Bourgueil - Caves ouvertes 2012

sommaire

Bourgueil, un paysage qui se déguste > p.5

Calendrier 2012Week-end Caves Ouvertes > p.6

Maison des Vinsde BourgueilEspace Jean Carmet > p.11

Calendrier 2012Manifestations et ExpositionsEspace Jean Carmet > p.13

Fiche d’identitéde l’AOC > p.14

Les moments musicaux de Touraine > p.15

Les rendez-vousDécouverte du vignobleet des caves > p.16 - 37

Initiation à la dégustationVins de Bourgueil > p.33

Calendrier 2012Évènements du Bourgueillois > p.38

Conception et édition© 37 de créationu ZC La Grande Prairie37140 BOURGUEIL1 02 47 97 97 62U [email protected]

Crédit photographiqueCDT Touraine© Denis Bomer (photo de couverture) © Dominique Couineau© 37 de création

Régie publicitaire© Aria communicationu 16, rue Chevreul75011 PARIS1 01 43 70 98 88U [email protected]

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération

Pictogrammes,mode d’emploi

Carte de crédit acceptée

Anglais parlé

Allemand parlé

Espagnol parlé

Suédois parlé

Portugais parlé

Produits du terroir

Visite - Promenade

CB

Faites le plein d’avantages à l’ouverturede vo tre compte

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BIENVENUEau

Crédit Agricolede la Touraine

et du Poitou

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Bourgueil, un paysage qui se déguste

Bienvenue chez nous !

De Saint Patrice à Bourgueil, dans ce paysage de ceps de vignes et de maisons de tuffeau, posé dans le lit majeur du fleuve Loire et sculpté depuis 1 000 ans par des générations de vignerons-paysans, l’AOC Bourgueil est heureuse de vous accueillir.

Pendant tous les week-ends d’avril à septembre, les vignerons vous ouvrent chacun à tour de rôle les portes de leur domaine.

De la taille des ceps à l’élevage des vins en passant par l’entretien du vignoble et la vinification, c’est avec passion qu’ils vous raconteront leur métier et les travaux qui s’enchaînent au fil des saisons. Entrez dans nos caves ! Des caves souvent troglodytiques, que les Bourgueillois, de père en fils, ont creusé pour en extraire la pierre de tuffeau qui a servi à bâtir les longères.Les vignerons vous raconteront l’histoire unique du terroir de Bourgueil, et le lien fort qui existe depuis mille ans, entre le cépage cabernet franc et son environnement.Ils vous expliqueront comment, dans leur chai, une subtile alchimie permet au jus de raisin de devenir le vin de Bourgueil.Et chaque vigneron aura évidemment plaisir à vous faire découvrir, à l’occasion d’une dégustation, les vins rouges et rosés de ses différentes cuvées. Randonnée dans les vignes, expositions d’art, démonstrations de travaux viticoles, découvertes des produits du terroir ou des vignerons amis d’autres régions... Au fil des pages de ce guide, découvrez les surprises que vous ont préparées les vignerons.

Bonne visite à tous.

http://www.facebook.com/vinsdebourgueil

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� Samedi 31 mars et dimanche 01 avrilDomaine de la Carbernelle p. 16

� Du vendredi 06 au lundi 09 avril Domaine de la Chevalerie p. 19

� Samedi 07 et dimanche 08 avril Domaine de la Chopinière du Roy p. 20

� Du samedi 07 au lundi 09 avril Domaine des Raguenières p. 34 Vignoble du Clos Barbin p. 37

� Samedi 14 et dimanche 15 avril Domaine de la Chanteleuserie p. 19 Domaine Nathalie et David Drussé p. 27

� Samedi 21 avrilDomaine Frédéric Mabileau p. 22

� Samedi 21 et dimanche 22 avril Domaine Laurent Herlin p. 26Domaine de la Noiraie p. 29

Calendrier 2012WeekendCaves Ouvertes

� Samedi 28 avril Domaine Les Pins p. 31

� Samedi 28 et dimanche 29 avrilDomaine Godefroy p. 25Domaine des Ouches p. 30

� Du samedi 28 avril au mardi 01 mai Domaine Régis Mureau p.34

� Samedi 05 mai Domaine Les Pins p. 31

� Du samedi 05 au mardi 08 mai Domaine des Geslets p. 23 Domaine Nau Frères p. 27

� Lundi 07 et mardi 08 mai Domaine Nathalie et David Drussé p. 27

� Samedi 12 et dimanche13 maiClos de l’Abbaye p. 20 Domaine de la Noiraie p. 29

� Dimanche 13 mai Å Les 30 vignerons du 37 p. 18

� Du jeudi 17 au dimanche 20 mai Domaine du Bourg de Paille p. 16 Domaine Nathalie et David Drussé p. 27 Domaine Nathalie Omasson p. 29 Domaine Régis Mureau p. 34

� Samedi 26 et dimanche 27 mai Domaine de la Chopinière du Roy p. 20

� Du samedi 26 au lundi 28 mai Domaine Caslot-Bourdin p. 16 Domaine Houx Thierry p. 25 Domaine Lysiane et Guy Mabileau p. 26 Domaine des Ouches p. 30 Domaine du Rochouard p. 34 Domaine de la Vernellerie p. 37ÅPique-nique chez le Vigneron Indépendant p. 24

� Dimanche 27 mai ÅPente et Côte p. 28

� Samedi 02 et dimanche 03 juinCave des Vins de Bourgueil p. 17

� Samedi 09 et dimanche 10 juinDomaine Nathalie et David Drussé p. 27

� Samedi 16 et dimanche 17 juinMaison Audebert & Fils p. 27Domaine de la Noiraie p. 29

� Du vendredi 22 au dimanche 24 juin Domaine de la Chevalerie p. 19Domaine des Vienais p. 37

� Du vendredi 29 juin au dimanche 01 juilletDomaine du Cèdre p. 17Domaine le Pont du Gué p. 31

� Samedi 30 juin et dimanche 01 juilletDomaine de la Closerie p. 22

Avril

Mai

Juin

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� Samedi 07 et dimanche 08 juilletChâteau de la Philberdière p. 19Domaine Lamé Delisle Boucard p. 25 Domaine Nathalie et David Drussé p. 27

� Du vendredi 13 au dimanche 15 juilletDomaine du Petit Bondieu p. 30

� Samedi 14 et dimanche 15 juilletDomaine Laurent Herlin p. 26

� Dimanche 15 juilletDomaine de la Noiraie p. 29

� Du vendredi 20 au dimanche 22 juilletChâteau de la Philberdière p. 19

� Samedi 21 et dimanche 22 juilletScea Duval-Voisin p. 35 Domaine Séjourné & Fils p. 35

� Samedi 28 et dimanche 29 juilletDomaine de la Closerie p. 22

� Du vendredi 03 au dimanche 05 aoûtDomaine du Cèdre p. 17

� Samedi 11 et dimanche 12 aoûtDomaine Nathalie et David Drussé p. 27

� Du vendredi 10 au dimanche 12 aoûtEarl du Carroi p. 22

� Mercredi 15 aoûtÅFête des Vins du Val de Loire p. 36

� Samedi 18 et dimanche 19 aoûtMaison Audebert & Fils p. 27

� Samedi 25 et dimanche 26 aoûtDomaine Georget p. 23

� Samedi 01 et dimanche 02 septembreDomaine de la Chopinière du Roy p. 20 Domaine le Pont du Gué p. 31

� Samedi 08 et dimanche 09 septembreDomaine du Rochouard p. 34Domaine Serge Dubois p. 35

� Samedi 15 et dimanche 16 septembreDomaine Georget p. 23

Domaine Nathalie et David Drussé p. 27ÅBourgueillothérapie p. 21

� Vendredi 12 et samedi 13 octobreCave des Vins de Bourgueil p.17

� Samedi 27 et dimanche 28 octobreDomaine de la Chopinière du Roy p. 20

� Samedi 01 et dimanche 02 décembreDomaine de la Chopinière du Roy p. 20

� Samedi 08 et dimanche 09 décembreDomaine Séjourné & Fils p. 35

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Décembre

D E P U I S 1 9 7 3

D E P U I S 1 9 7 3

D E P U I S 1 9 7 3

Domaine de la Brèche - 5 Impasse de la Brèche - RD 952 - 49730 Varennes-sur-LoireTél. +33 (0)241 512 292 - Fax +33 (0)241 512 724 - www.domainedelabreche.com

139 rue du Docteur-Gaudrez - 49260 Montreuil-BellayTél : 02 41 53 10 00 - e-mail : [email protected]

www.hotel-montreuilbellay49.com - (Parking privé - Parking cars à 25 m)

Hôtel de charme• 17 chambres •

Restauration traditionnelleFabrication maison

4 Salons privés 20 à 150 pers.

(Séminaire - Mariage Repas de famille)

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Coupe de crémant offerte sur présentation de ce guide

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ChambordChambordLe rêve royal, grandeur nature

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La Loire

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Maison des Vinsde BourgueilEspace Jean Carmet

La Maison des Vins vous propose à la vente environ 84 cuvées différentes de nos vignerons, en accès libre dans des casiers (vente à l’unité).Des initiations à la dégustation sont également animées par les viticulteurs. Prendre contact avec l’Office de Tourisme au 02 47 97 91 39.

Nous vous accueillons� En avril, mai, juin, septembre et octobre : Le lundi de 14h à 17hDu mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.� En juillet et août :Le lundi de 14h à 17hDu mardi au samedi de 10h à 19hAinsi que le 15 août pour la traditionnelle foire aux vins du Val de Loire.� De novembre à mars :Le lundi de 14h à 17hLe mardi, mercredi et jeudi de 10h à 12hLe vendredi et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Contactu 18, place de l’Eglise - 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 92 20U www.vinbourgueil.com

Par l’autoroute A 85, sortie Bourgueil

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Calendrier 2012Manifestations et ExpositionsEspace Jean Carmet

� 07 au 27 avrilŒnographie François Le Menach

� 28 avril au 18 maiGravure sur verre Artisanat d’Art d’Annie Vieux

� 19 mai au 01 juinErik Kukla

� 02 au 30 juinExposition de Vianney Frain (tableaux réalisés avec des capsules de bouteilles de vins)

� 01 au 31 juilletFestival de «Dessin Animé»Exposition de la maquette (dessins originaux) sur la «Balade des Daltons avec Lucky Luke» Explication technique de fabrication d’un «dessin animé».

Cette exposition sera animée par Pierre Lambert avec la collaboration de Serge Caillet qui a travaillé avec René Gosciny, ancien président de l’Associa-tion les Amis de l’Espace Jean Carmet de Bourgueil.

Production : Dargaud Films Productions René Goscinny, Studio Idéfix Producteur délégué : Georges DargaudDirecteur de production : Serge Caillet

Technique : Dessins animés Réalisation : René Goscinny, Morris

� 10 août au 06 septembreExposition de M. Demay graphiste, sculpteur avec un peintre

� 07 septembre au 03 novembreExposition d’Aquarelles de Marie de Bruyne

ContactEspace Jean Carmetu 18, place de l’Eglise37140 BOURGUEIL1 02 47 97 92 20U www.vinbourgueil.com

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BOURGUEIL

Fiche d’identitéde l’AOC

Le vignoble de Bourgueil, classé AOC par le décret du 31 juillet 1937, est situé à l’ouest de Tours sur la rive droite de la Loire. Il s’étend sur 7 communes du département d’Indre-et-Loire : Restigné, Benais, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Chouzé-sur-Loire, La Chapelle-sur-Loire et Bourgueil, sur une superficie de 1400 hectares.

Les types de sols s’étalent sur trois niveaux : îlots caillouteux émergeant des alluvions les plus récentes, hautes terrasses sablo-graveleuse (alluvions anciennes) et côtes calcaires adossées à la forêt.

Les vins rouges et rosés de Bourgueil sont vinifiés à partir du cépage Cabernet Franc (localement appelé Breton).

Les moments musicaux de Touraine

Saison 2012 � Prieuré de LAVARAY à FONDETTES� Les 30 ans du quatuor Rosamonde (A. Sulem, T. Tercieux, J. Sulem, X. Gagnepain)� Jeudi 17 mai (17h)IMPRESSIONNISME - Adeline de Preissac (harpe) � Vendredi 18 mai (20h)BRAHMS - Nicolas Mallarte (piano)� Samedi 19 mai (17h) L’AMOUR DU HAUTBOIS - Alexandre Gattet

� Église de CINQ-MARS-LA-PILE Samedi 22 septembre (17h)Trio Élégiaque

� Église de NEUILLE-PONT-PIERRE Samedi 29 septembre (17h)Ensemble Jacques Moderne - D. SCARLATTI, J.S. BACH

� Salle des Fêtes de l’Hôtel de Ville de TOURS Dimanche 30 septembre (18h)Récital de Nicolas ANGELICH (piano)

Contact U [email protected] Information en ligne sur www.mmt37.org

Son charme unique et sa cuisine savoureuse.

104, rue de Cholet 49700 DOUÉ-LA-FONTAINE

Tél. 02.41.59.22.44 - Fax : 02.41.59.93.49www.aubergebienvenue.com

E-mail : [email protected]

3 et 5, Place des Halles37140 BOURGUEIL

Ouvert de 8h à 19h30

du mardi au samediet de 7h30 à 13h

le dimanche

Fabrice METRYPâtissier - Chocolatier - Glacier - Salon de thé

Spécialité Maison«La Galette Bourgueilloise» (Marque déposée)

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) Henri Bourdin9, rue Bourg de Paille 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 96 69 U [email protected]

Depuis plusieurs générations nous avons plaisir à recevoir nos clients à l’exploitation. C’est ce que je vous propose en vous faisant visiter mes vignes, mon chai, ma cave dans le tuffeau où je vous inviterai à déguster des millésimes anciens. Je dispose également d’une salle de réception avec une cheminée pour ceux qui veulent tirer leur repas du sac. Au plaisir de vous rencontrer…

) Claudia, Franck et Bertrand Caslot 3, rue du Machet - 37140 BENAIS1 02 47 97 84 69 U www.cabernelle.comGPS 47.2987838 / 0.2111457

Le domaine de la Cabernelle est né de l’alliance par le cœur et la passion du vin des familles Caslot et Pontonnier, vignerons depuis plusieurs générations. Nous vous proposerons de déguster nos différentes cuvées de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil autour de spécialités régionales. Au cours de ce week-end, venez à la découverte du vignoble en voiturette et de notre cave de tuffeau. Nous vous proposerons également des dégustations de millésimes anciens et des animations œnologiques. En conversion bio depuis 2009.

) Domaine Caslot-Bourdin21, rue Brûlée37140 LA CHAPELLE-SUR-LOIRE1 02 47 97 84 69 U www.caslot-bourdin.comGPS 0.472553268 / 0.2161476

Cyprien Caslot et sa famille seront heureux de vous recevoir, autour d’un pique-nique, où nous mettrons à disposition : tables, bancs et barbecue pour vos grillades. Nous serons là pour vous faire découvrir l’exploitation familiale avec son chai, sa cave avec barriques… et bien sûr une dégustation des différentes cuvées de notre production sera possible.

Samedi 31 MARS et dimanche 01 AVRIL I C10h à 18h

Du jeudi 17 au dimanche 20 MAI I C10h à 18h

Du samedi 26 au lundi 28 MAI I C10h à 18h

) Cave des Vins de Bourgueil16, rue des Chevaliers - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 32 01 U www.cavedebourgueil.comGPS 47.2864215 / 0.226835

Samedi 02 et dimanche 03 JUIN Vendredi 12 et samedi 13 OCTOBRE I C 09h à 18h30La Cave des Vins de Bourgueil est une coopérative regroupant 70 viticulteurs soucieux de l’authenticité et de la qualité de leurs produits. Les journées des 2 et 3 juin 2012 seront l’occasion pour nos vignerons de vous transmettre leur savoir-faire. Nous vous proposons des visites de cave à 11h et à 16h. Dégustation gratuite tout au long de la journée de nos différentes cuvées en Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil ainsi que de fines bulles du Val de Loire. Venez découvrir à cette occasion notre toute nouvelle cuvée en « avant-première » : nous vous raconterons sa création à travers différentes animations.Les vendredi 12 et samedi 13 octobre de 9h à 18h30, nous vous donnons rendez-vous pour des visites de cave à 11h et à 16h. A l’occasion de la période des vendanges : notre œnologue vous fera découvrir son métier pendant les vinifications et une dégustation ludique en cave vous sera proposée. Notre boutique sera ouverte non-stop et comme tout au long de l’année, des dégustations gratuites de nos produits vous seront proposées. Venez découvrir et déguster la « Bernache » et nos produits du terroir !

) Earl Ballif Eric 13 bis, avenue Arthur Le Jouteux 37140 BOURGUEIL1 06 25 49 23 52 U www.domaineducedre.euGPS 47.282487/ 0.168611

Du vendredi 29 JUIN au dimanche 01 JUILLET Du vendredi 03 au dimanche 05 AOÛT I C10h à 18hEntre châteaux, vignobles et Loire, le domaine du Cèdre sera heureux de vous accueillir dans son caveau authentique. Une dégustation de nos vins d’appellations Bourgueil et Saint Nicolas vous sera proposée, accompagnée de quelques spécialités. Venez découvrir le terroir au travers d’une balade dans les vignes, d’une visite de la cave et du chai commentée par le viticulteur. Sur place, des cartes vous détailleront les modifications du paysage au cours des ères. Des activités ludiques seront proposées pour les enfants.

Domaine du Cèdre

Cave des Vins de Bourgueil

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LES VINS DE LOIRE

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Dimanche 13 mai 2012Les 30 vignerons du 37

30 vignerons du 37 regroupent une association de vignerons du département d’Indre-et-Loire travaillant dans le même objectif : respect du sol, du vin et de ceux qui les boivent !Une dégustation annuelle a lieu à Bourgueil, le deuxième dimanche de mai. Cette année, le 13 mai à la cave des vins du pays de Bourgueil les vignerons du 49, les Angevins, et l’association des vignerons du département 41, les vins du coin, rejoindront les 30 du 37 pour une définition plus complète du monde viticole Ligérien.

Contact1 02 47 95 10 87

) Earl BOUCARD Thierry La Chanteleuserie - 37140 BENAIS1 02 47 97 30 20 U vin-bourgueil-boucard.comGPS 47.287468 / 0.26732

Samedi 14 AVRIL I C10h à 20h et dimanche 15 AVRIL I C10h à 19hWeek-end incontournable au domaine pour découvrir et déguster les vins des vignerons venus des 4 coins de la France, des produits locaux & landais, sans oublier les vins de notre production en AOC Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Animations : arts de la table, artisanat, concours de dégustation, dégustation de vieux millésimes. Restauration possible sur place uniquement sur réservation.

) Sci Aubry et Fils 43, rue de Lossay - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 33 21 U [email protected] 47.279771 / 0.237755

Samedi 07 et dimanche 08 JUILLET Du vendredi 20 au dimanche 22 JUILLET I C10h à 19hLa visite au château de la Philberdière comprend la présentation commentée du vignoble, des caves du chai et une promenade dans le parc où vivent daims et lamas. Vous pourrez y découvrir le porche en pierres de taille, le pigeonnier du XVIème, la boulangerie du XVIIIème, l’éolienne construite par Bollée au XIXème.

) M. et Mme Caslot 14, rue du Peu Muleau - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 46 32 U www.domainedelachevalerie.frGPS 47.175050 / 0.143322

Du vendredi 06 au lundi 09 AVRIL Du vendredi 22 au dimanche 24 JUIN I C09h à 19h Bienvenue chez nous !Le vin n’a de valeur que s’il est partagé. Venez nous rencontrer... Nous vous attendons pour vous faire déguster nos vins et vous accompagner au cœur de notre cave de tuffeau, parmi les plus anciennes de la région. Nos portes sont ouvertes… et nos vieux millésimes aussi. Besoin de vous oxygéner ? Nous vous proposons des séances de remise en forme basées sur les bienfaits de l’immersion dans les vignes.

Domaine de la Chanteleuserie

Château de la Philberdière

Domaine de la Chevalerie

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Samedi 15 et dimanche 16 septembre 2012Bourgueillothérapie

Un week end où vignerons et artistes se rencontrent le temps de créer une oeuvre qui sera vendue au profit d’une association caritative. Dégustation des cuvées des vignerons participants, restauration sur place et chez les vignerons et vente aux enchères des oeuvres avec apéro et soirée de clôture.

Contact) Café de la promenade 1, avenue du général De Gaulle - 37140 BOURGUEIL1 02 47 95 10 87 U www.bourgueillotherapie.com

) Christophe et Nicolas ORY30, La Rodaie - 37140 SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL 1 02 47 97 77 74 U [email protected] 47.287468 / 0.26732

Samedi 07 et dimanche 08 AVRIL Samedi 26 et dimanche 27 MAI Samedi 01 et dimanche 02 SEPTEMBRE Samedi 27 et dimanche 28 OCTOBRE Samedi 01 et dimanche 02 DÉCEMBRE I C09h à 19h Soyez les bienvenus tout au long de la journée et dégustez nos différentes cuvées, accompagnées de fouées et de grillades… Chaque jour, nous vous proposons une visite commentée dans les vignes par Christophe et Nicolas et une visite de la cave troglodyte à 17 m sous terre. La dégustation et la vente de nos vins sont possibles au domaine. Réservez (par téléphone ou e-mail) parmi les 5 week-ends Gourmands : chasse aux chocolats dans les vignes et dégustation de bières belges en avril, découverte des asperges de notre région en mai, dégustation des crémants de Loire blanc et rosé de notre ami producteur «le Domaine Guichard» en septembre, des vins champagnes de notre ami producteur Bahin Hû au mois d’octobre et dégustation de nos «vieux millésimes» à la cave en décembre.

) Michel Lorieux et Jean-Baptiste ThouetClos de l’Abbaye 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 76 30 U [email protected] 47.2819561 / 0.1711682

Samedi 12 et dimanche 13 MAI I C10h à 19hBerceau de la viticulture du Bourgueillois, le clos de l’Abbaye vous propose de découvrir son vignoble de 7 ha, ainsi que son cadre historique, ses jardins.Travaillé en agriculture biologique depuis plus de 10 ans, ces vignes produisent un vin fidèle au Bourgueil, que vous pourrez déguster sur près de 10 millésimes.

www.bateauamarante.com02 47 95 80 85

Embarquement Candes et Montsroreau

20 2121

) Jean-François Mabileau 28, route de Bourgueil - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 36 29 U [email protected] 47.287468 / 0.26732

Samedi 30 JUIN et dimanche 01 JUILLET Samedi 28 et dimanche 29 JUILLETC10h à 18h

Découverte et historique de notre patrimoine bâti, ancienne brasserie de bière ! Visite commentée dans notre chai et nos caves. Dégustations de nos vins et autres produits du terroir !Les 30 et 31 juillet : expositions sculpteur sur bois, peintre, écrivain. Un parking devant le Domaine le long de nos vignes vous est proposé ! «La vigne, le vin sont de grands mystères, venez vite les découvrir !» A bientôt ! Jean-François et Maëva Mabileau.

) Roselyne et Bruno BRETON45, rue basse - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 31 35 - 06 08 07 92 66 U [email protected]

Vendredi 10 AOÛT I C14h à 20h Samedi 11 AOÛT I C10h à 20h Dimanche 12 AOÛT I C10h à 19h Bienvenue dans notre cave . Vous pourrez y déguster nos différentes cuvées (Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil), ainsi que de vieux millésimes, accompagnées de spécialités régionales (fouées, poires tapées…). Jeux concours avec cadeaux (dîner gastronomique, panier gourmand). Une jolie rencontre au sein du terroir du Val de Loire.

) Frédéric Mabileau6, rue du Pressoir - 37140 SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL1 02 47 97 79 58 U www.fredericmabileau.comGPS 47.28491 / 0.126021

Samedi 21 AVRIL I C10h à 19hVignoble en agriculture biologique, visite du chai et de la cave. Découverte et dégustation de nos six appellations, des vins les plus gourmands aux vins tout en puissance. Dégustation des produits du terroir associés à nos cuvées.

) M. et Mme Georget 41, route de Gizeux - 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 83 29 U [email protected] 47.3290959 / 0.1906278

Samedi 25 et dimanche 26 AOÛT Samedi15 et dimanche16 SEPTEMBRE C10h à 19h

En agriculture bio depuis 1980, nous serons heureux de vous faire découvrir notre passion.

Sylvie et Vincent Grégoire12, domaine des Geslets - 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 97 06 U www.domainedesgeslets.comGPS 47.17.17.17N / 10.00.00

Du samedi 05 au mardi 08 MAI I C10h à 19h C’est avec plaisir que nous vous accueillerons au domaine des Geslets. Nous vous ferons partager notre passion et notre amour de la vigne et du vin. Dans les vignes, nous vous expliquerons les différentes étapes du cycle végétatif, nous poursuivrons dans le chai par la formidable magie des fermentations et bien évidement nous terminerons cet échange lors de la dégustation de nos différentes cuvée de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Crémant de Loire.A tout de suite !

Domaine Georget

Domaine des Geslets

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Du samedi 26 au lundi 28 mai 2012Pique-Niquechez le Vigneron Indépendant

Passionnés, amateurs ou simples curieux, venez découvrir et comprendre la vigne, les vins et ceux qui les élaborent. Les Vignerons Indépendants vous ouvrent leurs portes les 26, 27 et 28 mai 2012. En famille, entre amis, venez avec votre panier-repas pour partager un moment authentique : chaque vigneron vous accueille et vous fait déguster ses vins. De nombreuses animations vous attendent. Et vous, dans quel domaine pique-niquerez-vous ? Retrouvez toutes les informations et la liste des domaines participant sur www.vigneron-independant.com

) Jérôme Godefroy19, Le Plessis - 37140 CHOUZÉ-SUR-LOIRE1 02 47 95 16 56 U www.domainegodefroy.frGPS 47.2572136 / 0.1334996

Samedi 28 et dimanche 29 AVRIL I C09h à 20hDécouverte des cuvées 2011 et dégustation de vieux millésimes de Bourgueil. Balade sur la Loire sur la toue cabanée La Martinienne. Petit marché de saison avec asperges, fraises et champignons. Dégustation de jus de fruits des Vergers de la Manse. Jeux pour enfants avec trampoline, coloriage. Expositions d’aquarelles de Pierre et Hélène Naujalis, de poterie… Jeux concours avec une soixantaine de bouteilles de vin, un dîner gastronomique pour deux et d’autres nombreux lots à gagner.

) Thierry Houx 93, rue Basse - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 39 93 U [email protected] 47.287468 / 0.26732

Du samedi 26 au lundi 28 MAI C09h à 20hMon vignoble est constitué de 15 ha, principalement sur des sols de sables et de graviers. La vinification de mes vins s’effectue en cave coopérative, en cuvée personnalisée. Je recherche à améliorer la faune et la flore des sols. Explications sur ma technique et exposition de matériels.

) Earl Lamé Delisle Boucard21, rue de la Galotière 37140 INGRANDES-DE-TOURAINE1 02 47 96 98 54 U http://lame-delisle-boucard.comGPS 47.287468 / 0.26732

Samedi 07 et dimanche 08 JUILLET C10h à 19hBienvenue sur notre domaine familiale. Si vous le souhaitez, une magnifique balade dans les vignes, “la légende du Mont Sigou” vous fera découvrir tous les contes de notre pays. Idéale pour toute la famille (1/2 heure sans difficulté). Au retour, une visite commentée vous permettra de découvrir tous les secrets du vignerons. Enfin une dégustation de nombreux millésimes, charmera vos papilles.

Domaine Godefroy

Domaine Houx Thierry

Domaine Lamé Delisle Boucard

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) Laurent Herlin 1, lieu-dit « Le Plessis » 37140 CHOUZÉ-SUR-LOIRE1 06 14 23 57 45 - 02 47 95 04 66 U [email protected] 47.256769 / 0.128993

Samedi 21 et dimanche 22 AVRIL Samedi 14 et dimanche 15 JUILLET I C10h à 20hVenez découvrir notre exploitation en agriculture biologique et en bio-dynamie (DEMETER) avec une visite du chai, de la cave suivie d’une dégustation de vins de Bourgueil. Vous pourrez aussi découvrir l’atelier de sculpture sur pierre (tuffeau) de Valérie Herlin et participer à une démonstration. Vous découvrirez également d’autres appellations du Val de Loire.

) Lysiane, Guy et Wilfried Mabileau17, rue du vieux chêne - 37140SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL1 02 47 97 70 43 U [email protected] 47.1651 / 0.0732

Du samedi 26 au lundi 28 MAI I C10h à 19hBienvenue au domaine Lysiane et Guy Mabileau, réservez d’ores et déjà le week-end de la pentecôte, ou pendant trois jours vous pourrez déguster le petit dernier de la maison, le millésime 2011. De plus un ami viticulteur de l’AOC Vouvray vous fera découvrir ses vins, et à l’issue de ces dégustations un buffet de produits locaux vous sera proposé. N’hésitez pas à venir avec vos amis.

) Maison Audebert et Fils 20, avenue Jean Causeret - 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 70 61 U www.audebert.frGPS 47.2777806 / 0.1678879

Samedi 16 et dimanche 17 JUIN Samedi 18 et dimanche19 AOÛT I C10h à 19hRécoltant sur 42 hectares, nous vous proposons, par la dégustation de découvrir les multiples terroirs qui constituent la richesse de notre appellation. La visite pédagogique de notre chai vous expliquera, dans le détail, les multiples étapes nécessaires à l’élaboration de nos différentes cuvées.

) Nathalie et David Drussé 1, impasse de la Villatte sur la D35 37140 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL1 02 47 97 98 24 U www.drusse-vindeloire.comGPS 47.287464 / 0.157837

Samedi 14 et dimanche 15 AVRIL Lundi 07 et mardi 08 MAI Du jeudi 17 au dimanche 20 MAI Samedi 09 et dimanche 10 JUIN Samedi 07 et dimanche 08 JUILLETSamedi 11 et dimanche 12 AOÛT Samedi 15 et dimanche 16 SEPTEMBRE I C10h à 19hAu chai, en tant que Vignerons Indépendants, nous vous proposons une découverte du terroir et des vinifications. Dans le caveau, labellisé Bienvenue à la Ferme, vous pourrez déguster les millésimes médaillés et du jus de raisin, pour les gourmets et les enfants. Pour conclure votre visite, une balade souterraine vous sera proposée jusqu’à notre cave troglodytique de tuffeau, du Xème siècle, avec une dégustation à la pipette des vins en tonnes.

) Bertrand, Patrice et Abel 52, rue de Touraine 37140 INGRANDES-DE-TOURAINE1 02 47 96 98 57 U [email protected] 47.281886 / 0.275592

Du samedi 05 au mardi 08 MAI I C10h à 19hNous recevons nos amis clients et tous visiteurs pour partager notre dernière récolte 2011que nous présentons en avant-première lors de nos portes ouvertes, autour d’un sympathique buffet. Aussi, promenades dans les vignes sur le thème de la plantation et de la jeune vigne.

Domaine Nathalie et David Drussé

Domaine Nau Frères

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Dimanche 27 mai 2012La Pente et CôteCircuits pédestre de 8 à 25 km

Circuits vtt de 20 à 160 km :Les 8 parcours traversent les vignobles de Bourgueil et de Saint-Nicolas-de-Bourgueil en passant les forêts communales de Brain-sur-Allonnes jusqu’à St Patrice, offrant des points de vue magnifiques sur la Vallée de la Loire (patrimoine mondial de l’UNESCO) et ses célèbres châteaux.

Informations et inscriptions en ligne sur www.bourgueilvtt37.fr

ContactsDominique Cornet 1 06 10 74 30 25 - U [email protected] Gasnier 1 02 47 97 31 79 - U [email protected] Le-Guern 1 06 22 73 42 79 - U [email protected]

) Michel,Vincent, Jean-Paul et Pascale Delanoue19, rue du Fort Hudeau - 37140 BENAIS1 02 47 97 30 40 U www.domaine-de-la-noiraie.comGPS 47.2920 / 0.2225

Samedi 21 et Dimanche 22 AVRIL Samedi 12 et Dimanche 13 MAI Samedi 16 et Dimanche 17 JUIN Dimanche 15 JUILLET I C10h à 20hLors de ces deux journées, nous vous ferons découvrir le vignoble et les vins de Bourgueil de notre domaine : visite commentée du vignoble (travaux du sol et de la vigne), présentation des terroirs, visite commentée du chai et dégustation accompagnée des différentes cuvées et millésimes rosé, rouge et effervescent. Circée, notre jument vous fera redécouvrir le travail de la vigne au cheval de trait : vous revivrez les gestes et les images de cette complicité entre le cheval et son maître pour soigner le vignoble.

) Nathalie Omasson 3, ruelle Cueille Cadot 37130 SAINT PATRICE1 02 47 96 90 26 U [email protected] 47.2845948 / 0.2939851

Du jeudi 17 au dimanche 20 MAI I C10h à 19hBienvenue sur mon domaine viticole. Femme vigneronne, je cultive et vinifie avec toute ma passion et ma sensibilité.Venez me rendre visite, je vous ferai découvrir comment une femme peut tomber amoureuse de ce métier. Après cette petite visite, nous dégusterons ensemble le fruit de mon travail.

Domaine de la Noiraie

Domaine Nathalie Omasson

Girouettes & EnseignesCuivre, zinc

www.girouette.com

Tél. 02 41 67 80 90 - 02 41 67 98 3049260 Le Coudray-Macouard

adhéneol’atelier

Ouvert au public

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) Thomas et Denis Gambier 3, rue des Ouches 37140 INGRANDES-DE-TOURAINE1 02 47 96 98 77 U www.domainedesouches.comGPS 47.292645 / 0.267951

Samedi 28 et dimanche 29 AVRIL Du samedi 26 au lundi 28 MAI I C10h à 18h30Pour le week-end des 28 et 29 avril 2012 : Thomas et Denis Gambier vous invitent à visiter leur cave creusée dans le tuffeau au domaine des Ouches. Laure Dozon vigneronne à Chinon et Sylvain Pataille vigneron en Bourgogne les accompagneront pendant ce week-end pour vous faire découvrir leur production et partager leur passion. Des fouées cuites au feu de bois agrémenteront votre dégustation. En sortant de la cave une balade dans les vignes vous permettra d’aller découvrir leur vignoble.

Pour le week-end du 25 au 28 mai 2012 :Venez avec votre pique-nique, nous vous offrons le vin. Cette journée au cœur du vignoble vous permettra de découvrir notre Domaine et de vous balader au travers de nos différents terroirs. Après déjeuner, une visite de cave s’impose. Les frères Gambier vous feront partager leur passion en vous faisant déguster leurs différentes cuvées.

) Jean-Marc et Thomas Pichet 30, route de Tours - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 33 18 U www.thomaspichet.comGPS 47.2840765 / 0.2334278

Du vendredi 13 au dimanche 15 JUILLET I C10h à 19h« Lichez, trinquez, fraternisez » les 13,14 et 15 juillet 2012 au Domaine du Petit Bondieu. Vous pourrez y déguster les vins de notre production mais aussi du Champagne, du Muscadet et des Coteaux du Vendomois. Visite des vignes, du chai de la cave. Dégustation accompagnée de saveurs locales.

) Pitault-Landry et Fils 8, route du Vignoble - 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 47 91 U [email protected] 47.294287 / 0.1785529

Samedi 28 AVRILSamedi 05 MAI I C10h à 19hLa famille Pitault-Landry vous accueille sur leur domaine. Nous vous proposons la dégustation de nos différentes cuvées avec projection des différentes étapes de la vigne. A votre arrivée, le verre du domaine vous est offert et des fouasses cuites dans notre four ancestral sont proposées le samedi tout au long de la journée afin de compléter la dégustation des vins. Une promenade de 2 km dans notre vignoble en calèche clôturera votre journée.

) Eric Ploquin19, rue de la Gitonnière - Le Pont du Gué 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 90 82 U earl.ericploquin.free.frGPS 47.2903562 / 0.190707

Du vendredi 29 JUINau dimanche 01 JUILLET Samedi 01 et dimanche 02 SEPTEMBRE C08h30 à 12h30 et 14h à 18h30Le domaine Le Pont du Gué est une exploitation familiale qui s’étend sur 13 hectares en plein cœur de la Vallée de la Loire sur l’appellation Bourgueil.Une visite explicative du domaine et une dégustation de nos différents millésimes vous seront aimablement proposées lors de votre visite.

Domaine les Pins

Domaine le Pont du Gué

Une parenthèse de sérénité dans un cadre enchanteur• Chambres d’hôtes au château• Organisation d’événements privés• Séminaires • Gîte dans un Manoir du XVIIe (dépendance du château)

4 Route de Saint Michel - 37130 Les Essards Tél. +33 2 47 96 94 60

[email protected]

6, Place Saint-Pierre49400 SAUMUR

Tél : 02 41 51 26 25www.auberge-saintpierre.com

Une coupe de Crémant

vous sera offerte

sur présentation de ce guide.

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Vendanges à l’ancienne

Une très belle sortie à faire en famille!

C’est dans le vignoble de Bourgueil que chaque année se déroulent les vendanges à l’ancienne.

Chaque visiteur peut se joindre aux viticulteurs pour participer gratuitement à cette manifestation pleine de tradition dans les vignes gorgées de soleil.

La date est fixée fin septembre début octobre selon la maturité des raisins.

ContactOffice du Tourisme de Bourgueil1 02 47 97 91 39

Initiation à la dégustationVins de Bourgueil

AOC de caractère, tout un savoir faire….Venez tester vos papilles lors des initiations à la dégustation des Vins de Bourgueil, à la Maison des Vins de Bourgueil.

Réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme du Pays de Bourgueil.Déclinaison ludique pour les enfants avec des dégustations de jus de fruits.

3€ par adulte et gratuit pour les enfants

Chaque soirée est animée par un vigneron du Pays de Bourgueil.

Rendez-vous à 18h30� Vendredi 20 Avril Maison Audebert & Fils� Vendredi 18 Mai Domaine Drussé� Vendredi 22 JuinDomaine des Ouches

Rendez-vous à 19h00� Vendredi 13 JuilletDomaine de la Chopinière du Roy� Vendredi 27 JuilletDomaine de la Noiraie� Vendredi 03 AoûtJérôme Godefroy� Vendredi 17 AoûtMaison Audebert & Fils

ContactOffice de Tourisme du Pays de Bourgueilu16, place de l’Eglise - 37140 BOURGUEIL102 47 97 91 39U [email protected]

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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) Christine et Eric Roi 11, rue du Machet - 37140 BENAIS1 02 47 97 30 16 U [email protected] 47.3004696 / 0.2136844

Du samedi 07 au lundi 09 AVRIL I C10h à 19hLors de leurs portes ouvertes le week-end de Pâques, Eric et Christine vous feront découvrir des carrières de tuffeau où vieillissent leurs BOURGUEIL. C’est avec grand plaisir qu’ils vous feront déguster leurs divers millésimes et cuvées avec quelques produits du terroir.

) Scev Régis Mureau16, rue d’ Anjou 37140 INGRANDES-DE-TOURAINE1 02 47 96 97 60 U [email protected] 47.2813304 / 0.2609186

Du samedi 28 AVRIL au mardi 01 MAIDu jeudi 17 au dimanche 20 MAI I C10h à 20hDégustation de vieux millésimes au domaine de la Gaucherie à Ingrandes-de-Touraine. Venez déguster nos vins de Bourgueil jeunes, 2011, et autres disponibles à la vente mais également des millésimes plus anciens à la dégustation et à la vente pour vous initier ou remémorer le potentiel que nos vins de Bourgueil peuvent offrir lorsqu’ils sont sur la table, accompagnés de produits très gustatifs de notre belle Touraine.

) Gaec Duveau Coulon Fils1, rue des Géléries 37140 BOURGUEIL1 02 47 97 85 91 06 50 43 50 52 - 06 68 70 20 75U [email protected] 47.2813304 / 0.2609186

Du samedi 26 au lundi 28 MAISamedi 08 et dimanche 09 SEPTEMBRE I C10h à 20hLe domaine du Rochouard sera heureux de vous accueillir pour ses portes ouvertes. A cette occasion vous pourrez découvrir nos installations, ainsi que visualiser tous les travaux de la vigne durant toute l’année grâce à une petite exposition de photos.Nous associons ces journées portes ouvertes avec les journées pique-nique* chez le vigneron organisées par les VIF (Vignerons Indépendants de France) pour le week-end de la Pentecôte. C’est une excellente occasion de passer ensemble un moment convivial pendant lequel vous pourrez déguster nos différentes cuvées. (*pique-nique non fourni)

) Scea Duval Voisin6, rue de Fontenay37140 INGRANDES-DE-TOURAINE1 02 47 96 95 91 - 06 65 05 33 31 U [email protected] - http://www.duvalvoisin.com/GPS 47.2900526 / 0.2660937

Samedi 21 et dimanche 22 JUILLET I C10h à 19h La maison DUVAL – VOISIN, vous accueillera sur son domaine, pour une dégustation de ses différents millésimes, le plus vieux étant 1998.Nous serons accompagnés dans ces journées par un producteur de Vouvray et un commerçant de produits régionaux. Dégustation de fouées.La visite pourra se poursuivre par la pépinière viticole, et l’explication de greffage d’un plant de vigne.

) Domaine Séjourné et Fils La Pyritière - 6 rue de la Mine37140 CHOUZÉ-SUR-LOIRE1 02 47 95 11 31 U [email protected] 47.2381442 / 0.1282825

Samedi 21 et dimanche 22 JUILLET Samedi 08 et dimanche 09 DÉCEMBRE I C10h à 19h Nous sommes heureux de vous accueillir tout au long de ces week-ends pour déguster nos différentes cuvées.A l’occasion de ces deux différentes manifestations vous aurez l’opportunité de découvrir en juillet les vins du coteau du layon ainsi qu’une spécialité du pays. Et en décembre du muscadet avec des huîtres.

) 49, rue de Lossay - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 31 60 U [email protected] 47.2791 / 0.2400

Samedi 08 et dimanche 09 SEPTEMBRE I C10h à 19hVignerons depuis trois générations, le domaine est implanté au coeur du pays de Bourgueil. Le vignoble, planté sur deux types de terroir, Graves (graviers) et Argilo-calcaires (tufs) produit des cuvées à déguster dès la première année. Mickaël Dubois, jeune vigneron vous accueille pour une dégustation commentée de ses vins de terroir avec la visite du domaine.

Scea Duval-Voisin

Domaine Séjourné et Fils

Domaine Serge Dubois

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15 aoûtFête des Vins du Val de Loire

Chaque 15 août à l’occasion de «La Fête des Vins du Val de Loire», organisée par le Comité des Fêtes de Bourgueil, une soixantaine de vignerons et une dizaine d’artisans et forains s’installent dans le centre ville.

C’est un moment idéal pour rencontrer les vignerons et déguster les vins des principales AOC qui jalonnent le Val de Loire.Toute la journée, vous pouvez déambuler dans les rues de Bourgueil, dans une ambiance festive, accompagné de notre cher Bacchus et de plusieurs groupes musicaux.Vous pouvez aussi vous restaurer midi et soir et assister au cérémonial des intronisations réalisées par la Commanderie de Bourgueil.

) Earl La Vernellerie La Vernellerie - 37140 BENAIS1 02 47 97 31 18 U [email protected] 47.293144 / 0.225863

Du samedi 26 au lundi 28 MAI I C10h à 20hNous sommes heureux de vous accueillir au domaine de la Vernellerie, ancienne ferme du château de Benais du XVIème siècle où était élaboré le vin. Ce domaine a repris vie depuis 30 ans. Nous pouvons vous faire visiter le vignoble autour du domaine ainsi que sur les coteaux en lisière de forêt où sont produits les grands vins de garde de Bourgueil.Puis, visite de cave 20 mètres sous terre, ancienne carrière de tuffeau et champignonnière, actuellement utilisée pour le vieillissement du vin en bouteilles. Enfin, dégustation de notre production depuis 30 ans.

) Gérard et Marie-Christine Poupineau 3, rue des Lavandières - 37140 BENAIS1 02 47 97 35 19 U www.domaine-des-vienais.comGPS 47.294074 / 0.216344

Du vendredi 22 au dimanche 24 JUIN I C10h à 19hA l’occasion de nos journées portes ouvertes les 22, 23, et 24 juin, nous vous ferons découvrir nos différents millésimes. Vous ferez une visite commentée du chai suivie d’une dégustation de nos vins accompagnée de charcuterie et des fouées de notre boulanger. Vous pourrez participer à un atelier «découverte de nos vieux millésimes». Des paniers gourmands de notre terroir seront à votre disposition.

) Earl Alain et Arnaud Houx21, rue du Clos Barbin - 37140 RESTIGNÉ1 02 47 97 30 95 U [email protected] 47.28151 / 0.2288496

Samedi 07 au lundi 09 AVRIL I C10h à 20hAlain et Arnaud vous accueilleront sur leur domaine et vous feront découvrir leurs différentes cuvées ainsi que leur passion pour leur métier. D’autres viticulteurs vous feront également déguster leur AOC.Animation musicale par momo, balade en calèche dans le vignoble, exposition d’objets en fer forgé et vieux tracteurs.Des producteurs locaux vous présenteront leurs produits : asperges, pommes.

Domaine des Vienais

Vignoble du Clos Barbin

Domaine de la Vernellerie

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Calendrier 2012Évènements du Bourgueillois

� Dimanche 15 avril Heures Musicales de l’Abbaye de Bourgueil

� Dimanche 13 Mai30 vignerons du 37

� Dimanche 27 MaiRando raid de la Pente et CôteÅ 10ème festival des Quais,Chouzé-sur-Loire

� Jeudi 31 MaiDécouverte du vignoble en anglais

� Jeudi 7 JuinDécouverte du vignoble en anglais

� Mardi 12 JuinDécouverte Insolite «Balade Bourgueilloise»


� Dimanche 17 Juin Course sur route, prix Hyper Uet des vignerons du Pays de Bourgueil

� Mardi 19 JuinDécouverte Insolite «Les Bateliers des Vents d’Galerne»

� Jeudi 21 Juin Découverte du vignoble en anglais


� Samedi 30 Juin et dimanche 1er Juillet Festival Brass band du Pays de Bourgueil

� Mardi 03 Juillet Découverte Insolite «Balade Bourgueilloise»

� Jeudi 5 JuilletDécouverte du vignoble en anglais

� Mardi 10 JuilletDécouverte Insolite «Les Bateliers des Vents d’Galerne»


� Dimanche 15 JuilletHeures Musicales de l’Abbaye de Bourgueil


� Du 20 au 31 JuilletFestival du dessin animé avec Pierre Lambert + exposition sur le cinéma

� Vendredi 20 JuilletMarché Gourmand Nocturne


� Mardi 24 JuilletDécouverte Insolite «Découverte de la Marine de Loire»



� Mardi 31 JuilletDécouverte Insolite «Les Bateliers des Vents d’Galerne»

� Jeudi 2 AoûtDécouverte du vignoble en anglais


� Du 12 au 30 AoûtExposition sur la vigne et les vendanges

� Mardi 14 AoûtDécouverte Insolite «Découverte de la Marine de Loire»

� Mercredi 15 AoûtFête des vins du Val de Loire


� Mardi 21 AoûtDécouverte Insolite «Balade Bourgueilloise»



ContactOffice de Tourisme du Pays de Bourgueilu16, place de l’Eglise 37140 BOURGUEIL102 47 97 91 39U [email protected]

30, route de Chinon - 37220 SAZILLY - Tél. 02 47 95 26 49 Site : www.aubergeduvaldevienne.com - Mail : [email protected]

Auberge du Val de Vienne

Formules à partir de 18k du mardi au samedi midi. Autres Menus : 29,90k, 35,90k, 41k

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Les vignerons vous remercient de votre visite.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consomm

er avec modération.

Documents

Bourgueil - Caves ouvertes 2012