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- Créer un nouvel emploi pour subvenir à mes besoins. - Se rapprocher de la ferme de François Théry pour mieux préparer la transmission de l’outil de travail avant son départ en retraite. - Préparer l’avenir de la ferme. - Créer d’autres emplois. L’épinette est une bière de garde blonde de type ALE qui titre à 6% d’alcool. Pour le moment disponible en 75cl et bientôt en 33cl D’autres types de bières seront produits au cours des prochains mois (ambrée, brune, triple...) . Des fûts seront également proposés à l’avenir. À GAVRELLE Livraison à domicile gratuite sur Arras et 10km alentours les jeudis-vendredis sur rendez-vous À PARTIR DE 100 D’ACHATS BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS 5 ter rue de roeux F-62580 GAVRELLE [email protected] www.brasseriepaysanne.fr La Brasserie Paysanne de l’Artois est un projet de Mathieu Glorian Hébergé à la couveuse d’entreprises Chrysalide (Association «À Petits Pas») Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise du 15/10/2014 au 15/10/2015 Bière AOP* Consommateurs Mathieu Houblon Orge Cultures Semis Brassage et garde Malt Fermier CRÉER UNE MICRO-BRASSERIE ET DEVENIR PAYSAN-BRASSEUR * APPELATION D’ORIGINE PAYSANNE Nous proposons depuis août 2014 une bière blonde dénommée l’ Épinette. Notre bière fermière tient son nom d’un des lieux dits du village où nous cultivons l’orge de printemps en agriculture biologique. Aux Fermiers de l’Artois Mercredi 15h à 19h Jeudi, Vendredi 8h30 à 12h - 15h à 19h Samedi 8h30 à 12h30 - 15h à 18h À la ferme Vendredi de 17h à 19h Samedi de 10h à 19h QUOI ? OBJECTIF DU PROJET OÙ ET QUAND LA TROUVER ? LE PRODUIT CONTACT : L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ BRASSÉE AVEC UNE ORGE DE PRINTEMPS CULTIVÉE ET TRANSFORMÉE EN MALT PAR NOS SOINS BIÈRE FERMIÈRE 75 cl F R U I T D ' U N E É C O N O M I E S O L I D A I R E e e e LA BIÈRE ET LA SOLIDARITÉ ÇA SE CULTIVE ! La Brasserie Paysanne de l’Artois est une micro-brasserie en cours de création sur une ferme de polyculture bio à Gavrelle près d’Arras (Pas-de-Calais, France) (À 10KM D’ARRAS VERS DOUAI, ÉCHANGEUR A1) BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOIS

BRASSERIE PAYSANNE DE L’ARTOISbierepaysanne.fr/wp-content/uploads/2014/11/Presentation_BPA.pdf · Créer un nouvel emploi pour subvenir à mes besoins. - Se rapprocher de la ferme

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