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Catalogue D’activités,de formations
et journées collectives
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Catalogue d’activités,de formations
et journées collectives
La F.N.A.B. : un réseau national …………………….……….p. 3Le réseau bio en Franche-Comté …………………….……...p.4Les GAB : Groupements d’Agriculteurs Biologiques p.5Interbio : une association interprofessionnelle ..…..p.6Interbio : une équipe salariée, des groupes d’échanges ……………………………………………………………………….…..…..p.7
Le détail de chaque journée 2017-2018Elevage bovin ………………………………………………..…….….p.8Autre élevage …………………………………………………..….….p.9Productions végétales : maraîchage …………….….……p.10Productions végétales : viticulture ………………….….…p11Productions végétales : grandes cultures et « transversal »…………………………………………………….….p.12Descriptif formations………………………………………..p.13-33
Ce catalogue 2017-2018 est susceptible d’évolutions
Certaines actions sont menées dans le cadre de formations soutenues par VIVEA et en lien avec divers
partenaires : pour leurs conditions administratives et financières, se reporter au bulletin d’inscription
envoyé en amont par nos partenaires
Liste non-exhaustive de nos partenaires Organismes de Formation : Bio Bourgogne, AFOCG 25-90, Accueil Paysan 39, AIF 25-90, AFPASA 70, GIE Zone Verte, ADFPA39, ADRIA, CFPPA de Bar-le-Duc, CGA de Lorraine, L’Atelier Paysan.
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La FNAB - Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique – porte depuis
1978 la voix des producteurs biologiques : orientations politiques, coordination des
régions dans chaque domaine d’expertises : technique, promotion,
structuration…
Plus d’infos sur la FNAB et le texte intégral de la charte : www.fnab.org
Avant-propos
« Après plusieurs évolutions, Interbio est aujourd'hui une association qui, pourrépondre aux besoins des producteurs adhérents des GAB, a choisi de vousproposer un catalogue de formations complet avec une idée simple :accompagner les producteurs de toute la région vers un développement et uneoptimisation de l'agriculture biologique.
Le travail en partenariat entre les GAB et Interbio permet aujourd'hui demettre en place des accompagnements collectifs sur des thèmes précis. Cesrencontres permettent de créer un réseau de producteurs dynamique avec lamême volonté d'apprendre et d'avancer vers des systèmes bio performants.
Depuis peu, une équipe complète de techniciens de terrain est là pour vousaccompagner tout au long de votre parcours. De l'idée de la bio à sonoptimisation sur les fermes, nous sommes là pour vous !Prenez contact avec le GAB de votre département ou Interbio afin departiciper vous aussi à cette progression ».
Témoignage de Nuria Loyant, élue du GAB 25/90 et d’Interbio FC.
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Le réseau de la Fédération Nationaled’Agriculture Biologique des Régions deFrance (FNAB) est animé par le souhaitde voir à terme l’ensemble des surfacesagricoles passer en bio. Il s’agit d’unetransition indispensable pour faire faceaux défis environnementaux, sociaux etéconomiques.Alors que le développement de laproduction et de la consommation bios’accélère, l’agriculture biologique doits’inscrire dans un projet de dévelop-pement durable et solidaire.Adoptée en 2016, la Charte des valeursdu réseau FNAB explicite cettedémarche. Socle de référence pournotre réseau, notamment dansl’accompagnement des producteur-rice-s, c’est aussi un document que nousvoulons fédérateur.Il a vocation à être partagé par toutes lesorganisations citoyennes, écono-miqueset sociales, qui souhaiteraientcontribuer dans le cadre d’un «mouvement bio » à la nécessairetransition de notre société.
1- Pour une transition écologique de notre société
2- Pour une économie équitable dans les territoires
3- Pour une société plus humaine et plus juste
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Développement filière
TechniqueRecherche
Essais
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Le GRAB
Les GAB
Contacts :
GAB 25/90 : [email protected] 39 : [email protected] 70 : mickaë[email protected]
Les GAB (Groupement des Agriculteurs Biologiques) sont les syndicats desproducteurs biologiques départementaux ; c’est l’échelon le plus local duréseau FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique), seul réseauprofessionnel spécialisé en agriculture biologique en France.
En adhérant au GAB vous participez à défendre les valeurs de la Charte FNAB et à développer la Bio sur votre territoire avec l’appui de l’équipe d’Interbio.
La Bio pour Nous c’est…• Utiliser la Terre comme source de vie en lui donnant les
capacités de produire des aliments sains sans porter atteinte àsa pérennité,
• Un lien entre le consommateur et le producteur,• Une rémunération juste des producteurs et salariés,• Des filières coopératives, transparentes et équitables,• Innover dans l’Agriculture de Demain.
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uesLe GRAB (Groupement Régional des Agriculteurs
Biologiques) est constitué de l’ensemble desgroupements de producteurs bio départementaux.Il fait le lien entre les producteurs bio de la régionet s’implique dans le réseau national de la FNAB.
Son objectif est de défendre les intérêts des producteurs bio sur plusieurs plans,en particulier le cahier des charges et le traitement des producteurs bio au seinde la PAC.
Contact : [email protected]
▪ Formations,▪ Flashs techniques, commissions thématiques et diagnostics,▪ Appui technico-économique, collectif et individuel,▪ Groupes d’échanges et journées techniques.
- organisation des filières bios avec et pour les transformateurs et les distributeurs
▪ Appui aux projets collectifs,▪ Organisation des circuits courts et longs.
- Expertise et développement avec et pour les collectivités
▪ Expertise auprès de collectivités, de territoires à enjeux (zones de captage) et accompagnement
▪ Promotion collective des produits bios et locaux
- Information, communication, représentation et promotion de la bio avec et pour tous
▪ Publications des petites annonces et Nouvelles Bios▪ Réalisation de l’annuaire J’achète bio en Franche Comté▪ Participation aux campagnes nationales Printemps Bio et
Manger bio et local, c’est l’idéal
Pour encadrer l’équipe salariée, au sein du bureau : 3 co-présidents :Pierre Chupin, arboriculteur, GAB25 ; Baptiste Bernard, éleveur porcin, GAB70 ; Patrice
Béguet, viticulteur, GAB39
Interbio Franche-ComteValparc – Espace Valentin Est
25048 BESANCON CEDEX03 81 66 28 28
Interbio est une association interprofessionnelle qui centralise les attentes et les préoccupations
de l’ensemble du réseau des acteurs de l’Agriculture Biologique avec pour missions :
- Accompagnement et Conseilavec et pour les producteurs
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Une équipe d’agents spécialisés et dédiés à 100% sur la bio
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Suite à la volonté d’agriculteurs bio de vouloir échanger sur leurs pratiques, desgroupes d’échanges ont été mis en place localement sur le territoire franc-comtoisdans chaque production (Elevage laitier, Céréale, Viticulture, Maraîchage, Aviculture,Porcin, Apiculture)L’objectif est de progresser ensemble en échangeant sur des points techniques,économiques, des savoir-faire paysans, humains…Le regard bienveillant de ses collègues sur ses pratiques est le bienvenue. Il permetaussi de faire échanger ancien et nouveau bio et d’accompagner les conversions. Lesrencontres sont conviviales et l’esprit d’entraide bien présent. Les agriculteurs de cesgroupes sont moteurs dans la dynamique et les thématiques abordées émanent ducollectif. L’organisation des journées et l’animation de ces groupes est mise en placepar le technicien réseau sur le terrain.N’hésitez pas à nous rejoindre en contactant les techniciens concernés en fonctionde la production !
L’équipe « technique » est complétée par des agents encadrant, administratifs et sur des missions concernant l’ « aval » de la filière.
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Maitriser la qualité du lait en zone AOC : physiologie de la mamelle, système de traite,
méthodes alternatives
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Comment maîtriser sa qualité du lait en zone AOC en système Bio ?Deux experts de terrain nous apportent des solutions concrètes.
Intervenants : Pierre-Guy Marnet, Enseignant-Chercheur Agrocampus OuestHubert Hiron, vétérinaire ZoneVerteAnimateur :Floriane Marsal, Interbio FC
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Contact :Floriane Marsal – 06 46 38 22 [email protected]
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
23-24 Novembre 201713-14 Décembre 2017
Chapelle-des-Bois (25)
Organisme de formation :AIF 25-90 - Claude Vernotte
L'agriculture biologique , quels sont les enjeux technico-économiques en AOC ?
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Exposer un diagnostic de conversion et les enjeux techniques etéconomiques. Echanger à travers la visite d'une ferme bio.
Intervenants : Alban Mondière et FlorianeMarsal, Interbio FC
Contact :Christelle Triboulot - Floriane Marsal - Alban Mondière - 03 81 66 28 [email protected] - 06 70 58 82 [email protected] – 06 46 38 22 [email protected] - 06 88 91 02 05
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Janvier 2018
Les Pontets (25)
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Méthode Obsalim® : Initiationset Rallyes-poils
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Comprendre la méthode Obsalim® et l’appliquer à travers des rallyes
poils afin de gagner en valorisation de la ration avant l'hiver.
Intervenants : Bruno Giboudeau, vétérinaire ObsalimAlban Mondière et Floriane Marsal, Interbio FCAnimateur :Mickaël Grevillot, GAB 70 et CDA 70
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Contact :Alban Mondière et Floriane Marsal03 81 66 28 [email protected] 06 46 38 22 [email protected] 88 91 02 05
Quand et où ?
Pour qui ?
• 13 novembre 2017 à Arc-sous-Montenot (25)
• 21 novembre 2017 à Vesoul (70)• 27 novembre 20017 à Maîche (25)Chaque initiation sera suivie de 2 jours de Rallye-Poils
Méthode Obsalim ® : Perfectionnement
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique ayant déjà expérimentés la méthode Obsalim ®
Objectifs : Aller plus loin dans la compréhension de la méthode Obsalim® etl’appliquer concrètement à travers des rallyes poils afin de gagner envalorisation de la ration avant l'hiver.
Contact :Alban Mondière - 06 88 91 02 [email protected]
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
17 novembre 2017
Vesoul (70)
Organisme de formation :AFPASA – Christelle Desplantes
Organisme de formation :AFOCG 25-90 – Camille BillyAFPASA - Christelle Desplantes
Intervenants : Bruno Giboudeau, vétérinaire ObsalimAlban Mondière Interbio FCAnimateurs :Mickaël Grevillot
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Analyse et échange sur les coûts de production
Eleveurs intéressés par l’agriculture bio.
Objectifs : Comprendre et analyser ses coûts de production puis échanger avec les
résultats du groupe pour progresser techniquement.
Intervenants : Honorine Adam, Haute-Saône Conseil ElevageMickaël Grevillot, GAB 70et CDA 70Alban Mondière et Floriane Marsal, Interbio FC
Contact :Alban Mondière et Floriane Marsal [email protected] 06 88 91 02 [email protected] 06 46 38 22 63
Quand et où ?
Pour qui ?
• 21 décembre 2017 en Haute-Saône (70)
• Déc. 2017 – Jan. 2018, secteur de l’Isle-sur-le-Doubs (25)
• Déc. 2017 – Jan. 2018, Arc-sous-Montenot (25)
Comment réussir ses fourrages en bio ?
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Exposer un diagnostic de conversion et les enjeux techniques etéconomiques. Echanger à travers la visite d'une ferme bio.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
13 janvier 2018
Haute-Soâne (70)
Intervenants : Honorine Adam, Haute-Saône Conseil ElevageAncien éleveur bioMickaël Grevillot, GAB 70 et CDA 70Alban Mondière, Interbio FC
Contact :Alban Mondière - 03 81 66 28 [email protected]
Organisme de formation :AFPASA – Christelle Desplantes
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Comment gérer et optimiser son pâturage tournant ?
Eleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Erwan Leroux gère une ferme bio 100% herbe en Bretagne où il amis en place un pâturage tournant dynamique. Il partagera sonexpérience et les clefs de réussite de son système.
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Quand ?
Où ?
Pour qui ?
25 janvier 2018
Haute-Soâne (70)
Visites et échanges d’exploitations suisses
Groupe lait bio 70 et éleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Visites et explications d’un système bio 100% herbe en Suisse :vêlages groupés, leurs résultats économiques et leur choixd'autonomie.
Intervenants : Eleveurs SuissesAnimateurs : Mickaël Grevillot, GAB 70 et CDA 70Alban Mondière, Interbio FC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Février-Mars 2018
Suisse
Intervenant : Erwan Leroux, Eleveur bio bretonAnimateurs :Mickaël Grevillot, GAB 70 et CDA 70Alban Mondière, Interbio FC
Contact :Alban Mondière - 06 88 91 02 [email protected]
Contact :Alban Mondière - 06 88 91 02 [email protected]
Organisme de formation :AFPASA – Christelle Desplantes
Organisme de formation :AFPASA – Christelle Desplantes
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Complémentation minérale en élevage bovin
Eleveurs bio et en conversion
Objectifs :Nous avons souvent peur que les rations manquent de minéraux,qu’en est-il ? Comment faire ses minéraux soi-même ?
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Quand ?
Où ?
Pour qui ?
15 Décembre 2017
Secteur de l’Isle-sur le Doubs (25)
Intervenant :Hubert Hiron, vétérinaire Zone VerteAnimateur :Alban Mondière, Interbio FC
Contact :Alban Mondière 06 88 91 02 [email protected]
Organisme de formation :GIE Zone Verte
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Visites et échanges d’exploitations
Eleveurs bio et éleveurs intéressés par l’agriculture biologique
Objectifs : Visites et explications d’un système bio, avec présentation de leursrésultats économiques et leur choix d'autonomie.
Intervenant : Un éleveurAnimateurs : Alban Mondière, Interbio FC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Printemps 2018
Doubs
Contact :Alban Mondière - 06 88 91 02 [email protected]
Contact :Lise Ducret- 07 78 12 22 [email protected]
Quels problèmes sanitaires ?
Eleveurs de porcs et porteurs de projets en élevage porcin
Objectifs : Aller plus loin sur les aspects santé et prophylaxie en élevage :- connaître les bases de la surveillance et de l'observation des animaux,- avoir la pharmacie de base pour réagir rapidement en élevage deporc, en cohérence avec le cahier des charges bio.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
24 octobre 2017
Chemin D’Aisey (21)
Transformation à la ferme de viande porcine
Eleveurs de porcs pratiquant ou souhaitant pratiquer la transformation à la ferme
Objectifs : Connaître :-le processus de transformation du muscle en viande,-les évolutions anormales des carcasses,-les différentes salaisons,-les produits cuits jambons, rôtis-les règles d’hygiènes et de sécurité dans la fabrication de salaisons.Atelier pratique sur l'injection des jambons à la veine
Intervenant : Pierre-Louis Peltre, producteur de porcs bios et formateur au CFPPA de Bar-le-DucAnimateur :Lise Ducret, Interbio FC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
12 et 13 février 2018
Chargey-Lès-Gray (70)
Intervenant : Denis Fric, GIE Zone VerteAnimateur :Lise Ducret, Interbio FC
Contact :Lise Ducret- 07 78 12 22 [email protected]
Partenaires :CFPPA deBar-Le-Duc
Organisme de formation :GIE Zone Verte
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Autonomie en santé des volailles bio, soin homéopathique et phytothérapie ?
Eleveurs de volailles bio et porteurs de projets en élevage de volailles
Objectifs : Maitriser les notions de physiologie des volailles et savoir observerles symptômes pathologiques les plus fréquents et apporter desréponses concrètes.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Fin fév. - début mars 2018
Jura (39)
Voyage d’étude Volailles BIO : A la recherche de plus d'autonomie
Eleveurs de volailles et porteurs de projets
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Printemps/été 2018
Drôme (26) / Isère (38)
Intervenants : Dr Christine Filliat, VETOPOLE26Animateur :Lise Ducret, Interbio FC
Contact :Lise Ducret- 07 78 12 22 [email protected]
Partenaires :Accueil Paysan 39
Contact :Lise Ducret- 03 81 66 28 28 [email protected]
Intervenants : Eleveurs locauxAnimateur :Lise Ducret, Interbio FC
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Objectifs : Visites de fermes possédant une fabrique d'aliments et recherchantl'autonomie alimentaire de leurs volailles bio.Si possible témoignages et visites d'élevages de volailles produisantleurs poussins et poulettes.
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Produire du lapin en bio, c'est possible !
Eleveurs de lapins bio et porteurs de projets en élevage de lapins bio
Objectifs : Favoriser les échanges dans l'Est de la France sur la production delapins bio, encore très peu développée. Mise en relation des éleveurset porteurs de projets.Visite de ferme et interventions techniques.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
30 janvier 2018
Tucquegnieux (54)
L'abattage de proximité (tout élevage)
Eleveurs bio
Objectifs : Présentation l’après-midi des dernières avancées du collectif« Quand l'abattoir vient à la ferme » *à un groupe d’éleveurs, surla réglementation et la valorisation de la viande abattuelocalement.Le soir, conférence ouverte au public de Jocelyne Porcher,chercheuse à l’INRA.
Intervenants : Colletif « Quand l’abattoir vient à la ferme »
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Mars 2018
Doubs (25)
Intervenants : Eleveurs Simon Thomas, CIVAM BIO 53)Animateur :Lise Ducret, Interbio FC
Contact :Lise Ducret- 03 81 66 28 [email protected]
Partenaires :CGA de Lorraine
Contact :Lise Ducret- 03 81 66 28 28 [email protected]
Partenaires :GAB 25-90Confédération Paysanne
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Maraichers bio
Objectifs :Connaître les différentes techniques de production de semences delégumes. Formation obligatoire pour rejoindre le groupe de travailprofessionnel "La Graine et le Potager ».
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
15 octobre 2017
Gérer ses coûts de production
Valorisation de sa production – stratégie générale
Maraîchers bio ayant suivis la première partie de la formation au printemps 2017
Objectifs : Gérer ses prix de revient pour adapter au mieux sa ferme à sesbesoins. Réfléchir à sa stratégie de production.Travailler sur ses prix de vente.
Intervenants : Camille Billy, AFOCG 25-90Samuel Hohwald, Interbio FC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
7 et 28 novembre 2017
Orchamps-Venne (25)
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Organisme de formation :AFOCG 25-90
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Produire ses semences (formation initiale)
Intervenants : Yanick Loubet, maraîcher bioAssociation « La graine et le potager »Animateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
Organisme de formation :BioBourgogne
Ecole-Valentin (25)
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Visite du semencier SativaVers plus d’autonomie semencière
Maraichers bio
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Pour qui ?
29 nov. Ou 6 déc. 2017
Calendrier de semis et association de cultureVers plus d’autonomie semencière
Maraîchers bio
Objectifs : Grâce à une gestion pointue de son calendrier de semis et des associations de culture, trouver des clés d'optimisation de sa production.
Intervenants : Yanick Loubet, maraîcher bioAssociation « La graine et le potager »Animateur :Samuel Hohwald, InterbioFC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Décembre 2017
Ecole-Valentin (25)
Intervenant :Samuel Hohwald, Interbio FC
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Suisse
Objectifs : Découvrir et appréhender la production de semences maraîchères bioà grande échelle. Partager collectivement ses connaissances pourfaire avancer la filière et crédibiliser le métier.
Organisme de formation :BioBourgogne
Organisme de formation :BioBourgogne
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Fertilisation du sol
Maraichers bio
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Repoussée à février 2018
Se former au triangle d'attelageStockage, Logistique et Gestion du Matériel
Maraîchers bio
Objectifs : Découvrir, appliquer et acquérir les bases de techniques de travail du métal :- la découpe : mesures, traçage puis débit de profilés métalliques à la meuleuse, tronçonneuse à lame carbure et scie à ruban.- le perçage : utilisation des outils de traçage, pointage, puis utilisation de perceuse à colonne et perceuse à base magnétique. Explication sur l’affutage de foret au touret.- le soudage : découverte théorique des techniques de soudage. Découverte pratique du soudage à l’arc à l’électrode enrobée : pointage, soudage à plat, en angle..
Intervenants : L’Atelier PaysanAnimateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
20 et 21 Décembre 2017
Grosbois (25)
Intervenant :Manu BuéAnimateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Franche-Comté
Objectifs : Adapter sa fertilisation pour limiter les risques de maladies. Optimiser sa production et gagner en autonomie sur sa ferme.
Organisme de formation :BioBourgogne
Organisme de formation :BioBourgogne
Mieux connaitre sa ferme - Améliorer sa technique
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Présenter ses étals de marché et/ou développer sa stratégie commercialeValorisation de sa production - stratégie générale
Maraichers bio
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
26 février 2018
Légumes à forte valeur ajoutée cycle 2 Valorisation de sa production - stratégie générale
Maraîchers bio
Objectifs : A définir (Légumes bottes et/ou raisin de table et/ou kiwi).Raisonner sa ferme de manière globale.Repérer les productions à fortes valeurs ajoutées, les réussirtechniquement et développer sa stratégie commerciale autour deces produits.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
27 février 2018
Franche-Comté
Intervenant :Charles SouillotAnimateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Franche-Comté
Objectifs : Raisonner de manière globale sa production. Développer sa stratégie commerciale afin de valoriser au mieux saproduction.
Organisme de formation :BioBourgogne
Organisme de formation :BioBourgogne
Intervenant :Charles SouillotAnimateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
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Aménager son bâtimentStockage, Logistique et Gestion du MatérieL
Eleveurs bio et en conversion
Objectifs :Le stockage et la logistique sont des leviers très intéressants pouraugmenter la rentabilité de sa ferme. Optimiser l'aménagement deson bâtiment pour gagner du temps. Ouverture rapide sur d'autresleviers de gain de temps en maraîchage.
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Où ?
Pour qui ?
Entre le 28 fév. et le 2 mars 2018
Franche-Comté
Contact :Samuel Hohwald 06 28 46 23 [email protected]
Organisme de formation :BioBourgogne
Intervenant :Charles SouillotAnimateur :Samuel Hohwald, Interbio FC
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Connaissance, approfondissement et synthèse des sols en viticulture pour la
production de vins du Jura en biodynamie
Viticulteurs bio
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
9 novembre 2017
Construction d'un épandeur à compost
Objectifs : Adapter un épandeur à compost aux contraintes de nos vignes. Suiteà l'élaboration d'un cahier des charges courant 2017, un prototypevoit le jour. L'essence même de cet épandeur est sa stabilité. Il estconçue pour des vignes en pente. Sa largueur est modulable et sahauteur permet d’enjamber des vignes de 1,9 m...
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Du 26 fév. au 2 mars 2018
Jura (39)
Intervenant :Fabrice Closset, VigneronAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
Poligny- Domaine de Valentin Morel (39)
Objectifs : Etre capable de lire l'état d'un sol viticole avant même ou encomplément d'analyses biologiques et chimiques. Fabrice Clossetvigneron à Gevingey et anciennement technicien en viticulture etspécialiste des sols vous accompagnera dans cette démarche dediagnostic terrain, sur des situations de vignes différentes : jeunes,vieilles vignes, faible et forte production, et vous amènera à trouver dessolutions pratiques en vue d'une amélioration du fonctionnement dusol.
Organisme de formation :ADFPA 39
Organisme de formation :Atelier Paysan
Viticulteurs bio
Intervenant :Atelier PaysanAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
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Des techniques alternatives appropriables par tous pour réduire les phytosanitaires
Viticulteurs situés sur la zone de captage de VillevieuxViticulteurs intéressés
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
27 février 2018
Bien régler et mieux utiliser son pulvérisateur
Objectifs : Théorie : Tour des matériels de pulvérisation utilisés en vigne afin demieux comprendre leur fonctionnement et leurs spécificités de réglagePratique : Remettre à jour son pulvérisateur et être capable de faire lesréglages soi-même. C'est une étape indispensable à la pratique ensaison végétative, où l'intervenant fera du cas par cas avec lesmatériels ramenés par les vignerons. Même un matériel neuf a besoind'être réglé !
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Théorie : Janv.-Fév. 2018Pratique : Printps-Été 2018
Intervenant :Erice Maille, AgrobioPérigordAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
Lons-Le-Saunier (39)
Objectifs : Adaptées au contexte du Jura, un diagnostic des pratiques estenvisagé pour chaque domaine présent. Suite à la formation,l'animateur opérera un suivi pour les vignerons dans la mise en œuvredes techniques choisies et envisagées par chacun. Des mesurespourront être mises en place pour les favoriser.
Organisme de formation :ADFPA 39
Viticulteurs bio
Intervenant :Richard Wylleman, CDA 89Animateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
Lons-Le-Saunier (39)
Organisme de formation :ADFPA 39 27
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Construction des étoiles de binage ou d’un Rolofaca
Viticulteurs intéressés
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Journée d’échange : 19 déc. 2017Suite :jan.-fév. 2018 ou hiver 2018
Le curetage de la vigne
Objectifs : Prévenir et guérir les ceps de vigne atteints de l'esca grâce à latechnique de curetage de la vigne, qui se pratique à l'aide d'unepetite tronçonneuse, thermique ou électrique. Elle permetl'assainissement des zones de bois mort colonisées par leschampignons à l'origine du déclenchement des symptômes de lamaladie.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Mars-avril 2018
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
Jura (39)
Objectifs : Les étoiles de binage sont des outils qui ont déjà vu le jour dans le Juraet en Alsace mais plus en maraichage et grande culture. Chaque fois desprototypes différents sont améliorés à chaque cession de constructionavec l'Atelier Paysan avec le recul des utilisations des années passées.Faire une phase de prototypage avec l'Atelier Paysan, pour construire unpremier outil pour la viticulture selon un cahier des charges élaboré parles vignerons.
Viticulteurs bio
Intervenant :Emmanuel Franquet, GESTAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
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Organisme de formation :ADFPA 39
Intervenant :Atelier PaysanAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
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Perfectionnement en Biodynamie
Viticulteurs en biodynamieViticulteurs bio intéressés par la biodynamie
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Juillet 2018
Comment maîtriser une vinification
en vin nature
Objectifs : Comment se passer d'intrants en vinification ? Les vignerons sont deplus en plus soucieux d'utiliser moins de soufre, si possible pas defiltration, de collage, etc. Mais quels sont les itinéraires possibles, lespoints importants à ne pas manquer, les alternatives envisageables.Est-ce possible de les mettre en œuvre avec les moyens dont nousdisposons au chai ?
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Mars-avril 2018
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
ADFPA (39)
Objectifs : Groupe d'échange sur ses pratiques en biodynamie et point deréflexion sur : les pratiques de chacun, les difficultés rencontrées surle millésime en cours, les essais en cours menés par Interbio enbiodynamie et le choix de les reconduire l'année suivante en tirantprofit des observations sur le millésime.
Viticulteurs bio
Intervenant :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Contact :Anne-Claire Bordreuil – 03 81 66 28 [email protected]
ADFPA (39)
Organisme de formation :ADFPA 39
Intervenant :Vincent MassonAnimateur :Anne-Claire Bordreuil, Interbio FC
Organisme de formation :ADFPA 39
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Apprendre à observer son sol et optimisersa fertilisation organique
Producteurs céréaliers bio
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
21 nov. 2017 et mai 2018
Visite du site expérimental de l'ISARA
Objectifs : Visite de la plateforme d’essai de l’ISARA (expérimentation surdifférents types de travail du sol : semis direct, labour...)
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Juin 2018
Contact :Alice Dousse– 06 78 89 55 [email protected]
Jura (39)
Objectifs : Nov. 2017: Découvrir des protocoles simples et efficaces pourobserver et comprendre les sols cultivés. Comprendre et mieuxmaîtriser l'utilisation des matières organiques pour la fertilisation dessols.Mai 2018 : Retour des observations pour ajustement.En complément : Visite du site expérimental de l’ISARA de Lyon (cf ci-dessous),
Intervenant :ISARAAnimateur :Alice Dousse, Interbio FC
ISARA Lyon (69)
Organisme. de formation :
ADRIA
Intervenant :Joséphine Peigne, ISARAAnimateur :Alice Dousse, Interbio FC
Organ. de formation :
ADRIA
Producteurs céréaliers bio
Contact :Alice Dousse– 06 78 89 55 [email protected] 30
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Des semences paysannes, pourquoi et comment ?
Producteurs céréaliers bio
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
23 janvier 2018
Comment régler sa moissonneuse batteuse
pour optimiser sa récolte ?
Objectifs : Découvrir tous les points de réglage sur les différentesmoissonneuses batteuses pour diminuer les pertes à la récolte.
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Mars-avril 2018
Contact :Alice Dousse– 06 78 89 55 [email protected]
Jura (39)
Objectifs : Connaître la règlementation en vigueur sur les semences et leur fluxentre paysans.Percevoir les intérêts des semences paysannes.Connaître les bases de la production de semences fermières.
Intervenant :Nicolas Thibault Animateur :Alice Dousse, Interbio FC
Jura (39)
Organ. de formation :
BioBourgogne
Intervenant :Réseau Semences PaysannesAssociation Graines de NoéAnimateur :Alice Dousse, Interbio FC
Organ. de formation :BioBourgogne
Producteurs céréaliers bio
Contact :Alice Dousse– 06 78 89 55 [email protected]
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Les protéagineux, un pas de plus vers l'autonomie ?
Ensemble des agriculteurs
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
29-30 Novembre 2017
Passer ses cultures en bio, est -ce réaliste ?
Objectifs : Présenter les bases et principes de la conversion d'une ferme enagriculture biologique.
Quand et où ?
Pour qui ?
Contact :Alban Mondière-Lise Ducret- Alice Dousse03 81 66 28 [email protected]@[email protected]
Lycée agricole de Port-sur-Saône (70Lycée agricole de Dannemarie-sur-Crète (25)
Objectifs : Explications sur les intérêts des protéagineux.Atelier de démonstration Toasteur, coûts, itinéraires techniques.
Intervenant :Agriculteur (témoignage)Luc Frèrejean, CDA 70Animateur :Alice Dousse, Interbio FC
Partenaires :
DephyCC4R
Intervenants :Chercheurs, Experts, Eleveurs, Constructeurs, Groupes de travail régionaux (CRA, CDA, Conseil
Elevage, Interbio, Cuma)
Partenaires :
Les deux lycées agricoles accueillant l’événement
Producteurs céréaliers des captages de la CC4RActeurs institutionnels des captages de la CC4R
• Décembre 2017 dans le secteur du Graylois (70)
• 20 décembre 2017 au Captage des Beaumettes (25)
Contact :Alice Dousse– 06 78 89 55 [email protected]
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Visite de parcelles agroforestières
Producteurs souhaitant découvrir l’agroforesterieProducteurs voulant approfondir la formation agroforesterie de 2017
Quand ?
Où ?
Pour qui ?
Décembre 2017
La Taille des fruitiers
Objectifs : Appréhender les différentes tailles (de formation, de fructification, envert etc…) suivant le système et la conduite choisis. Application terrainde la taille.
Quand ?
Pour qui ?
Contact :Lise Ducret- Samuel Hohwald - 03 81 66 28 [email protected]@agribiofranchecomte.fr
Bourgogne ou Lorraine
Objectifs : Aller à la rencontre de producteurs bio qui ont passé le pas et implanterdes arbres au sein de leur ferme.L'idée est d'échanger concrètement autour de plantations, d'en tirer lesleçons et apprentissages afin d'envisager sereinement ses propresprojets agroforestiers.
Intervenant :Arnaud Chaillet, Vergers vivants Animateur :Lise Ducret et Samuel Hohwald, Interbio FC
Intervenants :Producteurs bio en agroforesterie (témoignages)Animateurs :Lise Ducret et Samuel Hohwald, Interbio FC
Producteurs souhaitant découvrir la taille des fruitiersProducteurs voulant approfondir la formation agroforesterie de 2017
Mars 2018
Où ? Vandoncourt (25)
Contact :Lise Ducret- Samuel Hohwald - 03 81 66 28 [email protected]@agribiofranchecomte.fr
Organisme de formation :BioBourgogne 33
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