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1 an en Angleterre
1 an en Espagne
2 mois sur l’île de Jersey
3 mois en Allemagne
1 mois en Hongrie
Autres :
Venise
Bruxelle - Gant - Bruges
Paris
Porto - Lisbonne
Je suis mobile géographiquement
et prête à découvrir de nouveaux
horizons.
L . LAËTITIABONTEMS
Curriculum vitae
Voyages :
de Nancy
Originaire
Innovations et tendances en hôtellerie
Image de Marque en hôtellerie
Publicité et communication
Créations graphiques
PASS
ION
S
1
E u r o p e a n B a c h e l o r i nInternational Hospitality M a n a g e m e n t ( b a c + 3 )Université de Brigton
M i s e à N i v e a u e n A r t s A p p l i q u é sEcole Condé de Nancy
B A C S C I E N T I F I Q U E ( m e n t i o n b i e n )Lycée Stanislas de Villers
Français Autres :
Connaissance des logiciels
de gestion Opéra et Ciel
Gestion CommercialeAnglais (Toeic 805/890)
Espagnol
Allemand
( Bientôt, c’est promis! )
Je suis
De nature autodidacte, je
parcours quotidiennement
sites, blogs et magazines
afin de développer une
solide culture en communication
et en publicité.
ASSISTANTE DE GALERIEExposition d’Arthure, artiste Peintre et Sculpteur Beffroi de Bruges - Belgique2 semaines en Mai
STAGIAIREImprimerie Régnière - Dombasle2 semaines en Avril
RESPONSABLE BAR ET RESTAURANTKawan Village à Liez - Camping 5 étoiles5 mois
ASSISTANTE DE GALERIEExposition d’Arthure, artiste Peintre et Sculpteur Beffroi de Bruges - Belgique2 semaines
ASSISTANTE DE DIRECTIONMaison de Myon à Nancy Organisation d’évènements et Maison d’hôtes6 mois
SERVEUSE MI-TEMPS JOB ETUDIANTRestaurant Dolpfin à Eastbourne - Angleterre1 an
CONCIERGE AUX APPARTEMENTS (stage)Ritz-Carlton Hôtel 5 étoiles à Barcelone - Espagne6 mois
SERVEUSE SAISONNIEREBrasserie du grand café Foy - Nancy4 mois
STAGIAIRE POLYVALENTE EN HÔTELLERIE Savoy Hôtel 4 étoiles à Jersey - Angleterre2 mois
STAGIAIRE EN RECEPTIONGrand Hôtel de la Reine 4 étoiles à Nancy2 semaines
EMPLOYÉE DE BAR Brasserie Jean Lamour à Nancy1 an et demi (dont 6 mois en emploi étudiant)
Diplômée de l’université de Brighton depuis 2013, je souhaite intégrer Accor, premier opérateur hôtelier mondial afin
d’enrichir et de partager ma passion du service et de la communication. Je participe à tous les projets en lien avec la
création de support de communication impliquant une réflexion créative et la maîtrise de logiciel PAO et de création
graphique. Les postes à responsabilité du secteur hôtelier m’ont permis d’acquérir une aisance relationnelle et un
esprit d’initiative développés.
2010
2015
• Conseil auprès de la clientèle • Vente• Traduction en Anglais et en Espagnol
• Apprentissage des techniques de fabrication de supports de communication
• Maître de stage d’étudiante d’école hôtelière• Formation du nouveau personnel• Service et vente• Accueil et information directe de la clientèle du camping• Organisation d’animations• Organisation et gestion de repas de fête• Comptes journaliers de la caisse• Gestion des stocks
• Conseil auprès de la clientèle • Vente• Traduction en Anglais et en Espagnol
• Superviser et coordonner l'activité des employés• Accueil et service des clients• Etablir le planning des employés• Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client • Récolte et suivis des avis clients en direct et sur le web• Organisation et gestion d'évènements (réunion, réception, repas de fête)• Mise à jour du compte Facebook de l’entreprise• Établissement des devis pour séjours en maison d’hôte et évènements
• Service en salle de restaurant• Préparation et remise en état de la salle• Encaissements des clients
• Membre de la réception privée pour les clients des appartements• Inspection de l’état des appartements avant les arrivées• Prise en compte et anticipation des besoins client• Assurer les opérations liées à l'accueil et au départ des clients dans le respect des procédures internes• Valoriser les différentes prestations de l’hôtel pour optimiser les ventes• Editer certaines informations comptables et etablir le rapport - client de la journée pour le directeur du guest service• Répertorier habitudes et préférences clients dans un cardex• Charger des relations avec les autres départements de l’hôtel et les prestataires extérieurs• Renseigner et conseiller les clients pour le bon déroulement de leurs séjours
• Service en salle de restaurant et brasserie• Préparation et remise en état de la salle et de la terrasse• Encaissements• Comptabilisation journalière des recettes
• Renseigner les clients de l’hôtel• Service et mise en place des événements• Service des petits déjeuners• Servir et Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et les suggestions du jour au restaurant• Confection de cocktails au jazz bar• Formation du nouveau personnel
• Conception du menu et de la carte des vins du restaurant• Mise à jour du fichier client• Acceuillir et informer les clients à la réception
• Conception de nombreux cocktails et autres boissons• Préparation et remise en état du bar
2014
2013
2012
2011
2009
C O M P É T E N C E S & C I E
ANALYSE DE MARCHÉ
STRATÉGIE D’ENTREPRISE
COMMUNICATION
CONSEIL
ORGANISATION D’ÉVÈNEMENTPRÉSENTATIONTOURISME
COMPÉTENCES GRAPHIQUES
MARKETINGTRAVAIL D’ÉQUIPE
HÔTELLERIE
VEILLE OPÉRATIONNELLE
Créative Passionnée Ambitieuse
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
Laëtitia Bontems
34 rue Villebois Mareuil
54 000 - Nancy
06 31 78 40 45
Laëtitia Bontems
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