– R e s t a u r a n t e –Teide

Entrantes y Sopas (Soups and starters)

Ensalada Teide (tomate, lechuga, cebolla, maíz, remolacha, zanahoria y espárragos blancos, atún, pepino y pasas) ......10,00 €Teide Salad (tomato, lettuce, onion, sweetcorn, beetroot, carrot, white asparagus, tuna, cucumber and raisins)

Ensalada Alpujarreña ...9,00 €Alpujarrenian Salad (tomato, lettuce, onion, serrano ham, semi-cured cheese, boiled egg and nuts)

Ensalada Tropical (lechuga, tomate, piña, aguacate, kiwi, naranja, melocotón frutas dehidratadas y salsa de mango) .........12,00 €Tropical Salad (lettuce, tomato, pineapple, avocado, kiwi, orange, peach dehydrated fruits and mango sauce)

Entremeses Teide (jamón serrano, queso semicurado, croquetas, albóndigas y ensalada) ............8,50 €Appetizers Teide (serrano ham, semicured cheese, croquettes, meat balls and salad)

Melón con Jamón .......................................................................................................................................8,00 €

Melon with cured ham

Jamón Serrano (100 grs.) .............................................................................................................................10,00 €Serrano Ham (100 grs.)

Gazpacho Andaluz ..............................................................................................................................5,50 €Andalucian Gazpacho

Sopa Picadillo (jamón, pollo cocido, huevo cocido y pan tostado) .........................................................4,50 €Picadillo Soup (ham, chicken, boiled egg and toasted bread)

Sopa Alpujarreña (almendra tostada, ajo, pan tostado, azafrán y huevo cocido) ............................6,00 €Alpujarrenian Soup

Consomé.........................................................................................................................................................4,00 €Consomme / Consommé

Sopa de Verdura ...................................................................................................................................5,00 €Vegetable Soup / Soupe aux Légumes

Salade Teide (tomate, laitue, oignon, jambon serrano, fromage semi-séché, œuf à la coque et noix)

Salade Alpujarreña (tomate, laitue, oignon, jambon serrano, oeuf dur et fromage semi sec)

Salade Tropicale (laitue, tomate, ananas, avocat, kiwi, orange, pêche fruits déshydratés et sauce à la mangue)

Hors- d´oeuvre Teide (jambon serrano, fromage semi-sec, croquettes, boulettes de viande et salade )

Jambom Serrano (100 grammes)

Gaspacho Andalou

Soupe Alpujarreña (amandes, grillées, ail, croûtons, oeufs durs et safran)

(ENTRÉES ET SOUPES)

*Si usted o algún miembro de su familia es alérgico a algún alimento, por favor pregunte al camarero si tuviera alguna duda.*Please ask waiter if you have any questions if you or any member of your family is allergic to any food.*Si vous êtes allergique à certains aliments, un serveur peut vous clari�er n´importe quel doute, merci.

(tomate, lechuga, cebolla, jamón serrano, queso semicurado, huevo cocido y nueces)

VARIADOs VARIED

Judías Salteadas .........................................................................................................................................8,00 €Sautéed Green Beans

Habas con Jamón .......................................................................................................................................9,00 €Broad Beans with Ham

Berenjena al Hinojo (zanahoria, apio, puerro e hinojo) ...................................................................9,00 €Aubergine with Fennel (carrots, celery, leeks and fennel)

Espaguetis a la Boloñesa ...................................................................................................................6,50 €Spaghetti Bolognese

Arroz cateto (2 personas) (pollo, conejo, sofrito de verduras y langostinos) ....................... 20,00 €Paella –for 2 people– (chicken, rabbit, lightly fried vegetables and king prawns)

Migas con Tropezones –2 personas– (longaniza, morcilla, tocino, pimientos verdes, melón y ensalada).......................................................................... 20,00 €

Migas with Chopped Bits –for 2 people– (chopped bits of spicy sausage, black pudding, fatty bacon, green peppers, melon and salad)

Du Sauté d´haricots

Fèves au jambon

Aubergine au fenoil (carotte, céleri, poireau et fenouil)

VARIED

Spaghetti à la Bolognaise

Riz paella - 2 personnes- (poulet, lapin, du sauté de légumes et crevettes)

Migas (de la farine frite) - 2 personnes-(servi avec des morceaux de saucisse, boudin, lard, poivrons verts, melon et salade)

Pescados Fish

Merluza (merluza frita, patatas a lo pobre y verduras) .........................................................................8,00 €Hake (fried hake, “poor people’s potatoes and vegetables)

Pez Espada (a la plancha con ajo, perejil, patatas a lo pobre y verduras) ...............................................10,00 €Sword Fish

Trucha estilo Poqueira (trucha frita, patatas a lo pobre y verduras) .............................................8,00 €Trout Poqueira style (fried trout, “poor people’s, potatoes” and vegetables)

POISSONS

Merlu (merlu frit, pommes de terre frites* et légumes)

Espadon (grillé avec persil, ail, pommes de terre frites* et légumes)

Truite à la Poqueira (truite frite, pommes de terre frites* et légumes)

* Pommes de terre frites “ patatas a lo pobre”Une friture de pommes de terre coupées en tranche fines avec des oignons et poivrons verts frits.

Huevos Eggs

Huevos fritos con Patatas ................................................................................................................6,00 €Fried Eggs with Potatoes

Huevos fritos con Jamón ..................................................................................................................8,00 €Fried Eggs with Ham

Tortilla de Jamón .................................................................................................................................5,50 €Ham Omelette / Omelette avec Jambon

Tortilla Española (tortilla de patatas) ...................................................................................................5,00 €Spanish Omelette (potato omelette)

Tortilla Sacromonte (verduras variadas y jamón serrano) ................................................................5,00 €Sacromonte Omelette (various vegetables and cured ham)

Croquetas Caseras (pollo, jamón serrano y huevo) ......................................................................9,00 €Home Made Croquettes (chicken, cured ham and egg)

Plato Alpujarreño (huevo, jamón serrano, longaniza, morcilla, lomo en adobo y patatas a lo pobre) ....10,00 €Alpujarrenian Dish (egg, serrano ham, spicy sausage, black pudding, Marinated Tenderloin and “poor people’s potatoes”)

Plato Ludet (croquetas, albóndigas, patatas y huevos fritos) ........................................................9,00 €

Ludet Dish (croquettes, meat balls, potatoes and egg)

OEUFS

Oeufs frits avec pommes de terre

Oeufs frits avec Jambon

Omelette Espagnole (omelette avec pommes de terre)

Omelette Sacromonte (légumes composés et jambon)

Croquettes maison (poulet, jambon, et oeuf)

Plat Alpujarreno (oeuf, jambon, saucisse, Porc en Daube, boudin et pommes de terre frites*)

Plat Ludet (croquettes, boulettes de viande, des pommes de terre frites*et oeufs frits)

Carnes Meats

Pollo a la Campera (ajo, almendra, pimiento y pan) ..................................................................10,00 €Country Style Chicken (garlic, almonds, peppers and bread)

Lomo de Cerdo con Patatas...................................................................................................................8,00 €Pork Fillet with Potatoes / Filet de Porc avec des Pommes de terre

Albóndigas en Salsa de Almendras (carne de ternera y cerdo) .............................10,00 €Meat Balls in Almonds Sauce (beef and pork meat)

Solomillo de Cerdo con Patatas ..................................................................................................11,00 €Pork Sirloin with Potatoes / Entrecôte de porc avec pommes de terre

Presa de Cerdo Ibérico ................................................................................................................... 11,00 €Iberian Pork Shoulder / Épaule de porc Ibérique

Choto estilo Poqueira (almendra, ajo, tomillo, pimiento, orégano y pan) .................................18,00 €Goat Kid Poqueira (almond, garlic, thyme, peppers, orégano and bread)

Carne Empanada .......................................................................................................................8,00 €Breaded Pork Fillet / Du porc pané

Empanado de Jamón y Queso ..........................................................................................11,00 €

Pierna de Cordero Alpujarreño (verduras, tomillo, orégano y patatas a lo pobre) ...................... 18,50 €Alpujarrenian Leg of Lamb (vegetables, thyme, orégano and “poor people’s potatoes”)

Chuletas de Cordero (4 unidades) ............................................................................................. 16,00 €4 Lamb Chops / Côtelette d´agneau (4 portions)

Filete de Ternera con Patatas .......................................................................................................10,00 €Fillet of Beef with Potatoes / Filet de boeuf avec des pommes de terre

Entrecot a la plancha ....................................................................................................................... 17,00 €Grilled Entrecote / Entrecôte de boeuf grillée

Solomillo de Ternera a la Pimienta ................................................................................ 19,00 €Prime Fillet of Beef with Pepper Sauce / Filet de boeuf au poivre de premier ordre

Conejo en Salsa (ajo, almendra, pimiento y pan) ..........................................................................9,00 €Rabbit in Sauce (garlic, almonds, peppers and bread)

Ración de Pierna de Cordero (verduras, tomillo, orégano y patatas a lo pobre) .......................... 14,50 €A Portion of Leg of Lamb (vegetables, thyme, orégano and “poor peoples potatoes”)

VIANDES

Poulet à la Campagne (ail, amandes, poivre et pain)

Boulettes de viande servies avec de la sauce aux amandes (Veau et porc)

Chevreau “Poqueira” (amandes, ail, thym, poivre, origan et pain)

Gigot d´agneau Alpujarreño (légumes, thym, origan et pommes de terre frites*)

Breaded Pork Stued with Ham and Cheese / Du porc pané avec fromage et jambon

Lapin servi avec de la sauce (ail, amandes, poivre et pain)

Une tranche de gigot d´agneau (Légumes, thym, origan et pommes de terre frites*)

Postres Desserts

Fruta del Tiempo ........................................................................................................................................2,00 €Seasonal Fruit

Nueces con Miel ....................................................................................................................................4,00 €Walnuts with Honey

Natillas Caseras ....................................................................................................................4,50 €Home Made Custard

Arroz con Leche Casero .....................................................................................................................4,50 €Home Made Spanish Style Rice Pudding

Flan Casero ........................................................................................................................................4,50 €Home Made Caramel Custard

Puding de Frutas .......................................................................................................................5,50 €

Fruit Pudding / Pudding au Fruit

MENÚ MENU

Menú del día*............................................................................................................................................10,00 €Menu of the day*

Pan ...............................................................................................................................................................1,00 €

Bread / Du Pain

Desserts

Des Fruits de Saison

Noix avec du Miel

Crème Anglaise Maison

Riz au Lait Maison

Flan au Caramel Maison

Tiramisú Casero ........................................................................................................................4,00 €

Plat du Jour*

MENU

*Si usted o algún miembro de su familia es alérgico a algún alimento, por favor pregunte al camarero si tuviera alguna duda.*Please ask waiter if you have any questions if you or any member of your family is allergic to any food.*Si vous êtes allergique à certains aliments, un serveur peut vous clari�er n´importe quel doute, merci.

Menú �n de semana y festivos ........................................................................................................12,00 €Weekend menu and holidays Menu week-end et vacances

CARTA DE VINOS WINE LIST

TINTOS RED Wine

Tinto de la Casa............................................................................................................................................8,50 €

Marqués de Cáceres (Rioja Crianza) ......................................................................................................... 17,00 €

Tempranillo y más (Barranco Oscuro-Granada, Crianza)

Campo Viejo

...............................................................................14,00 €

(Rioja Crianza)..........................................................................................................................10,50 €

Ramón Bilbao (Rioja Crianza) ....................................................................................................................... 18,00 €

Sangre de Toro (Catalunya Crianza)..............................................................................................................11,00 €

Viña Izadi (Rioja Crianza)............................................................................................................................... 15,50 €

Lambrusco (Vino Frizzante Dolce) ....................................................................................................................6,50 €

Hacienda Zorita (Arribes del Duero Crianza).................................................................................................10,50 €

Coto 0,5 L (Rioja Crianza) .................................................................................................................................8,50 €

Dominio Buenavista Veleta (Cabernet Sauvignon)................................................................................ 15,00 €

Muñana (Cortes y Graena-Granada, Crianza).................................................................................................... 17,50 €

Malafollá (Crianza) ......................................................................................................................................14,00 €

Coto (Rioja Crianza) ......................................................................................................................................... 11,00 €

Coto de Imaz (Rioja Reserva) ....................................................................................................................... 18,50 €

Vinea (Valladolid) ........................................................................................................................................... 14,00 €

Calvente La Guinda (Granada) ..................................................................................................................11,00 €

Rosados Pink Wine

Rosado de la Casa (Albondón-Granada) .......................................................................................................8,00 €

Faustino V (Rioja)......................................................................................................................................... 11,00 €

Lambrusco (Vino Frizzante) .............................................................................................................................6,50 €

Marqués de Cáceres (Rioja) ..................................................................................................................... 13,00 €

Veleta Rosado (Granada) ............................................................................................................................ 12,00 €

Coto (Rioja)........................................................................................................................................................9,50 €

Calvente Guindalera (Granada) ..................................................................................................................17,00 €

Bronce (Señorío de nevada) ...............................................................................................................................13,00 €

Ecológico (Señorío de nevada) .........................................................................................................................16,00 €

Protos Roble (Ribera del Duero) ......................................................................................................................14,50 €

CARTE DES VINS

VIN ROUGE

VIN RoSÉ

Todos los vinos contienen sul�tos / All wine contains sul�tes / *Tous Les Vins contiennent du sulfate.Los precios (€) incluyen el IVA / The above prices (€) include VAT 10%

Marqués de la Contraviesa (Ecológico) ...................................................................................................12,00 €

BLANCOS WHITE Wine

Blanco de la Casa.........................................................................................................................................7,50 €

Barbadillo (Cádiz) .........................................................................................................................................10,50 €

Marqués de Cáceres (Rioja) ..................................................................................................................... 12,00 €

Faustino V (Rioja)......................................................................................................................................... 11,00 €

Coto (Rioja)........................................................................................................................................................9,50 €

Veleta (Granada) ............................................................................................................................................ 12,00 €

Calvente Xateo (Granada) .......................................................................................................................... 12,00 €

CAVAS CHAMPAGNEFreixenet Carta Nevada (Semisec) ..........................................................................................................10,00 €

Marqués de la Concordia (Brut) ............................................................................................................ 13,00 €

Delapierre (Brut)...........................................................................................................................................10,00 €

Los García de Verdevique (Cástaras-Granada Brut) ...................................................................................9,00 €

Veleta Blanco (Granada) .................................................................................................................................. 12,00 €

CERVEZA BEER

Cerveza 33 cl ...........................................................................................................................................2,00 €

Cerveza 50 cl ...........................................................................................................................................2,50 €

Cerveza Barril .........................................................................................................................................2,00 €

Cerveza Negra Guines ........................................................................................................................3,50 €

Cerveza Alemana Paulaner ..............................................................................................................3,50 €

Jarra de Cerveza ....................................................................................................................................7,50 €

Copa de Vino .................................................................................................................................................2,00 €

Sidra Strongbow .........................................................................................................................................3,50 €

Sidra Bulmers ..............................................................................................................................................3,50 €

4B Semidulce (Granada) ....................................................................................................................................... 8,50 €

Veleta Rosado (Granada) .................................................................................................................................. 12,00 €

Cerveza Alpujarra ...............................................................................................................................3,00 €

Cerveza Sativa de Cáñamo ...............................................................................................................3,00 €

Cerveza Canen bier de Cáñamo .....................................................................................................3,00 €

Cerveza Veleta .......................................................................................................................................3,00 €

Cerveza Nazarí .......................................................................................................................................3,00 €

Sangría ..........................................................................................................................................................2,50 €

Jarra de Sangría .........................................................................................................................................8,00 €

Sidra Maeloc (Galicia) ....................................................................................................................................3,00 €

Vin BLANC

CHAMPAGNE

BIERE

Todos los vinos contienen sul�tos / All wine contains sul�tes / *Tous Les Vins contiennent du sulfate.Los precios (€) incluyen el IVA / The above prices (€) include VAT 10%

Cerveza 20 cl ...........................................................................................................................................1,70 €

Coca-Cola........................................................................................................................................................2,00 €

Fanta.................................................................................................................................................................2,00 €

Tónica / Boisson tonique ..........................................................................................................................2,00 €

Agua Mineral 0,50 l / Eau Minérale 0,50 l..........................................................................................1,50 €

Agua Mineral 1,50 l / Eau Minérale 1,50 l .........................................................................................2,00 €

Zumos NaturalesNaranja / Jus d´orange .............................................................................................................................2,50 €

Manzana y Zanahoria / Jus de pomme et carotte .........................................................................3,50 €

Coñac y LicoresGran Duque D Alba ....................................................................................................................................5,00 €

Carlos l .............................................................................................................................................................5,00 €

Carlos lll...........................................................................................................................................................2,50 €

Torres V............................................................................................................................................................2,50 €

Licores NormalesManzana .........................................................................................................................................................2,50 €

Melocotón......................................................................................................................................................2,50 €

Mora .................................................................................................................................................................2,50 €

Combinado Normal ...................................................................................................................................4,00 €

Combinado Superior.................................................................................................................................6,00 €

Combinado Extra ........................................................................................................................................5,50 €

Licores ExtrasTía María ...................................................................................................................................................3,00 €

Baileys .......................................................................................................................................................3,00 €

María Brizard ................................................................................................................................................3,00 €

Café o InfusionesCafé ...................................................................................................................................................................1,20 €

Descafeinado / Décaféiné ................................................................................................................1,20 €

Leche Sola / Du lait chaud ou froid .................................................................................................1,00 €

Leche con Colacao / Du lait ou chocolat ......................................................................................1,50 €

Té / Du thé .......................................................................................................................................................1,20 €

Manzanilla / Camomille ............................................................................................................................1,20 €

Tila/ Tilleul ......................................................................................................................................................1,20 €

Chocolate Caliente / Chocolat chaud ..........................................................................................1,80 €

..........................................................................................................3,50 €

Mojito .............................................................................................................................................................4,50 €

REFRESCOS RAFRAÎCHISSEMENTS

LES JUS NATURELS

COGNAC ET LIQUEURS

LIQUEURS COURANTES

LIQUEURS Extra

CAFÉ OU TISANES

Irish Co�ee / Café Irlandais

Los precios (€) incluyen el IVA / The above prices (€) include VAT 10%

Café Carajillo ...............................................................................................................................................1,50 €

Café Capuchino ..........................................................................................................................................1,50 €

1 Gluten Gluten Gluten

8 Frutosde cáscara Nuts Fruit à coque

10 Sésamo Sesame Sésame

11 Mostaza Mustard

Moutarde

12 Dióxido de azufre y sul�tos

SO2 Sul�tes

Soufre et sulfate

13 Apio Célery Céleri

14 Altramuces Lupin

Fruit de lupin

7 Moluscos Molluscs Mollusque

6 Crustáceos Crustaceans Crustacé

2 HuevosEgg

Oeufs

5 PescadoFisch

Poisson

9 Cacahuetes Peanut

Cacahuètes

4 Soja Soy

Soja

3 LácteosDairy

Laitage

– R e s t a u r a n t e –Teide

En conformidad con el Reglamento Europeo 1169/2011 este establecimientoofrece información en materia de alérgenos.

Por favor, si tuviera alguna duda consulte con el camarero.

In accordance with European Regulation 1169/2011 this establishment o�ersinformation on allergens.

Please, if you have any questions please ask the waiter.

Si vous êtes allergique à certains aliments,un serveur peut vous clari�er n`importe quel doute, merci.