15H30
État des lieux, quel avenir pour la FoodTech ?
Jérome ZLATOFF, Responsable Entrepreneuriat et Innovation, Responsable FoodShaker- ISARA Lyon | Xavier BOIDEVEZI, VP Digital Factory - Groupe SEB & Secrétaire National réseau #FoodTech @French Tech | Nicolas FERRAS, In Vivo | Matthieu VINCENT, Digital FoodLab | Arnaud DE VALICOURT, SODEXO
15H30-16H30
16H30-17H30
BIB’nnovons Ici & Maintenant pour l’agriculture !
MICHELIN | Valérie MAZZA, Directrice des Affaires Scientifiques et de l’Innovation - LIMAGRAIN
Start-ups, Think Global ! Auvergne-Rhône-Alpes supports your international development Animé par Lisa JANIN, référente Bureau Europe, Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises
Invest in the #1 Tech Region : Auvergne-Rhône-Alpes, France Animé par Sonia FRANCOIS, Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises Annabel ANDRE-LAURENT, Vice-Présidente de la Région, déléguée aux Entreprises, à l’emploi, au développement économique, au commerce, à l’artisanat et aux professions libérales Laetitia GRENIER, Invest in Grenoble Alps Jérome ZLATOFF, Responsable Entrepreneuriat et Innovation, Responsable FoodShaker- ISARA Lyon
TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE - RENDEZ-VOUS INVESTISSEURS
« OPEN INNOVATION pour protéger les Terres agricoles » Jean-Pierre TAITE, Vice-Président de la Région, délégué à l’Agriculture, à la viticulture et aux produits du terroir
Laurent BARTHEZ, digital agriculture director, Limagrain
Benoît PUEL, Business Segment Manager for Innovative Products & Services OHT, Michelin
Guillaume BLANC, CEO, Exotic Systems
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SAMEDI 26 MAI 2018
10H00-15H30 : PITCH DES START-UPS
10H00-10H20
AGRICULTURE EN VILLE Cultivez vos propres aromates et légumes ! Véritable, Ferme Urbaine Lyonnaise
10H20-10H40
GASPILLAGE ALIMENTAIRE Atelier anti-gaspillage alimentaire à destination de TOUS Meal Canteen, Care Eat
10H40-11H20
CIRCUITS COURTS Le meilleur de votre marché ou des recettes livrés chez vous : c’est possible ! Miamz’y, monbanquet.fr, Via Terroirs, Manzaning
11H20 - 13H00
AGRITECH - QUELLE AGRICULTURE POUR DEMAIN ?
Weather measures, Biomede, Agroptima, Piloter sa ferme, Farm leap, Bouc ta vache, Hiphen, Hostabee, ID4Feed
14H00-15H30
#FOODTECH : DÉCOUVREZ L’ASSIETTE DU FUTUR Hari&Co, Lyophitech, Winameety, Avec plaisir, MyOeno, Wenda, Baguette Academy, 3Desserts graphiques, Le bon gustave, Meersens
32 START-UPS DE PREMIER PLAN
9 PARTENAIRES DE L’ÉCOSYSTÈME RÉGIONAL MOBILISÉS POUR INNOVER
DU CHAMP À L’ASSIETTE !
journée grand public
L’innovation du « pré à l’assiette » est sur le LAB de la Région Auvergne-Rhône-Alpes !
Tester des applis pour trouver un vin adapté, commander directement un produit auprès d’un agriculteur, devenir boulanger du futur ou sauver des abeilles en créant une ruche connectée...
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PARTENAIRES DU LAB
#02
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 9
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10 I PARTENAIRES DU LAB
6,5 MDS € DE CHIFFRE D’AFFAIRES
33 000EMPLOYÉS DANS LE MONDE
9 PRODUITS VENDUS PAR SECONDE DANS LE MONDE
N°1 MONDIAL DES PNEUS RADIAUX EN GÉNIE CIVIL, AGRICOLE, AVIATION
UNE PRÉSENCE COMMERCIALE DANS
170 PAYS
407 MILLIONS DE VISITEURS SUR VIAMICHELIN EN EUROPE
Leader mondial du petit équipement domestique, le Groupe SEB déploie son activité dans près de 150 pays en s’appuyant sur un ensemble unique de marques de premier rang commercialisées à travers une distribution multi format. Vendant quelque 200 millions de produits par an, il met en œuvre une stratégie de long terme fondée sur l’innovation, le développement international, la compétitivité et le service au client. Le Groupe SEB emploie plus de 33.000 collaborateurs dans le monde.
Offrir à chacun une meilleure façon d’avancer : notre raison d’être depuis plus de 125 ans.
XAVIER [email protected]
@Groupeseb company/groupeseb facebook.com/groupeseb
SANDRA [email protected]
@MICHELIN company/MICHELIN facebook.com/MICHELIN
GRANDS PARTENAIRES
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 11
2,6 MDS € DE CHIFFRE D’AFFAIRES
10 000SALARIÉS ET 2 000 ADHÉRENTS AGRICULTEURS
PRÉSENT DANS
56 PAYS
105 ADHÉRENTS
326PROJETS LABELLISÉS
539 M€ DE PROJETS
Quatrième semencier mondial, Limagrain est un groupe coopératif agricole international créé et dirigé par des agriculteurs français. Créateur et producteur de variétés végétales, Limagrain commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers.
Nous sommes le seul pôle de compétitivité impliqué dans les grandes cultures. Nous fédérons 900 acteurs publics et privés de la recherche, de l’industrie et de la formation de ces filières, facilitons et coordonnons le montage de projets collaboratifs innovants de la semence aux produits finis.
LAURENT [email protected] www.limagrain.com
@limagrain company/limagrain facebook.com/limagrain
BERNARD [email protected]
@cerealesvallee Céréales-Vallée/
PÔLES ET
CLUSTERS
Inventonsles céréales de demain
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12 I PARTENAIRES DU LAB
UN ÉCOSYSTÈME DE300 MEMBRES DONT 40 START-UPS
Pôle de compétitivité agri & agro-alimentaire du grand Sud-Est
AUVERGNE RHÔNE ALPES 1RE RÉGION DANS LE SECTEUR DE TRANSFORMATION ET DISTRIBUTION DE PRODUITS BIOLOGIQUES
10 ANSD’ACCOMPAGNEMENT DANS L’INNOVATION : BIO INNOV
320 PROJETS D’INNOVATION ACCOMPAGNÉS
300 ENTREPRISES ADHÉRENTES
520 MILLIONS D’€ INVESTIS EN R&D
TERRALIA est un réseau d’entreprises, d’acteurs de la recherche et de la formation des filières agricoles, alimentaires et technologiques du végétal. Véritable écosystème dynamique et créateur de valeur, le pôle soutient l’innovation, la croissance et les projets des entreprises qu’il accompagne.
Le Cluster Bio est le point de convergence et de référence des acteurs du bio dans la Région Auvergne-Rhône-Alpes et a pour missions de favoriser l’émergence d’innovations, apporter des ressources et une assistance permanente aux entreprises et rassembler les acteurs pour promouvoir le bio de la région en France et à l’international. Les principales actions sont le soutien d’idées et de projets, l’aide à l’export et à la certification, l’encouragement de l’innovation, la sécurisation des approvisionnements, les veilles ou encore les salons.
GILLES FAYARD [email protected]/fr/
@POLE_TERRALIA company/pôle-terralia/ facebook.com/Pôle-
Terralia-1533780490074846/
ADRIEN PETIT [email protected]
@OrganicsCluster company/organics-cluster
-rh-ne-alpes facebook.com/
ClusterOrganics/
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 13
32PARTENAIRES
160 START-UPS IDENTIFIÉES
3 START-UPS TOTEMS
32PROJETS ACCOMPAGNÉS
5M€ DE CA CUMULÉSSUR 2016
134ETPS CRÉÉSET ACTIFS EN 2016
Foodtech Lyon AURA est un écosystème de 32 partenaires basés en Région Auvergne-Rhône-Alpes visant à détecter, faire émerger et faire croître des start-ups foodtech innovantes sur le territoire. Il permet de mettre à disposition des start-ups des compétences au service de leur développement.
Foodshaker est un incubateur foodtech basé à Lyon qui accompagne des projets de start-ups innovantes. Les porteurs de projet peuvent ainsi bénéficier d’un accompagnement technique, marketing, stratégique et financier pour transformer leur idée de projet en projet viable de création d’entreprise.
JÉRÔME [email protected]/
@LaFoodTech company/food-tech-lyon-aura/
JÉRÔME [email protected]
@FoodshakerIsara company/foodshaker-by-isara/
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14 I PARTENAIRES DU LAB
L’Agence régionale soutient le développement de votre entreprise
1RE TECH RÉGION FRANÇAISE
16 000 ACTIFS AGRICOLES ET 62 500 EXPLOITATIONS
1RE RÉGION INDUSTRIELLE FRANÇAISE
2E RÉGION EN SURFACE POUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
2E RÉGION LA PLUS ATTRACTIVE DE FRANCE AUPRÈS DES INVESTISSEURS ÉTRANGERS
UNE INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE FORTE :4 431 ENTREPRISES ET 40 377 SALARIÉS
L’Agence Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises oriente et accompagne les entreprises des secteurs industriels et des services à l’industrie, à tous les stades de leur croissance en région et à l’international. Présente à travers des antennes locales réparties sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes, l’Agence vise à répondre de manière opérationnelle aux besoins d’implantation, de développement, d’innovation, d’internationalisation des entreprises, et également à leur besoin d’accès aux financements et projets européens, de recrutement et de formation. L’Agence régionale a également pour mission de promouvoir la région à l’international et de valoriser ses nombreux atouts pour attirer de nouvelles entreprises sur notre territoire.
La Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes est investie de 3 grandes missions :• Une mission CONSULTATIVE portant l’intérêt général de l’agriculture :
elle donne son avis et prend position sur toutes les décisions et orientations concernant l’agriculture et le monde rural.
• Une mission de DEVELOPPEMENT auprès des acteurs régionaux et des filières que le réseau des Chambres d’agriculture accompagne, conseille, forme et informe. Elle porte des projets de développement agricole, de recherche innovation, de promotion des produits. Son cœur de métier est l’observation, la veille et la prospective. C’est à ce titre qu’elle accompagne le développement numérique.
• Une mission de COORDINATION des Chambres départementales d’agriculture, en animant des réseaux, et en renforçant la mutualisation des moyens et compétences, pour apporter un service de proximité efficace, adapté aux besoins nouveaux de l’agriculture durable, et proposer des solutions innovantes et anticipatrices.
contact@auvergnerhonealpes-entreprises.frwww.auvergnerhonealpes-entreprises.fr
@AURAentreprises company/2410747
LAURENT JOYET [email protected]
PARTENAIRES INSTITUTIONNELS
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 15
#agritech
#foodtech
PORTRAITS DES EXPOSANTS
#03
AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 15
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17 3DESSERTS GRAPHIQUES17 AGRIFIND GROUP SAS18 AGROPTIMA18 BAGUETTE ACADEMY19 BIOMEDE19 BOVIMARKET20 EXOTIC SYSTEMS20 FARM LEAP21 FERME URBAINE LYONNAISE - FUL21 FOODMEUP22 HARI&CO22 HD RAIN23 HIPHEN23 HORTINERGY24 HOSTABEE24 ID4FEED25 LE BON GUSTAVE25 LYOPHITECH26 MANZANING26 MEAL CANTEEN27 MEERSENS27 MIAMZ’Y28 MONBANQUET.FR28 MYOENO29 PILOTER SA FERME29 SINAFIS SAS30 TOOL4FOOD30 UAV-IQ PRECISION AGRICULTURE31 VERITABLE31 VIA TERROIRS32 WEATHER MEASURES32 WENDA
#agritech
#foodtech
START-UPS
16 I
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 17
Agrifind met le numérique au service de la performance des exploitations agricoles :• Agrifind Connexion : plateforme de mise en relation permettant
aux agriculteurs de valoriser leur expertise en proposant directement leurs conseils.
• Agrifind Alertes : réseau de partage d’observation de santé du végétal en grandes cultures basé sur une application.
• Agrifind Formation : Elearning et blended learning.Agrifind, l’expertise terrain partagée, s’appuie sur le collaboratif pour aider les agriculteurs à atteindre leurs objectifs.
3Desserts Graphiques conçoit et distribue des imprimantes 3D alimentaires. Nous avons réalisé un premier démonstrateur en version imprimante chocolat. Notre imprimante L’Impressionnante est une poche à douille numérique qui permet de réaliser la personnalisation des décors sur les desserts oudes sculptures. Nos clients sont l’industrie agroalimentaire et les artisans (pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et société événementielle).
NADINE [email protected]
@3DessertsGraphi company/3dessertsgraphiques facebook.com/
3DessertsGraphiques
GILLES [email protected]
@_AGRIfind Agrifind/gilles-cavalli/ facebook.com/AGRIfind/
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18 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Agroptima est une application mobile et web pour les agriculteurs. Il fournit aux agriculteurs toutes les informations sur leurs champs et leur production. Your farm in your pocket!
Baguette Academy est le 1er centre de formation en ligne multilingue dédié aux professionnels des métiers de bouche. Grâce à notre approche pédagogique unique, nous transmettons le savoir-faire français en un clic. Nous accompagnons également les industriels et écoles à mettre en place leur outil personnalisé de formation digitale en interne ou pour leurs clients.
EMILIA VILA [email protected]
@agroptima company/agroptima facebook.com/agroptima
EMMANUEL [email protected]
@baguetteacademy company/baguetteacademy/ facebook.com/
baguetteacademy/
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 19
Le réseau des filières alimentaires régionales améliore la traçabilité et la transparence au sein de la chaîne d’approvisionnement. Il s’agit d’un service d’intermédiation pour les entreprises de l’agroalimentaire disponible sur internet. Chaque société ouvre son interface et crée son réseau de clients et de fournisseurs afin de gérer ses achats et ses ventes. Les circuits des produits sont ainsi connectés jusqu’au producteur, permettant alors de connaître la qualité et l’origine du produit.
Dans les pays industrialisés, 25% des sols cultivés sont contaminés par des polluants d’origine anthropique comme les métaux lourds. La start-up BIOMEDE propose aux agriculteurs partenaires, des graines de plantes dites hyperaccumulatrices capables d’extraire naturellement ces éléments traces métalliques des sols. Un suivi de parcelles et des analyses in-situ sont réalisés à l’aide d’un appareil à rayons X (analyseur XRF) ce qui permet de valider avec le client l’efficacité du traitement.
LUDOVIC [email protected] www.biomede.fr
@_Biomede company/biomede facebook.com/BI0MEDE/
THIERRY [email protected]
company/bovimarket/ facebook.com/bovimarket/
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20 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
EXOTIC SYSTEMS présente R.A.N.A.®, une gamme d’objets connectés compagnons d’une agriculture plus économe et plus durable. R.A.N.A.® est à la fois une méthodologie et une base de développement accélérée pour des objets connectés tournés vers l’alerte. En permettant la supervision des installations et matériels distants grâce au long range, R.A.N.A.® ouvre la voie à une gestion plus performante et plus durable des entreprises du secteur de l’agriculture.
Farmleap est une plateforme d’échange interactive entre agriculteurs qui permet de créer des réseaux d’intelligence collective entre exploitants agricoles. Grâce aux échanges entre agriculteurs, au partage des données et à la comparaison des pratiques, les utilisateurs de la plateforme peuvent améliorer leur performance économique, technique et environnementale.
GUILLAUME [email protected]
@EXOTIC_SYSTEMS company/exotic-systems
ANAËL [email protected] www.farmleap.com
@farmleap company/farmleap-sas facebook.com/farmleap/
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 21
FUL est un fournisseur d’usines de plantes AgTech développant une solution hydroponique très novatrice qui produit en abondance des plantes de grande qualité sans aucun pesticide, ceci près des consommateurs, n’importe où dans le monde.La solution clés en main FUL intègre de l’eau, de la lumière, le contrôle des températures et des convoyeurs robotisés ; le fermier produira 365 jours par an avec le climat artificiel reproduisant toute la journée les meilleures conditions météorologiques, du meilleur jour, de la meilleure saison de la plante mise en culture.
FoodMeUp est une plateforme de services web destinés aux acteurs de la transformation alimentaire, permettant de centraliser la connaissance produit, d’optimiser la gestion de la production et de piloter plus efficacement leurs approvisionnements. Pour aller plus loin, nous cherchons à développer une solution de traçabilité alimentaire s’appuyant sur un schéma de données unique et innovant, permettant l’enrichissement de données, l’étiquetage alimentaire dynamique et l’automatisation des process.
CLADIE [email protected] www.foodmeup.io
@foodmeup company/10000194 facebook.com/foodmeup
CHRISTOPHE LACHAMBRE [email protected]
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22 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Fondée par Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, ingénieurs agronomes lyonnais, HARi&CO est une start-up food 100% végétale qui nourrit la mission de mettre les légumineuses au cœur de l’assiette pour tous ceux qui cherchent à donner du sens à leur alimentation tout en prenant du plaisir à manger. Notre gamme de produits bio et made in France est composée de steaks et de boulettes en version 100% végétale, sans additif, élaborés à base de légumineuses cultivées en France.
HD Rain mesure et prévoit la pluie à haute résolution via une technologie opportuniste de mesure des atténuations engendrées par la pluie sur les signaux TV provenant des satellites. HD Rain propose d’une part des systèmes d’alerte intégrés pour aider villes, assurances ou agriculteurs à anticiper les fortes précipitations et les crues éclair, et d’autre part des mesures long terme pour la gestion de la ressource en eau, notamment pour l’agriculture ou des réseaux urbains de distribution.
GILLARD [email protected]
@icietlafood company/ici&la/ facebook.com/LeBoucherVert/
FRANÇOIS [email protected]
@ask_irain company/hd-rain/
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 23
L’énergie est un poste de charges majeur pour la production sous serres. Des solutions simples existent. Mais comment définir la configuration optimale pour réduire votre facture énergétique ?Hortinergy est le premier logiciel vous permettant de simuler les consommations énergétiques d’une serre existante ou en projet. Comparez les équipements existants sur le marché et faites le meilleur choix d’investissement.
La population mondiale augmente, le climat change et les ressources naturelles s’épuisent. Pour répondre à ces défis, une nouvelle révolution agricole est nécessaire et réalisable si l’Agronomie tire parti de la robotique et la Data Science.Hiphen accompagne cette transition avec une solution flexible pour l’acquisition des variables agronomiques à haut débit avec une précision
validée scientifiquement. Découvrez notre plateforme de traitement via cloud « CLOVERFIELD », et notre caméra multispectrale « AIRPHEN ».
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24 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
A l’heure où la disparition des pollinisateurs est un véritable enjeu économique et environnemental, Hostabee a développé un module connecté, “B-Keep”, associé à une application web, qui permet aux apiculteurs de suivre à distance le cycle de vie de leurs colonies d’abeilles. Ce module, qui s’adapte à tous types de ruches, mesure notamment la température et l’humidité des ruches pour permettre aux apiculteurs de surveiller, à distance, l’évolution de chaque colonie.
ID4FEED est spécialisée dans le développement et la production d’additifs alimentaires à base de phytoalexines végétales. Les phytoalexines sont des composés phytochimiques qui font partie de l’arsenal défensif de la plante. Ce sont des substances antimicrobiennes et antioxydantes synthétisées
par les plantes qui s’accumulent rapidement au niveau des zones d’infection pathogène. Nous développons des technologies simples et efficaces pour stimuler la production de phytoalexines dans les plantes connues pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. L’objectif de notre société est de proposer aux éleveurs du monde entier des solutions à base de plantes stimulées pour produire des teneurs plus élevées en phytoalexines afin d’améliorer les performances des animaux sans l’utilisation d’antibiotiques.
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AUVERGNE-RHÔNE-ALPES I 25
Le Bon Gustave est un nouveau canal de distribution totalement innovant basé sur une évolution d’usage et une innovation marketing. En effet, nous proposons une nouvelle façon d’acheter du vin via une approche de type « conciergerie » basée sur une application Smartphone et un site Internet. Le consommateur envoie l’étiquette de son vin préféré via l’application, nous lui retrouvons grâce à notre réseau de viticulteurs, et nous lui faisons livrer chez lui en 72 heures.
La société Lyophitech est une start-up qui fabrique et vend des lyophilisateurs dynamiques. La société a été fondée en décembre 2017. L’innovation repose sur un brevet et les gains sont significatifs en productivité, réduction des consommations énergétiques et en investissement.
CLÉMENCE [email protected] www.lebongustave.fr
@lebongustavefr company/ le-bon-gustave-
dénicheur-de-vins facebook.com/lebongustavefr
JEAN [email protected]
AURA PLAQUETTE 170x240mm V6.indd 25 18/05/2018 09:05
26 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Manzaning est le marché qui fournit des aliments frais et des produits d’épicerie à 150 détaillants locaux et à 6 marchés alimentaires. Disponible depuis mai 2016 sur le marché alimentaire espagnol, Manzaning a une croissance de 172% par an. La start-up envisage de devenir la norme pour la livraison de produits frais à Barcelone et s’étendre à de nouvelles villes.
L’application web/mobile MEAL CANTEEN off re des outils à la restauration collective permettant d’ajuster les quantités à préparer (module de réservation), d’évaluer la satisfaction de leurs usagers (notation), de communiquer et valoriser les menus (menu personnalisable, information sur les produits, origine, allergènes), d’obtenir des data dans un but : réduire le gaspillage alimentaire, réinvestir les économies anti-gaspi dans une amélioration continue du service à l’usager ! Et c’est une première !
EVA TOMAS [email protected]
@manzaning company/manzaning facebook.com/manzaningapp
MAGALIE GRETTEAU [email protected]
@mealcanteen company/meal-canteen facebook.com/mealcanteen
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Miamz’y est un service de restauration à emporter qui s’inspire du concept de Click and Collect. Grâce à une application mobile, les consommateurs peuvent commander et récupérer des plats dans des restaurants traditionnels à l’heure voulue, sans attendre. Depuis peu, Miamz’y a complété son offre avec la livraison de repas cuisinés par des restaurateurs locaux en entreprise pour garantir à tous les salariés une pause déjeuner pleine de saveurs.
Meersens est une solution unique au monde, qui permet à tous les consommateurs de pouvoir tester leur environnement immédiat qui peut avoir un risque pour la santé : qualité d’air, qualité de l’eau, les UVs, les ondes, pesticides....Meersens identifie et certifie des solutions pour remédier aux risques identifiés.Meersens est nomade par sa taille et son autonomie, modulaire grâce à ces capsules-capteurs environnementaux et écoresponsable. Meersens agit telle une sentinelle, le gardien de votre santé !
MORANE [email protected] www.meersens.com
@meersens company/meersens facebook.com/meersens
PASCAL [email protected] www.miamzy.com
@Miamz_y company/11165961 facebook.com/miamzyapp
Le gardien de votre santé !
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28 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Monbanquet.fr est le service traiteur événementiel qui s’adapte à tous les moments qui peuvent se dérouler en entreprise ou association grâce à sa plateforme tech optimisée.En mettant à l’honneur un savoir-faire artisanal et local (boulangers-pâtissiers, fromagers, épiceries...), Monbanquet.fr propose une offre de qualité et accessible à tous les budgets.En 2 ans, Monbanquet.fr est présent à Paris et Lyon et réalise plus de 400 événements par mois.
MAXIME [email protected]
@monbanquet company/monbanquet facebook.com/monbanquet.fr
FABIEN [email protected]
@My_Oeno company/myoeno/?original
Subdomain=fr facebook.com/MyOenoRevolution
MyOeno a développé un objet connecté que vous immergez dans un verre de vin, et qui vous révèle instantanément toutes les informations pertinentes sur votre smartphone. Les caractéristiques œnologiques qui peuvent être enregistrées sont la puissance, les tanins, l’acidité, l’évolution, et plus encore. Vous n’avez ensuite plus qu’à déterminer, au fil de vos dégustations, votre préférence et l’application se charge de construire vos profils de vins préférés !
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SINAFIS est une société spécialisée dans la démocratisation des hautes technologies. Nous proposons une technologie de haute qualité, innovante, performante et surtout abordable pour répondre à des besoins spécifiques. Notre premier produit, SINASENS SMARTAGRI, est technologiquement avancé et abordable pour les petites et les grandes exploitations agricoles. Il offre une parfaite gestion de l’arrosage, l’optimisation de la maintenance agricole et la prévention des problèmes d’origine hydrique.
PILOTER SA FERME est une start-up agricole, concevant des outils de pilotage personnalisés, destinés aux agriculteurs pour les aider à gérer le risque économique n°1 sur leur entreprise : la volatilité des prix des matières premières. Comme les start-ups dans la fintech, nous avons développé une approche unique et innovante basée sur des algorithmes propriétaires et une bonne dose de bon sens paysan pour créer pilotersaferme.com, le premier robot conseiller en agriculture dédié à la gestion du risque prix.
ROLAND ZIMMERMANN [email protected] www.pilotersaferme.com
@pilotersaferme company/piloter-sa-ferme facebook.com/Pilotersaferme
ARI [email protected] www.sinafis.com
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30 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Pour nourrir 9 Mds d’individus d’ici 2050, la production alimentaire devra augmenter de 70% tandis que les ressources s’amenuisent. Pourtant, 85% des entreprises françaises sont touchées par la saisonnalité et ont des capacités de production disponibles. Grâce à un service numérique, Tool4Food veut favoriser l’échange de biens et de services et rapprocher les industriels qui ont des ressources inutilisées avec des entreprises qui en ont besoin pour se développer.
UAV-IQ aide les agriculteurs et agronomes à gérer la variabilité intra-parcellaire en utilisant de manière efficace la télédétection. La plateforme de UAV-IQ permet de transformer en informations concrètes les données collectées par n’importe lequel des 30 millions de drones dans le monde adaptés pour l’agriculture. Peu importe leur taille et localisation géographique, les entreprises agricoles peuvent enfin tirer parti du retour sur investissementpromis par la technologie des drones.
LAURENCE [email protected]
company/tool4food
THOMAS [email protected]
@UAVIQ_Ag company/uav-iq-precision-
agriculture facebook.com/UAVIQ
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Via Terroirs est une start-up AgriTech basée à Lyon. Par le biais d’une plateforme en ligne dédiée aux professionnels de l’alimentation, nous proposons une solution d’approvisionnement personnalisée en circuit court via la géolocalisation. Le producteur met son étal en ligne pour mettre en avant sa production et son terroir pour les acheteurs des alentours. Nous avons créé une nouvelle forme d’approvisionnement local qui révolutionne la chaîne de valeur et les échanges entre les deux parties.
Cultivez vos propres aromates, sans effort, avec le Potager d’intérieur intelligent Véritable®. 100% naturel et autonome, ce mini-jardin s’occupe des plantes à votre place : il vous offre des récoltes abondantes, savoureuses et saines toute l’année.
CLAIRE MALASSENET c.malassenet@veritable- potager.com www.veritable-potager.fr
@veritablegarden company/veritable facebook.com/@Veritable
Garden
BAUDOUIN NIOGRET [email protected] www.viaterroirs.com
@ViaTerroirs company/viaterroirs facebook.com/ViaTerroirs/
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32 I PORTRAITS DES EXPOSANTS
Weather Measures est expert en météorologie de précision et a développé une plate-forme de données multi-sources intégrant des données de radars, de satellites, de stations météorologiques et de modèles numériques. Weather Measures propose des informations historiques (jusqu’à 10 ans), des informations en temps réel 24h/24h et des prévisions. La société fournit ces informations détaillées sur une zone étendue (à l’échelle européenne) avec une résolution spatiale et temporelle élevée.Weather Measures propose une assistance technique sur tous les aspects d’un projet météorologique : • Conseil en stratégie météorologique : premier inventaire
des données disponibles, établissement d’une feuille de route à l’appui de la stratégie météorologique.
• Collecte et gestion de données : intégration, contrôle, retraitement et étalonnage des données, contrôle de la qualité.
• Installation et maintenance des équipements : stations météorologiques, pluviomètres (pluviomètre), radars en bande X.
Nous soutenons nos clients dans leurs démarches pour une agriculture responsable, durable et de précision. Les défis réciproques entre l’agriculture de précision et la météorologie de précision visent à améliorer la gestion des parcelles agricoles, pour les rendements optimaux, et la réduction des coûts (engrais, irrigation, etc.).
Solution IoT pour la traçabilité de la conservation des aliments et des boissons, aidant les producteurs, les supermarchés et les restaurants à prendre des décisions et à résoudre les problèmes de gaspillage et de sécurité alimentaire. Un jODYN, petit appareil IoT, mis dans la palette pour suivre température, humidité, chocs et ouverture, pour fournir des alarmes lorsque des situations imprévues se produisent. Wenda prévoira la shelf life et deviendra la boîte noire de la logistique alimentaire.
ARNAULT TRAC arnault.trac@weather- measures.comwww.weather-measures.fr
@WeatherMeasures company/weather-measures
MATTIA [email protected]
@wenda_it company/wendasrl facebook.com/wendasrl
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#04À DÉCOUVRIR SUR LE
SAMEDI 26 MAI
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LAB... DES START-UPS EN +
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34 I SAMEDI 26 MAI
Trouvez les bonnes adresses sans allergène(s) autour de vous vérifiées par Avec Plaisir, votre expert gourmand sans allergène(s).www.avec-plaisir.fr
Bouc Ta Vache est une plateforme web permettant de (re)connecter les producteurs paysans et les consommateurs grâce à du parrainage.www.bouctavache.com
Le meilleur de votre marché toujours bien livré chez vous ou au bureau ! www.lescourtscircuits.fr
Care eat, c’est le label anti-gaspillage alimentaire qui permet aux professionnels d’être (re)connus pour leur engagement, de gagner en visibilité et d’être conseillés pour approcher le zéro déchet. www.careeat.com
« Meet your Wine Affities » Winameety, le réseau entre pro et consommateur, car le meilleur vin est celui que l’on partage !www.winameety.com
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auvergnerhonealpes.fr
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