Camion « multiple-rural »

Une idée de projet… etquelques éléments de réflexion…

C’est quoi ça ?

Un camion magasin multifonctions

qui associe tournées et livraisons

mutualisées

Pour quoi faire ?

0Maintenir et renforcer les tournées existantes par la mutualisation,0Approvisionner la petite restauration

collective (50 repas/jour),0Distribuer les produits locaux aux

particuliers.

Avantages

01 seul véhicule,01 chauffeur/vendeur salarié à plein temps0Partage des coûts0Maintien d’un service d’approvisionnement en milieu

rural0Optimisation des déplacements (moins de km)01 réponse possible à la logistique circuit court par

ramassage/distribution

Inconvénients

0Véhicule « universel » (viandes, fruits, légumes, laitages, conserves…)avec contraintes sanitaires différentes,

0Pas de comptoir de vente (tournées) pour ménager de la place,

0Pour les viandes, morceaux préalablement découpés,0Pour les tournées, gestion de la « concurrence » entre

commerçants de même activité.

Véhicule type possibleCaractéristiques

0Sur la base d’un plancher cabine RENAULT Master.0PTAC 3T5000Carrosserie réalisée en panneaux sandwich polyester.0Dimensions : longueur = 4m00, largeur = 2m200Ouverture latérale type porte coulissante avec marche

pied fixe pour faire monter les clients, côté droit.0Ouverture arrière par deux portillons battants dans le

panneau fixe pour glisser les marchandises.

Modèle BCC sarl (Baeten Carrosserie Constructeur)

Rangements côté fermé : - armoire de réserve réfrigérée.- meuble de travail.

Modèle BCC sarl (Baeten Carrosserie Constructeur)

Réfrigération :Réfrigération eutectique.Possibilité froid route et secteur.Installation frigorifique aux normes « Qualifroid »

Modèle BCC sarl (Baeten Carrosserie Constructeur)

Prix (estimation)60 000 € HT

Faisabilité économique

0Quelle unité de référence ? Le coût/jour0A partir:

- de l’ensemble des charges fixes générées (prix de revient)

- de la fréquence possible des tournées (prix facturé)

Les charges fixes01 véhicule, 60 000 € HT, amorti sur 5 ans,

soit 12 000 € /an01 salarié(e) plein temps (35H/semaine),

chauffeur/livreur/vendeur, sur la base chargée du SMIC (228j/an): 19 596 €/an

0Gasoil : 50% de l’ETP « sur la route », soit 114j x 7h, 798 h sur une moyenne de 50 km/h = 39 900 km/an, soit pour une conso 8lit/100 km, 3 192l x 1,30 €, soit 4 150 €/an

0Entretien véhicule estimé à 1 200 €/an

Prix de revient 36 946 €/an soit 162 €/jour

Coût par tournée (facturé)Fréquence des tournées sur le Pays de Guéret (CCI)

0Boulangerie: 3,5j/semaine (en moyenne)0Boucherie: 1,5j/semaine (en moyenne)0Epicerie: 1,25 j/semaine (en moyenne)0Restauration collective + livraison produits locaux:

3,75 j/semaine (estimation)Fréquence possible = 10j/semaine, soit une moyenne

sur 5 jours ouvrables de 2 tournées/jourCôut moyen possible facturée: 162 €/2

81€/tournée

Cela vaut-il le coût et le coup ?

Exemple de la tournée de ma boulangère :- Tournée de 9h à 14h, soit 5 h, salaire chargé = 61,39 €- Déplacement, 2,5h soit 125 kms, gasoil = 13 €- Amortissement véhicule (fourgonnette) = 7 €

Total = 81,39 €Au prix moyen d’une baguette « portée » de 1,15 €, il faut vendre 70 baguettes pour amortir le coût de la tournée et,

la 71ème baguette vendue génère de la marge….

Merci pour votre attention