BOLLICINE

SICILIA

Alessandro Viola – Blanc de Blanc Alcamo 2016 Catarratto

Porta Del Vento Mira Camporeale 2016 Catarratto

Az. Agricola Milazzo - FedericoII Camp.di Licata 2008 Chardonnay

Tasca d 'Almerita - Brut Palermo 2013 Chardonnay

Cusumano – 700 s.l.m. Partinico 2013 Pinot nero, Chardonnay

Principi di Spadafora – Enrica Spadafora Monreale 2011 Grillo Terrazze dell'Etna – Cuvèe Brut Randazzo 2013 Chardonnay

Terrazze dell'Etna – Rosè Randazzo 2013 Pinot nero, Nerello mascalese

I Vigneri – Vinudilice Randazzo 2016 Alicante, Grecanico, Minnella

Casa di Grazia - Euphorya Gela 2016 Frappato

Murgo – Brut Santa Venerina 2015 Nerello Mascalese

Murgo – Brut Rosè Santa Venerina 2015 Nerello Mascalese

ITALIA

Antinori – Rosè Brut Brescia 2016 Pinot Nero

Solo Uva – Dosaggio Zero Brescia 2016 Chardonnay

Berlucchi – Cellarius 2011 Brescia 2011 chardonnay, Pinot nero

Berlucchi - Cellarius Rosé Brescia 2011 chardonnay, Pinot nero

Bellavista Pas Operè 2008 Brescia 2008 chardonnay, Pinot nero

Bellavista - Rosé Brescia 2010 chardonnay, Pinot nero

Berlucchi - Nature Brescia 2009 Chardonnay, Pinot nero

Berlucchi - Nature Rosé Brescia s.a. Chardonnay, Pinot nero

Cà del Bosco cuvée Prestige Brescia s.a. Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot nero

Cà del Bosco Anna Maria Ciementi Brescia 2006 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot nero

Contadi Castaldi Sàten Brescia 2011 Chardonnay

FRANCIA

Krug Grand Cuvée Champagne s.a Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Ruinart - Brut Champagne s.a. Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier

Diebolt - Blanc de Blanc Champagne 2007 Chardonnay

Laurent-Perrier – La Cuvée Champagne s.a. Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Jean Milan – Brut Tradition Champagne s.a Chardonnay

Legras - Blanc de Blanc Champagne s.a. Chardonnay

Palmer - Rosè Champagne s.a. Chardonnay, Pinot noir, Meunier, Pinot noir

Jaquesson 739 Champagne 2015 Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Fleury Millésime Brut Champagne 1990 Pinot noir, Chardonnay

Larmandier Bernier - Rosè Champagne s.a. Pinot noir

Alain Couvreur – Brut Champagne s.a. Chardonnay

Saint-Rèol - Brut Champagne 2004 Pinot noir, Chardonnay

Agrapart & Fils – Les 7 Crus Champagne s.a. Chardonnay

De Saint Gall – Orpale Champagne 2002 Chardonnay

Dom Perignon Champagne 2006 Chardonnay, Pinot Noir

Marguet – Shaman 13 Champagne 2013 Pinot Noir, Chardonnay

Domaines Astruc - Brut Languedoc Roussillon s.a. Mauzac

Alsace Willm – Brut Alsace s.aPinot Blanc, Riesling, Chardonnay

Bianchi Siciliani

VINI PRODOTTI A PALERMO E PROVINCIA

Feudo Disisa – Lu Bancu Monreale 2016 Catarratto

Tasca D'Almerita - Nozze d'Oro Palermo 2014 Inzolia 2009

2008

Tasca D'Almerita – Chardonnay Palermo 2015 Chardonnay

Porta Del Vento Camporeale 2016 Catarratto

Alessandro di Camporeale – Vigna di Mandranova 2016 Grillo

Baglio di Pianetto – Ginolfo S. Cristina Gela 2012 Voignier

Baglio di Pianetto – Ficiligno S. Cristina Gela 2016 Viognier, Insolia

Tenute Augustali – Contrasto del Bianco Partinico 2013 Vermentino, Catarratto

Bosco Falconeria – Catarratto Partinico 2016 Catarratto

Cusumano – Shamaris Partinico 2016 Grillo

VINI PRODOTTI A MESSINA E PROVINCIA

Enza la Fauci - Case Bianche Messina 2014 Zibibbo

Hauner – Salina Bianco Salina 2016 Insolia, Catarratto

Caravaglio – Malvasia Salina 2016 Malvasia

VINI PRODOTTI A TRAPANI E PROVINCIA

Duca di Salaparuta – Bianca di Valguarnera Salemi 2012 Insolia Bioviola – Alcamo Doc Alcamo 2015 Grillo

Murana – Praia Pantelleria 2016 Zibibbo

Alessandro Viola - Note di Grillo Alcamo 2015 Grillo

Alessandro Viola - Sinfonie di Grillo Alcamo 2016 Grillo

Gorghi Tondi - Kheirè Mazara 2016 Grillo

Fondo Antico – Grillo Parlante Marsala 2016 Grillo

Marco de Bartoli – Vignaverde Marsala 2016 Grillo

VINI PRODOTTI A CATANIA E PROVINCIA

I Vigneri - Aurora Randazzo 2015 Carricante

I Vigneri – Vigna di Milo Randazzo 2015 Carricante

Terrazze dell'Etna – Ciuri Randazzo 2015 Nerello Mascalese, Carricante

Tornatore – Etna Bianco Castiglione 2016 Carricante

Passopisciaro - Passobianco Castiglione 2015 Chardonnay

I Custodi – Ante Castiglione 2015 Carricante ,Grecanico

Graci – Etna Bianco Passopisciaro 2016 Carricante, Catarratto

Irene Badalà – Etna Bianco Passopisciaro 2015 Carricante

Cusumano – Altamora Milo 2016 Carricante Save Natura Sant'Agata li Battiati 2015 Carricante

VINI PRODOTTI AD AGRIGENTO E PROVINCIA

Baglio del Cristo di Campobello–Lalùci Campobello di Licata 2016 Grillo

Az. G. Milazzo – Selezione di Famiglia Campobello di Licata 2015 Chardonnay

Planeta – Didacus Menfi 2014 Chardonnay

Planeta – Chardonnay Menfi 2013 Chardonnay

Feudo Montoni – Inzolia Cammarata 2016 Insolia

VINI PRODOTTI A RAGUSA E PROVINCIA

Gulfi - Carjcanti Chiaramonte Gulfi 2012 Carricante Gulfi – Valcanzjria Chiaramonte Gulfi 2016 Carricante, Chardonnay

Cos – Zibibbo in Phitos Vittoria 2016 Zibibbo

Arianna Occhipinti – SP68 Vittoria 2016 Moscato di Alessandria, Albanello

VINI PRODOTTI A SIRACUSA E PROVINCIA

Marilina – Cuè Noto 2016 Moscato

Marabino – Muscatedda Noto 2016 Moscato

VINI PRODOTTI A CALTANISSETTA E PROVINCIA

Masseria del Feudo - Haermosa Grottarossa 2014 Chardonnay

Masseria del Feudo – Grillo Grottarossa 2016 Grillo

Casa di Grazia - Zahara Gela 2015 Grillo

Casa di Grazia – Adorè Gela 2016 Moscato

Bianchi Nazionali

Trentino-Alto Adige

Meran – Weissburgunder Bolzano 2016 Pinot Bianco

Manni Nossig Bolzano 2014 Gewurtztraminer Manni Nossig Bolzano 2014 Gruner veltliner

Falkenstein – Riesling Naturno 2014 Riesling

Falkenstein – Weissburgunder Naturno 2014 Pinot Bianco

Pfitscher – Pinot Bianco Bolzano 2015 Pinot Bianco

Pftischer – Gewurtztraminer Bolzano 2015 Gewurtztraminer

Hartmann Donà – Donà Blanc Bolzano 2011 Pinot Bianco, Chardonnay

Maso Cantaghel – Sauvignon Trento 2016 Sauvignon

Maso Cantaghel – Gewurtztraminer Trento 2016 Gewurtztraminer

Piemonte

Vigne Marina Coppi Castellania 2013 Timorasso

Matteo Correggia – Langhe Sauvignon Cuneo 2014 Sauvignon

Friuli Venezia Giulia

Vie Di Romans Gorizia 2012 Chardonnay 2013

Vie Di Romans - Piere Gorizia 2008 Sauvignon 2015

Vie Di Romans – Dolèe Gorizia 2015 Friulano

Venica – Ronco delle Mele Gorizia 2016 Sauvignon

Bressan – Carat Gorizia 2013 Malvasia istriana, ribolla gialla, friuliano

Veneto

Tessari Soave classico Verona 2015 Garganega

Sandro de Bruno – Soave Superiore Verona 2010 Garganega

Umbria

Antinori - Cervaro della Sala Orvieto 2014 Chardonnay, Grechetto

Campania Quintodecimo Avellino 2015 Greco di Tufo

Quintodecimo Avellino 2016 Fiano di Avellino

Abruzzo

Cirelli Pescara 2016 Pecorino

Bianchi Spagnoli

Terra de Cuques – Priorat Priorat 2014 pedro ximenez , moscatello

Iberian – Vina Oropendola Rueda 2016 Verdejo

Bianchi Austriaci

Moric – Hausmarke Weiss Supernatural Burgerland 2015 Chardonnay, Gruner Veltliner

Leth – Gruner Veltliner Klassik Wagram 2016 Gruner Veltliner

Fritsch – Gruner Veltliner Steinberg Wagram 2014 Gruner Veltliner

Bianchi Cileni Laroche Chile – Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2016

Bianchi Tedeschi Von Schubert Mosel 2014 Riesling

Heymann-Lowenstein Mosel 2014 Riesling

Furst Lowenstein - Coronilla Franken 2013 Riesling

Furst Lowenstein - Asphodill Franken 2013 Sylvaner

Haag Mosel 2015 Riesling

Dr. Loosen Mosel 2015 Riesling

Donnhoff Nahe 2016 Riesling

Dr. Burklin Wolf Pfalz 2016 Riesling

Bianchi Sud Africa Lomond Cape Agulhas 2014 Sauvignon Blanc

Bianchi Nuova Zelanda

Clos Henri – Petit Clos Marlborough 2016 Sauvignon Blanc

Bianchi Francesi

Redde – La Moynerie Poully Fumè Loira 2015 Sauvignon Blanc

Domaine des Roches-Neuves - Insolite Loira 2015 Chenin Blanc

Jean Max Roger Loira 2014 Les Caillottes

Domaine du Haut Perron Loira 2016 Sauvignon Blanc

Domaine des Berthiers Loira 2016 Sauvignon Blanc

Domain Engel Alsazia 2015Gewurtztraminer

Gresser Alsazia 2013 Muscat Gresser Alsazia 2014 Pinot Gris

Domaine Josmeyer – Kottabe Alsazia 2015 Riesling

Domaine Josmeyer – Mise du Printemps Alsazia 2016 Pinot Blanc

Marcell Deiss – Gewurtztraminer Alsazia 2014 Gewurtztraminer

Alsace Willm – Cuvée Alsazia 2015 Gewurtztraminer

Chavy Boirgogne Blanc Borgogna 2013 Chardonnay

Saumaize – Pouilly Fuissè Borgogna 2015 Chardonnay

Daniel Dampt – Chablis Borgogna 2015 Chardonnay

Domaine moreau-Naudet Borgogna 2014 Chardonnay

Rosati

Sicilia Tornatore – Etna Rosato Castiglione di Sicilia 2016 Nerello Mascalese

Girolamo Russo – Etna Rosato Castiglione di Sicilia 2016 Nerello Mascalese

Fondo Antico – Memorie Marsala 2013 Nero d'Avola

Hauner – Hierà Rosè Isole Eolie 2015 Alicante, Nocera, Nero d'Avola

Marabino – Rosa Nera Noto 2016 Nero d'Avola Serragghia – Fanino Pantelleria 2015 Catarratto, Pignatello

Italia Marchesi Antinori – Scalabrone Toscana 2016 cabernet sauvignon, merlot, syrah

Francesco Cirelli Abruzzo 2016 Cerasuolo d'Abruzzo

Rossi Siciliani

VINI PRODOTTI A TRAPANI E PROVINCIA

Alessandro Viola – Note di Rosso Alcamo 2015 Nero d'Avola, Merlot

Francesco Intorcia – Vignemie Marsala 2014Perricone

VINI PRODOTTI AD AGRIGENTO E PROVINCIA

Baglio del Cristo - Lu Patri Campobello 2009 Nero D'Avola 2013

VINI PRODOTTI A PALERMO E PROVINCIA

Principi di Spadafora – Sole dei Padri Monreale 2008 Syrah

Tasca D'Almerita - Rosso del Conte Scalfani 1984 Perricone, Nero d'Avola 2012

Alessandro di Camporeale – Kaid Camporeale 2015 Syrah

Feudo Disisa – Gran Massenti Monreale 2015 Perricone

Tenute Augustali – Contrasto del Rosso Partinico 2013 Nero d'Avola

Bosco Falconeria – Nero d'Avola Partinico 2016 Nero d' Avola

Porta del Vento – Perricone Camporeale 2014 Perricone

VINI PRODOTTI A CALTANISSETTA E PROVINCIA

Duca di Salaparuta – Duca Enrico Gela 2009 Nero d'Avola

1985

VINI PRODOTTI A CATANIA E PROVINCIA

Terrazze dell'Etna - Cirneco Randazzo 2010 Nerello Mascalese

I Vigneri - Vinupetra Randazzo 2014 Nerello Mascalese, nerello cappuccio, Alicante

I Vigneri – Etna Rosso Randazzo 2016 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Tornatore – Etna Rosso Castiglione 2015 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Vino di Anna – Palmento Castiglione 2016 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Passopisciaro – Contrada G Castiglione 2015 Nerello Mascalese

Passopisciaro – Passorosso Castiglione 2013 Nerello Mascalese

Graci - Etna Rosso Castiglione 2015 Nerello Mascalese

Tenuta di Fessina – Laeneo Castiglione 2015 Nerello Cappuccio

Tenuta di Fessina – Il Musmeci Castiglione 2011 Nerello Mascalese

Duca di Salaparuta – Nawari Castiglione 2012 Pinot Nero

Cusumano – Altamora Castiglione 2015 Nerello Mascalese

Cusumano – Guardiola Castiglione 2014 Nerello Mascalese

VINI PRODOTTI A SIRACUSA E PROVINCIA

Marabbino – Noto Noto 2014 Nero d'Avola

VINI PROVENIENTI DA RAGUSA E PROVINCIA

Poggio di Bortolone – Il Para Para Vittoria 2013 Nero d'Avola, Frappato

Arianna Occhipinti – Grotte Alte Vittoria 2012 Nero d'Avola, Frappato

Arianna Occhipinti – Il Frappato Vittoria 2015 Frappato

Casa di Grazia – Victorya Vittoria 2014 Frappato, Nero d'Avola Cos – Cerasuolo di Vittoria Vittoria 2013 Frappato, Nero d'Avola

Cos – Maldafrica Vittoria 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot, Frappato

Curto – Eloro Ispica 2012 Nero d'Avola Curto – Fontanelle Ispica 2010 Nero d'Avola

Gulfi – NeroSanLorè Chiaramonte 2009 Nero d'Avola

Gulfi – Reseca Chiaramonte 2011 Nerello Mascalese

Cusumano – Saganà San Giacomo 2013 Nero d'avola

VINI PROVENIENTI DA MESSINA E PROVINCIA

Enza La Fauci – Oblì Messina 2012 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola

Le Case Matte – Faro Messina 2013 Nerello Macalese, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola

Planeta – Mamertino Milazzo 2015 Mamertino

Rossi Nazionali

Piemonte

Gaja Sperss Barbaresco 2005 Nebbiolo

Gaja Barbaresco Barbaresco 2006 Nebbiolo

Terre del Barolo Cuneo 1996 Nebbiolo

Ettore Germano Barolo Serralunga Cuneo 2005 Nebbiolo

Casina Bric – Bricco delle Viole Cuneo 2014 Nebbiolo

Ferdinando Principiano – La Romualda Cuneo 2014 Barbera d'Alba

Emilia Romagna

Rinaldini – Vecchio Moro Reggio Emilia 2015 Lambrusco

Trentino-Alto Adige

Pfarrhof - Pinot Nero Riserva Caldaro 2011 Pinot nero

Foradori Granato Trento 2006 Teroldego

Gottardi – Private Cellar Bolzano 2013 Pinot Nero

Falkenstein – Blauburgunder Bolzano 2014 Pinot Nero

Toscana

Il Colle Brunello di Montalcino Classico Sirena 2011 Sangiovese

Antinori Solaia Firenze 2006

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Antinori Chianti Classico Firenze 2013 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Buondonno – Chianti Classico Siena 2012 Sangiovese, Merlot, Syrah

Bolgheri – Il Bruciato Arezzo 2015

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Ornellaia Bolgheri 2012 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Sassicaia Bolgheri 2012 Cabernet Sauvignon,Merlot

Eredi Fuligni – Brunello di Montalcino Siena 2012 Sangiovese

Le Chiuse – Brunello di Montalcino Siena 2012 Sangiovese

Puglia Tormaresca – Bocca di Lupo Bari 2012

Aglianico

Sardegna

Argiolas Turriga Cagliari 2011 Cannonau, Bovale

Rossi Francesi

Chateau Phelan Ségur Bordeaux 2002 Cabernet Sauvignon , Merlot, Cabernet Franc

Rossignol Les Teurons 1er Cru Bourgogne 2011 Pinot Noir

Domaine Bart – Les Grands Vignes Marsannay 2012 Pinot Noir

Domaine Serge et Sourdais – Le chène Vert Loira 2014 Cabernet Franc

Domaine Bertagna Cotes de Nuits 2015 Pinot Noir

Rossi Spagnoli

Badaceli Priorat 2012 Garnacha, Samsò

Iberian – Sembro Tinto Càdiz 2015 Tempranillo

Grandi Formati

Bollicine

Tenuta Il Bosco ottrenero brut 3 l Pavia s.a.

Rossi

Tasca d'Almerita Rosso del conte 3 l Palermo 2000 Nero D'Avola, Cabernet Sauvignon

Donnafugata Mille e Una Notte 1,5 l Palermo 2007 Nero D'Avola

Planeta Santa Cecilia 3 l Agrigento 2010 Nero D'Avola

Principe di Butera Deliella 1,5 l Caltanissetta 2012 Nero D'Avola

Marchesi di Barolo 1,5 l Cuneo 2008 Nebbiolo

Frescobaldi Mormoreto 1,5 l Firenze 2011 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Allegrini La Grola 1,5 l Verona 2010 Corvina, Syrah, Oseleta

Feudi S. Gregorio Serpico 3 l Avellino 2005 Piedi Rosso, Syrah, Cabernet Sauvignon

VINI DOLCI E DA MEDITAZIONE

Calice

Pellegrino Marsala Dry Marsala 1981 Grillo,Catarratto 2000

Pellegrino Marsala Ambra Marsala 1998 Grillo,Catarratto, Inzolia

Pellegrino Marsala Rubino Marsala Nero d'Avola

Florio Terre Arse Marsala Vergine Marsala 2001 Grillo

Florio Marsala Semisecco Superiore Riserva Marsala 1994 Grillo

Alessandro di Camporeale Camporeale 2015 Syrah

Marco de Bartoli – Bukkuram Pantelleria 2012 Zibibbo

Donnafugata – Ben Ryè Pantelleria 2012 Zibibbo

Ferrandes – Passito di Pantelleria Pantelleria 2012 Zibibbo

Cos Aestas Siciliae Vittoria 2015 Moscato

Az. Agricola Milazzo – L'oro di Milazzo Cam.bello di Licata Inzolia

Tasca D'Almerita – Capofaro Salina 2016 Malvasia

Caravaglio – Malavasia delle Lipari Passito Salina 2015 Malavasia, Corinto nero

Gorghi Tondi – Grillodoro Mazara 2012 Grillo

Cusumano – Moscato dello Zucco Partinico 2011 Moscato Bianco

Hauner – Malavasia delle Lipari Passito Salina 2014 Malvasia delle lipari, Corinto nero

Marilina – Pioggia di stelle Noto 2012 Moscato di Noto

Chateau Roumieu Sauternes Bordeaux 2013 Muscatelle,Semillion, Sauvignon Blanc

Burmester Porto 10 anni Portogallo

Payer – Beerenauslese Apetlon 2011

Payer - Scherube Trockenbeerenauslese Apetlon 2009

Payer - Bouvier Trockenbeerenauslese Apetlon 1999

DISTILLATI

Rum Millionario

Rum Nation Savanna

Rum Nation Agricole Reunion

Rum Nation Panama

Rum Nation Demerara

Rum Nation Pot Sill Barbados

Rum Nation Jamaica

Rum Nation Guadaloupe

Rum Nation Trinidad

W&M Glenrothes 2006

W&M House Malt

Calvados Giard Francia

Calvados Lecompte 2 anni Francia

Tesseron – XO Ovation Francia Armagnac Clos Martin Francia

Bas Armagnac Dartlongue XO Francia

Mamont Vodka Russia

Belvedere Vodka Polonia

Monkey Gin

Gin Geranium

Gin Sul

Az. Agricola Milazzo Vera Grappa Camp.diLicata

Az Agricola Milazzo Grappa Isabel Camp.diLicata

Donnafugata - Grappa di Zibibbo Marsala

Amacardo – Grappa al carciofino Santa Venerina

Planeta – Grappa Eruzione 1614 Menfi

Arianna Occhipinti – Grappa di Frappato Vittoria

Bosco Falconeria – Grappa di Zibibbo Partinico

Grappa di Bassano

Grappa di Barolo

Grappa di Ribolla gialla di Gravner

Grappa di Bierbrand

Capovilla

Pere Williams

Ciliegie Duroni

Amarene

Albicocche

Uva di Moscato Rosa

Susine Mirabelle

Pesche Saturno

Nespole

Grappa di Moscato

Grappa di Traminer

ANIMA MIA, ALLA TUA ZOLLA DETTI BERE OGNI SAGGEZZA,

TUTTI I VINI NUOVI E ANCHE TUTTI I FORTI VINI DELLA SAGGEZZA,

VECCHI DI IMMEMORABILE VECCHIEZZA.ANIMA MIA, IO TI INFILAI CON OGNI SOLE E NOTTE

E SILENZIO E ANELITO:– E COSI' TU CRESCESTI PER ME COME UNA VITE.

ANIMA MIA, ORA SEI TRABOCCANTE DI RICCHEZZA E GREVE,

UNA VITE DALLE GONFIE MAMMELLE E DAI GRAPPOLI DENSI, BRUNI COME L'ORO:– DENSA E COMPRESSA DI FELICITA',

IN ATTESA PER LA TUA SOBRABBONDANZA,E VERGOGNOSA PERFINO DEL TUO ASPETTARE.

FRIEDRICH NIETZSCHE ( 1844 – 1900)