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Agence de communication Communication et stratégie Idéation et conception de produits Web Vidéo-réalisation Sainte-Marie (Québec) 418 387-4781 goimago.com Restaurant | Boutique des terroirs | Salles de réception | Souper-théâtre • Tables d’hôte des terroirs offertes 7 soirs/7 • Brunch gastronomique les dimanches dès 10 h À seulement 20 minutes des ponts de Québec • 265, rue Drouin, Scott (Québec) • 418 387-5060 Pour connaître l’horaire complet de nos activités, visitez lacacheamaxime.com LE BOISé DU VIGNERON Pavillons d’hébergement touristique Domaine champêtre et vignoble Nouveauté dès l’automne 2010 Bureau d’information touristique de La Nouvelle-Beauce 901, boul. Vachon Nord, Sainte-Marie (Québec) G6E 1M3 Tél. : 418 386-4499 • Sans frais : 1 866 386-4499 • Téléc. : 418 386-2330 Courriel : [email protected] La Maison du tourisme du CLD de Beauce-Sartigan 13055, boul. Lacroix, Saint-Georges (Québec) G5Y 1N2 Tél. : 418 227-4642 • Sans frais : 1 877 923-2823 • Téléc. : 418 226-2255 Courriel : offi[email protected] Partenaires : www.destinationbeauce.com Information touristique Circuits charmes et saveurs de la Beauce ( Ouvert à l’année 3 JOURS Ouvert à l’année Tantôt agricole, tantôt forestière, la Beauce compte aussi pas moins de cinq beaux jardins, publics ou privés, qu’il vaut vraiment la peine de visiter. Un séjour de trois jours s’impose, à partir du nord ou sud de la région. JOUR 1 Éveillez-vous à La Chartreuse des Anges (26), à Saints-Anges, après avoir profité de son forfait « Duo charmes et saveurs de la Beauce ». L’avant-midi se passe à respirer à fond l’odeur des fleurs et du sous-bois au Domaine à l’Héri- tage (30), à Saint-Séverin. Contemplez aussi ses points de vue magnifiques de la Beauce. Piqueniquez sur place en vous installant confortablement à l’ombre des parasols. En après-midi, c’est Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred, qu’il faut aller, pour ses champs fleuris, ses tournesols et pour son tour en carriole en pleine campagne beauceronne. Souper et coucher mémorables à la Maison Vinot Gîte et Res- taurant (41) grâce à son forfait « Découverte de saveurs ». JOUR 2 En quittant la Maison Vinot, vous retrouverez les jardins de l’Arboretum (40), au cœur de Saint-Georges Ouest. Pique- niquez sur place. L’après-midi se passe à Saint-Gédéon-de-Beauce, au Jardin Le Florilège (49), au royaume des hémérocalles et des pivoines et en compagnie des propriétaires des lieux. Vous avez la dent sucrée? Offrez-vous… EN ENTRéE Le potage pomme et pomme à l’érable du chef et propriétaire Gilles Lévesque de La Chartreuse des Anges (26), à Saints- Anges… Le saumon fumé à l’érable et à l’armagnac du chef Vincent Dernoncourt de l’Auberge des Moissons (29), à Vallée-Jonction… EN PLAT PRINCIPAL Les côtes levées à l’érable et lime du chef Denis Picard de La Poulette Grise (13), à Sainte-Marie… La sauce à spaghetti et la vinaigrette à l’érable de la chef Suzie Turcotte au Gourmet de l’Érablière (23), à Frampton… La cuisine traditionnelle maison de Laurette et Linda Dulac de La Cabane à Pierre (24), à Frampton… La brochette de poulet à l’érable du chef Bertrand Turcotte du restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce… Le foie gras de canard poêlé aux pommes caramélisées à l’érable et réduction de calvados du chef Martial Bety de la Maison Vinot (41), à Saint-Georges… EN DESSERT Les crêpes au beurre d’érable du chef Christophe Busson de La cache à Maxime (9), à Scott… Les caramels à la fleur de sel et sirop d’érable de la chef Marie- Pierre Simard de L’Aubergine (10), à Scott… Les œufs cuits dans le sirop d’érable de la chef Sylvie Bisson de La Cabane à sucre Chez Athanas (12), à Sainte-Marie… Le gâteau Mille et une nuits à l’érable du chef Michel Doyon, chez Passions gourmandes (17), à Sainte-Marie... à LA CHARCUTERIE Le boudin blanc à la poêle et à l’érable du char- cutier Jean-Claude Pajot du Pied de Cochon (28), de Vallée-Jonction… Le jambon au sirop d’érable cuisiné par Céline Fillion du Relais des Campagnes (1), de Saint- Lambert… à LA CHOCOLATERIE Des ganaches à l’érable à la chocolaterie du Jardin d’Andrée-Anne (16), à Sainte-Marie… Des bonbons, du beurre et du sirop d’érable à la cho- colaterie Le Vieux Grenier (38), de Saint-Georges… CIRCUIT FLEURI CIRCUIT DE L’éRABLE CIRCUIT DéCOUVERTES CHAMPêTRES AU TEMPS DES PROVISIONS Trois jours de découvertes dans une région aux traditions agri- coles solides mais également ouverte aux nouvelles réalités. Pourquoi ne pas apporter votre glacière pour faire de bonnes provisions? JOUR 1 D’abord, éveillez-vous au nord de la Beauce au gîte L’Aubergine (10), de Scott, avec son forfait « Change d’air », son lit douillet et son petit déjeuner gourmand. Faites la visite du vignoble et prenez un dîner dégustation de produits régionaux à La cache à Maxime (9), à Scott. Puis, c’est une excursion guidée avec dégustation à l’Élevage de cerfs rouges Clément Labrecque prop. (11), à Sainte-Marie. Souper et coucher à l’Auberge des Moisons (29), à Vallée- Jonction. C’est un arrêt gourmand qui vous propose un « Forfait Admirez, sentez, touchez, goûtez… Éveillez vos sens et venez découvrir des produits frais et transformés à la ferme ou sur les étalages de nos marchés publics. Allez, laissez-vous tenter… FIN JUIN Commencez à Sainte-Marie, à la Bleuetière Marland (19) qui ouvre la saison avec ses succulentes fraises cultivées dans le rang Saint-Louis. Mais il faudra bien y revenir plus tard dans l’été, pour ses bleuets et son maïs sucré. JUILLET, AOûT ET SEPTEMBRE Les framboises mûrissent au Verger à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar. Même chose à la Bleuetière Goulet (31), qui détaille des produits régionaux dès le printemps à son kiosque de Saint-Frédéric, et chez Les Gourmandises de Nicole (35), qui offre aussi des produits de l’érable sur une ferme ancestrale à Beauceville. Les bleuets arrivent peu de temps après, à la Bleuetière L’Orme Bleu (5), à Saint-Isidore, qui vous offre ses petits fruits certifiés biologiques. N’oubliez pas de retourner voir nos autres producteurs de bleuets déjà mentionnés à Sainte-Marie, Saint- Elzéar et Saint-Frédéric. Les légumes ont vite rattrapé les petits fruits, à la Bleuetière Goulet (31) comme au Potager de la Bergère (7), à Sainte- Hénédine, qui étale avec fierté ses produits cultivés sans pes- ticides, son maïs et, en particulier, ses légumes du patrimoine (citrouilles, topinambour, etc.). des Moissons » pour deux, avec table d’hôte, vin, ainsi que le coucher et le petit-déjeuner, dans une maison ancestrale typique à la Beauce. JOUR 2 Commencez la journée par une visite commentée à la Fromagerie Gilbert (32), de Saint-Joseph-de-Beauce. Faites provision à sa boutique de produits régionaux. Piqueniquez Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred, avant de faire la visite de la ferme peuplée d’animaux exotiques et un tour en carriole sur cette terre typique de la campagne beauceronne. Souper avec table d’hôte à saveur beauceronne et coucher au Motel-Restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce. JOUR 3 Visite commentée à la Fromagerie La Pépite d’Or (43), à Saint- Georges, et autre occasion de s’approvisionner à sa boutique de produits régionaux. Faites provision, sur le chemin du retour, à nos comptoirs des viandes et des charcuteries beauceronnes ou françaises, soit à la Charcuterie Le Pied de Cochon (28), à Vallée-Jonction, ou encore au Relais des Campagnes (2), à Saint-Lambert-de-Lauzon. À tous les samedis, c’est au Marché public de Sainte-Marie (16) que vous retrouverez bon nombre de ces producteurs de la région. À deux pas du marché public, La Poulette Grise (13) est un resto plein de charme avec sa cuisine jardin et ses produits régionaux. SEPTEMBRE ET OCTOBRE Un retour en Beauce s’impose cette fois, avec la visite du Verger à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar, pour ses pommes, ses prunes, son maïs et ses nombreuses activités à faire en famille. Même chose chez Les Roy de la Pomme (46), à Saint-Jean-de- la-Lande, qui offrent en plus de l’autocueillette de pommes, une visite de l’entreprise et du verger sur réservation. En tout temps cet été, venez vous rafraîchir à La Maison de l’Érable (20), à Sainte-Marie, et vous régaler avec sa crème glacée fourrée à l’érable! 3 JOURS Bienvenue en Parcourez nos villes et nos villages et prenez contact avec des Beaucerons reconnus pour leur hospitalité légendaire. Laissez-vous séduire par la visite de nos jardins et autres lieux de villégiature. Rendez-vous chez nos producteurs et transformateurs pour y rencontrer des gens passionnés et pleins de talent. Venez savourer et faire provision de nos produits régionaux à longueur d’année. Les endroits pour se les procurer sont nombreux : dans nos boutiques, cabanes à sucre, charcuteries, chocolateries, fermes d’élevage, festivals, fromageries, gîtes avec tables champêtres et gastronomiques, maraîchers, marchés publics, restaurants, vignoble, vergers et cidrerie. Vivez l’agrotourisme beauceron et découvrez une belle région à visiter! Informez-vous au 1 866 386-4499 ou via notre site www.destinationbeauce.com Retour à la Maison Vinot Gîte et Restaurant (41), de Saint- Georges, pour profiter cette fois de son forfait « Tourisme au Village des Défricheurs ». JOUR 3 Avant de quitter Saint-Georges, un arrêt s’impose à la chocola- terie artisanale Le Vieux Grenier (38), pour son chocolat fourré aux arômes envoûtants et son bar laitier (trempage belge sublime). Terminez votre séjour au Jardin Harbottle (37), à Saint-Simon- les-Mines, dans un havre de paix et de beauté. Profitez-en pour piqueniquer et visiter le site historique de l’église Saint- Paul-de-Cumberland qui offre aussi des concerts classiques.

Carte charmes saveurs beauce intégrale

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Circuits charmes et saveurs de la Beauce.

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Page 1: Carte charmes saveurs beauce intégrale

Agencede communication

Communication et stratégie

Idéation et conception de produits Web

Vidéo-réalisation

Sainte-Marie (Québec)

418 387-4781 • goimago.com

Restaurant | Boutique des terroirs | Salles de réception | Souper-théâtre

•Tablesd’hôtedesterroirsoffertes7soirs/7

•Brunchgastronomiquelesdimanchesdès10h

À seulement 20 minutes des ponts de Québec•265,rueDrouin,Scott(Québec)•418387-5060Pour connaître l’horaire complet de nos activités, visitez lacacheamaxime.com

Le BoiSé du vigneRonPavillons d’hébergement touristique

Domaine champêtre et vignoble

nouveauté dèsl’automne 2010

Bureau d’information touristique de La Nouvelle-Beauce901, boul. Vachon Nord, Sainte-Marie (Québec) G6E 1M3

Tél. : 418 386-4499 • Sans frais : 1 866 386-4499 • Téléc. : 418 386-2330 Courriel : [email protected]

La Maison du tourisme du CLD de Beauce-Sartigan13055, boul. Lacroix, Saint-Georges (Québec) G5Y 1N2

Tél. : 418 227-4642 • Sans frais : 1 877 923-2823 • Téléc. : 418 226-2255 Courriel : [email protected]

Partenaires :

www.destinationbeauce.com

Information touristiqueCircuits charmes et saveurs de la Beauce (

Ouvert à l’année

3 jOurS

Ouvert à l’année

Tantôt agricole, tantôt forestière, la Beauce compte aussi pas moins de cinq beaux jardins, publics ou privés, qu’il vaut vraiment la peine de visiter. Un séjour de trois jours s’impose, à partir du nord ou sud de la région.

JOUR 1Éveillez-vous à La Chartreuse des Anges (26), à Saints-Anges, après avoir profité de son forfait « Duo charmes et saveurs de la Beauce ».

L’avant-midi se passe à respirer à fond l’odeur des fleurs et du sous-bois au Domaine à l’Héri-tage (30), à Saint-Séverin. Contemplez aussi ses points de vue magnifiques de la Beauce.

Piqueniquez sur place en vous installant confor tablement à l’ombre des parasols.

En après-midi, c’est Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred, qu’il faut aller, pour ses champs fleuris, ses tournesols et pour son tour en carriole en pleine campagne beauceronne.

Souper et coucher mémorables à la Maison Vinot Gîte et Res-taurant (41) grâce à son forfait « Découverte de saveurs ».

JOUR 2En quittant la Maison Vinot, vous retrouverez les jardins de l’Arboretum (40), au cœur de Saint-Georges Ouest. Pique-niquez sur place.

L’après-midi se passe à Saint-Gédéon-de-Beauce, au Jardin Le Florilège (49), au royaume des hémérocalles et des pivoines et en compagnie des propriétaires des lieux.

Vous avez la dent sucrée? Offrez-vous…En EntRéELe potage pomme et pomme à l’érable du chef et propriétaire Gilles Lévesque de La Chartreuse des Anges (26), à Saints-Anges…

Le saumon fumé à l’érable et à l’armagnac du chef Vincent Dernoncourt de l’Auberge des Moissons (29), à Vallée-Jonction…

En plat pRincipalLes côtes levées à l’érable et lime du chef Denis Picard de La Poulette Grise (13), à Sainte-Marie…

La sauce à spaghetti et la vinaigrette à l’érable de la chef Suzie Turcotte au Gourmet de l’Érablière (23), à Frampton…

La cuisine traditionnelle maison de Laurette et Linda Dulac de La Cabane à Pierre (24), à Frampton…

La brochette de poulet à l’érable du chef Bertrand Turcotte du restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce…

Le foie gras de canard poêlé aux pommes caramélisées à l’érable et réduction de calvados du chef Martial Bety de la Maison Vinot (41), à Saint-Georges…

En dEssERtLes crêpes au beurre d’érable du chef Christophe Busson de La cache à Maxime (9), à Scott…

Les caramels à la fleur de sel et sirop d’érable de la chef Marie-Pierre Simard de L’Aubergine (10), à Scott…

Les œufs cuits dans le sirop d’érable de la chef Sylvie Bisson de La Cabane à sucre Chez Athanas (12), à Sainte-Marie…

Le gâteau Mille et une nuits à l’érable du chef Michel Doyon, chez Passions gourmandes (17), à Sainte-Marie...

à la chaRcUtERiELe boudin blanc à la poêle et à l’érable du char-cutier Jean-Claude Pajot du Pied de Cochon (28), de Vallée-Jonction…

Le jambon au sirop d’érable cuisiné par Céline Fillion du Relais des Campagnes (1), de Saint-Lambert…

à la chOcOlatERiEDes ganaches à l’érable à la chocolaterie du Jardin d’Andrée-Anne (16), à Sainte-Marie…

Des bonbons, du beurre et du sirop d’érable à la cho-colaterie Le Vieux Grenier (38), de Saint-Georges…

CirCuit fleuri

CirCuit de l’érable

CirCuit déCOuVertes Champêtres

au temps des prOVisiOns

Trois jours de découvertes dans une région aux traditions agri-coles solides mais également ouverte aux nouvelles réa li tés. Pourquoi ne pas apporter votre glacière pour faire de bonnes provisions?

JOUR 1D’abord, éveillez-vous au nord de la Beauce au gîte L’Aubergine (10), de Scott, avec son forfait « Change d’air », son lit douillet et son petit déjeuner gourmand.

Faites la visite du vignoble et prenez un dîner dégustation de produits régionaux à La cache à Maxime (9), à Scott.

Puis, c’est une excursion guidée avec dégustation à l’Élevage de cerfs rouges Clément Labrecque prop. (11), à Sainte-Marie.

Souper et coucher à l’Auberge des Moisons (29), à Vallée-Jonction. C’est un arrêt gourmand qui vous propose un « Forfait

Admirez, sentez, touchez, goûtez… Éveillez vos sens et venez découvrir des produits frais et transformés à la ferme ou sur les étalages de nos marchés publics. Allez, laissez-vous tenter…

fin JUinCommencez à Sainte-Marie, à la Bleuetière Marland (19) qui ouvre la saison avec ses succulentes fraises cultivées dans le rang Saint-Louis. Mais il faudra bien y revenir plus tard dans l’été, pour ses bleuets et son maïs sucré.

JUillEt, aOût Et sEptEmbRELes framboises mûrissent au Verger à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar. Même chose à la Bleuetière Goulet (31), qui détaille des produits régionaux dès le printemps à son kiosque de Saint-Frédéric, et chez Les Gourmandises de Nicole (35), qui offre aussi des produits de l’érable sur une ferme ancestrale à Beauceville.

Les bleuets arrivent peu de temps après, à la Bleuetière L’Orme Bleu (5), à Saint-Isidore, qui vous offre ses petits fruits certifiés biologiques. N’oubliez pas de retourner voir nos autres producteurs de bleuets déjà mentionnés à Sainte-Marie, Saint-Elzéar et Saint-Frédéric.

Les légumes ont vite rattrapé les petits fruits, à la Bleuetière Goulet (31) comme au Potager de la Bergère (7), à Sainte-Hénédine, qui étale avec fierté ses produits cultivés sans pes-ti cides, son maïs et, en particulier, ses légumes du patrimoine (citrouilles, topinambour, etc.).

des Moissons » pour deux, avec table d’hôte, vin, ainsi que le coucher et le petit-déjeuner, dans une maison ancestrale typique à la Beauce.

JOUR 2Commencez la journée par une visite commentée à la Fromagerie Gilbert (32), de Saint-Joseph-de-Beauce. Faites provision à sa boutique de produits régionaux.

Piqueniquez Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred, avant de faire la visite de la ferme peuplée d’animaux exotiques et un tour en carriole sur cette terre typique de la campagne beauceronne.

Souper avec table d’hôte à saveur beauceronne et coucher au Motel-Restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce.

JOUR 3Visite commentée à la Fromagerie La Pépite d’Or (43), à Saint-Georges, et autre occasion de s’approvisionner à sa boutique de produits régionaux.

Faites provision, sur le chemin du retour, à nos comptoirs des viandes et des charcuteries beauceronnes ou françaises, soit à la Charcuterie Le Pied de Cochon (28), à Vallée-Jonction, ou encore au Relais des Campagnes (2), à Saint-Lambert-de-Lauzon.

À tous les samedis, c’est au Marché public de Sainte-Marie (16) que vous retrouverez bon nombre de ces producteurs de la région.

À deux pas du marché public, La Poulette Grise (13) est un resto plein de charme avec sa cuisine jardin et ses produits régionaux.

sEptEmbRE Et OctObREUn retour en Beauce s’impose cette fois, avec la visite du Verger à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar, pour ses pommes, ses prunes, son maïs et ses nombreuses activités à faire en famille.

Même chose chez Les Roy de la Pomme (46), à Saint-Jean-de-la-Lande, qui offrent en plus de l’autocueillette de pommes, une visite de l’entreprise et du verger sur réservation.

En tout temps cet été, venez vous rafraîchir à La Maison de l’Érable (20), à Sainte-Marie, et vous régaler avec sa crème glacée fourrée à l’érable!

3 jOurS

Bienvenue en Parcourez nos villes et nos villages et prenez contact avec des Beaucerons reconnus pour leur hospitalité légendaire.

Laissez-vous séduire par la visite de nos jardins et autres lieux de villégiature.

Rendez-vous chez nos producteurs et transformateurs pour y rencontrer des gens passionnés et pleins de talent.

Venez savourer et faire provision de nos produits régionaux à longueur d’année.

Les endroits pour se les procurer sont nombreux : dans nos boutiques, cabanes à sucre, charcuteries, chocolateries, fermes d’élevage, festivals, fromageries, gîtes avec tables champêtres et gastronomiques, maraîchers, marchés publics, restaurants, vignoble, vergers et cidrerie.

Vivez l’agrotourisme beauceron et découvrez une belle région à visiter!

Informez-vous au 1 866 386-4499 ou via notre site www.destinationbeauce.com

Retour à la Maison Vinot Gîte et Restaurant (41), de Saint-Georges, pour profiter cette fois de son forfait « Tourisme au Village des Défricheurs ».

JOUR 3Avant de quitter Saint-Georges, un arrêt s’impose à la choco la-terie artisanale Le Vieux Grenier (38), pour son chocolat fourré aux arômes envoûtants et son bar laitier (trempage belge sublime).

Terminez votre séjour au Jardin Harbottle (37), à Saint-Simon-les-Mines, dans un havre de paix et de beauté. Profitez-en pour piqueniquer et visiter le site historique de l’église Saint-Paul-de-Cumberland qui offre aussi des concerts clas siques.

Page 2: Carte charmes saveurs beauce intégrale

Jackman

218St-Lambert-de-LauzonSt-Isidore

MAINE (ÉTATS-UNIS)

BELLECHASSE

LÉVIS

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RÉGIONDE THETFORD

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St-Bernard

St-Éphrem

Lac-Poulin Aubert-Gallion

La GuadeloupeSt-Évariste

St-Honoré-de-Shenley

St-Hilaire-de-Dorset

St-Gédéon

St-Martin

St-Philibert

St-René

St-Théophile

Armstrong

St-Côme-Linière

St-Victor

St-Jules

St-Simon-les-MinesSt-Alfred

St-Jean-de-la-Lande

Beauceville

Notre-Dame-des-Pins

Frampton

St-OdilonSt-Joseph-de-Beauce

Saints-AngesVallée-Jonction

Tring-Jonction

St-Frédéric

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St-Benoît-Labre Saint-Georges

Zec Jaro

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1 Ferme Chartin, Saint-Lambert-de-Lauzon

2 relais des Campagnes Saint-Lambert-de-Lauzon

3 Le Ti r’Hangar, Saint-Lambert-de-Lauzon

4 Fruitière réal Laliberté inc. Saint-Lambert-de-Lauzon

5 Bleuetière L’Orme Bleu, Saint-Isidore 6 Bergerie Ovigène, Sainte-Hénédine

7 Potager de la Bergère, Sainte-Hénédine

8 La Ferme du Chasseur inc. Sainte-Hénédine

9 La cache à Maxime, Scott

10 L’Aubergine, Scott

11 Élevage de cerfs rouges Clément Labrecque prop., Sainte-Marie

12 La Cabane à sucre Chez Athanas Sainte-Marie

13 La Poulette Grise, Sainte-Marie

14 Festival Couleurs du monde (1er au 4 juillet 2010), Sainte-Marie

15 Marché public de Sainte-Marie (juillet à septembre) 16 Le jardin d’Andrée-Anne, Sainte-Marie

17 Passions gourmandes, Sainte-Marie

18 Érablière Drouin et Breton, Sainte-Marie

19 Bleuetière Marland, Sainte-Marie

20 La Maison de l’Érable, Sainte-Marie

21 Framboisière Daniel Giguère Sainte-Marie

22 Le Verger à Ti-Paul, Saint-Elzéar

23 Le Gourmet de l’Érablière, Frampton

24 La Cabane à Pierre, Frampton

25 Au jardin de l’Orient, Frampton

26 La Chartreuse des Anges, Saints-Anges

27 Ferme Bercy et fils inc., Vallée-Jonction

28 Charcuterie Le Pied de Cochon Vallée-Jonction

29 Auberge des Moissons, Vallée-Jonction

30 Domaine à l’Héritage, Saint-Sévérin

31 Bleuetière Goulet, Saint-Frédéric

32 Fromagerie Gilbert Saint-Joseph-de-Beauce

33 La Fête des Moissons en Beauce (11 et 12 septembre 2010) Saint-Joseph-de-Beauce

34 Motel-resto Bellevue Saint-Joseph-de-Beauce

35 Les Gourmandises de Nicole Beauceville

36 Au Cœur du Tournesol, Saint-Alfred

37 Le jardin Harbottle, Saint-Simon-les-Mines

38 Le Vieux Grenier, Saint-Georges

39 Le Grand Marché de Saint-Georges (juin à septembre) 40 L’Arboretum, Saint-Georges

41 Maison Vinot Gîte et restaurant, Saint-Georges

42 L’Artisan du café, Saint-Georges

43 Fromagerie La Pépite d’Or Saint-Georges

44 Les Serres Saint-Georges inc. 45 Produits biologiques La Fée Saint-Philibert

46 Les roy de la Pomme enr. Saint-Jean-de-la-Lande

47 jardins de la Méchatigan, Saint-Martin

48 Gîte et Boulangerie À La Marguerite Saint-Gédéon-de-Beauce

49 jardin Le Florilège Saint-Gédéon-de-Beauce

Viande fraîche produite en région, charcute-rie, boîte santé, mets préparés, débitage, viande sauvage, etc. Ouvert du lundi au jeudi, de 8 h à 18 h; vendredi, de 8 h à 21 h; samedi, de 8 h à 17 h 30; dimanche, de 10 h à 17 h.

1207, rue du Pont Saint-Lambert-de-Lauzon (Québec) G0S 2W0 418 889-0215 [email protected]

Arrêtgourmand

relais des Campagnes2

La Bleuetière L’Orme Bleu est une petite entreprise familiale qui se démarque des fermes environnantes. Située dans la vallée de la rivière Le Bras, à Saint-Isidore, les ama teurs de bleuets découvriront un endroit enchanteur où cueillir des fruits certifiés bio-logiques. Appelez avant de vous déplacer.

109, rang Grande-Ligne Saint-Isidore (Québec) G0S 2S0 418 882-1925

Arrêtgourmand

Bleuetière L’Orme Bleu5

Situé sur un site enchanteur, Potager de la Bergère vous propose un vaste choix de légumes sans pesticides. Nous prenons aussi plaisir à vous faire découvrir des légumes provenant de notre patrimoine. Cette année, viande d’agneau à l’honneur. Conserverie, tout à la ferme du mardi au vendredi.

532, route Sainte-Thérèse Ouest Sainte-Hénédine (Québec) G0S 2r0 418 935-3701 [email protected]

Arrêtgourmand

Potager de la Bergère – Bergerie Ovigène7

Vignoble de vocation, La cache à Maxime permet d’en apprendre plus sur la vigne. La visite inclut une dégus tation et l’explication de la fabrication. • Restaurant • Salles de réception• Boutique des terroirs • Souper-théâtre

265, rue Drouin Scott (Québec) G0S 3G0 418 387-5060 [email protected] www.lacacheamaxime.com

Arrêtgourmand

La cache à Maxime9

Cette construction de 1829 vous accueille dans sa lumière du jour et sa chaleur du soir. Qu’on y dépose son fourbi pour quelques heures ou quelques jours, qu’on y mange en famille ou entre amis, L’Aubergine vous offre une expérience égayante que l’on veut renou -veler… dodo et déjeuner, terrasse et verdure.

189, route du Président-Kennedy Scott (Québec) G0S 3G0 418 386-3807 • [email protected] www.gitelaubergine.com

Arrêtgourmand

L’Aubergine10

C’est dans la beauté des Appalaches que vous nous retrouverez! Nous vous proposons une excursion guidée pour vous familiariser avec le cerf rouge originaire d’Europe Cen-trale. Vous pourrez les nourrir et les caresser tout en découvrant leur histoire. Comptoir de vente de viande sur place.

1580, rang Saint-Étienne Nord Sainte-Marie (Québec) G6E 3A7 418 387-8346 • [email protected] www.lecerflabrecque.com

Arrêtgourmand

Élevage de cerfs rouges Clément Labrecque prop.11

Cabane à sucre, salle de réception, vaste choix de menus, vous apportez votre boisson, vous pouvez avoir votre propre traiteur. Notre salle peut accueillir 72 personnes assises, le tout dans un site enchanteur. Réservation obligatoire.

1495, rang Saint-Étienne Nord Sainte-Marie (Québec) G6E 3A7 418 387-7880 [email protected]

Arrêtgourmand

La Cabane à sucre Chez Athanas12

Au cœur de l’histoire de Sainte-Marie, ce resto campagne cuisine jardin vous offre des repas complets d’excellente qualité à la carte ou en table d’hôte. La Poulette Grise fait la promotion des produits régionaux à des prix très abordables, et ce, dans un décor très chaleureux et sympathique.

35, rue Notre-Dame Nord Sainte-Marie (Québec) G6E 3Z4 418 386-2500

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La Poulette Grise 13

Érablière où se trouve un restaurant de fine cuisine à saveurs régionales, sur réservation de groupes, avec ser-vice personnalisé pour groupe de 8 à 70 personnes.

850, chemin des Sucriers Sainte-Marie (Québec) G6E 3N4 418 387-4478 [email protected] www.passionsgourmandes.com

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Passions gourmandes17

Venez cueillir vos fraises et bleuets dans un site paisible et enchanteur. Pour ceux qui le préfèrent, vous pouvez les acheter frais cueillis à notre kiosque. Aussi disponibles maïs sucré et produits transformés. Début de la saison fin juin à la fin septembre, télé-phonez avant de vous rendre.

2230, route Saint-Louis Sainte-Marie (Québec) G6E 3A8 418 387-4448 • [email protected] www.bleuetieremarland.com

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Bleuetière Marland19

Délicieux menus servis, bar laitier qui offre la fameuse crème molle fourrée à l’érable, casse-croûte, boutique avec divers produits de l’érable de toutes sortes. Vaste terrain avec des aires de jeux pour enfants, des tables de piquenique. C’est toujours un plai-sir à la Maison de l’Érable.

1346, boulevard Vachon Sud Sainte-Marie (Québec) G6E 2S5 418 386-1677

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La Maison de l’Érable20

Venez cueillir et savourer nos fruits tels que framboises, bleuets, pommes, prunes, citrouilles et, par le fait même, profiter des bienfaits de la nature sur notre site pittoresque au cœur des Appalaches. Halte champêtre, aire de jeux, produits du terroir, fermette, labyrinthe et balade en tracteur.

260, rang Bas Saint-jacques Saint-Elzéar (Québec) G0S 2j0 418 387-1333 www.levergeratipaul.com

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Le Verger à Ti-Paul22

Venez goûter la différence… Le Gourmet de l’Érablière vous propose : une cuisine bis tro aux saveurs régionales sur place, une bou - tique de produits maison à emporter (pâtés, ragoûts, ketchup, chocolat, érable), de la crème glacée molle à l’érable, terrasse 25 places, entreprise familiale.

104, rue Cliche, Frampton (Québec) G0r 1M0 • 418 479-5226 [email protected] www.gourmetdelerabliere.com

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Le Gourmet de l’Érablière23

Impressionnante structure en bois rond cons-truite par Pierre Faucher sur l’érablière de ses ancêtres. La cabane rappelle les camps de bûcherons du siècle dernier. Musique tra-di tionnelle. Repas champêtres et méchouis. Salle de réception pour les mariages et autres événements. Produits de l’érable.

566, rang 2, Frampton (Québec) G0r 1M0 418 479-5200 • 1 888 385-5200 [email protected] www.cabaneapierre.com

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La Cabane à Pierre24

Gîte campagnard intimiste et chaleureux où vous sont proposés un hébergement douillet, une table aux fumets délicieux qui mise sur les produits des terroirs locaux. À l’accueil et aux fourneaux, deux hôtes passionnés et attentifs à vos besoins.

443, Grande Ligne, Saints-Anges (Québec) G0S 3E0 • 418 253-6570 [email protected] ou [email protected] www.lachartreuse.ca

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La Chartreuse des Anges26

Découvrez la charcuterie française, terrines de gibier, pâtés de campagne, rillettes, confits, choucroutes et saucisses, boudin noir, bou din blanc et cretons fabriqués sur place. Goûtez les charmes de la Beauce et savourez nos charcuteries, pâtisseries et pro-duits mai son, fromages, saucissons, etc.

262-B, rue Principale Vallée-jonction (Québec) G0S 3j0 418 253-6134 • [email protected] www.feuillederable.com

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Charcuterie Le Pied de Cochon28

Une magnifique maison de campagne bâtie en 1829, qui appartient toujours à la même famille. Quatre (4) chambres au cachet ances tral accueillent cyclistes et moto nei-gistes, en plus du restaurant et du lounge ouverts au public. Un relais champêtre qui vaut amplement le détour!

512, route Kennedy, Vallée-jonction (Québec) G0S 3j0 • 418 253-1447 [email protected] www.aubergedesmoissons.com

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Auberge des Moissons29

La Bleuetière Goulet à Saint-Frédéric vous attend pour déguster et faire vos provisions de bleuets, de framboises et de légumes. À notre kiosque, vous pouvez vous procurer des produits d’érable, du pain frais, du fromage, de la crème glacée et des produits du terroir. Ouvert printemps, été et automne.

2039, route 112 Saint-Frédéric (Québec) G0N 1P0 418 387-1234 • 418 426-3159

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Bleuetière Goulet31

Cheddar « Frais du jour », fromages « Légers », « Tortillon » et « La Cuvée du Maître ». En Beauce depuis 1921 grâce au savoir-faire d’une trentaine d’employés soucieux de fabri - quer et de distribuer un produit d’excel lente qualité. Comptoir de vente de produits régio-naux, interprétation du travail du fromager.263, route du Président-Kennedy Saint-joseph-de-Beauce (Québec) G0S 2V0 • 418 397-5622 • 1 800 797-5622 [email protected] www.fromageriegilbert.com

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Fromagerie Gilbert32

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Situé à Saint-Joseph, point central de cette belle et grande région qu’est la Beauce, le Motel-Resto Bellevue vous ouvre ses portes dès 6 h le matin et vous propose une cuisine canadienne absolument délicieuse. Pour les enfants de moins de 12 ans, un menu par ti-culier est offert pour les déjeuners. 1150, avenue du Palais Saint-joseph-de-Beauce (Québec) G0S 2V0 • 418 397-6132 • 1 866 666-5585 [email protected] www.quebecweb.com/bellevue

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Motel-resto Bellevue34

Framboisière avec autocueillette ou achat de fruits frais, congelés ou transformés. Vente de produits de notre érablière, du ter roir et de nos chocolats faits à la main. Volet cadeaux pour toutes occasions sur com-mande. Maison ancestrale familiale dans un décor simple et chaleureux.

592, avenue Lambert Beauceville (Québec) G5X 1P6 418 839-9715 [email protected]

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Les Gourmandises de Nicole35

Chocolaterie artisanale, chocolat fourré aux arômes envoûtants. Bar laitier (trempage belge sublime). Magnifique boutique de cadeaux style campagnard et champêtre sur quatre étages, meubles, reproductions d’an-ti quités, articles de décoration, M. Rasoir Déco cuisine. Bonbonnerie et pain frais.

433, 6e Avenue NordSaint-Georges Ouest (Québec) G5Y 5B7 418 228-4585 [email protected]

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Le Vieux Grenier38

Maison bourgeoise 1927. Salle « Provençale» toute ensoleillée ou le « Lounge » à l’at mo s -phère feutrée. Cuisine d’inspiration, pro duits locaux. Vins d’importation. Classée 4 étoiles dans le Guide Resto du Voir 2008-2010 et Coup de Cœur 2007. Grands Prix du Tourisme : Coup de Cœur du Jury 2009, finaliste 2010.

11525, 2e Avenue, Saint-Georges (Québec) G5Y 1W8 • 418 227-5909 [email protected] www.maisonvinot.com

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Maison Vinot Gîte et restaurant41

Fromagerie au cachet unique. Fromage twist (artisanal), 9 variétés de cheddar en grain, fromage en grains et en blocs. Frais du jour, 100 % lait. Boutique de produits régionaux. Bar laitier. Aires de piquenique et visite de groupe sur demande.

17520, boulevard Lacroix Saint-Georges (Québec) G5Y 5B8 418 228-2184 [email protected] www.fromageriepepitedor.com

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Fromagerie La Pépite d’Or inc.43

Venez découvrir ce verger implanté par les propriétaires actuels en 1986 avec ses onze variétés de pommes sur pommiers nains. En 2006, se greffe à l’exploitation la cidrerie avec ses cidres plats, mousseux, cidres de glace et moût de pomme. Visites guidées du verger et de la cidrerie sur réservation.

1020, rue Principale Saint-jean-de-la-Lande (Québec) G5Z 0M2 418 227-3633

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Les roy de la Pomme enr.46

Le Jardin d’Andrée-Anne vous offre une multitude de services, dont sa boutique- cadeau et sa chocolaterie de fabrication artisanale. Venez aussi découvrir notre assor-timent de gourmandises régionales et nos autres services : fleuriste, fabrication de meubles antiques et décoration d’intérieur.

364, boul. Vachon Sud Sainte-Marie (Québec) G6E 1X8 418 387-4688 www.lejardin.ca

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Le jardin d’Andrée-Anne16

Arrêtez-vous au marché cet été pour y décou vrir des produits régionaux frais et transformés. Fruits, légumes, viandes variées, pain, pâtes, vin, fleurs, produits d’érable et encore plus pour le plaisir de vos sens! Chaque samedi, de juillet à septembre, entre 9 h et 16 h, c’est un rendez-vous!

Cour de l’école Maribel (au coin de la rue Marguerite-Bourgeoys et du boul. Larochelle) Sainte-Marie (Québec) G6E 3C7 418-387-1234 • [email protected]

Marché public de Sainte-Marie15

Visite de ferme d’une dizaine d’ani-maux, jardins, atelier de peinture. Tarifs : adulte 7 $, 5 à 12 ans 3 $. Réservation obligatoire. Vente : miel, viande et saucisse de lapin.

315, rang Saint-Étienne Saint-Alfred (Québec) G0M 1L0 418 774-6348 [email protected] www.aucoeurdutournesol.com

Au Cœur du Tournesol36

Le Jardin Harbottle est d’inspiration anglaise. Il est adjacent au site historique de l’église Saint-Paul (1847). Ce havre de paix est dis-ponible pour les mariages, dans sa beauté naturelle, avec ses lacs, son pont et ses sous-bois. Des concerts de musique les dimanches à 11 h sont offerts au public.

536, route Taylor, Saint-Simon-les-Mines (accès via la 90e rue de Saint-Georges)(Québec) G0M 1K0 • 418 226-5786 418 774-2430 • www.cumberlandweb.ca

Le jardin Harbottle37

Prix d’excellence du Réseau québécois des villes et villages en santé 2001. Site propice aux manifestations culturelles, il enchante par son aménagement reconstituant la flore régionale. En été, venez entendre « Les Réci-tals de l’été georgien » mettant en vedette les talents locaux, les mercredis à 19 h.

Coin 6e Avenue et 18e rue OuestSaint-Georges (Québec) 418 228-8155 www.ville.sg-bce.qc.ca/#Les_parcs

L’Arboretum40

Venez admirer seul ou en groupe des cen - taines de pivoines et d’hémérocalles judi cieu-sement agencées dans des amé na gements floraux de deux hectares. Ouvert sans rendez-vous de 13 h à 17 h, du 31 juillet au 8 août. Sur rendez-vous seulement en juillet et pen-dant la floraison des pivoines à la fin juin.

501, route 204 Nord, Saint-Gédéon- de-Beauce (Québec) G0M 1T0 418 582-3157 • [email protected] www.jardinflorilege.com

jardin Le Florilège49

Venez découvrir le plus majestueux panorama de la Beauce. Suivez ces chemins aux bordures remplies de fleurs qui vous conduiront au Jardin des souvenirs, au Jardin des anciennes saisons et vers le Sanctuaire aux souvenirs. Ce domaine féerique, si majestueux le jour et mystérieux le soir, est un incontournable de la Beauce. Venez visiter le domaine avec votre famille et vos amis!

rang 2, Saint-Séverin (Québec) G0N 1V0 • 1 800 289-8887 [email protected] • www.domainealheritage.com

Domaine à l’Héritage30