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Baccalauréats professionnels « Alimentation »
l’entreprise
Environnement
économique,
juridique
et
management de
Clichy, 12 mai 2009
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
Référentiel 1997
6.1 - Environnement économique, juridique et social
6.11 Cadre économique
6.12 environnement juridique et social
6.2 - Communication professionnelle
6.3 - Gestion
Un découpage des savoirs par
champs
Référentiel 2009
S5.1 - Le contexte professionnel
S5.2 - L’insertion dans l’organisation
S5.3 - L’organisation de l’activité
S5.4 - La vie de l’organisation
S5.5 - Les mutations et leurs incidences
Un découpage des savoirs proposant une
découverte progressive de l’entreprise
Incidence sur la progression des enseignants
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
Quelle finalité à l’enseignement de la gestion en Baccalauréat professionnel
« Alimentation » ?
Quelle finalité à l’enseignement de la gestion en Baccalauréat professionnel
« Alimentation » ?
Triple dimension
Approfondir les concepts
fondamentaux et les notions économiques et juridiques
Découvrir les bases de la
gestion et de la
communication
Aider le futur bachelier dans
l’élaboration et la définition de ses
projets professionnels et
personnels
Extraits Programme « Économie-Gestion en Bac Pro industriels »
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
Quels objectifs à l’enseignement de la gestion en Baccalauréat professionnel
« Alimentation » ?
Quels objectifs à l’enseignement de la gestion en Baccalauréat professionnel
« Alimentation » ? Donner au futur professionnel les outils dans les domaines économique, juridique et social
Permettre au jeune de comprendre l’environnement, le secteur de son activité professionnelle
Apporter des méthodes
Contribuer au développement de la citoyenneté des jeunes
Aider le jeune à acquérir la culture et le comportement propres aux métiers préparés
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
Environnement économique et juridique
Un découpage des savoirs proposant une découverte progressive de l’entreprise
L’organisation
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.5 - Les mutations et leurs incidences
S5.4 - La vie de l’organisation
S5.3 - L’organisation de l’activité
S5.2 - L’insertion dans l’organisation
S5.1 - Le contexte professionnel
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.1 - Le contexte professionnel
Un secteur professionnel, une diversité de métiers
La diversité des organisations, leur finalité et leur réalité
Les domaines d’activités des organisations
L’environnement économique, juridique et institutionnel
conomie roit ommunication estion
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.2 - L’insertion dans l’organisation
La recherche d’emploi
L’embauche et la rémunération
La structure de l’organisation
Les règles de vie au sein de l’entreprise
conomie roit ommunication estion
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.3 - L’organisation de l’activité
L’activité commerciale
L’organisation de la production et du travail
La gestion des ressources humaines
conomie roit ommunication estion
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.4 - La vie de l’organisation
L’organisation créatrice de richesse
Les relations avec les partenairesextérieurs
La création et la reprise d’entreprise
conomie roit ommunication estion
Clichy, 12 mai 2009
Environnement économique, juridique et management de l’entreprise
S5.5 - Les mutations et leurs incidences
Les mutations de l’environnement
Les mutations de l’organisation
Les incidences sur le personnel
conomie roit ommunication estion
