Brouwland info professional automne 2009

INFO AUTOMNE

Intercalaires en plastique pour bouteillesCes intercalaires robustes et thermoformés en plastique ont été conçus pour empiler horizontalement de façon stable des bouteilles à vin, à champagne et à cidre sur des palettes. Et ce sans risque de cassure, d’écroulement de tas, etc. Chaque bouteille est stockée dans son propre compartiment. Si une bouteille venait à exploser (p. ex. à cause d’une pression trop élevée), la casse est limitée à ce compartiment et le liquide ne risque pas de salir d’autres couches. Très pratique à l’usage pour aussi bien les professionnels que les amateurs qui peuvent éviter “d’empiler des briques”.Disponible en 3 modèles :• Pour bouteilles 100 x 120 UNI (format de palette industrielle) Modèle universelle pour la plupart des bouteilles 75 cl : bordeaux, bourgogne, champagne, flûte,… 40 bouteilles par couche.• Pour bouteilles 60 x 80 BORD (format de palette mini) Modèle pour des bouteilles 75 cl bordeaux et flûte. 15 à 16 bouteilles par couche.• Pour bouteilles 60 x 80 BOURG (format de palette mini) Modèle pour des bouteilles 75 cl bourgogne et champagne. 15 à 16 bouteilles par couche.

Nr.art. Description Prix

025.035.7 Intercalaire plastiq. 100 x 120 cm UNI € 9,50025.036.5 Intercalaire plastique 60 x 80 cm BORD € 7,40025.037.3 Intercalaire plastiq. 60 x 80 cm BOURG € 7,40

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Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-België • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 [email protected] • www.brouwland.com

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Les articles dans ce folder sont destinés aux professionnels et s’entendent HORS TVA.

Vitamon ULTRA Mélange équilibré avec sel nutritif, vitamine B1, extrait de levure et parois cellulaires. Absorbe les inhibiteurs de levure (résidus d’herbicides), aug-mente l’azote disponible pour les cellules de levure et améliore leur division. Contenu : 1 kg.Pour une fermentation facile et pure sans su-cres résiduels.Dosage : 4 g/10 litres.

Levures en granulésOenoferm

Oenoferm FREDDO Levure idéale pour la fermentation des vins à température contrôlée de 13°-17°C et même à température froide à partir de 8°C. L’arôme sera gardé au maximum.Contenu : 500 g.Dosage : 15 g/100 l de moût à une temp. entre 13-17°C et 25 g/100 l à une temp. à partir de 8°C.

Comprimés Vitamon B Vitamine B1 pure en comprimés. Convient particulièrement pour la fermentation de raisins/fruits partiellement atteints par la Botrytis (la moisissure Botrytis consomme les vi-tamines B1 sur les fruits !). Contenu : 2 comprimés.Dosage : 1 comprimé/500 litres de moût. À dis-soudre dans un peu d’eau et ensuite bien mé-langer avec le moût (pompage).

Oenoferm COLOR Levure idéale pour la fermentation de vins rouges à couleur stable et frui-tés. Par l’activité réduite du beta-glucosi-dase, les antocyanes seront conservés au mieux. Cette variété donnera plus d’arô-me que Oenoferm Rouge. Contenu : 500 g.Dosage : 15 g/100 l de moût à +15°C.

Oenoferm TIPICO Levure idéale pour la fermentation de vins blancs en conservant au maxi-mum l’arôme des raisins. Tolérance d’alcool jusqu’à 15% vol. Très appropriée pour le Riesling et le Müller-Thurgau. Contenu : 500 g.Dosage : 15 g/100 l de moût à +15°C.

Oenoferm TERRA Oenoferm TERRA provient d’une souche sauvage, adaptée aux vins blancs et vins rouges. Les arômes primaires du raisin, tels que formés par l’appellation, la terre, le microclimat, etc. sont conser-vés et ne sont pas masqués, grâce aux fermentations neutres sans formations d’arômes secondaires. Fermentation ra-pide. Contenu : 500 g.Dosage : 20-30 g/100 l de moût.

Oenoferm ROUGE Levure idéale pour la fermentation de vins blancs à couleur stable et vins de rai-sins rouges. Par l’activité de beta-glu-cosidase réduite, les antocyanes seront conservés au maximum. Démarrage ra-pide de la fermentation avec un bon degré de fermentation finale. Pour des vins purs avec peu de formation en produits secon-daires. Contenu : 500 g.Dosage : 15 g/100 l de moût à +15°C.

Oenoferm INTERDRY Levure convenant pour la fermentation de vins blancs aux arômes légèrement fruités avec une teneur en sucre rési-duel élevée (5-15 g) tout en gardant le fructose naturel. Tolérance d’alcool : 12-14% vol. Contenu : 500 g.Dosage : 25 g/100 l de moût.

Oenoferm PINOTYPE Levure spéciale en granulés pour la fer-mentation de vins de Pinot frais, qui accentue les caractéristiques gustatives liées à cette variété. Convient très bien pour le Pinot noir, le Pinot gris et le Pinot blanc. Voir aussi notre site internet pour les profils gustatifs. Clarification rapide et donc aussi très adaptée pour les vins mis en bouteille pendant leur prime jeunesse. Contenu : 500 g. Dosage : 15-25 g/100 l de moût.

Oenoferm STRUCTURE Pour la production de grands vins rouges de bonne structure polyphénolique, in-tenses en tannins et couleur. Donne des arômes de cerises, de baies et de noix et favorise la libération des tannins. Le résul-tat : un vin harmonieux à longue conserva-tion. Cépages recommandés : Dornfelder, Lemberger, Cabernet Sauvignon, Syrah,... Température de fermentation : 18-28°C. Jusqu´à 15% vol. Contenu : 500 g.Dosage : 15 -25 g/100 l de moût à +15°C.

Oenoferm BOUQUET Levure spécialement appropriée pour la fermentation de vins blancs aux arô-mes fruités. Avec une fermentation contrôlée (15°C), cette levure produit des arômes exotiques comme la pêche et l’abricot. Bonne résistance à l’alcool (jusqu’à 14-15% vol.). Contenu : 500 g.Dosage : 25 g/100 l de moût.

Oenoferm ROSE Levure spéciale en granulés pour la fermentation de vins rosés ou vins d’automne fruités. Permet une initia-tion particulièrement rapide de la fer-mentation et offre une bonne résistance aux températures froides. Produit des vins complexes aux arômes de fruits, de fleurs douceâtres et de miel. Contenu : 500 g.Dosage : 15-25 g/100 l de moût.

Oenoferm RIESLING Oenoferm Riesling souligne remarquable-ment les arômes des Rieslings fins. Souche E68/73, Saccharomyces Cerevisiae. Une fermentation froide, entre 15 et 18°C, accé-lère la formation des arômes en direction de notes de pêche fruitées. Fermentation com-plète du sucre jusqu’à un taux d’alcool de 13% vol. Contenu : 500 g. Dosage : 15 g/100 l de moût.

Oenoferm MULLER THURGAU Spécialement conçu pour la fermentation des vins rafraîchissants et élégants avec une note muscatée et des arô-mes reconnaissables de citron et de poire. Cépages recommandés : Müller Thurgau (Rivaner). Température de fer-mentation : 16-19°C. Jusqu´à 14% vol. Contenu : 500 g.Dosage : 15-25 g/100 l de moût.

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002.100.6 € 1,78 002.105.5 € 18,91

001.326.8 € 22,12

001.338.3 € 22,21

001.342.5 € 21,51

001.346.6 € 21,48001.344.1 € 21,65

001.340.9 € 21,51

001.325.0 € 22,34

001.339.1 € 20,59

001.341.7 € 20,75

001.345.8 € 22,34

001.343.3 € 21,31

001.337.5 € 20,06


Enzymes

Trenolin 4000 DFEnzyme simple liquide très concentrée pour la dégradation des pectines. Peut écourter la durée de pressage jusqu’à 50 % et augmenter le rendement du jus jusqu’à 10 %. Conserver de préférence au réfrigérateur. Contenu : 1 kg.Dosage : 10 ml/100 kg de moût à 15°C, avec une durée d’action de 1-2 heures.

Trenolin BUKETT DFEnzyme plurale liquide très concentrée. Augmente le rende-ment des arômes de raisins et de fruits. À ajouter de préfé-rence à la fin de la fermentation. Sans depsidase. Conserver de préférence au réfrigérateur.Dosage : 10 ml/100kg de moût à 15°C, avec une durée d’action de 1-2 heures.

Fructozym PEnzyme pectinase plurale liquide très concentrée spécialement pour l’enzymage de pulpe des fruits doux (baies, cerises,...). Conserver de préférence au réfrigérateur. Contenu : 1 kg.Dosage : 50-200 ml/1000 kg de pulpe ou de jus à 45-55°C et une durée d’action de 1-2 heures.

Fructamyl FCT Enzyme amylase liquide très concentrée, idéale pour l’indus-trie des jus de fruits. Détruit les amidons dissouts à basse tem-pérature. Conserver de préférence au réfrigérateur. Dosage : 5-50 ml/1000 litres de jus à 20°C, avec une du-rée d’action de 2-4 heures. MALOSTOP

Ce produit est une préparation d’enzymes pure et naturelle à base de Lysozyme. Empêche une fermentation malolactique des vins rouges et blancs en bloquant les lactobacilles. Peut éga-lement être utilisé pour des vins avec une valeur de pH élevée et pour diminuer la dose de sulfite à l’embouteillage. Conserver de préférence au réfrigérateur.Dosage :• Pour retarder la fermentation malolactique et ensuite ajouter vous-même une culture : 1-2 g/10 l (retarde la fermentation malolactique de 10-14 jours).• Pour arrêter une fermentation malolactique : 2 g/10 l.• Pour éviter complètement une fermentation malolactique : 3-5 g/10 litres.

Fructozym COLOR Fructozym Color est une préparation enzymatique pectino-lytique liquide, très concentrée pour la préparation des jus de couleur très intense. Les substances de couleur sont extrait de la pulpe et restent stables dans le jus. Conserver de préfé-rence au réfrigérateur. Contenu : 1 l.Dosage : les dosages dépendent de la température, de la matière première, du degré de maturation et du temps d’action. Valeurs indicatives pour une température de 40-50°C et un temps d’action de 1 à 2 heures : Cassis : 150-300 ml/ 1000 kg moût. 20-50 ml/ 1000 l jus. Autres baies : 50-150 ml/ 1000 kg moût. 5-30 ml/ 1000 l jus.

Trenolin ROUGE DFEnzyme plurale liquide très concentrée. Augmente le rende-ment des couleurs et la libération des tannins des raisins rou-ges. Sans depsidase. Conserver de préférence au réfrigérateur.Dosage : 10 ml/100 kg de moût à 15°C, avec une durée d’action de 1-2 heures.

Trenolin MASH DFComplexe de pectinase particulièrement très actif pour la macé-ration des vendanges blanches. La macération, ‘laisser tirer les vendanges’ accéléré enzymatiquement, permet de réduire le temps de macération des vendanges pour augmenter la typicité des cépages, le jus de goutte et la réduction de la fragilité micro-biologique. Sans activité indésirable de cinnamy-estérase. Conserver de préférence au réfrigérateur. Contenu : 1 kg.Dosage : 1-4 ml par 100 kg de vendanges blanches à 15°C. Temps d´action minimal : 2-6 heures.

Nr.art. Contenu Prix

003.205.3 100 ml € 10,13003.206.1 1 litre € 77,86


003.210.3 100 ml € 12,51003.211.1 1 litre € 98,82

Biostart Culture lyophilisée très concentrée pour une fermentation malo-lactique. Conserver de préférence au réfrigérateur. Suffisant pour 1000 litres de vin. 2 types :• Vitale SK11 : pour vin blanc et rouge.• Bianco SK3 : pour vin blanc.Conseils d’utilisation : employer juste après la fermentation alcoolique.


001.310.2 Vitale SK11 € 36,17001.311.0 Bianco SK3 € 44,34


004.035.2 25 g € 7,81004.036.0 100 g € 28,22004.038.6 1 kg € 204,16

3

003.201.2 € 47,59

003.500 € 34,16

003.501 € 30,12

003.507 € 43,73

003.208.7 € 200,96

Traitement de fruitsEgrappoirSEMI-CENTRIFUGE Modèle électrique. Entièrement en inox, la pompe à moût in-corporée aspire, jusqu’à 10 mètres, le moût directement vers la presse ou un fût. Grande capacité : 2000 kg/h. Raccord de la pompe : 50 mm. Pourvu de 2 roues pour le transport. Motor: 220 volt, 2 Pk.Dimensions (Long x Larg x H) : 114 x 68 x 84 cm. Dimensions trémie : 90 x 54 cm.

Pressoir professionnelELECTRO-hydrauliqueMuni d’un manomètre réglable en continu et d’un arrêt auto-matique pour un fonctionnement sans surveillance. Avec claie en 2 éléments sur charette amo-vible. Permet de presser en continu avec une seconde charette ! Moteur à force motrice 380/220V.Cycle de pressage : 20-40 min.

Pressoir pneumatique à membraneLe pressoir idéal pour les vinificateurs professionnels. Les pressoirs pneumatiques sont connus pour leur pressage “doux”, sans abimer ni les peaux, ni les pépins, ni les tiges. Ceci garantie ainsi un moût de très haute qualité. Permet de presser des grappes de raisin entières ! Version complètement en inox, pourvue du contrôle électronique PLC, avec en version standard, 9 programmes de pressage (pressage de moût normal, de moût difficile, de pulpe fermentée,...). Li-vré sur roues, complet avec cuve d’égouttage en inox pour le jus.

Fouloir-égrappoir INOX électrique avec pompeFouloir/égrappoir professionnel, conçu intégralement en acier inoxydable, avec vis sans fin, rouleaux en caoutchouc (lar-geur : 30 cm) en forme d’étoile pour un foulage délicat et pompe à moût intégrée. Grande capacité : 3500-4000 kg/h. Moteur électrique lourd : 2 cv, 220 volts.Dimensions (Long x Larg x H) : 130 x 66 x 123 cm.Dimensions trémie : 103 x 55 cm.

Nr.art. Contenu Dim. (L x H) Prix

015.500.215 215 l 130 x 215 cm € 4.133,00015.500.325 325 l 157 x 235 cm € 5.518,00015.500.475 475 l 175 x 260 cm € 6.454,00015.500.900 900 l 210 x 290 cm € 15.754,00015.205.0 Huile hydraulique 1 l € 5,71

Nr.art. Contenu Capacité Prix

015.520.9 9 hl 750 - 1000 kg € 12.800,00015.520.12 12 hl 1000 - 1500 kg € 17.000,00 015.520.18 18 hl 1500 - 2000 kg € 22.300,00015.520.22 22 hl 2000 - 3000 kg € 25.500,00015.520.30 35 hl 3000 - 4000 kg € 30.800,00

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015.137.3 € 1.760,62 015.139.9 € 2.587,69


Cuves de fermentation inox modèle IT à fond conique Cuves professionnelles pour la fermenta-tion ou la conservation de vin, bière, liqueur. Fournie avec trou d’homme (30 cm), couvercle (30 cm) avec soupape, indication de niveau, 2 sorties (vidange to-tale et partielle) avec robinet à boule inox. Montage sur pieds soudés. Non résistant à la pres-sion.INOX AISI 304.

Pompe à moût inoxPompe professionelle, pour pomper des liquides denses et visqueux/pâteux. Diam. maximal des particules en sus-pension : 5 mm. • Avec bypass automatique avec résistance réglable.• 380V, 0,5 cv, 900 tpm• Capacité : 1600 l/h, • Temp. max. 130°C.• Dimensions : 32 x 70 x 36 cm.• Montée sur chariot.

Groupe de pompe à rotor inoxGroupe de pompe professionnelle à traction par courroie et 2 bas régimes : 700/350 tpm. Rotor en caoutchouc. Convient parfaitement pour pomper des liqui-des délicats : vin, bière, lait,... Pour pomper aussi des liquides chargés de grosses particules et des liquides plus denses : moût, sirops, sauces,… Température max. : 90°C. Moteur bidirectionnel (2cv). Complet avec raccords en inox. Options possibles : autres régimes, bypass, rotor en silicone, EPDM.

Cuve de fermentation, cylindro-conique en inox Permet la fermentation ET la maturation dans la même cuve. Equipée d’une sortie inférieure de 1 1/2”, d’un robinet d’échan-tillonnage latéral, d’un trou d’homme sur le dessus (30 cm), d’un trou d’homme latéral (30 cm) d’un ther-momètre, d’un boule CIP et d’une sou-pape. Montée sur pieds REGLABLES !Autres options : robinet à boule ou vanne à papillon en dessous.Non résistant à la pression. INOX AISI 304.

Nr.art. Contenu Dim. (Ø x H) Prix

017.783.400 400 l 72 x 167 cm € 1.223,00017.783.500 500 l 72 x 193 cm € 1.330,00017.783.600 600 l 72 x 217 cm € 1.403,00017.783.1000 1000 l 92 x 218 cm € 1.804,00017.783.1500 1500 l 116 x 221 cm € 2.791,00017.783.2000 2000 l 131 x 221 cm € 3.170,00017.783.3000 3000 l 160 x 236 cm € 3.854,00017.783.5000 5000 l 180 x 286 cm € 5.195,66

Nr.art. Contenu Dim. (Ø x H) Prix

017.802.300 300 l 72 x 205 cm € 2.098,00 017.802.600 600 l 92 x 235 cm € 2.415,00017.802.1000 1000 l 116 x 235 cm € 2.997,00

Nr.art. Capacité max. Press. max. Connexion Prix

018.081.MIN 83/46 l/min 2,0/1,5 bar 40 mm € 1.878,00018.081.MAJ 300/150 l/min 1,5/1,0 bar 50 mm € 2.098,00

* Sur commande.

* Sur commande.

* Sur commande.

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018.100.8 € 1.483,00

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Alkodest Appareil professionnel pour mesurer l’alcool et l’extrait dans toutes les bois-sons : vins, bières, mousseux, liqueurs,... par distillation. Méthode reconnue par les accises, selon la loi européenne 1108/825. La distillation (env. 20 min.) se fait automatiquement. Pas de produits chimiques à utiliser et donc des frais d’utilisa-tion minimes ! Très précis : ± 0,1 vol%. !Alcoomètre non compris.

pH-metre de précision PH110 Nouveau pH-mètre digital pour utilisation professionelle. Modèle de poche, pratique et très précis avec électrode rechargea-ble.• Avec thermomètre intégré (C° / F°).• Ajustement automatique de la température (ATC) de –5°C jusqu’à 90°C.• Affichage digital du pH et de la température avec indication de stabilisation.• Calibration à 2 ou 3 points facile avec identification automatique du liquide de calibration.• Électrode plate rechargeable aussi conçue pour la mesurage pH des substances solides et semi-solides : viande, fromage etc. Parce que l’électrode est rechargeable, elle ne doit être remplacée qu’en cas d’endommagement.• Fonction ‘RENEW’ pour avertir que l’électrode doit être remplacée.• Fonction ‘CAL’ : avertit quand l’électrode doit être calibrée.• Mémoire pour 15 mesures pH et température.• Fonction ‘HOLD’.• Échelle pH : 0.00-14.00 pH.• Échelle température : -5°C-90°C/25-194°F.• Précision : +/- 0.01 pH, +/- 1°C.• Imperméable (IP67).• Arrêt automatique après 10 minutes.• Avec couverture de protection pour l’électrode, liquide de recharge, 4 batteries Li-ion CR 2032, mode d’emploi.• 1 an de garantie sur le pH-mètre, 6 mois sur l’électrode.

Oxygène-mètre digitale DO-600 Mètre digital professionnel pour le mesurage de l’oxygène dis-sous dans la bière, le moût, le vin…• Modèle de poche, grand écran avec affichage OD (oxygène dissous) et température.• Relevé OD en % de saturation, concentration ppm ou mg/l.• Avec thermomètre intégré et ATC ( ajustement automatique de la température 0–50°C).• Calibration automatique de l’électrode.• Correction sel et altitude possible.• Mémoire pour 25 mesures OD et température.• Électrode et membrane remplaçable.• Échelle OD : 0–20 mg/l (ppm) / 0–200%.• Échelle température: 0 – 50°C / 32–122° F.• Précision : ± 0.01 mg/l (ppm) / ± 0.1%.• Imperméable (IP67).• Arrêt automatique après 10 minutes.• Avec couverture de protection pour l’électrode, membrane de remplacement, mode d’emploi, 4 batteries Li-ion.• 1 an de garantie sur le mètre, 6 mois sur l’électrode.

Alcoomètres ALKODESTAlcoomètres professionnels équipés d’un thermomètre, spécialement destinés à l’usage avec l’ALKODEST. Peuvent être utilisés en tant qu’alcoomètres séparés. Longueur : 34 cm.

Mesurage d’alcool

Nr.art. Echelle Prix

013.038.05 0 - 5 vol % € 59,04013.038.510 5 - 10 vol % € 59,04013.038.1015 10 - 15 vol % € 59,04013.038.1520 15 - 20 vol % € 59,04013.038.2025 20 - 25 vol % € 59,04013.038.2530 25 - 30 vol % € 59,04

Nr.art. Echelle Prix

013.038.3035 30 - 35 vol % € 59,04 013.038.3540 35 - 40 vol % € 59,04013.038.4045 40 - 45 vol % € 59,04 013.038.4550 45 - 50 vol % € 59,04 013.038.5055 50 - 55 vol % € 59,04 013.038.9095 90 - 95 vol % € 59,04 013.038.95100 95 - 100 vol % € 59,04


013.130.0 PH110 € 130,62013.131.8 Liquide de l’ectrode € 23,35


013.135.9 DO-600 € 299,00013.136.7 Kit membrane 6 pièces € 76,25

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013.037.7 € 381,00


Remplisseuse rotative TA 1600 Remplisseuse rotative semi-automatique AVEC unité de fermeture incorporée. Pour le soutirage de vin, de la bière (refermentation en bouteille) et des jus de fruits. Après avoir placé les bouteilles manuellement dans la machine, elles se remplissent automatique-ment et seront ensuite bouchonnées/capsulées (capsules à bière ou à visser), dépendant l’unité de fermeture montée.Caracteristiques :• Disponible avec bouchonneuse et/ou capsuleuse et/ou capsuleuse pilfer proof.• Changement facile entre bouchonneuse, capsuleuse et capsuleuse pilfer proof en seulement 5 minutes !• Hauteur de remplissage et vitesse de rotation réglables en continu.• Convient également pour la bière et les jus de fruits chauds.• Stérilisation possible à la vapeur, facile à nettoyer.• Arrêt de sécurité automatique en cas de bouteilles cassées.


018.300.10C 10 têtes + bouchonneuse € 18.240,00 018.300.10K 10 têtes + boucheuse € 18.550,00018.300.10P 10 têtes + capsuleuse PP € 19.570,00018.301.10 10 têtes remplisseuse seule € 8.960,00018.300.14C 14 têtes + bouchonneuse € 21.640,00018.300.14K 14 têtes + boucheuse € 21.660,00018.300.14P 14 têtes + capsuleuse PP € 22.675,00018.301.14 14 têtes remplisseuse seule € 11.070,00

Remplisseuses

Soutireuse sans pompe Entièrement en inox, sur socle, avec des becs industriels qui s’arrêtent automatiquement quand la bouteille est pleine. Hauteur de la bouteille réglable. Les réservoirs sont d’une seule pièce, donc pas de soudures. Convient à tous les liquides : vins, bières, liqueurs, huiles, détergents,... Stérilisable à la vapeur. Capacité par bec : 130 l/h ! Avec flotteur mécanique dans le ré-servoir. Prévu pour raccordement à une pompe.

Soutireuse à pompe électriqueet contrôle de niveau 24 VComme 018.035.x mais modèle haut, avec contrôle du niveau dans le réservoir. Quand le réservoir est plein, la pompe s’arrête. Si le niveau du liquide baisse, la pompe redémarre.

Nr.art. # têtes Dim. (H x L) Prix

018.035.2 2 85 x 60 cm € 604,18018.035.3 3 160 x 60 cm € 824,10018.035.3B 3 85 x 60 cm € 715,92018.035.4B 4 85 x 60 cm € 890,00018.035.6 6 160 x 90 cm € 1.361,00

Nr.art. # têtes Dim. (H x L) Prix

018.037.3 3 160 x 60 cm € 1.634,00018.037.6 6 165 x 98 cm € 2.219,75

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Les articles dans ce folder sont destinés aux professionnels et s’entendent HORS TVA, sauf autre mention, et sont valables jusqu’au 31/10/2009, inclus ou jusqu’à épuisement du stock. Changements des modèles sont possibles sans préavis.

BROUWLAND, votre partenaire officiel SPEIDEL !Nous sommes très heureux de vous annoncer que Brouwland et Speidel ont décidé d’unir leurs efforts. Depuis le du 1er juillet, BROUWLAND est votre partenaire officiel SPEIDEL. En plus des cuves en INOX classiques, Brouwland vous offre à partir d’aujourd’hui, également les cuves de haute qualité de SPEIDEL. La gamme de cuves SPEIDEL est très vaste et ci-dessous vous ne trouverez que quelques exemples des dizaines de possibilités que Brouwland peut vous offrir. SPEIDEL ne vous livre pas uniquement des cuves séparées mais possède également un départe-ment qui peut composer et dessiner votre cave à vin ou à bière. Pour plus d’informations, contactez notre service PRO.

SPEIDEL : “Behalter aus Leidenschaft”Speidel, avec ses 90 collaborateurs, est LA référence depuis 5 générations en ce qui concerne les cuves et fûts de qualité supérieure. La qualité de leurs produits dépasse largement les normes standard. Toutes les cuves ont un toit en INOX 18/10, des parois ultra lisses et des soudures invisibles !En plus, à l’achat d’une cuve SPEIDEL, vous recevez une garantie de 25 ans !!

Fûts SPEIDEL avec fond conique modèle FO2 En INOX marbré 18/8 et monté sur 3 pieds soudé. Sans accessoires.• Ouverture diamètre 48 mm pour vidange partielle.• Raccord NW40/NW50 pour vidange totale.

Cuves de fermentation SPEIDEL modèle FS-MOCuves de fermentation et de maturation en INOX marbré de qualité supérieure et avec des finitions de la plus haute qualité. • Monté sur 3 pieds soudés. • Fond de cuve et parois en INOX 18/8 (AISI 304). • Toit de cuve en INOX 18/10 (AISI 316) !! • Trou d’homme avec couvercle sans soudures, découpé de la cuve. Ovale 420 x 320 mm (320 litre = 320 x 250 mm).• Manchon soudé NW10 avec couvercle pour montage éventuel de robinet. • Manchon soudé NW10 avec couvercle pour montage éventuel d’un indicateur de niveau.• Ouverture 48 mm pour montage d’un robinet pour vidange partielle.• Sortie NW40/50 enfoncé dans le fond, orienté vers l’avant, pour une vidange totale. • Sortie NW50 enfoncé dans le toit, orienté vers l’avant. • Pourvu d’une ouverture à robinet, à partir d’un diamètre de 1000 mm.

Nr.art. Contenu Dimensions (Ø x H) Prix

017.810.300 300 litres 630 x 1384 mm € 439,00 017.810.530 530 litres 820 x 1361 mm € 718,00017.810.675 675 litres 820 x 1620 mm € 765,00017.810.910 910 litres 820 x 2109 mm € 1.029,00017.810.1100 1100 litres 1000 x 2216 mm € 1.179,00017.810.1600 1600 litres 1200 x 2356 mm € 1.498,00017.810.2200 2200 litres 1400 x 2391 mm € 1.853,00017.810.3300 3300 litres 1400 x 3129 mm € 2.403,00 Nr.art. Contenu Dimensions (Ø x H) Prix

017.813.320 320 litres 820 x 914 mm € 1.035,00 017.813.525 525 litres 820 x 1314 mm € 1.179,00017.813.625 625 litres 820 x 1509 mm € 1.225,00017.813.750 750 litres 820 x 1772 mm € 1.280,00017.813.1000 1000 litres 820 x 2258 mm € 1.586,00017.813.1400 1400 litres 1000 x 2193 mm € 2.246,00017.813.2000 2000 litres 1200 x 2173 mm € 2.678,00017.813.2500 2500 litres 1200 x 2630 mm € 2.794,00017.813.3000 3000 litres 1400 x 2373 mm € 3.384,00

Couvercle flottant COMPLET avec bandage pneumatique, pompe avec manomètre et tuyaux de raccordement

Nr.art. Ø couvercle Prix

017.811.63 630 mm € 134,00 017.811.82 820 mm € 197,00017.811.100 1000 mm € 311,00017.811.120 1200 mm € 456,00017.811.140 1400 mm € 544,00

Levier tournant pour lever le couvercle flottant


017.812.100 Pour couvercle flottant 1000 mm € 190,00 017.812.120 Pour couvercle flottant 1200 mm € 201,00017.812.140 Pour couvercle flottant 1400 mm € 232,00

Indicateur de niveau avec latte. Raccord NW10.


017.814.1000 Indicateur avec latte jusqu’à 1000 l € 182,00 017.812.5000 Indicateur avec latte jusqu’à 5000 l € 234,00

Accessoires pour fûts SPEIDEL avec fond conique :

Accessoires pour fûts SPEIDEL avec fond conique et cuves de fermentation

Documents

Brouwland info professional automne 2009