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Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 – Visite C2 Page 1
Biennale 2014 des Conseillers en Bâtiment d’Elevage
VISITE D’EXPLOITATION ‐ C2
Bâtiments vaches laitières
Logettes sur caillebotis, traite roto
20 postes intérieurs
EXPLOITATION
Main‐d’œuvre : 4UMO dont 3 associés et 1 salarié
SAU : 150 ha
Assolement :
Fourrages :
30 ha de maïs ensilage
29 ha de prairies
15 ha de ray grass
Cultures de vente :
30 ha de blé
44 ha de maïs grain
7 ha d’orge
Productions animales :
125 vaches laitières race Holstein et
Montbéliarde
32 génisses 12 à 24 mois (vêlage
28,7mois)
24 génisses de 0 à 12 mois
Quota : 998.000 Litres
Résultat contrôle laitier : 7.850 kg lait
par vache, TP : 32,8, TB : 39,7
SYSTEME FOURRAGER ET ALIMENTATION DU TROUPEAU
Ration de base (55 kg brut par jour) distribuée avec mélangeuse 18 m³ :
Maïs ensilage : 50%
Foin : 4,5%
Ensilage d’herbe : 30%
Bicarbonate : 210g, minéraux : 200g, soja : 1,3kg, colza : 1,8kg / VL
Et foin en libre service
Ration semi‐complète équilibrée à 28 kg.
Mode de complémentation en projet par DAC en 2014
DUREE DE STABULATION
Stabulation permanente.
Projet pour une aire de promenade de 2ha.
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LES MISES BAS
Conditions de réalisation : Boxe d’isolement intégralement sur caillebotis (caillebotis à trous
sur l’aire de couchage qui est paillée ; caillebotis classiques à fentes devant l’auge). Vêleuse et
matériel d’urgence à proximité. La surveillance est faite en alternance entre associés la nuit.
Projet de caméra.
Poids moyen veaux naissance : 50kg
Soins particuliers : si possible, les nouveaux nés se trouvent dans des niches individuelles à
l’extérieur.
BÂTIMENT
Etapes historique de l’exploitation et d’évolution des bâtiments sur le site :
Avant 2006 : site dans le village – bâtiments très fonctionnels : salle de traite 2x4 postes,
racleurs automatiques, 70 logettes paillées, DAC, boxe de vêlage, nurserie. Quota de
430 000L avec 60VL
2006 : Projet de sortie d’exploitation (installation de deux fils envisagée)‐ construction
d’un bâtiment de stockage de 1 200m²
2007 : création de 3 silos couloirs : stockage d’herbe et du maïs ensilage – réalisation d’une
réserve incendie
2009 : Installation de Sébastien – construction d’un nouveau bâtiment d’élevage de 150
places (125 places à l’auge) avec roto – + 50 000 litres de lait.
2012 : Installation de Jérémy – investissement matériels de fenaison et de culture – +
120 000 litres de lait.
De 2007 à 2012 : achat de foncier/attribution quota et ACAL avec transfert de quota.
Bâtiment d’élevage :
Mise en service : novembre 2012
Durée des travaux : 2 ans (1 an pour la fosse sous caillebotis)
Mode de logement : logettes matelas
Bâtiment sur caillebotis rainurés « VDV Beton » (aire d’exercice et aire d’attente) et dalle
pour logettes ; 3 rangées de logettes avec matelas. Racleurs sur caillebotis. Couloir
d’alimentation de 5 mètres sur toute la longueur pour permettre le stockage de rouleaux
de foin.
Barrière poussante pour optimiser l’entrée en salle de traite sans intervention humaine.
Surface de bâtiment : 2.274 m² au total ; 1.812 m² pour les VL (logettes et aire d’exercice) ;
300 m² pour la laiterie et la salle de traite et nurserie 162 m².
Caractéristiques matériaux :
Bâtiment : en lamellé collé avec des poteaux métalliques galvanisés ‐> meilleure longévité du bâtiment en étant très spacieux grâce au bois.
Couverture : fibrociment rouge brun, 13% de translucide ; bloc technique et nurserie : couverture panneaux sandwichs double peaux de 40 mm. Faîtière pare vent avec une
ouverture de 20cm.
Bardage : bois avec pose en claire voie sur la façade Nord à partir de 1,5 m du sol. Filet brise vent amovible sur le long pan Sud Sud‐est.
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Ventilation : 8 ventilateurs type « dairy farm » à débit variable pour les périodes chaudes en fonction de la température du bâtiment.
Récupérateur de chaleur sur le tank, un pré refroidisseur et des variateurs de vitesse sur les pompes (puits, pompe à lait et le mixeur automatique) ont été installés.
Litière : logettes (Guerletub) avec matelas canadien (Animat). De la sciure est utilisé
comme asséchant.
Raclage : 2 racleurs automatiques (spécifique caillebotis)
Déjection : fosse sous caillebotis avec 1 mixeur électrique. Brassage journalier de 10min.
Volume utile 1 900m³ soit un stockage de 7 mois.
EQUIPEMENT DE TRAITE
Type d’équipement : Roto de marque Boumatic traite intérieure 20/24 (20 postes et 4
passages) en traite par l’arrière ; équipé d’un décrochage automatique et compteur à lait.
Circulation des animaux : couloir de retour avec porte de tri ; abreuvoir à la sortie
EQUIPEMENT DE TRI/CONTENTION/EMBARQUEMENT
Porte de tri et une cage de contention pour le parage des pieds (pédiluve enterré à la sortie de la
salle de traire)
Nettoyeur haute pression centralisé et pompe à lait de l’intérieur du roto vers nurserie
COUT DETAILLE DU BATIMENT (travaux réalisés en 2011)
Terrassement : 14 900 €
Charpente‐couverture, bardage, zinguerie : 160 000 €
Porte et rideau : 14 800 €
Brise vent : 15 000 €
Maçonnerie : 44 500 €
Panneau isolant, menuiserie, plancher (bloc traite) : 28 700 €
Tubulaire : 24 850 €
Matelas et tapis couloir : 21 000 €
Racleurs : 10 000 €
Electricité : 15 000 €
Eau : 18 000 €
Câble électrique et forage : 9 800 €
Salle de traite : 128 000 €
Chien mécanique : 18 000 €
Ventilateur : 8 000 €
Mixeur : 8 000 €
Voirie et divers : 18 200 €
Fosse : 157 000 €
Divers : 30 000 €
TOTAL : 743 700 €
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Auto‐construction :
Pose dalles logettes et caillebotis, tubulaire, panneaux isolants, drainage, écoulement,
terrassement.
POURQUOI CE BATIMENT
Bâtiment dans le village saturé et proximité d’habitations empêchant le développement. Projet
d’installation des deux fils.
2 ans de réflexion nécessaire pour concevoir le projet.
3 objectifs principaux : réduire au maximum les travaux journaliers dans le bâtiment
(paillage, raclage, traite), bénéficier de vacances et d’un week‐end sur deux. Réduire le coût de
fonctionnement ‐> caillebotis intégral avec matelas = plus de paille et fosse couverte,
automatisation du raclage, mixeur, chauffe‐eau dans les heures creuses.
AVIS DE L’ELEVEUR SUR L’UTILISATION DE SON BÂTIMENT
Satisfait en tout point : vaches propres, sol sec. Aucune modification ne serait à apporter au
bâtiment.
« Nous étions très étonnés de la rapidité d’adaptation des vaches laitières aux matelas. Peu de
problème de pieds malgré les caillebotis ».
Quelques aménagements restent à réaliser afin d’aboutir le projet : la nurserie ; la réalisation
d’un filtre de plantés de roseaux pour les eaux de la salle de traite qui sont jusqu’à présent
dirigées vers la fosse sous caillebotis ; installation d’un DAC ; fabrication du mélange fermier sur
le site hors du village ; détecteur de chaleur ; repousse fourrage automatisé…
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Vue 1 : Caillebotis rainurés pour réduire la glissance du sol
Vues 2 à 4 : Un racleur à chaine sur caillebotis pour améliorer la propreté des animaux présents toute l’année dans le bâtiment
Biennale 2014 des Conseillers Bâtiments Photos visite C2 : Vaches laitières, 150 places, logettes avec matelas, fosse sous caillebotis, salle de traite rotative, nombreuses astuces de construction
Vue 1 – Idele
Vue 2 ‐ CA89
Vue 3 ‐ CA89
Vue 4 ‐ CA89
RACLEUR
Vue 8 : En attente, une arrivée d’eau qui permettra d’installer une douchette « lave botte » à chaque passage d’homme positionné sur la rangée d’alimentation
Vue 5 ‐ Idele
Vue 7 – CA54
Vue 8 – CA54
Vues 5 à 7 : Sur l’aire d’attente, une barrière poussante à peigne
Vue 6 ‐ Idele
Vue 9 ‐ Idele
Vue 9 : Une installation de distribution d’eau bien organisée et référencée
Vues 10 et 11 : Un des deux pistolets de lavage à haute pression installés en poste fixe dans le bloc traite, et la centrale dans le local technique
Vue 10 ‐ Idele
Vue 11 ‐ CA44
Vue 12 : Un bac avec pompe de transfert du lait vers la nurserie… pour éviter des pas et de la fatigue
Vue 13 ‐ Idele
Vue 13 : Trois rangs de faïence en partie basse de la laiterie réduisent la corrosion sur les panneaux (sandwichs qui ne sont pas au contact du sol)
Vue 14 ‐ Idele
Vue 15 ‐ Idele
Vues 14 et 15 : En attendant que la nurserie soit aménagée, un abri pour les veaux pour leur offrir un refuge tempéré dans le grand volume de la case paillée du bâtiment des adultes : du bricolage, certes, mais efficace !
Vue 12 ‐ Idele