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MAISON • ENERGIES • SAVEURS • BIEN-ÊTRE Magazine offert - OCTOBRE 2012 www.baticentre.net BATI Cen t re Tout savoir sur le Salon d’Automne au LOUVEXPO 6 > 8 et 12 > 14 OCTOBRE 2012 de 11 à 19h00 Gagnez des lots prestigieux GUIDE DES BONNES ADRESSES DU CENTRE Hôpital de Jolimont un autre regard Cœur du Hainaut pour qui, pourquoi ? Une piscine chez soi rêve ou réalité ? ISFEC : Compétences et expertises A L’INTERIEUR CARTES D’ENTREES

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M A I S O N • E N E R G I E S • S A V E U R S • B I E N - Ê T R EMagazine offert - OCTOBRE 2012www.baticentre.net

BATICentre

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Remerciements : Remerciements à celles et ceux qui ont rendupossible la mise en œuvre et la parution de ce numéroconforme à vos souhaits. BATICentre, Salon d’Automne, Foirecommerciale, Articentre sont des idées originales dePLEINSUD Sprl, Christophe Preti et Sophie Derbaix -Avertissement : Nous déclinons toute responsabilité pour lecontenu des publicités. Les articles et leur contenu n’engagentque les personnes concernées. Aucun article ne peut êtrereproduit (même partiellement) sans l’autorisation de larédaction. Ce magazine ne peut être jeté sur la voie publique.- Editeur responsable : Christophe Preti - Rédaction : SophieDerbaix - Infographie : www.arketype.be - Adresse de larédaction : Rue Hector Blondiau, 17a - B-7070 Mignault -Couverture : Cuisine Bouillon - LEICHT

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SOMMAIRE PAGE

EDITO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Guide du Salon d’Automne : les entrées, les tombolas, les détails pratiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 13

Les bonnes raisons de venir au Salon d’Automne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tonalités : lire, découvrir et déguster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

La liste des exposants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15, 20, 22, 24, 30, 42

Helha : Compétences et expertises. L’avenir de nos jeunes dans de bonnes mains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Hôpital de Jolimont : un autre regard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Cœur du Hainaut, pour qui, pourquoi ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Une piscine à la maison : rêve ou réalité ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

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Guide pratique LOUVEXPO Rue du Hocquet 77100 La Louvière

Dates et horaires Les 6-7-8 et 12-13-14 octobre de 11 à 19 heures.

Tarif Entrée payante à 5EPossibilité d’une entrée à 3E via la presse ou surle site www.salon-automne.beL’entrée est offerte aux enfants de moins de12 ans.

Informations généralesLes animaux ne sont pas acceptés dans le bâtimentet il y est interdit de fumer.

Infos sur www.salon-automne.beMerci à nos partenaires

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Le programme des activitésLe salon est ouvert au grand public les 6-7-8 et 12-13-14 de 11 à 19h00

• Samedi 6 octobre11h00 ouverture du salon rehaussée de la présence deMonsieur le Ministre Nollet.Toute la journée : conférences et animations*• Dimanche 7 et lundi 8 octobrede 11 à 19h00 : conférences et animations*• Vendredi 12 octobre de 9h00 à 12h30 : rendez-vous d’affaires ! Uneorganisation de Hainaut Développement, avec lesoutien de Synergies et Centre Capital !de 12h30 à 14h00 : réunion mensuelle du BusinessClub Centre Capital !

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TonalitésDécouvrir, lire, déguster, s’émouvoir

Une initiation à la cuisine du champignon Philippe EmanuelliL’auteur a créé à Bruxelles un restaurant consacré à la cuisine des champignons : «le Café desSpores» ! Bien mis en page et riche de photos splendides, son livre propose des recettes simplesou sophistiquées, mais surtout passe en revue 50 champignons communs disponibles sur lesmarchés, qu’ils soient sauvages, cultivés ou séchés, ainsi que toutes les techniques, les trucs etastuces pour les nettoyer, les préparer et les cuire… Philippe Emanuelli, photos Fr. Raevens, éd. Marabout, 23,10E

Bons ou mauvais champignons Ewald GerhardtUn guide compact (128 pages, 19 x 13 cm), publié par un éditeur suisse renommé, pourl’emmener avec soi lors de ses premières récoltes et apprendre à reconnaître les espècescomestibles et toxiques à travers la description d'une centaine d'espèces. Présente lescaractéristiques générales des champignons et les principes de base de la cueillette. Ewald Gerhardt, traduit de l'allemand par François Loppin, éd. Delachaux, 13,10E

Les meilleures recettes de champignons Jean-Pierre FombeurUn médecin retraité dévoile 82 recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillonde lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds-de-moutonaux encornets, détaille 17 espèces courantes et surtout donne ses conseils de prudence pour unecueillette avisée. Jean-Pierre Fombeur, photos Alain Gelberger, éd. de la Martinière, 13,10E

A lire sans modérationEpinglées pour vous, voici quelques invitations à la lecture, sélectionnées par stéphanie Loré, de quoi cocoonercet automne. A découvrir avec passion chez l’Ecrivain public, La louvière 064 28 04 33

Les Louviérois ont appris avecétonnement, perplexité etscepticisme l’existence d’uneconfrérie de la couille de suisse.Le 1er avril 2010, une bande de

joyeux drilles ressuscitait, en effet, ce plat emblématique augoût de cassonade.Depuis, la presse n’a cessé de relayer les frasques de laconfrérie qui se peuple d’année en année. Mais la bonne

L’aventure des couilles de suisse passera par le salon d’Automne 2012

humeur, la dérision et l’impertinence n’occultent pas leplaisir des papilles. Bien qu’artisanale, la confection des cdsbénéficie d’un soin particulier. Chacun apprécie telle outelle préparation et les compagnons de la couille de suisseproposeront la leur au Salon d’Automne le 6 octobre 2012.Un atelier dégustation organisé par la confrériegastronomique des Compagnons de la Couille de Suisse etLaurence Huberty, compagnonne et grande ambassadrice dela Couille de suisse.

Guy Dewier, président de l’Ordre de la couille de Suisse

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Les énergies font encore les gros titres de l’actualité.Les conditions pour l’obtention des primes ont été modifiées, les produits présentent des subtilitéstechniques. Que choisir, à quel moment investir dans les nouvelles énergies ? Vous trouverez toutes lesréponses à vos questions au salon d’automne qui présente toute la gamme des solutions alternatives

pour économiser l’énergie. Venez donc rencontrerdes professionnels et conseillers.

Les exposants du Salon d’Automne enconstruction et rénovation

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Le Salon d’Automne ou l’apologie dessaveurs du terroir. Pour le plaisir de ladécouverte, venez déguster les bonsproduits du Hainaut et d’ailleurs. Lagastronomie est un champ d’expressions

que le Salon d’Automne n’a pas fini de labourer. Parceque le bonheur passe aussi par les papilles.

Les exposants du Salon d’Automne en cuisine et saveurs

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FÊTE AUX HUÎTRES A13Huitres bretonne des Ets YvonRue du Parc, 91 - 7100 La Louvière

HABITAT CUISINE B12Cuisines équipéesRue des Recollets, 19 - 7130 Binche0498/146602www.cuisine-habitat.be

HAINAUT DÉVELOPPEMENT F6Services de l’agence de développement du HainautBoulevard Initialis, 22 - 7000 Monswww.hainaut-developpement.be

L’ARTISAN GOURMET D11Tartes ald’jote et quiches artisanalesRue du Chênia, 6 - 7170 Manage064/841182 - www.lartisangourmet.be

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TOURISMELes métiers du tourisme sont en évolutionconstante, ils font appel au professionnalisme, à lapolyvalence et à la capacité d’adaptation de sesagents.La connaissance des langues étrangères, les coursde gestion, l’accès aux dernières technologiesinformatiques ainsi que l’approche par la culturegénérale sont les principaux atouts du bachelier entourisme. Les débouchés sont nombreux pourcette formation en pleine expansion. Lesprofessionnels du secteur du tourisme et desloisirs ainsi que les consommateurs sont de plus

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Le Centre Hospitalier Jolimont-Lobbes«Acteur de votre santé, partenaire de votre bien-être»

Le Centre Hospitalier Jolimont-Lobbes (CHJL) participe au

développement du réseau de soins de l´INDC Entité

Jolimontoise. Celui-ci se compose de quatre sites

hospitaliers, de six maisons de repos et de soins, de

résidences-services, de trois crèches, d´un centre de post-

cure pour personnes alcooliques, d´une dizaine de

polycliniques, d´une pharmacie et d´un centre de santé.

Le Centre Hospitalier Jolimont-Lobbes poursuit une politique

de prise en charge de la santé centrée sur le

respect de tous et le service à chacun, et alliant

rigueur, excellence clinique, accessibilité et

proximité. Dans ce but, le CHJL

privilégie la qualité des soignants,

de leur organisation et de la

coordination entre tous les

métiers de l´hôpital, centrée

sur le patient et sur ses

besoins.

www.baticentre.net 33 • M A I S O N • E N E R G I E S • S A V E U R S • B I E N - Ê T R E

Le Centre Hospitalier Jolimont-Lobbes proposeégalement du matériel et des équipements de pointe etest une référence dans des disciplines de pointes tellesque :

• Ses soins d´urgence et le SMUR qui intègrentnotamment les nouvelles techniques detransmission électronique des données telles que leCorpuls permettant un gain de temps vital en casd´infarctus du myocarde.

• Ses unités intensives: unité coronaire, réanimationpédiatrique, soins intensifs adultes.

• Son service d’hémodialyse (avec dialysepéritonéale) - Autodialyse sur le site de Nivelles).

• Son plateau médico-technique: radiologie (RMN, 3scanners dont un cardio scan), radiothérapie(équipé du nouveau système de radiothérapie et deradiochirurgie avec un nouvel accélérateur, robotde dernière génération), médecine nucléaire (petscan), salles techniques (pneumologie, gastro-entérologie, neurologie, urologie, cardiologie),

service de sénologie (Clinique du Sein -stéréotaxie).

• Ses hôpitaux de jour: médico-chirurgical, onco-hémato, pédiatrique, gériatrique.

• Ses chambres de naissance complètementrepensées: «Eau tour des mères».

• Son quartier opératoire (toutes les disciplines ysont exercées dont la neurochirurgie et la chirurgiecardiaque).

• Son service de gastro-entérologie avec son unitéd’alcoologie intégrée.

• Ses unités de chirurgie.• Ses unités de médecine.• Ses services de revalidation.• Son service de soins à domicile.• Son service d’accompagnement des malades en

fin de vie.• Son unité du sommeil pour adultes et enfants.• Son bureau d’étude clinique.

Grâce à son appartenance au réseau INDC, le site deLobbes est également en lien direct avec les servicesplus lourds ou les techniques de pointe développées surles sites de Jolimont et de Nivelles (RMN,coronarographie, coro-scanner, pet scan, neurochi-rurgie…).

Tourné vers l´avenir, à l´écoute et à la rencontre desattentes des patients et des médecins traitants, les siteshospitaliers de Jolimont et de Lobbes se rénovent.

Sur le site de Jolimont, depuis septembre 2011, unnouveau bloc de 6150 m2 est en construction. Cettenouvelle aile compte six étages avec trois passerellesvitrées pour rejoindre le centre du bâtiment hospitalier.Parmi ces six étages seront présents :

• Le service de psychiatrie déménagera pour venirs’installer aux étages -2 et -1. Ces locaux serontparticulièrement adaptés à la prise en charge depatients psychiatriques avec une salle de séjour,une cuisine, une salle d’ergothérapie, un local pourles rencontres avec la famille, un local kiné etactivités sportives. Les locaux de consultation yseront également installés. L’étage suivant seradestiné à l’hospitalisation avec, dans une premièreaile, 14 chambres individuelles et 3 chambresdoubles et dans une seconde aile, 6 chambressimples et 4 chambres à deux lits.

• Au rez-de-chaussée et au 1er étage, nous retrouve-rons les services de revalidation actuellementlocalisé aux Buissonnets à Saint-Vaast. Chaqueétage comptera respectivement 23 et 24 lits et seraéquipé de salle de kiné, d’ergothérapie, d’un bureaude consultations et d’une salle à manger commune.

• L’hôpital de jour gériatrique prendra ses quartiersau deuxième étage. Ce niveau comptera égalementune salle de réunion et de conférence avec unecapacité de 80 personnes et un patio ouvert.

• Au niveau -3, une nouvelle morgue avec des entrées

spécifiques pour les proches. Celle-ci seracomposée de deux salles funéraires, d’une salled’autopsie, d’un salon pour les familles et dechambres réfrigérées.

Cette nouvelle aile a été pensée en tenant compte desbesoins des patients et de leur famille mais égalementdes nouveautés en matière d’ergonomie.

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Construire un territoire compétitif et solidaire, rendre nos villes etnos communes durables et où il fait bon vivre, travailler et sepromener, tels sont les défis du « Cœur du Hainaut, Centred’énergies ».

En 2007, sous l’impulsion du Gouvernement wallon et la coordinationde l’IDEA, les forces vives de notre région se sont mobilisées autourd’un projet de territoire à l’horizon 2025.

POURQUOI ?Pour pourvoir aux besoins en matière d’emploi, delogement, de qualité de soins et d’alimentation, pourgérer les défis énergétiques et climatiques, pour faireface à la mondialisation, à la mobilité des entreprises,à la désindustrialisation,… à une échelle pertinente.

POUR QUI ?Pour les citoyens jeunes et moins jeunes d’aujourd’huiet de demain; pour qu’ils soient fiers de vivre et detravailler au Cœur du Hainaut.Pour les entreprises d’ici et d’ailleurs; pour qu’entre-prendre ne soit pas un tabou mais une philosophie devie.Pour les politiques et organismes de gestion publique;pour qu’ils puissent gérer durablement de manièreresponsable et innovante un territoire, en portant desobjectifs fixés par leurs partenaires.Pour les acteurs de l’enseignement, chargés deconstruire des jeunes capables de rêver et de prendreen main leur avenir.Enfin, pour la Planète, demandeuse d’une gestion plusresponsable de ses ressources.

QUELLES MISSIONS ?Cœur du Hainaut, Centre d’énergies a pour mission viala mise en réseau d’acteurs clés et de personnesressources issues de tous secteurs, de gérer un seulbassin de vie dans un souci de durabilité et d’ypromouvoir une qualité de vie capable de rendre fiersses habitants et travailleurs. Cœur du Hainaut, Centre d’énergies vise la valorisationdu dynamisme économique de son territoire etsoutient un système d’apprentissage basé surl’innovation.En renforçant ses atouts et en comblant ses faiblesses,il s’agit aussi tous ensemble de rééquilibrer notreregard et celui des autres sur la véritable image denotre territoire.

QUI SONT LES ACTEURS ?Cœur du Hainaut, Centre d’énergies est une plate-forme composée de représentants :

• du patronat• du monde syndical• du monde de la formation• du monde académique• de l’Intercommunale IDEA• de l’Invest Mons-Borinage-Centre• de la Structure locale de Coordination• des formations politiques démocratiques• de 25 communes du territoire.

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CONCRETEMENTUn vaste programme d’actions est défini, et parmi plusde 100 idées concrètes avancées, 15 actions phares ontété épinglées. Sous le pilotage de divers partenaires,la mise en œuvre de certaines actions est d’ores et déjàlancée.

Notons par exemple :Friches, « territoires d’audace »Dépolluées, reboisées ou simplement remises en état,les friches redeviennent «séduisantes» pour lalocation ou l'achat et peuvent retrouver le circuitimmobilier. Elles deviennent des opportunités dereconversion et une piste sérieuse pour l’améliorationde l'attractivité résidentielle et économique duterritoire Cœur du Hainaut.

Plan citoyen de requalification des lieux etsymboles du Cœur du HainautAvec l'aide des habitants du bassin, cette actionconsiste à réaliser un inventaire des lieux prioritairesd'intervention et des portes d'entrée du territoire. Cetinventaire servira de base pour les décisions à prendreen matière d'investissements. Les lieux jugésessentiels aux yeux des habitants devenantprioritaires, ils serviront alors, de moyens pour attirerles visiteurs.

Manger mieux au Cœur du HainautLa santé et le bien-être des citoyens est au cœur de laréflexion. Cette action propose le développement du

secteur agricole local, des cultures maraîchères et descircuits courts, avec la présence de fruits et légumesbio ou de production locale au menu des sites derestauration collective (écoles, cantines d'entreprises,administrations, hôpitaux…). Parce que manger bien etmanger sain permet de lutter efficacement contre lesmaladies cardio-vasculaires et l’obésité.

Eco-zonings d’excellenceL'activité économique est l’une des clés du redéploie-ment du territoire. Cette action vise à rendre nos zonesd'activité économique plus performantes et plusséduisantes pour les investisseurs en mettant tout enœuvre pour qu'elles soient labellisées et que s'ydéveloppent des «Eco-zonings d’excellence». Unobjectif qui suppose une nouvelle conception de lagestion des ZAE, une amélioration du cadre de vie, ledéveloppement des moyens de transport, un soutien àl'entrepreunariat, etc.

Tous fiers du Cœur du HainautOn doit être fiers de notre région. Et il faut le fairesavoir ! Cette action, ou plutôt ce groupe d'actionsmédiatiques, doit mettre en avant nos réussites,qu'elles soient économiques, environnementales,sociales, culturelles ou intellectuelles. Les jeunes, eten particulier les élèves du primaire, seront au cœurde l'action, avec l'élaboration d'un signet marque-pageet d’un cahier pédagogique qui présenteront leterritoire Cœur du Hainaut et ses grands projets.

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Mr Hellin, vous êtes gestionnaire avec votreépouse de PISCINES LOISIRS à Casteaudepuis 13 ans.

Le métier depisciniste n’est pastrès connu dans larégion. Quel estdonc votreparcours ?Me Hellin : Le mondede la piscine meséduit depuis maplus tendre enfanceet en tant qu’archi-tecte, j’ai été

amenée à l’époque, à soumettre unprojet de villa avec piscine. Mon époux étant plombierde formation, c’est ensemble que nous avons étudié lafaisabilité du projet et mené de A à Z une belleréalisation. C’est donc tout naturellement que nousnous sommes professionnalisés dans le monde de lapiscine, mus par une motivation tant personnelle queprofessionnelle. Les produits que nous commercia-lisons sont issus de France et d’Allemagne ethomologués label européen. Nous travaillons la marqueSPECK pour les pompes et la mécanique ainsi que lesproduits Bayrol, gages de qualité. Nous avons débuté enréalisant une dizaine de piscines par an. L’été chaud en2003 a accéléré les choses et la demande a explosé.Depuis lors, nous comptons plus de 500 réalisations.

Nous ne sommes pas à la Côte d’Azur et pourtant deplus en plus de piscines fleurissent dans les jardins.Une piscine chez soi, un rêve luxueux ou une douceréalité ? Comment expliquez-vous cet engouement ?Me Hellin : C’est une réalité : Les gens travaillent de plusen plus et souhaitent lorsqu’ils rentrent chez eux sefaire plaisir. Ils investissent dans leur habitation pourplus de confort au quotidien plutôt que d’investir enbanque. D’autant plus que la piscine apporte une réelleplus value au bâtiment. La piscine offre une structuresupplémentaire à votre jardin, elle apporte une lumièreet une ambiance différente. En plus d’être fonctionnelleet source de plaisir et de bien-être, la piscine chez soiest un nouvel espace à vivre.

Depuis 15 ans, quelles ont été les évolutions dumonde de la piscine ?Me Hellin : Les mentalités ont changés : Auparavant, lesderniers investissements relatifs à la maison étaientdédiés au jardin et à la piscine, 15 à 20 ans après laconstruction. De nos jours, la piscine fait partieintégrante du projet de construction et elle influencepositivement le caractère de votre demeure. Aujourd’hui, on accorde une importance particulière aubien-être chez soi. Les gens souhaitent des plus petitespiscines bien équipées plutôt que des grandes piscinesdifficiles à chauffer. Côté technique : pas de révolution

Aujourd’hui, on accorde uneimportance particulière aubien-être chez soi.

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dans les matériaux de construction mais beaucoup dechangements au niveau des traitements d’eaux qui sontplus performants, fiables et automatisés. Les grandschangements concernent davantage l’accessoirisationdes piscines. Aujourd’hui, il est aisé de gérer unepiscine chez soi. Par contre, depuis 13 ans, PISCINES LOISIRS défendtoujours les mêmes valeurs : qualité et service ainsiqu’une variété de solutions et de prix adaptée à vosbesoins et à vos envies.

Pourquoi faire appel à un professionnel de lapiscine ? Quelle piscine choisir ? Vous proposez unelarge gamme du «prêt à plonger» au «do it yourself».Mr Hellin : Nous proposons des piscines à différentsbudgets : du kit à monter soi-même au «chantier prêt àplonger», mais pour tous les projets, PISCINES ETLOISIRS propose une qualité de produits équivalents.Chez PISCINES LOISIRS, vous avez d’une part le conseilet l’assistance du professionnel durant tout le chantieret d’autre part le service après-vente. Vous n’êtes passeul, notre équipe de techniciens fait toute la différence.Les «kit piscines» que vous trouvez en grandes surfacesou sur le net, sont parfois des produits non-homologuésoù la qualité du matériel fait défaut et l’assistancetechnique n’existe pas.Il faut se dire que pour construire une piscine, on abordemultiples techniques : de l’hydraulique, de la maçon-nerie, de la mécanique, de l’électricité, du traitement del’eau, de l’étanchéité… on ne s’invente pas pisciniste.Dans ce domaine, l’expérience compte avant tout.

J’ai envie d’une piscine chez moi. Y a-t-il un protocoleà suivre ? Pourquoi faire appel à un professionnel dela région ?Me Hellin : Une piscine se prévoit de 6 mois à un an àl’avance. Nous sommes à l’écoute du client pourcomprendre ses souhaits, ses envies, pour définirl’implantation de la piscine. Le projet doit murir pourenfin se concrétiser. Faire appel à un professionnel prèsde la région, c’est la garantie d’une réaction rapidequant au service après-vente.

Quels sont les atouts de PISCINES LOISIRS ?Me Hellin : L’expérience, les conseils, les produits dehaute qualité, le service après-vente et l’assistancerapide, voilà pourquoi il est intéressant de faire appel àun professionnel de la région. PISCINES LOISIRS, c’estavant tout des produits de qualité pour résister sur dulong terme. De plus, nous sommes présents 6 jours sur7 au show room et toujours à l’écoute de nos clients quisouhaitent des conseils en matière de traitement del’eau. Aussi, nous analysons gratuitement l’eau demanière précise pour apporter des solutions adéquates.L’eau est un milieu vivant qui peut être influencé pardivers facteurs comme l’environnement, les arbres auxalentours. Il faut apprendre à connaître sa piscine.

Entre la coque, le béton, le bois, acier... quelle piscinechoisir ?Monsieur Hellin : Tout est une question de budget et deterrain. Nous commercialisons le bois et le béton /aluminium. La coque demande un terrain adapté (idéal

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