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Buffet froid spécial fête de fin d’année 2010.Buffet froid spécial fête de fin d’année 2010.Buffet froid spécial fête de fin d’année 2010.Buffet froid spécial fête de fin d’année 2010.

AAAAmuse-bouche chaud (4 pièces par personne)

FFFFoie gras de canard Landais et son pain brioché

SSSSaumon frais cuit et sa garniture

SSSSaumon fumé de Norvège et son brin d’aneth

TTTTerrine de noix de St Jacques au riesling

BBBBouquet de crevettes roses

RRRRôti de bœuf cuit au sel de Guérande.

PPPPoularde farcie aux champignons des bois

CCCChiffonnade de Jambon sec des Ardennes

GGGGalantine de chevreuil aux noisettes

TTTTerrine de canard au porto

JJJJambon cuit braisé à l’os

SSSSalade fermière des landes

CCCCaponata d’écrevisses

SSSSalade de Farfalle au Saumon

SSSSauces, condiments et Pains Spéciaux

FFFFromages : 5 sortes

GGGGâteau de l’an neuf maison : 6 parfums au choix à définir

Tarif : 29.90 € ttc/ personne, hors boisson, service non compris

AAAApéritifs (punch, sangria, cocktail ….) 2.00 € / Personne.

SSSSoupe à l’oignon, croûtons, gruyère râpé. 2.00 € / Personne.

LLLLivraison en véhicule réfrigéré : 0 à 50 kms 25.00 € et si supérieur à 50 hms suivant devis.