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L’industrieracontée à mes ados

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… qui s’en f ichent

6934996ISBN 978-2-10-059612-6

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Pour beaucoup, l’industrie, c’est encore des cheminées qui

fument, des produits chimiques qui se déversent dans les fleuves, le travail à la

chaîne et les cadences infernales… Ces images désuètes n’ont plus grand-chose

à voir avec la réalité. Savez-vous qu’une chaîne de fast-food, c’est

aussi de l’industrie ? Que 75% des biens exportés restent des produits manufacturés ? Que

l’innovation est tirée par l’industrie ? Qu’elle offre de meilleurs salaires que bien d’autres secteurs d’activités ? Qu’elle a baissé de 40% ses émissions de gaz à effet de serre en France? Qu’elle est au

cœur des activités d’avenir comme la santé, la transition énergétique ou la

connectivité numérique ?Dans un langage

accessible à des lycéens, cet ouvrage n’occulte pas les

difficultés, parfois les contradictions, de ce secteur de l’économie française.

Mais il démonte idées reçues et clichés, afin de donner de l’industrie

contemporaine une juste représentation, celle d’une activité infiniment plus riche et diversifiée que les images

que nous nous en faisons collectivement.

CHRISTEL BORIESDiplômée d’HEC, nommée à 30 ans responsable de la stratégie du groupe Pechiney, Christel Bories

dirigera ensuite les branches emballages et transformation de

l’aluminium du groupe Alcan. Elle détonne alors dans un monde d’ingénieurs, quasi

exclusivement masculin. Faisant renaitre une partie de l’ancien Pechiney, elle devient

en 2010 PDG de Constellium, où elle dirige près de 10 000 salariés.

Elle est aujourd’hui vice-présidente de La Fabrique

de l’industrie, think tank indépendant dédié aux enjeux industriels.

12,90 e Prix France TTC

… qui s’en fichent

L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 19

1

– Y’avait pas de Royal Bacon ?

– Non, il n’y avait pas de Royal Bacon.

– C’est dingue !

– Non, ce n’est pas « dingue ». Cela s’appelle une rupture de

stock au sein d’un système industriel et logistique complexe,

ce que tu pourrais comprendre si tu t’intéressais une minute

L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ?

20 L’industrie racontée à mes ados (qui s’en fichent) L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 21

– Ouhla… On se calme. On connaît la chanson. Depuis

quand le fast-food, c’est de l’industrie d’abord ? La restau-

ration, c’est du service.

– Distinction intéressante. D’accord, vos manuels sco-

laires distinguent généralement trois secteurs d’activi-

tés : le primaire, l’agriculture ; le secondaire, l’industrie ;

et le tertiaire, les services, par exemple la banque, le com-

merce ou le tourisme. Ce découpage traduit une progres-

sion du développement économique dans l’histoire, et il

correspond surtout à la grille utilisée par la comptabilité

nationale et les principales organisations qui fournissent

des statistiques pour mesurer la richesse nationale. Mais

il rend de moins en moins compte de la réalité de la plu-

part des activités économiques. Parce que les secteurs

sont fortement interdépendants  :  par exemple, l’agricul-

ture a besoin des débouchés des industries de transforma-

tion que sont les industries agro-alimentaires ; l’industrie

a besoin d’infrastructures, d’énergie et d’une multitude

de services ; enfin, le commerce a besoin de produits phy-

siques à vendre.

à comment ton hamburger préféré se matérialise dans ton

assiette, au lieu de considérer qu’il s’agit d’une opération

miraculeuse ne méritant pas ta considération.

Vous êtes entourés d’objets industriels – vos

portables, vos ordis, votre télé, votre console

de jeu, votre sac à dos, vos fringues, ton vélo,

ta trottinette, la palette de maquillage de

Camille, ton gel cheveux dont tu

ne peux pas te passer, ma voi-

ture qui te transporte pour faire

100 mètres et tout ce qui t’envi-

ronne ; et pourtant pas une fois, je

ne vous ai entendus vous interroger

sur où, comment et par qui c’est fabri-

qué, sans même parler de comment

ça marche. Tout ce que j’entends,

c’est : « c’est quelle marque ? »

et « combien ça coûte ? ».

[He ho, j’ai rien dit moi]

22 L’industrie racontée à mes ados (qui s’en fichent) L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 23

vendre l’abonnement d’un opérateur de téléphonie, et enfin

un transporteur aérien…

– Et  ?

– Et bien c’est marrant… parce que ce sont évidemment des

services, mais ils mettent en valeur ou ils incluent un produit,

ce que le consommateur peut voir et toucher… le téléphone,

la voiture, le film, ou l’avion.

– CQFD. Il existe une imbrication croissante entre offre de

biens et de services. La dernière fois que j’ai acheté une

voiture, j’ai acheté certes un produit, mais aussi une solu-

tion de financement et un contrat de maintenance, donc

des services. Inversement, les services de mobilité urbaine

restent basés sur des bicyclettes ou des voitures électriques.

Aujourd’hui, même le dentiste s’appuie sur des équipe-

ments sophistiqués en matière d’instruments ou d’image-

rie médicale. On pourrait ainsi multiplier les exemples à

l’infini. Vous voyez donc que la plupart des services ont une

base matérielle, c’est-à-dire industrielle.

Faisons d’ailleurs un petit exercice pratique… C’est justement

l’heure de la pub… Où est la télécommande  ? La voici…

Regardez, notez les types de produits et dites-moi à quel sec-

teur vous les rattachez…

[Et voilà… merci Pierre. Ce débile lui a donné prise et main-

tenant on est parti pour toute la soirée Ça dure des plombes,

ces pubs…]

– Alors ? Qu’avons-nous ?

– Parfums de luxe ; produits capillaires ; fromages et produits

chocolatés ; un appareil photo numérique ; des appareils élec-

tro-ménagers « fabriqués en France » (tiens, c’est nouveau ça

dans la pub) ; et deux voitures… Je suppose qu’on peut dire

que tout ça, c’est de l’industrie…

Et aussi… deux services bancaires dont l’un inclut une offre

de téléphonie mobile ; un bouquet de chaînes de télévision ;

une assurance automobile ; un parc d’attractions avec zoom

sur un dessin animé récent ; un smartphone mais c’est pour

Il existe une imbrication croissante entre offre de biens et de services

24 L’industrie racontée à mes ados (qui s’en fichent) L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 25

réaliser le concentré de parfum sur la base du cahier des

charges fourni par la marque. Pour ce faire, ils vont bien

entendu utiliser des matières premières naturelles comme

les fleurs, les plantes, les agrumes, les écorces de fruits,

issus de l’agriculture, dont ils vont extraire l’essence grâce

à différentes techniques. Mais ils vont aussi fabriquer de

nombreuses molécules de synthèse issues de la chimie.

Aujourd’hui, les parfumeurs disposent de 400 ingrédients

naturels et d’environ 3  000 molécules de synthèse. Avec

son orgue à parfums, le parfumeur réalise alors un savant

mélange – le concentré – auquel seront rajoutés de l’alcool,

des solvants et d’autres fixateurs, afin de le stabiliser et de

pouvoir le fabriquer en grande quantité.

En parallèle, la marque aura fait travailler quelques desi-

gners sur le look de son flacon ; ses acheteurs auront mis en

concurrence des fabricants de flacons en verre et bouchons,

des fabricants d’étiquettes et de boîtes en cartons, puis des

sociétés d’embouteillage et de conditionnement. La marque

n’aura plus alors qu’à s’occuper de mettre le produit sur le

marché à travers son réseau de distribution et de concevoir des

– Mais alors, de quoi tu nous parles exactement quand tu dis

« industrie » ? D’usines, de technologies, de biens de consom-

mation de masse  ?

– De tout cela en même temps, et c’est ce qui rend l’indus-

trie si passionnante. Prenons un produit apparemment simple

comme un parfum. Ce produit nous permet de faire appa-

raître la notion de chaîne de valeur ou de filière, c’est-à-dire

l’imbrication de produits issus de différentes entreprises, et

d’actions de création et de production qui participent à la

réalisation d’un produit fini, puis à sa mise en marché.

Mettons qu’une grande marque de luxe décide de créer

et lancer un nouveau parfum. Ses services marketing vont

définir en amont le type de parfum souhaité en fonction de

leurs études et perceptions de la « demande ». À quelques

exceptions près, les marques du luxe ne disposent pas en

interne de parfumeurs qu’on appelle aussi des « nez ». La

plupart d’entre eux sont en fait employés par les grands

industriels de l’aromatique qui représentent une branche

de l’industrie chimique. Ces industriels – qui, pour les plus

importants, ne sont pas des entreprises françaises – vont

26 L’industrie racontée à mes ados (qui s’en fichent) L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 27

actions de communication à grande échelle avec l’aide d’une

agence de publicité. Au bout du compte, notre marque de luxe

n’aura strictement rien fabriqué, mais joué un rôle de maître

d’ouvrage, orchestrant la coordination de différentes entre-

prises industrielles et de services, et de différents métiers, tels

que créateurs, designers, marketeurs, chimistes, scientifiques,

responsables de procédés industriels, acheteurs, etc.

– Ouille, ouille, ouille, et tout ça, c’est juste pour un parfum…

– Oui, imagine alors pour un avion ou pour un satellite…

– Donc, l’industrie, c’est tout cela ?

– Le mot « industrie » a en fait plusieurs sens. Longtemps,

on a appelé industrie toute opération qui concourait à la créa-

tion et à la circulation de richesses. En ce sens, on parlait

d’industrie agricole, ce qui peut vous sembler une contradic-

tion dans les termes. Cette acception ancienne et dépassée

a été remise au goût du jour par l’influence de l’anglais et

du mot industry qui est un faux-ami et signifie simplement

Au bout du compte, notre marque de luxe

n’aura strictement rien fabriqué

Industry est un faux-ami et signifie simplement secteur

d’activités

28 L’industrie racontée à mes ados (qui s’en fichent) L’industrie ? Mais de quoi tu nous parles ? 29

les services à la personne ou tout ce qui supporte mal le

transport, comme les produits frais ou le ciment. Si l’on défi-

nit « industrie » comme cela, alors il faut y inclure la concep-

tion de jeux vidéo, l’édition de logiciels, toutes les formes de

téléassistance ou de télémaintenance, les services financiers

par Internet, le tourisme, etc. Mais en revanche, pas les coif-

feurs, ni les infirmières, les garagistes, ni les producteurs de

béton, les gestionnaires du réseau électrique, les agences ban-

caires, qui interagissent localement avec le consommateur et

sont donc protégées de la concurrence de l’ouvrier chinois.

D’autres experts4 distinguent aussi les métiers « globaux »

– ceux qui sont exposés à la concurrence mondiale – des

métiers « régionaux », protégés de celle-ci, mais conservent

une approche plus traditionnelle de l’industrie, vue comme

essentiellement manufacturière. Il n’y a donc pas encore de

consensus sur une nouvelle approche. Les pouvoirs publics

comme l’opinion continuent de raisonner avec des catégories

mentales anciennes. Au lieu d’un ministère de l’industrie, on

pourrait par exemple avoir un ministère de la compétitivité

ou de la performance économique !

«  secteur d’activités ». On peut ainsi entendre

parler d’industrie financière ou d’industrie ciné-

matographique. Mais depuis la première révo-

lution industrielle, la définition la plus courante

et restrictive du mot est la suivante.

Cela correspond à ce que les Anglo-saxons

appellent manufacturing, faisant ainsi claire-

ment référence à la main, c’est-à-dire à l’acte

de fabrication d’un bien matériel.

– C’est drôlement limitatif par exemple, les logiciels, ce n’est

pas de l’industrie ?

– Je suis assez d’accord avec toi. Les évolutions des trente

dernières années et la dématérialisation des produits rendent

cette définition en partie obsolète. C’est pourquoi, certains

spécialistes3 proposent d’englober dans l’industrie l’en-

semble des secteurs exposés à la concurrence internationale,

c’est-à-dire ceux qui produisent des biens et services expor-

tables, par opposition à ceux qui nécessitent une production

locale proche du consommateur final, comme par exemple

industrie

Ensemble des activités ayant pour objet l’exploitation et la transfor-mation de matières premières, de sources d’énergie et de produits semi-finis en biens de production ou de consommation.

Des spécialistes proposent d’englober dans l’industrie l’ensemble des secteurs exposés à la concurrence internationale

Au lieu d’un ministère de l’industrie, on pourrait par exemple avoir un ministère de la compétitivité ou de la performance économique