Le chef Benoît Schillewaert et son équipevous concoctent une cuisine traditionnelle de qualité faite maison.

BAR - BRASSERIE

BOISSONS

ApéritifsApéritif maison(pétillant, crème de fruit, Grand-Marnier) 12 cl ............................ 6,00 €Coupe de champagne 15 cl ............................................... 8,50 €Kir pétillant 12 cl .................................................................... 4,50 €Américano Maison 10 cl ....................................................... 6,50 €Kir vin blanc ou Kir normand 12 cl ....................................... 3,50 €Martini rouge ou blanc, Campari,Suze, Muscat 4 cl .................................................................. 4,00 €Ricard ou Pastis 2 cl .............................................................. 3,10 €Porto rouge ou blanc 5 cl ..................................................... 4,50 €Whisky 4 cl ............................................................................. 4,50 €Baby 2 cl ................................................................................ 2,90 €Whisky pure malt 4 cl ........................................................... 7,50 €Whisky soft 15 cl ..................................................................... 5,50 €Cocktail de fruits sans alcool 16 cl ..................................... 6,00 €

Eaux 50 cl litre

Evian ...................................................................... 3,50 € 4,50 €Badoit .................................................................................... 4,80 €San Pellegrino ....................................................... 3,80 € 4,80 €

Bières pressions 25 cl 33 cl 50 cl

Jupiler ..................................................... 2,80 € 3,50 € 5,60 €Leffe blonde .......................................... 3,50 € 4,80 € 7,00 €Bière du moment .................................. 3,90 € 4,90 € 7,80 €

Bières spécialesPelforth brune 25 cl ............................................................... 3,50 €Desperados 33 cl ................................................................... 4,50 €Hoegaarden 25 cl ................................................................. 3,50 €

Boissons chaudesCafé expresso ...................................................................... 1,40 €Double expresso .................................................................. 2,80 €Décaféiné ............................................................................. 1,50 €Café crème .......................................................................... 1,60 €Cappuccino ......................................................................... 3,00 €Thé et infusion ....................................................................... 2,60 €Irish coffee, Marnissimo coffee, Normandy coffee ......... 6,50 €

Liqueurs et digestifs 4 cl

Get 27, Get 31, Cognac, Calvados, Grand-Marnier, Rhum ....... 6,00 €

Softs et Jus de FruitsJus de fruits (orange, ananas, raisin, tomate, pomme, abricot) 25 cl... 3,50 €Limonade 25 cl ...................................................................... 2,00 €Limonade avec sirop (menthe, grenadine, citron...) 25 cl ....... 3,00 €Orangina, Coca-cola, Perrier, Schweppes, Ice Tea 33 cl .... 3,50 €Sirop à l’eau (menthe, grenadine, citron) 25 cl ......................... 2,00 €Sirop en supplément ............................................................ 0,20 €

CidreCidre bio de Damien Lemasson 75 cl ............................... 10,50 €

L’équipe du Bistrot met tout en œuvre pour vous satisfaire.

Si vous êtes pressés, n’hésitez pas à nous le signaler en début de repas...

Bon appétit !

Vos accompagnements « Apéro »

Aiguillette de Lieu en tempura (4 pièces) ...........7,50 €

Pizza roulée (10/12 pièces) ......................................................7,50 €

ENTRÉES

SALABISTROTS

POISSONS Les poissons sont servis avec légumes de saison

Saumon fumé par nos soins, crème fraîche citronnée et pain toasté ......................................................................................................9,80 €

Terrine du chef maison aux foies de volailles et confit d’oignons .............................................................................................................8,50 €

Chèvres chauds aux chips de Paprika .......................................................................................................................................................10,50 €

Foie gras de canard « Maison » au sel épicé .............................................................................................................................................10,90 €

Noix de Saint-Jacques à la Plancha façon Provençale ...........................................................................................................................11,50 €

Œufs durs et sa véritable mayonnaise ..........................................................................................................................................................7,50 €

Feuilleté d’escargots aux pleurotes et à l’ail ..............................................................................................................................................10,50 €

Pavé de saumon à la plancha, crème moutarde à l’ancienne, tagliatelles .........................................................................................14,50 €

Filet de bar snacké, sauce vierge ...............................................................................................................................................................21,00 €

Noix de Saint-Jacques rôties à la Provençale ...........................................................................................................................................19,50 €

Dos de cabillaud, crème d’andouille et camembert ...............................................................................................................................17,50 €

Petite Grande

Jardinière (salade verte, tomate, carotte, concombre, betterave, champignons crus, haricots verts) ............................ 7,00 € 12,00 €

Coin coin des Landes (salade, tomate, gésiers, magret fumé, foie gras, mikado de pomme fruit, pommes de terre rissolées) ...9,00 € 14,50 €

Meuh (salade, tomate, andouille, œuf au plat, pommes de terre rissolées, lardons, toast au camembert) ..................... 8,50 € 14,50 €

Niçoise (salade, haricots verts, poivrons, tomate, thon, pommes de terre, œuf dur, anchois) ............................................ 6,50 € 12,50 €

Fjord (salade, pommes de terre, mikado de pommes fruits, saumon fumé, crevettes snackées, oignons, betterave) ... 8,50 € 14,50 €

Antipasti (salade, légumes du soleil cuisinés comme une ratatouille, jambon sec, mozzarella, œuf dur, olives) .............. 7,50 € 13,50 €

VIANDES

SPECIALITÉS DU BISTROT

CÔTÉ SNACK «SUR LE POUCE»Servi avec frites maison et/ou salade.

Croque-monsieur ...........................................................................................................................................................................................10,50 €

Omelette aux champignons de Paris ou jambon, jambon fromage ou complète ..............................................................................10,50 €

Steak haché œuf à cheval (VBF) ...................................................................................................................................................................9,00 €

Entrecôte grillée sauce béarnaise maison - environ 200 g (VBF) ............................................................................................................17,00 €

Entrecôte grillée sauce béarnaise maison - environ 300 g (VBF) ............................................................................................................21,00 €

Tartare de boeuf préparé par nos soins - environ 200 g (VBF) .................................................................................................................15,00 €

La fameuse andouillette de Vire grillée ‘’AAAAA’’, crème moutarde à l’ancienne ..............................................................................14,50 €

Pièce de bœuf du moment, sauce au poivre ............................................................................................................................................17,50 €

Escalope de veau poêlée, crème au camembert (VBF) .........................................................................................................................15,50 €

Magret de canard rôti jus caramélisé framboises ......................................................................................................................................15,50 €

Les viandes sont garnies au choix : frites maison, légumes au wok, ratatouille, écrasé de pommes de terre, haricots verts, tagliatelles, salade.

Rognons de veau à la graine de moutarde ...............................................................................................................................................15,50 €

Poêlée de Ris de veau à la crème et morilles .......................................................................................................................................... 21,00 €

Carbonnade Flamande à la bière brune cha ché chti mi!!!!! (VBF) ........................................................................................................13,50 €

Burger de bœuf façon bistrot (VBF) (pain burger sésame, steak haché de bœuf, œuf au plat, lard grillé, salade, tomate, cheddar)....13,50 €

Burger de bœuf et foie gras (VBF) (pain burger brioché au pavot, steak haché de bœuf, foie gras, magret fumé, fromage, salade, tomate, confit d’oignons) ....15,50 €

Burger aux 2 saumons (pain burger sésame, saumon snacké, saumon fumé, salade, tomate, concombre, oignons, fromage ail et fines herbes) ...14,50 €

Burger au poulet et curry (pain burger sésame, émincé de poulet rôti, lard grillé, tomate, oignons,salade, sauce curry) .............14,50 €

Burger végan (steack de soja, légumes du soleil, tomate, fromage à raclette, salade) .....................................................................14,50 €

COIN DES VÉGÉTARIENS

PIZZAS

Jardinière (salade, tomate, carotte, concombre, betterave, champignons crus, haricots verts) ......................................................12,00 €Tagliatelles aux légumes wok et copeaux de parmesan ........................................................................................................................10,00 €Pizza printanière (tomate, mozzarella, champignons, olives, légumes, ratatouille, tomate fraîche) .................................................12,00 €

Burger végane (steack de soja, légumes du soleil, tomate, fromage à raclette, salade) ..................................................................14,50 €

Margarita (tomate, mozzarella, origan) ........................................................................................................................................................8,00 €Reine (tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan) .....................................................................................................................9,50 €Paolo (tomate, mozzarella, poivron, olives, origan) ....................................................................................................................................9,00 €Kebab (tomate, mozzarella, oignon, viande kebab, origan) ....................................................................................................................9,50 €Calzon (tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan) .......................................................................................................10,00 €Chicken (tomate, mozzarella, poulet, pommes de terre, crème au curry, origan) ..............................................................................10,50 €Paysanne (tomate, mozzarella, lardons, chèvre, œuf, origan) ...............................................................................................................10,50 €Volcano (tomate, mozzarella, chorizo, merguez, poivrons, origan) ........................................................................................................11,00 €Bolognaise (tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, œuf, origan) .............................................................................................11,00 €Forestière (tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan) ...................................................................................................11,00 €Allegro (tomate, mozzarella, thon, olive, anchois, crème, origan) .........................................................................................................11,00 €Savoyarde (tomate, mozzarella, pommes de terre, lardons, reblochon, crème, origan) ...................................................................11,50 €Fermière (tomate, mozzarella, poulet, champignons, fromage à raclette, oignons, origan) .............................................................11,50 €5 fromages (tomate, mozzarella, Pont-l’Évêque, chèvre, camembert, reblochon, origan) ...............................................................11,50 €Chef (tomate, mozzarella, jambon, champignons, merguez, œuf, origan) ..........................................................................................11,50 €Normande (tomate, mozzarella, lardons, champignons, camembert, crème, œuf, origan) .............................................................12,00 €Baltique (tomate, mozzarella, saumon fumé, crème épaisse, origan) ...................................................................................................12,50 €Terroir (crème moutardée, oignons, andouille, camembert, origan) .....................................................................................................12,50 €Bistrot (tomate, mozzarella, petites noix Saint-Jacques, fruits de mer, poivrons, champignons, beurre à l’ail, origan) ....................14,00 €Super Chef (tomate, mozzarella, jambon, merguez, chorizo, champignons, poivrons, olives, œuf, origan) ....................................14,50 €

BISTROFLETTES (Façon tartiflette)

FROMAGES

Montagnarde (oignon, lardons, pomme de terre, crème, fromage à raclette) ...................................................................................11,00 €Norvégienne (oignon, saumon fumé, aneth, crème, pomme de terre, mozzarella) ...........................................................................12,50 €Normande (oignon, lardons, pomme de terre, crème, Pont-l’Évêque, camembert) ..........................................................................12,50 €

Assiette de 3 fromages et salade ..................................................................................................................................................................5,00 €

GOURMANDISES (Fabriquées maison)

GLACES

Fromage blanc nature ou coulis de fruits rouges ........................................................................................................................................5,00 €Mousse au chocolat noir maison ...................................................................................................................................................................5,50 €Crème brûlée à la gousse de vanille bourbon ............................................................................................................................................6,00 €La pâtisserie ou dessert du jour ......................................................................................................................................................................4,50 €Le café ou thé gourmand (café ou thé accompagné de 4 gourmandises) ...........................................................................................7,00 €

A commander en début de repas :Pain perdu à la brioche glace au caramel fleur de sel ..............................................................................................................................6,50 €Gaufre de Liège Façon Bistrot (gaufre, glace macaron caramel, chantilly, chocolat chaud) .............................................................6,50 €Notre gros choux façon profiteroles ..............................................................................................................................................................6,50 €

Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) ........................................................................................................................6,50 €Coupe Bistrot (glace macaron caramel, glace chocolat, cookies, chocolat chaud, chantilly) .........................................................6,50 €Coupe Colonel (sorbet citron vert, vodka) ..................................................................................................................................................6,50 €Les Liégeois (chocolat, café ou caramel) ...................................................................................................................................................6,50 €La coupe LImoncello (glace mascarpone parfum limoncello, sorbet citron vert et chantilly) .............................................................6,50 €La coupe Tentation meringuée pistache (glace Tentation meringuée vanille framboise et glace pistache, coulis de framboise et chantilly) .....6,50 €Coupe de sorbet 3 boules au choix (framboise, fraise, pomme, cassis, citron vert, poire) ...................................................................6,00 €La coupe Jamaïque (glace rhum raisins, glace café, coulis café et chantilly) .......................................................................................6,50 €

FORMULES EXPRESS (servies uniquement le midi du lundi au samedi)

FORMULES TABLEAU (servies uniquement le midi du lundi au vendredi)

Menu Bistrot Menu Bistrot Gourmand Menu enfants (jusqu’à 12 ans)

Entrecôte grillée béarnaise (200 gr) + frites maison + dessert du jour .............19,00 €Pizza Chef + dessert du jour ................................................................................. 13,50 €Steak haché œuf à cheval frites + dessert du jour ............................................ 11,50 €

Menu du jour + café ...............................................................................................13,50 €Entrée + plat + café ............................................................................................... 12,00 €Plat + dessert du jour + café ................................................................................. 12,00 €Plat du jour ................................................................................................................ 9,50 €

Terrine aux foies de volailleou

Petite jardinière et Jambon fumé◆

Burger Bistrotou

Pavé de saumon à la plancha◆

Mousse au chocolat noirou

Dame blanche

18,90 €

Saumon fumé par nos soins, crème fraîche citronnée, pain toasté

ouFoie gras de canard « Maison » au sel épicé

◆

Magret de canard rôti,jus caramélisé framboises

ouFilet de bar snacké, sauce vierge

◆

Pain perdu à la briocheou

Café Gourmand

26,00 €

Pizza jambon-fromageou

Jambon blanc frites ou pâtesou

Steack haché frites◆

Coupe de glaces 2 boules◆

Sirop à l’eau

8,50 €

VINSVins blancs Bouteille Demi Verre (12 cl)

Uby (côtes de Gascogne) IGP ........................................................................ 17,00 € ..................................... 4,50 €

Menetou salon AC ............................................................................................. 35,00 € .................................... 6,00 €

Uby petit et gros Manseng ................................................................................ 25,00 € .................................... 4,80 €

Bordeaux blanc ................................................................................................. 22,00 € ...............................................

Vins rosés Bouteille Demi Verre (12 cl)

Côtes de Provence AOC ................................................................................. 19,00 € ............10,50 € ............ 4,20 €

Côteaux d’Aix en Provence AOP ................................................................... 20,00 € ................................................

Cabernet d’Anjou AC ...................................................................................... 17,00 € ................................................

Bordeaux rosé ................................................................................................... 22,00 € ................................................

Vins rouges Bouteille Demi Verre (12 cl)

1ère côtes de Bordeaux AC .............................................................................. 16,00 € ..................................... 3,50 €

Côtes de Blaye AOP ......................................................................................... 20,50 € ..................................... 4,50 €

Saint-Emilion AC ................................................................................................ 36,00 € ............17,00 € .......................

Saint-Nicolas de Bourgueuil AOP ................................................................... 26,00 € ............14,00 € .......................

Côte du Rhône Village AOP ............................................................................ 16,00 € ................................................

Saint-Emilion Grand Cru ................................................................................... 48,00 € ................................................

Médoc ................................................................................................................ 34,00 € ................................................

Champagne Bouteille Demi Coupe

Champagne brut AC blanc ............................................................................ 48,00 € ...................................... 8,50 €

Vins au pichet 25 cl 50 cl 12 cl

IGP d’Oc « Chardonnay blanc » ..................................................................... 5,00 € ..............7,50 € .............. 3,00 €

IGP du Gard « Rosé » ........................................................................................ 5,00 € ..............7,50 € .............. 3,00 €

IGP d’Oc « Merlot rouge » ................................................................................ 5,00 € ..............7,50 € .............. 3,00 €

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