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Bouteilles à vin et à bière, achat par pallette Nr.art. Description Contenu Fermeture #/pallette Prix/pièce* 1 017.544.8 Bouteille à vin bourgogne vert olive 75 cl. Bouchon 1.164 € 0,23 2 017.545.5 Bouteille à vin bourgogne vert olive 37,5 cl. Bouchon 1.188 € 0,35 3 017.543.0 Bouteille à vin bordeaux blanche 75 cl. Bouchon 1.561 € 0,30 4 017.546.3 Bouteille à vin bordeaux verte 75 cl. Bouchon 1.561 € 0,23 5 017.547.1 Bouteille à vin bordeaux verte 37,5 cl. Bouchon 2.331 € 0,35 6 017.541.4 Bouteille à vin flûte verte 75 cl. Bouchon 1.392 € 0,34 7 017.548.9 Bouteille à cidre/mousseux verte 75 cl. Bouchon 1.164 € 0,36 8 017.549.7 Bouteille à champagne verte 75 cl. Bouchon 1.050 € 0,52 9 017.550.5 Bouteille à geuze/cidre verte 37,5 cl. Bouchon couronne 29 mm 1.848 € 0,43 10 017.535.6 Bouteille à bière NRW brune 50 cl. Bouchon couronne 26 mm 1.734 € 0,25 11 017.536.4 Bouteille à bière VICHY brune 33 cl. Bouchon couronne 26 mm 2.888 € 0,16 12 017.537.2 Bouteille à bière STEINIE brune 33 cl. Bouchon couronne 26 mm 2.376 € 0,17 13 017.538.0 Bouteille à bière FRANKONIA brune 50 cl. Bouchon couronne 26 mm 1.904 € 0,32 14 017.539.8 Bouteille apéritif blanche 50 cl. PP31,5 1.734 € 0,40 15 017.540.6 Bouteille apéritif blanche 75 cl. PP31,5 1.350 € 0,39 16 017.542.2 Bouteille apéritif blanche 100 cl. PP31,5 980 € 0,39 Prix uniquement valables à l’achat d’une palette complète ! INFO HIVER Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-België • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 [email protected] • www.brouwland.com 2009 professional 1 10 2 11 3 12 4 13 5 14 6 15 7 16 8 9

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Brouwland Pro Hiver 2009

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Bouteilles à vin et à bière, achat par pallette

Nr.art. Description Contenu Fermeture #/pallette Prix/pièce*1 017.544.8 Bouteille à vin bourgogne vert olive 75 cl. Bouchon 1.164 € 0,23 2 017.545.5 Bouteille à vin bourgogne vert olive 37,5 cl. Bouchon 1.188 € 0,353 017.543.0 Bouteille à vin bordeaux blanche 75 cl. Bouchon 1.561 € 0,304 017.546.3 Bouteille à vin bordeaux verte 75 cl. Bouchon 1.561 € 0,235 017.547.1 Bouteille à vin bordeaux verte 37,5 cl. Bouchon 2.331 € 0,356 017.541.4 Bouteille à vin flûte verte 75 cl. Bouchon 1.392 € 0,347 017.548.9 Bouteille à cidre/mousseux verte 75 cl. Bouchon 1.164 € 0,368 017.549.7 Bouteille à champagne verte 75 cl. Bouchon 1.050 € 0,529 017.550.5 Bouteille à geuze/cidre verte 37,5 cl. Bouchon couronne 29 mm 1.848 € 0,4310 017.535.6 Bouteille à bière NRW brune 50 cl. Bouchon couronne 26 mm 1.734 € 0,2511 017.536.4 Bouteille à bière VICHY brune 33 cl. Bouchon couronne 26 mm 2.888 € 0,1612 017.537.2 Bouteille à bière STEINIE brune 33 cl. Bouchon couronne 26 mm 2.376 € 0,1713 017.538.0 Bouteille à bière FRANKONIA brune 50 cl. Bouchon couronne 26 mm 1.904 € 0,3214 017.539.8 Bouteille apéritif blanche 50 cl. PP31,5 1.734 € 0,4015 017.540.6 Bouteille apéritif blanche 75 cl. PP31,5 1.350 € 0,3916 017.542.2 Bouteille apéritif blanche 100 cl. PP31,5 980 € 0,39Pr

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INFO HIVER2 0 0 9

Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-België • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 [email protected] • www.brouwland.com

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Enzymes et clarifiants pour bière

Enzymes et clarifiants brassicolesAvec Erbslöh, Brouwland a développé une nouvelle gamme d’enzymes et d’additifs en petits emballa-ges pour les brasseries artisanales. Grace à ces plus petits emballages, beaucoup d’enzymes uniques sont disponibles pour les petites brasseries et vous, en tant que professionnel, pouvez disposer d’en-zymes et d’additifs de qualité supérieure pour vos sessions de brassage.

Beerzym AMYL 1 kgAmylase liquide pour la liquéfaction de l’amidon. Souvent ajouté en utilisant des fécules de maïs, riz ou froment. Provient de la Bacillus Subtilis.Dose : 15-35 ml/100 kg charge.

Beerzym PENTA 1 kgEst un enzyme liquide spécial pour la dé-gradation de pentosan et de glucane dans le moût refroidi, la bière jeune et lager.Dose : 2-5 ml/100 l moût.

Beerzym AMYL HT 1 kgAmylase liquide à utiliser pendant la décoction. Stabilité de la température jusqu’à 95°C. Provient de la Bacillus Licheniformis.Dose : 8-24 ml/100 kg charge.

Beerzym MULTI 1 kgUn enzyme liquide spécial pour la pro-duction de bière à partir de malts faibles en enzymes et/ou lors d’utilisation d’orge non malté ou d’autres grains crus.Dose : 150-200 ml/100 kg charge.

Beerzym ALFA-BETA 1 kgEnzyme liquide avec activité d’amylase alfa ainsi qu’une légère activité amylase beta. Provient de l’Aspergillus Orzyae.Dose : 15-30 ml/100 kg charge.

Beerzym RAPID 1 kgAlpha-acetolactatdecarboxylase (ALDC) li-quide pour une maturation rapide et pour harmoniser le goût d’une bière jeune.Dose : 8-10 ml/100 l moût.

Beerzym BG 1 kgEnzyme liquide pour la dégradation des glucans et favorisant la filtration. Ther-mostable jusqu’à 90°C. Provient de la Talaromyces Emersionii.Dose : 20-40 ml/100 kg charge.

BrausolGrâce à la haute intensité de charge dans le pH typique du mout, ce sol de silice spécial est idéal pour une meilleure clarifi-cation et filtration du mout et de la bière. Les protéines formant des troubles sont précipitées rapidement et facilement. Contenu : 25 kg.Dose : 30-50 ml/100 l moût.

HausenpasteClarifiant naturel et universel pour vins, jus, bières. Très adapté pour une clarification à basse tempé-rature. Contenu : 1 l.Dose : 2-5 ml/10 l.

Beerzym BG SUPER 1 kgBeta glucanase liquide et thermotolérante jusqu’à 75°C. Pratiquement pas d’activité protéase, et peut donc également être utilisée dans la cuve de garde sans atta-quer la stabilité de la mousse. Provient de la Penicilinium Funicolosum.Dose : 15-30 ml/100 kg charge.

Beerzym MINICAL 1 kgGlucoamylase liquide favorisant le degré final de fermentation.Dose : 2-5 ml/100 l de bière jeune.

Beerzym CHILL 1 kgProtéase liquide végétale pour la dé-gradation des protéines dans la cuve de brassage ou dans la cuve de maturation. Température optimale entre 4 et 70°C.Dose : 2-8 ml/100 kg charge.

Beerzym P7 1 kgProtéase neutre liquide avec activité amylase alfa et activité supplémentaire de betaglucanase. Pour libérer les FAAN. Provient de la Bacillus Subtilis.Dose : 15-25 ml/100 kg charge.

2

055.001.2 € 12,54

055.005.3 € 19,40

055.008.7 € 13,17

055.009.5 € 15,56

055.010.3 € 14,53

055.011.1 € 128,67

055.006.1 € 28,51

055.007.9 € 12,30

055.002.0 € 11,52

055.003.8 € 32,78

055.004.6 € 12,38

055.060.8 € 63,75 005.175.5 € 10,63

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Clarifiants pour vin

Sekt klarProduit spécial pour la fabrication des vins mousseux, pour améliorer la sédi-mentation des levures pendant la refer-mentation en bouteille. Empêche que la levure «colle» sur la paroi de la bouteille et permet une clarification profonde après la fermen-tation. Facilite le dégorge-ment. À ajouter juste avant l’embouteillage. Contenu : 1 kg.Dose : 50-70 ml/100 litres de vin.

Klar-sol 30Un sol de silice transparent pour la clarification, à utiliser en combinai-son avec un produit protéique (Gelita-Klar®, ErbiGel®, IsingClair-Hau-senpaste, CombiGel®).Contenu : 25 kg.

Nacalit eisenarmBentonite de sodium-calcium pauvre en fer pour la stabilisation des albumines, la diminution des tannins et la clarification. Convient très bien pour les vins et moûts à pH élevé et une acidité basse. Idéal pour le débourbage ou après la macération parce que Nacalit flocule (flotte).Dose : 50-100 g/100 litres de vin.

MostogelProduit liquide combiné, sans caséine, contenant de la gélatine et de la PVPP pour l’élimination précoce de polyphénoles et de catéchines dans les moûts. Dose : utilisez 50-200 ml/100 kg. A ajouter de préférence durant ou juste après le foulage des raisins. MostoGel se sédi-mente après 2 à 6 heures.

Most-reinProduit combiné pour le débourbage à base de bentonite, gélatine et charbon actif pour éliminer les pesticides et autres matières qui dérangent (UTA à cause du vieillissement) dans le moût. Empêche la formation future des «off flavours», comme l’odeur Bockser. Dose : 100 g / 100 litres de moût à ajouter dans 3-5 x son volume d’eau. Après une courte période de gonflement, ajouter au moût et bien mélanger ! Le mostrein précipité peut, au choix, être enlevé avant ou après la fermenta-tion alcoolique.

MostgelatineDérivé liquide de gélatine/caséine pour le débourbage du moût de raisins par la diminution des polyphénoles et catéchi-nes. A ajouter de préférence durant ou juste après le foulage des raisins.Contenu : 10 kgDose : 50-200 ml/100kg de moût.

AlbuvinProtéines séchées utilisées pour la clarifi-cation et l’harmonisation des saveurs des vins rouges. Réduisent les polyphénols (responsables du goût amer). Contenu : 1 kg.Dose à utiliser : 4-16 g/100 l, à dissoudre dans 10 x leur volume d’eau en remuant très vigoureusement. Trans-vaser/filtrer le vin après quelques jours.

Blankasit Kiezelsol acide pour clarifier les vins/jus. Blankasit a une charge négative et réagit donc avec des matières colloïdales de charge positive. A utiliser de préférence en combinaison avec Combigel. Fait pour la clarification des vins difficiles à filtrer (visqueux, contenus colloïdaux impor-tants).Dose : 30-100 ml/100l + 1/2 dose de Combigel ou une dose égale de Topklar. Ajouter d’abord Blankasit.

CombigelClarifiant liquide combiné à base de géla-tine, caséine et ichtyocolle. Idéal pour la clarification des jeunes vins ainsi que pour de basses températures. Souvent utilisé en combinaison avec Blankasit.Contenu : 1 kg.Dose : 25-30 ml/100 litres + 2 x son volume de Blankasit. Combigel est à ajouter en dernier.

Nr.art. Contenu Prix

005.125.0 1 kg € 5,31 005.127.6 25 kg € 73,13

Nr.art. Contenu Prix

005.104.5 1 kg € 5,53 005.103.7 10 kg € 48,97

Nr.art. Contenu Prix

005.111.0 5 kg € 14,55 005.110.2 20 kg € 40,04

Nr.art. Contenu Prix

005.105.2 1 kg € 3,71 005.107.8 20 kg € 32,33

3

005.135.9 € 5,90

005.100.3 € 46,14

005.174.7 € 31,14 005.115.1 € 78,03005.155.7 € 7,86

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Filtrer

Plaques filtrantes20 x 20 En pulpe de cellulose avec kie-selguhr. Dim.: 20 x 20 cm, pour filtres 019.035.x.

Emballées par 25.

Plaques filtrantes 40 x 40 En pulpe de cellulose avec kieselguhr. Dim.: 40 x 40 cm, pour filtres 4040 (019.130.xx). Emballées par 25.

Filtre INOX 2020 à plaques avec pompeélectriqueModèle semi-professionnel pour vin ou bière, utilisant des plaques filtrantes de 20 x 20 cm. Finition très solide en inox. La pompe peut servir séparément. Le débit mentionné est pour le vin. Le débit pour la bière peut être jusqu’à 1/3 de ce débit.

Soutireuse à pompe électrique, contrôle de niveau 24 V et filtre à plaquesModèle haut. Entièrement en inox, sur socle. Avec des becs industriels qui s’arrêtent automatiquement quand la bouteille est pleine. Hauteur dans la bouteille réglable. Les réservoirs sont d’une seule pièce donc pas de soudures. Convient pour tous les liqui-des : vins, bières, liqueurs, huiles, détergents,... Stérilisable à la vapeur. Avec contrôle de niveau dans le réservoir. Prévu pour raccordement à une pompe. Quand le réservoir est plein, la pompe arrête. Si le niveau du liquide baisse, la pompe démarre. Équipée d’un filtre à plaques de 20 x 20 cm (019.035.x). Peut être utilisée sans le filtre. Capacité par bec = 130 l/h !

Filtre INOX 4040 à plaques avec pompeélectriqueModèle professionnel. S’utilise avec des plaques filtrantes de 40 x 40 cm. Finition très solide en inox. La pompe peut servir séparément. Stérilisable à la vapeur. Avec set pour double filtration ! Support des plaques filtrantes en inox disponible en option.

pour 6 plaques

pour 10 à 30 plaques

Nr.art. Type Prix

019.110.6 KD1 très grossier € 25,74 019.111.4 KD3 grossier € 25,74 019.112.2 KD5 fin € 25,74 019.113.0 KD7 très fin € 25,74 019.108.0 KD10 ultra fin € 25,74 019.114.8 KDS15 stérile

(retient cell. levure) € 34,56

Nr.art. Type Prix

019.115.5 KD1 très grossier € 68,63 019.116.3 KD3 grossier € 68,63019.117.1 KD5 fin € 68,63 019.118.9 KD7 très fin € 68,63019.119.7 KDS15 stérile* € 82,35019.121.3 SD30 € 96,08019.122.1 S60 stérile* € 100,19019.123.9 S80 stérile* € 110,00019.124.7 S100 stérile* € 120,78

Nr.art. # Plaq. Surface filtre Débit/h. Prix

019.035.6 6 0,24 m2 180 € 494,21 019.035.10 10 0,240 m2 300 € 713,71019.035.20 20 0,80 m2 600 € 781,49019.035.30 30 1,20 m2 900 € 823,88019.036.3 Joint caoutchouc € 0,95

Nr.art. # Plaq. Surface filtre Débit/h.(vin)

Débit/h.(bière) Prix

019.130.11 11 1,7 m2 1100 l 300 l € 3.765,00 019.130.19 19 2,9 m2 1500 l 500 l € 4.299,00019.130.29 29 4,5 m2 2900 l 800 l € 4.509,00019.130.39 39 5,8 m2 3900 l 1100 l € 5.707,00

Nr.art. # Becs # Plaques Dimensions (H x L) Prix

018.038.310 3 10 160 x 60 cm € 2.170,78 018.038.320 3 20 160 x 60 cm € 2.500,08018.038.330 3 30 160 x 60 cm € 2.803,37018.038.620 6 20 165 x 98 cm € 3.060,76018.038.630 6 30 165 x 98 cm € 3.375,37

* retient celles levure

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Boucheuses électriquesBoucheuse à champagne RAPID 49Boucheuse professionnelle pour champa-gne, bière et vin. Aussi bien pour bou-teilles normales que pour bouteilles mag-num. Modèle amélioré avec levier séparé pour comprimer le bouchon. Poids : 43 kg• Dimensions bouchon : Hauteur max. : 51 mm. Ø max.: 35 mm. Ø de compression : 16 mm.• Dimensions bouteilles : Ø min. intérieur du goulot: 18 mm. Ø max. de la bouteille : 200-420 mm.• Compresseur à 4 mors.• Système de blocage automatique de la bouteille.• Guidage vertical du poinçon par un système à double tige. • Dispositif pour mettre le muselet sur le bouchon est disponible en option.

Boucheuse champagneBoucheuse électrique professionnelle pour bouteilles à cidre, cham-pagne, bière,... avec un bouchon en liège “cham-pagne” ou “bière”. • Diam.max. du bouchon : 32 mm• Diam.max. des bouteilles : 100 mm.• Hauteur max. des bout. : 390 mm.

Boucheuse campagnolaAvec élévateur de bou-teilles automatique, commande à pédale et magasin à bouchons auto-matique. • Capacité : 100-1200 bouteilles/h. • Dim. (H x L x P) : 200 x 60 x 60 cm. • Hauteur de travail : 85 cm. • Poids : 160 kg. • Moteur électrique : 220 volt, 1cv.

Museleuse/cap-suleuse GIS4Appareil professionnel pour poser des muselets sur les bou-teilles type “champagne”. Peut être utilisé comme capsuleuse couronne (29 mm). Mécanique hydraulique, prévu pour usage régulier et continu. Capacité : 600 bouteilles/heure. Poids : 200 kg. Hauteur : 164 cm.

Boucheuse champagne TS-3Boucheuse professionnelle avec réservoir semi-automatique pour les bouchons. Prévu pour les bouchons de 25 à 32 mm de diam. et 28 à 55 mm de hauteur. • Capacité : jusqu´à 1000 bout./h. • Hauteur : 220 cm. • Poids : 200 kg.

Boucheuse MICRAModèle sur pied, avec magasin manuel rotatif. Pour ± 200 bouchons. Avec interrupteur 24 volt. • Ø max. des bouchons : 26 mm. • Hauteur max. des bouteilles : 35 cm• Capacité : 600-800 bout./heure.• Dim. (H x L x P) : 150 x 35 x 40 cm.• Hauteur de travail : 80 cm.• Poids : 70 kg.• 220 volt, 1 cv.

Boucheuse MINIComme le modèle MICRA mais avec pied plus stable et élévateur automatique de bouteilles. • Capacité : 800-1000 bouteilles/h. • Dimensions (H x L x P) : 180 x 60 x 60 cm. • Hauteur de travail : 80 cm. • Poids : 85 kg. • Moteur électrique : 220 volt, 1 cv.

Nr.art. Description Prix

020.022.0 Boucheuse RAPID 49 € 1.844,00

020.023.8 Museleusepour RAPID 49 € 378,00

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• Bouchons naturels• Bouchons agglomérés• Bouchons synthétiques

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020.025.CAM € 5.079,00 020.025.TS3 € 5.865,00

020.025.GIS4 € 5.957,00020.027.9 € 4.888,00

020.023.8

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Houblons en cônes et en pellets emballages professionnelsAprès une récolte de houblon stable en 2008, nous pouvons également nous réjouir d’une fabuleuse récolte en 2009 avec de fortes baisses de prix. Laissez vous tenter par notre large gamme de comprimés d’arôme de houblon, des arômes de houblon BREWFERM® uniques et bien 17 sortes de houblon. Bientôt, nous pourrons également vous offrir 2 nouveaux houblons américains : le WILLAMETTE bien connu et l’AMARILLO très convoité. Il seront livrables à partir du mois de décembre !Heureusement la nouvelle récolte de 2009 a bien fait baisser les prix. Les prix sous-mentionnés sont pour un achat individuel. N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir les prix spéciales pour des grandes quantités et/ou pour des contrats annuels.

Houblons en cônes eten pellets

NOUVELLE RECOLTE !

Comprimés d’arôme de houblonProduit révolutionnaire : huile de hou-blon sous forme de comprimés effer-vescents avec beaucoup d’avantages comparé aux huiles de houblon connues. Longue conservation, bonne solubilité dans la bière, facile à doser. Permet d’ajouter des arômes de houblon à votre bière sans en augmenter l’amertume. Idéal pour le dry-hopping.Dose indicative : 0,5 compr./50 l de bière. Le comprimé effervescent se dis-sout doucement en 2-3 jours.

Filtre panier linéaire INOXFiltre professionnel «lineair» pour la rétention des particules, évitant l’obstruction dans le refroidisseur à plaques. Avec panier amovible et nettoyable. Perforations : 1 mm. Raccords DIN-32.

Sacs à houblonPour bouillir le houblon. Emballés par 10 ou 100 sacs.

Nr.art. # Comprimés Prix

053.220.0 5 pièces € 3,59

053.221.8 25 pièces € 14,30053.225.9 200 pièces (1 kg) € 102,06

Nr.art. # sacs Prix

053.270.5 10 sacs € 3,58

053.271.3 100 sacs € 22,77

Type En cônes 5 kg Prix En pellets

5 kg Prix En cônes60 kg Prix

Brewers Gold 053.305.9 € 68,05 053.118.6 € 69,09 053.364.6 € 548,10Cascade 053.054.3 € 115,15 053.149.1 € 116,93 053.360.4 € 969,62Challenger 053.049.3 € 87,57 053.078.2 € 101,43 053.359.6 € 726,62East Kent Goldings 053.005.5 € 81,50 053.128.5 € 92,75 053.350.5 € 756,38Fuggles 053.010.5 € 121,10 053.083.2 € 121,66 053.351.3 € 1.044,00Hallertau Hersbrucker 053.024.6 € 52,74 053.133.5 € 74,95 053.354.7 € 396,72Hallertau Mittelfrüh 053.068.8 € 92,57 053.154.1 € 94,67 053.363.8 € 772,56Hallertau Perle 053.015.4 € 50,88 053.098.0 € 64,25 053.352.1 € 386,28Hallertau Spalt Select 053.029.5 € 51,82 053.144.2 € 72,13 053.355.4 € 396,72Magnum 053.063.9 € 85,88 053.159.0 € 84,53 053.362.0 € 344,52Northern Brewer 053.020.4 € 69,99 053.093.1 € 63,11 053.353.9 € 563,76Saaz 053.040.2 € 110,70 053.108.7 € 107,86 053.357.0 € 932,29Styrian Goldings 053.058.0 € 91,94 053.088.1 € 89,59 053.361.2 € 767,34Target 053.044.4 € 94,22 053.103.8 € 64,01 053.358.8 € 417,60Tettnanger 053.034.5 € 103,88 053.139.2 € 91,30 053.356.2 € 678,60

Willamette 053.309.1 € 99,96 053.164.0 (20 kg) € 363,29 053.365.3

(90 kg) € 1.338,07

Amarillo 053.314.1 € 210,29 053.169.9 223,84 053.366.1(90 kg) € 2.800,41

6

057.125.7 € 276,43

Page 7: Brouwland Pro Hiver 2009

Les articles dans ce folder sont destinés aux professionnels et s’entendent HORS TVA.

Braumeister

Braumeister 200 litresBrassez votre propre bière de façon professionnelle le processus de brassage du Braumeister. Ce concept de base a déjà largement prouvé ses services. Le Braumeister 200 litres est donc tout simplement l’extension logique des cette gamme réussie.Il s’agit d’un système compact et économique dans lequel tout le processus de brassage se fait dans un seul récipient.Le brassage même est entièrement programmable. Les différentes températures de brassage ainsi que les temps des paliers sont introduits par recette et le système suit automatiquement ces données.Le lavage des drêches se fait tout simplement en montant la cage de brassage à l’aide du système élévateur.Grâce à sa construction, ce système est mobile et peu encombrant. Idéal pour les bars brasseries, les restaurants. Les démonstrations de brassage et les événements brassicoles ou même pour l’amateur brasseur ambitieux.

Vous êtes intéressé, contactez avec notre département professionelle.

Données techniques :

• Poids : 145 kg (prêt à utiliser et avec le système élévateur).• Dimensions (L x B x H) : 136 x 90 x 208 cm.• Volume de brassage : environ 230 litres de moût, bon pour 200 litres de bière.• Puissance : 3 x 3000 Watt.• Pompe : 370 Watt.• Alimentation électrique : 400V (16A).• Puissance totale : 9,4 kW.

Manteau de isolationpour Braumeister 200 lEn fixant ce manteau amovible et lavable autour de la cuve (à l’aide de velcro), vous diminuez la perte de cha-leur pendant le brassage et vous vous protégez contre les brûlures.

Cuves de fermentationpour Braumeister 200 l• Sans trou d’homme.• Avec toit de cuve en AISI 304.• Raccords fil à gaz : 100 + 240 l = ¾” fil intérieur. 330-525-625 l = 1” fil extérieur.• Disponible de 100 l à 625 l.

Nr.art. Contenu Prix

017.820.100 100 litres € 432,00

017.820.240 240 litres € 534,00017.820.330 330 litres € 637,00017.820.525 525 litres € 854,00017.820.625 625 litres € 897,00

Manteau de froi-dissement optionel

Elévateur

Cylindre pour le malt

Pompe

Support élévateur

Palan

Contrôle de brassage complètement automatic pour température et temps

Poues pour transport

Couvercle

Plaques filtrantes

Robinet “1”

Elément chauffant

Pied réglables

Voir notrebrochure info pour

les cuves de brassagesBraumeister

20 et 50 litres

7

057.053.0 € 9.450,00

057.054.200 € 154,15

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Les articles dans ce folder sont destinés aux professionnels et s’entendent HORS TVA, sauf autre mention, et sont valables jusqu’au 31/01/2010, inclus ou jusqu’à épuisement du stock. Changements des modèles sont possibles sans préavis.

Distillateur SUPER• Distillateur professionnel à double paroi.• Chauffage au gaz ou électrique.• Chauffage indirect par bain d’eau ou d’huile.• Evite que la pulpe n’adhère.• Un contrôle de la temperature parfait.

“Obstbrennerei heute”Tanner/BrunnerTrès bon livre détaillé pour le distillateur pro-fessionnel. En allemand. 264 pages.

“Whisky selbstgebrannt”Peter JägerDans la première partie, l’auteur Peter Jäger, homme de métier renommé, décrit différents types de whisky, leurs origines, les caractéristiques et méthodes de production. La seconde partie est un guide pratique pour le distillateur amateur. Tous les aspect sont traités en détail : les ingrédients, la législation, le stockage, etc. Avec beau-coup de photos en couleur. En allemand. 116 pages.

Bouteilles décoratives par pallette* Prix uniquement valables à l’achat d’une palette complète !

• Refroidisseur avec disques.• Sortie d’alcool avec col-de-cygne : contrôle en continu possible.• Prévu avec des joints en caoutchouc thermorésistants.• Soupape de sécurité pour la surpression.

Nr.art. Type Chauffage Contenu utile Dimensions (L x P x H) Poids Prix

025.139.0 SUPER 25 Gaz naturel 20 litres 110 x 55 x 130 cm 40 kg € 1.620,00 025.140.8 SUPER 25 Butane/propane 20 litres 110 x 55 x 130 cm 40 kg € 1.620,00 025.141.6 SUPER 25 Electrique 20 litres 110 x 55 x 130 cm 40 kg € 1.721,00025.134.9 SUPER 125 Gaz naturel 100 litres 210 x 110 x 200 cm 120 kg € 4.347,00025.135.7 SUPER 125 Butane/propane 100 litres 210 x 110 x 200 cm 120 kg € 4.347,00025.136.5 SUPER 125 Electrique 100 litres 210 x 110 x 200 cm 120 kg € 4.276,00

Distiller

Nr.art. Type # pallette Prix/pièce*

1 017.967.1 ONDA alta, 200 ml 1.600 € 1,22 2 017.968.9 DAMA ovale, 200 ml 1.956 € 0,753 017.969.7 DAMA quadra, 200 ml 2.100 € 0,754 017.970.5 DAMA ronde, 200 ml 1.976 € 0,755 017.971.3 OPERA, 500 ml 1.584 € 0,81

012.321.6 Bouchons 17 x 20 mm, 10 pieces € 3,43012.322.4 Bouchons 17 x 20 mm, 100 pieces € 22,80

085.011.5 € 53,15

085.004.0 € 22,56

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