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    28-Mar-2016

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Blasercafe, coffee, espresso, switzerland

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  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Bienvenue!

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Notre passion est votre avantage

    Seul le rsultat dans la tasse compte! Cest pourquoi

    nos experts suivent attentivement les tendances in-

    ternationales en matire de caf et de style de vie,

    afin de pouvoir proposer tout moment les meilleurs

    cafs bruts, les produits et les techniques les plus

    rcents, ainsi que les applications les plus innovatri-

    ces. Assurez-vous aujourdhui cet avantage avec

    Blasercaf comme partenaire. Nous nous rjouis-

    sons de partager notre savoir-faire avec vous.

  • Caf-bar cte dazur, Berne

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Innovation et tradition

    Lors du dveloppement de nouveaux mlanges et

    produits, nous util isons les techniques de production

    et les matriaux demballage les plus modernes. Cela

    nous permet de ragir rapidement et avec souplesse

    aux exigences actuelles du march et aux besoins

    des clients. La torrfaction dlicate dans les tradi-

    tionnels torrfacteurs tambours reste inchange

    parce quinsurpasse. Notre propre laboratoire ainsi

    quun concept dhygine HACCP davant-garde as-

    surent une scurit intgrale et une qualit garantie

    pendant tout le processus de production.

  • Torrfacteur Probat vers 1950

  • Machine de conditionnement Rossi 100 pour les portions de caf

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Exigences leves pour un plaisir absolu

    La transparence, depuis la plantation jusqu

    lemballage, est la meilleure garantie dune qualit

    durable. Cest pourquoi nous cooprons avec nos

    fournisseurs en tant que partenaire et contrlons en

    permanence et avec le plus grand soin tous les pro-

    duits Blasercaf. Seuls les produits rpondant nos

    propres standards levs de qualit sont mis sur le

    march. Rien dtonnant, donc, que Blasercaf soit

    apprci par les amateurs de bon caf du monde

    entier.

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Pour les dlicieux mlanges de Blasercaf, nous util isons

    exclusivement des matires premires dexcellente qua-

    lit de notre socit sur Blaser Trading. Celle-ci est

    spcialise dans le commerce international de caf vert

    et nous offre un accs sr et durable aux spcialits de

    caf du monde entier. Cette collaboration troite vous

    garantit une traabilit sans faille ainsi quune qualit le-

    ve des produits.

    Lien direct vers les meilleurs cafs

  • Entrept de caf vert de Blaser Trading, Berne

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Partager son exprience crotre ensemble

    Un grand nombre de nos collaborateurs sont de

    vritables spcialistes du caf, et nous sommes fie-

    rs que les baristi certif is et formateurs officiels de

    Blasercaf soient rgulirement soll icits. Cest la

    raison pour laquelle nous encourageons un perfec-

    tionnement actif et l intgration de nouvelles con-

    naissances dans notre offre de formation. Avec nos

    partenaires externes, nous avons fond l Alpine

    Coffee Center, entirement consacr la recher-

    che sur le caf. Aimeriez-vous en savoir plus ? Dans

    ce cas, nhsitez pas nous contacter et profitez

    ds maintenant de notre savoir-faire.

  • Workshop - Barista

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Dans le monde entier

    Notre engagement pour le caf ne connat pas de

    frontires. Cest pourquoi nous collaborons activement

    avec des associations internationales et nationales et

    nous nous tenons informs des dveloppements sur le

    march du caf travers un rseau mondial. En tant

    que membre fondateur et membre vie de la SCAE,

    Blasercaf participe galement de manire dterminan-

    te lorganisation de manifestations telles que World of

    Coffee ou les championnats annuels de baristi.

  • World of Coffee, Berne 2006

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    La passion du caf depuis 1922

    Chez nous, l amour du caf a une longue tradit ion.

    Car depuis la fondation de l entreprise, en 1922,

    Blaser Caf est reste dans les mains de la famil le.

    Aujourdhui, l entreprise est gre par les 3me et

    4me gnrations et poursuit toujours les mmes

    objectifs que le pionnier Walter Blaser. En 1955,

    celui-ci a mis en service la premire machine de

    torrfaction entirement automatique en Suisse,

    afin doffr ir ses cl ients le meil leur caf possible

    aujourdhui encore, cette exigence de qualit est

    reste inchange.

  • Sige de lentreprise lEffingerstrasse, Berne, 1928 - 1982

  • Expdition vers 1930

  • Silos caf vers 1930

  • Effingerstrasse Berne, 1965

  • SVKASI

    Blasercaf et membre de:

    Succursale, spcialise dans le commerce international de caf vert:

    PROCAFEAssociation for the promotion of coffee

    SCTASwiss Coffee Trader Association

    Blaser Trading AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern Tel. +41 31 380 56 56, Fax +41 31 380 56 66 info@blasertrading.ch, www.blasertrading.ch

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  • Blaser Caf AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern, Tel. +41 (0)31 380 55 55, Fax +41 (0)31 380 55 40

    info@blasercafe.ch, www.blasercafe.ch