Upload
vukhanh
View
213
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
- C
réer
un
nou
vel e
mpl
oi p
our
sub
ven
ir à
mes
bes
oin
s.
- Se
rap
proc
her
de
la fe
rme
de F
ran
çois
Th
éry
pou
r m
ieu
x pr
épar
er
la t
ran
smis
sion
de
l’ou
til d
e tr
avai
l ava
nt
son
dép
art
en r
etra
ite.
- P
répa
rer
l’ave
nir
de
la f
erm
e.
- C
réer
d’a
utr
es e
mpl
ois.
L’ép
inet
te
est
un
e b
ière
de
gard
e b
lon
de
de t
ype
ALE
qu
i tit
re
à 6%
d’a
lcoo
l.
Pou
r le
mom
ent
disp
onib
le
en 7
5cl e
t b
ien
tôt
en 3
3cl
D’a
utr
es t
ypes
de
biè
res
sero
nt
prod
uit
s au
cou
rs d
es p
roch
ain
s m
ois
(am
bré
e, b
run
e, t
ripl
e...)
.
Des
fû
ts s
eron
t ég
alem
ent
prop
osés
à l’
aven
ir.
À G
AV
RE
LL
E
Livr
aiso
n à
dom
icile
gra
tuit
e su
r A
rras
et
10km
ale
nto
urs
le
s je
udi
s-ve
ndr
edis
su
r re
nde
z-vo
us
À P
AR
TIR
DE
100
D’A
CH
AT
S
BRAS
SERI
E PA
YSAN
NE D
E L’A
RTOI
S5ter
rue d
e roeu
x F-62
580 GA
VRELL
Econ
tact@
brasse
riepa
ysann
e.fr
www.b
rasser
iepays
anne.
frLa
Bra
sser
ie P
aysa
nn
e de
l’A
rtoi
s es
t u
n p
roje
t de
Mat
hie
u G
lori
anH
éber
gé à
la c
ouve
use
d’e
ntr
epri
ses
Ch
rysa
lide
(Ass
ocia
tion
«À
Pet
its
Pas»
)C
ontr
at d
’App
ui a
u P
roje
t d’
Entr
epri
se d
u 1
5/10
/201
4 au
15/
10/2
015
Biè
re A
OP
*
Co
nso
mm
ateu
rs
Mat
hie
u
Ho
ub
lon
Org
e
Cu
ltu
res
Sem
is
Bra
ssag
eet
gar
de
€
Mal
tFe
rmie
r
CR
ÉE
R U
NE
MIC
RO
-BR
AS
SE
RIE
E
T D
EV
EN
IR P
AY
SA
N-B
RA
SS
EU
R
* A
PP
EL
AT
ION
D’O
RIG
INE
PA
YS
AN
NE
Nou
s pr
opos
ons
depu
is a
oût
2014
u
ne
biè
re b
lon
de d
énom
mée
l’ É
pin
ette
.
Not
re b
ière
fer
miè
re t
ien
t so
n n
om d
’un
des
lieu
x di
ts d
u v
illag
e où
nou
s cu
ltiv
ons
l’org
e de
pri
nte
mps
en
agr
icu
ltu
re b
iolo
giqu
e.
Au
x Fe
rmie
rs d
e l’
Art
ois
Mer
cred
i 15
h à
19h
Jeu
di, V
endr
edi
8h30
à 1
2h -
15h
à 1
9hSa
med
i 8h
30 à
12h
30 -
15h
à 1
8h
À l
a fe
rme
Ven
dred
i de
17h
à 1
9hSa
med
i de
10h
à 1
9h
QUOI
?
OBJEC
TIF DU
PROJ
ET
OÙ ET
QUAN
D LA T
ROUV
ER ?
LE PR
ODUIT
CONT
ACT :
L’A
BU
S D
’AL
CO
OL
ES
T D
AN
GE
RE
UX
PO
UR
LA
SA
NT
É
B RA S
S ÉE
A VE C
UN E
OR G
E D E
PR I
N TE M
P S
C ULT
I VÉ E
ET
T RA N
S FO R
M ÉE
E N M
A LT
P AR
N OS
S OI N
SBIÈR
E F
ERM
IÈRE
75 cl
FRUI
T D'
UNE
É CO N
O MI E
SO L I D
A I R E
eee
LA BI
ÈRE
ET LA
SOLID
ARITÉ
ÇA SE
CULTI
VE !
La B
rass
erie
Pay
san
ne
de
l’A
rto
is e
st u
ne
mic
ro-b
rass
erie
en
cou
rs d
e cr
éati
on s
ur
un
e fe
rme
de p
olyc
ult
ure
bio
à G
avre
lle p
rès
d’A
rras
(P
as-d
e-C
alai
s, Fr
ance
)
(À
10
KM
D’A
RR
AS
VE
RS
DO
UA
I, É
CH
AN
GE
UR
A1
)
BRAS
SERI
E PAY
SANN
E DE L
’ART
OIS
- D
éter
min
atio
n à
tro
uve
r u
ne
port
e d’
entr
ée v
ers
le m
étie
r d’
agri
cult
eur/
la v
ie d
e pa
ysan
.-
Cu
ltu
re d
e l’o
rge
prée
xist
ante
et
maî
tris
ée s
ur
la f
erm
e.-
Con
som
mat
ion
des
pro
duit
s b
io e
n c
rois
san
ce r
égu
lière
.-
Ren
ouve
au e
t dy
nam
ism
e du
sec
teu
r de
la m
icro
-bra
sser
ie.
- P
rodu
it je
un
e, c
onvi
vial
et
fest
if-
Pro
duit
loca
l, id
enti
tair
e et
em
blé
mat
iqu
e de
la r
égio
n
Le p
roje
t de
bra
sser
ie a
été
lan
cé e
n c
ouve
use
d’e
ntr
epri
se
avec
l’as
soci
atio
n A
Pet
its
Pas
dan
s le
cad
re d
’un
CA
PE
: (C
AP
E :
Con
trat
d’A
ppu
i au
Pro
jet
d’En
trep
rise
).
Cet
te in
stal
lati
on e
n c
ouve
use
nou
s pe
rmet
de
bén
éfi c
ier
d’u
n
stat
ut
de p
rofe
ssio
nn
el (
SIR
ET, T
VA
…)
et p
erm
et d
e co
nse
rver
un
st
atu
t de
dem
ande
ur
d’em
ploi
inde
mn
isé
à co
ndi
tion
de
ne
pas
prél
ever
de
reve
nu
su
r l’a
ctiv
ité.
- D
epu
is A
oû
t 2
01
4, p
rès
de
20
0 b
ou
teill
es d
e l’
Épin
ette
so
nt
ven
dues
ch
aqu
e se
mai
ne.
- À
par
tir
de m
ars-
avri
l 201
5, u
ne
augm
enta
tion
de
la c
apac
ité
de
prod
uctio
n e
n c
ours
de
prép
arat
ion
per
met
tra
de c
omm
erci
alis
er
des
volu
mes
plu
s im
port
ants
afi n
d’a
ttei
ndr
e pr
ogre
ssiv
emen
t le
seu
il de
via
bili
té.
- Au
1er j
anvi
er 2
016,
une
soc
iété
(SA
RL
ou S
CEA
agr
icol
e, v
oire
SC
IC)
sera
cré
e p
ou
r fo
rmal
iser
ju
rid
iqu
emen
t la
cré
atio
n d
e la
B
rass
erie
Pay
san
ne
de l’
Art
ois.
34 a
ns,
Mar
ié, 3
en
fan
tsIn
gén
ieu
r en
agr
icu
ltu
reA
nci
en a
nim
ateu
r de
la C
onfé
déra
tion
pay
san
ne
59/6
2
J’ai
me
bea
uco
up
de c
hos
es e
t n
otam
men
t le
s ge
ns,
la c
ult
ure
(...
de la
Ter
re),
disc
ute
r et
déb
attr
e, m
a ré
gion
, le
vél
o, le
spo
rt, l
e b
on m
ange
r...
et la
biè
re é
vide
mm
ent
!
PA
RC
OU
RS B
RA
SSIC
OLE
- Fo
rmat
ion
cou
rte
théo
rie
et p
rati
que
au L
ycée
de
Dou
ai -
Wag
non
ville
- R
enco
ntr
e de
pay
san
s m
alte
urs
-bra
sseu
rs a
illeu
rs e
n F
ran
ce.
- Ex
péri
men
tati
on d
ans
la c
uis
ine,
pu
is le
gar
age.
..
FIN
AN
CIE
RS E
T S
OLID
AIR
ES
HU
MA
INS E
T T
EC
HN
IQU
ES
FA
MIL
IALE
S
PR
OFE
SSIO
NN
ELLE
S
CU
LTU
RE
LLE
S
RE
LA
TIO
NN
ELS E
T B
-to
-O*
CIG
AL
ES*
PLUS
QU’UN
FINA
CEME
NT DE
S REN
CONT
RES R
ÉGUL
IÈRES
PERM
ETTE
NT D’
ÉVITE
R DE F
ONCE
R LE N
EZ DA
NS LE
GUIDO
N
WWW.
CIGAL
ES-NP
DC.OR
G
PE
RSO
NN
ES
RE
SSO
UR
CE
S
Fair
e co
nn
aîtr
e la
Bra
sser
ie P
aysa
nn
e de
l’A
rtoi
s c’
est
con
trib
uer
à
la r
éuss
ite
du p
roje
t !
Des
con
som
’act
eurs
en
gagé
s su
r la
du
réé
à n
os c
ôtés
dan
s le
ca
dre
d’u
ne
proc
hai
ne
«AM
AP
Biè
re»
(con
trat
d’u
n a
n a
vec
ren
con
tre,
pan
ier
et b
ière
exp
érim
enta
le m
ensu
els
+ ch
anti
ers
hou
blo
n e
t or
ge).
Con
tact
ez-n
ous
si la
dém
arch
e vo
us
inté
ress
e.
DES
SOUT
IENS
NOM
BREU
X
SANS
LES
QUEL
S LE
PRO
JET
NE V
ERRA
IT P
AS L
E JO
UR !
UN
E S
OU
SC
RIP
TIO
N E
ST
LA
NC
ÉE
!SO
N O
BJE
CT
IF :
RÉ
UN
IR L
ES
FON
DS
QU
I P
ER
ME
TT
RO
NT
D
E B
OU
CLE
R L
E F
INA
NC
EM
EN
T D
U D
ÉM
AR
RA
GE
PR
OG
RE
SSIF
Un
fe
uil
let
sp
éc
ial
la p
rés
en
te.
De
ma
nd
ez-
le o
u t
élé
ch
arg
ez-
le .
..
POUR
QUOI
PAS
VOU
S ?
DÉ
MA
RR
AG
E A
CC
OM
PA
GN
É
- N
atu
re d
e l’a
ctiv
ité
qui e
st p
lan
ifi ab
le e
t do
nc
plu
s fa
cile
à
orga
nis
er a
vec
la v
ie d
e fa
mill
e qu
’un
e cu
ltu
re d
e pl
ein
ch
amps
plu
s dé
pen
dan
te d
e la
mét
éo-
Hér
itag
e ga
stro
nom
iqu
e
Prê
t d
’ho
nn
eur
AV
EN
IR**
QUI ?
POUR
QUOI
?
BEAU
COUP
DE CH
OSES
NE SE
RAIEN
T PAS
POSSI
BLES
SANS
DES R
ENCO
NTRE
S ET D
ES LIE
NS FO
RTS
COMM
ENT ?
* U
NE
BIÈ
RE
OF
FE
RT
E À
CH
AQ
UE
DÉ
FIN
ITIO
N C
OR
RE
CT
E
QUAN
D ?
LAUR
E DESF
RENN
EC
igal
es d
u B
iau
Jar
din
du
Coj
eul
JÉRÔM
E GLO
RIAN
Frèr
e-gr
aph
iste
www.
bras
serie
pays
anne
.fr
MATH
IEU GL
ORIAN
LES RA
ISONS
GUILL
AUME
PIGU
EL C
opai
n m
écan
oFRA
NÇOIS
THÉR
YPa
ysan
bio
SERGE
PERD
RIXC
igal
es E
n D
ouai
sis
* C
LU
B D
’IN
VE
ST
ISS
EU
R P
OU
R U
NE G
ES
TIO
N A
LT
ER
NA
TIV
E E
T L
OC
AL
E D
E L
’ÉP
AR
GN
E S
OL
IDA
IRE
**
AS
SO
CIA
TIO
N P
OU
R L
A V
AL
OR
ISA
TIO
N É
CO
NO
MIQ
UE D
ES N
OU
VE
LL
ES I
NIT
IAT
IVE
S R
UR
AL
ES